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2024年03月28日

人それぞれ、味の好みや感じ方は違うと思う。ネット上にあふれる評価、情報を見てどこに行くか決めるのも最近では当たり前。
昨日は会議があり、昼過ぎからあるので、昼はどこで食べようかといろいろ調べ、気になっていたが、定休日ばかりに当たり行けていなかったラーメン屋に行くことに。ここもなかなか高評価のお店で、前々から行ってみたかった。
昼前に到着、幸いすぐに席に着けたが、その後満席となり待ち時間が発生していた。やはり人気店なんだなと思いつつ、昼のラーメン屋でのいつもの注文方法としての、ラーメンに餃子単品で注文。麺の硬さは聞かれなかったので、何も言わなかった。
後からとなりに来た人がばりかたと注文していた。結局後から注文されたばり方が先に配膳され、それからしばらくしてこちらにも配膳された。麺を上げて、なるほどこれだけ細かったらばりかたがいいだろうなと思ったが、食べてみても同じ感想を持った。相当細いので、やわやわで麵もくっついてくる。噛めばあっさりぷっつりと切れて、そうめんチックに感じた。実はそうめんが嫌いだ。これは事前調査不足だった。ここまで細麺だと固め、ばりかたの方が自分の好みに合うだろう。
こうなると、味のことも美味いまずいではなくなる。
また次の機会には、新しい店を開拓しよう。会議場に近づくと駐車場付きが少なくなるのだが。