2007年03月の記事
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静岡のお土産～♪
みなさんご存知の静岡大好きなまけひめさんに、静岡のお土産が何がいいかをいっぱい教えていただきリストをコピーして次男に持たせました。そして、どこかでみたようなプリン・・・先日なまけさんがブログでのせてられた半熟ぷりんです。ぷるみえーるトロ～リとして舌触りがよくって美味しいですよ。キャラメルが別なのが三男はお気に入りです。静岡の伊勢丹で買ってくれた最後のうなぎだったそうです。売り切れるのが早いじゃないですか～。まだ夕方なのに・・・お箸を入れると柔らか～い。とっても美味しかったです。白焼き以前浜松に行った時に白焼きにはまってしまって、わさびとお醤油をつけて食べると美味しいんですよ～。京丸のうなぎボーン（塩味・醤油味）ポリポリして美味しいですよ。これはお酒のおつまみにピッタリです。安倍川餅漉し餡ときな粉の安倍川餅ちょっと喉つまりかけるけども美味しいな～。別にきな粉もついていっぱいかけられるよ～。皆さんご存知のうなぎパイ久しぶりに食べました。とっても懐かしいです。お茶クッキーサクサクしていて、桜の花のようなのがお茶の花。抹茶もはいっています。本当に静岡県が大好きになった次男です。なまけひめさん、いろんな美味しいお店教えていただいてありがとうございました。そうして今日は次男が静岡県の学校に合格いたしました。とってもうれしいんですが、学部が自分の行きたいところではないので今回は見送るつもりです。これが来年泣くことになるかもしれませんが、自分のやりたい事に向かって挑戦したい。と思っています。落ち着かない毎日で更新もやる気にならないで、この静岡のお土産も２週間ぐらいたっています。ようやくアップとなりました。そうして皆さんご心配やら励ましいただいていましたが、あと１日で決まります。皆さんのお声有難うございました～。まだ本命は明日に控えておりますので・・・（ただ明日は、私の母の目の手術があるのでバタバタしそうなのでまた落ち着いたらご報告しますね。）
March 21, 2007
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長男のホワイトデーのお返し～♪
長男が今頃になってホワイトデーのお返しをするということです。チョコクリスピーにマシュマロとバターを溶かした中に入れて、ドライフランボワーズを手でつぶしてあるのをクッキーのハート型で抜いたものです。もう1つはホワイトチョコで同じようにしたものです。クリスピーチョコとでも名づけましょうか・・・？それと大失敗の生チョコのホワイト版長ボソ～イ袋に入れて銀紙にのせてあります。これは生チョコというより羽二重餅だと思います。作ってる時に耐熱のゴムベラを反り返らせて焦げさせてくれました。こんなことした人初めてです～。ビックリ！！ 生チョコも思いっきり泡だってたし、空気を入れないように真ん中からくるくる静かにまわすといってるのに・・・ 今日はイライラしてました。こんな羽二重餅のようなチョコはずかしい～。でも長男が作ったんだからしかたないか～。こちらは明日小学校を卒業する妹ちゃんのです。そんなこと聞いてないよ～。羽二重餅の生チョコきっと笑われるよ～。お姉ちゃんの方のラッピング妹ちゃんのラッピング長男はクリスマスクッキーは上手く出来たのに、チョコは難しい～！ということでした。私はゴムベラを駄目にされたのがショックでした。反対に反り返るなんて・・・
March 18, 2007
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シガレットを作りました。
ヨック○ックでおなじみのお菓子シガレットです。更新をさぼっておりました。元気にはしてますよ～。焼きあがったらすぐにお箸にクルクル巻きつけないとかたくなってもう巻くことができません。天板に２～３枚しか焼けないです。まわりがちょっと茶色になったら出来上がり。薄くのばさないと真ん中がパリッとしないのでかなり難しいです。時間がとってもかかります。そしてかなりのお砂糖なのでビビッてます。
March 17, 2007
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ミルフィーユ ３月中級お菓子教室
ミルフィーユ 中級３月のお菓子教室速成フィユタージュですがパイはやはり時間がかかります。クレーム・パティシェール（カスタードクリーム）が中に絞ってあります。もちろんイチゴを中にいれてもいいのですが、皆さんお疲れです。上にイチゴしか飾ってないのですが、私もグロゼイユを飾るのを忘れてしまっています。こちらがグロゼイュを飾ったものです。リーフパイこちらはピケを忘れて焼いてしまったのでプックリしてます。穴をあけたらもっとペッタンコになります。お好みで・・・とにかく今日はのばす作業がしんどかったようです。折りパイはもっとしんどいから上級は大変だよ～！今回のは、練りパイで速成なので簡単なんだけども～！ お花は、イースター向けに卵をいれてもらってます。青い鳥もいます。春ですね。
March 13, 2007
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卵杏仁豆腐
コリキリキさんのブログで紹介されていたので買ってあったのですがなかなか作ってなかったのですがおひな祭りに作りました。左はシロップに水を混ぜて、右は杏仁の素で熱湯と牛乳を混ぜるだけ、超～お手軽です。卵豆腐みたいですがプルプルで美味しいんです。杏仁豆腐の切り方がわからなくって、そのままお豆腐のように切ってしまいました。菱形みたいなんだけどどうやって切るのかすぐに浮かばなかったので・・・イチゴを添えて食べました。（画像がありません）これは美味しい。三男は熱だしてたんですけどもこれはツル～ンってはいるので食べましたよ。コリキさんありがとう～！とっても美味しかった～！スーパーに素が売っていましたよ。是非お試しくださいね。これが雛祭りのお寿司です。三男が風邪で熱出してたので食べられなかったのでお刺身も半分に切らないでそのままのせました。三男はしいたけが苦手なのでしいたけ抜きのを別に作るのですがおかゆしか食べられないので作らなくてすみました。
March 7, 2007
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カフェ☆モカさんからのステキな３月のお届けパン～！
