2007年02月の記事
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また、負けてます....
和助が空いてしまったので、 次ぎ、いってみよーっ！と、新しく開けちゃった....。そしたら、今日のウチはまたしても使い物にならない....。昨日のコメントのお返事はゆっくり書かせていただきますので、どうか、ご了承下さいませませぇのませたガキ！ ほら、使えないでしょ....
2007年02月28日
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R97 五代目和助 本にごり原酒（白金酒造）
口開けに香る個性的な香ばしさはアーモンドみたいで、へぇー....。口当たり優しいまろやかさはレギュラー和助と同じ。だけど、やはり濃い。 旨いねぇ、これ！甘さと香ばしさとまるさが口の中でとろとろ....。それから、炒ったアーモンドの香りが鼻に抜けると、喉越しよく飲み込んだんだよ。しかし、旨味の濃さに比べて、意外なほどのキレのよさ。で、ここでやっと気づく。 33度なんだ、これ！ そりゃあ、濃いわな！ なるほどねぇ....第１夜、ここで、記憶なし....。アーモンドの香りってなんだろうね。旦那は初めてチョコレート風味の意味がわかったという。ウチは言い張る、チョコみたいなビター感じゃない。粉っぽさじゃないんだって！そいでもって、また飲む。あくまでも気でやる！ 美味しいとしか言えないなぁ。第２夜、ここで、記憶なし....。そして、第３夜。ようやく自分なりに納得したアーモンドの正体。ベタつかない甘さの消えた後、最後までいた米ぬかの味の存在に気づく。木樽蒸留特有の杉の香りとヌカ臭さ、このバランスだ。この匙加減がアーモンドに感じるんだ！ あらら、すごいねぇ！ すごいもの造るねぇ！そして、記憶なくす....。気で通したウチがいけないのか、旨すぎる本にごりがいけないのか、はたして、それは....。ここで、１曲....。 ♪くるぞ くるぞ くるぞ くるぞ 手強いぞ いけよ いけよ いけよ いけよ 負けるなよ 和助 和助 おいらにごりさ 名は和助♪ また、来年ねぇーーーー！
2007年02月27日
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R96 五代目和助（白金酒造）
黒麹なのに香り爽