カフェ☆モカさんから３月のお届けパンが届きました～！！発酵バターのメロンパン見ただけでカリットしたクッキー生地がおわかりになりますか～！それと中のパンの生地がリッチなんです。しっとりして美味しい～！普通のパン屋さんはボソボソした甘くない生地なので、パンが残ってしまいます。ところが中も甘みがあってカリカリしっとり～っていう感じです。チョコロールチョコチップが中にたくさん入っていて、マフィン型で焼かれているんでしょうか？形が可愛いですよね～！アーモンドがアクセントになっています。こちらはまだ食べないで、冷凍しました。黒豆抹茶パン丹波産の黒豆の入った抹茶パンです。こちらもコロ～ンとして可愛いいでたちです。（冷凍しました）あきひめ酵母のワッフルあきひめ酵母のワッフルですよ～！１個づつアルミに包んでいただいてそのままオーブントースターで温めるようにして下さいました。お心遣いに感謝～！！（流石です～。）おやつに頂きました。しっかりとした生地です。これにメープルシロップをたっぷりかけて食べたらもう最高です～☆ミルク食パンカフェ☆モカさんのお家でよく食べられているミルク食パンです。いい香りがするんですよ～！ほら～。こんなにカットした面がキメ細やかでふわふわしているんですよ～。これは、トーストして食べたら、パンの耳まで食べられます。あ～。うちの愛犬モモはパンの耳もメロンパンの中の生地もあまらず今日は何も食べられません。ストレスのかたまりになっています。今日は、たくさん食べてしまいました。２種類だけは冷凍して明日以降に食べたいと思います。いつも美味しいパンを有難うございます。
March 4, 2007
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エミリさんからのステキな贈り物～！
エミリさんからのステキなLUPICIAの紅茶セットが届きました。紅茶（CACHEーCACHE カシュカシュ）、アールグレイ＆ココアクッキー、サクラクッキー エミリさんのお母様の手作りのレースです。とっても綺麗で使うのがもったいないぐらいです。お母様はお料理上手で、器用で、とってもステキな女性です。きっとエミリさんもお母さんが目標なんだと思います。そしてこの頂いた紅茶の名前・・・どこかで聞いたような・・・CACHE-CACHE カシュカシュそうなんです。この紅茶の名前からお菓子教室の名前やブログで使っている名前なんです。ご存知でとっても嬉しかったです。「カシュカシュ」はフランス語で「かくれんぼ」って言う意味で、お菓子の中に何が隠れているか、ケーキをカットしないとわからないので、何が隠れているか、見つけてくださいね～！って言うことなんです。なのでとっても嬉しかったです。有難うございました。お菓子教室で紅茶とレースは使わせていただきます。お母様にもよろしくお伝え下さい。
March 2, 2007
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MONICAのホワイトデーのお返し。
これ誰だ？！！ピカチューではありません。伊勢丹で期間限定でMONICAのケーキが来てました。MONICAのシンボルキャラクター犬のブルテリア犬です。メレンゲで作ってあります。私はこのキャラクターが大好きで、もちろんケーキも好きなんですがこのワンコが好きで、すべてシールも紙袋も袋も名刺も全部このワンコなんです。私の記憶が正しければこのワンコの名前がMONICAだったと思うのですが、さだかではありません。左が抹茶プリンスとホワイトデイのお返しのようです。ホワイトデイのお返しパックもう可愛すぎです。足跡もメチャ可愛い～♪足跡のホワイトチョコ、骨、プリンス（搾り出しクッキー）、チョコ７４５円抹茶プリンスが４２０円です。うちではこのクッキーがメチャクチャ好きです。ほろっと口の中で溶けるようなかんじです。これはとまりません。１６枚入っているんですがあっという間になくなりました。ワンコ可愛さにこんなに長くなってしまいました。MONICAは、北野店、御幸町店、北大路店と３店舗あります。同じ日記を２度押してしまったので、どちらでもコメントOKです。ややこしくてごめんなさい～！
March 1, 2007
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MONICAのホワイトデーのお返し。
これ誰だ？！！ピカチューではありません。伊勢丹で期間限定でMONICAのケーキが来てました。MONICAのシンボルキャラクター犬のブルテリア犬です。メレンゲで作ってあります。私はこのキャラクターが大好きで、もちろんケーキも好きなんですがこのワンコが好きで、すべてシールも紙袋も袋も名刺も全部このワンコなんです。私の記憶が正しければこのワンコの名前がMONICAだったと思うのですが、さだかではありません。左が抹茶プリンスとホワイトデイのお返しのようです。ホワイトデイのお返しパックもう可愛すぎです。足跡もメチャ可愛い～♪足跡のホワイトチョコ、骨、プリンス（搾り出しクッキー）、チョコ７４５円抹茶プリンスが４２０円です。うちではこのクッキーがメチャクチャ好きです。ほろっと口の中で溶けるようなかんじです。これはとまりません。１６枚入っているんですがあっという間になくなりました。ワンコ可愛さにこんなに長くなってしまいました。MONICAは、北野店、御幸町店、北大路店と３店舗あります。同じ日記を２度押してしまったので、どちらでも結構ですのでコメント記入してくださいね。ややこしくてすいません。
March 1, 2007
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- 今夜のばんごはん
- オリーブオイル、岩塩、黒胡椒、レモ…
- (2024-12-02 20:53:34)
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- 今日のおやつ♪
- 100均 どうぶつヨーチ 100円
- (2024-12-03 00:00:26)
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- バレンタインの季節♪
- 鹿児島発「ヤナギムラのフローズンし…
- (2024-03-09 02:14:15)
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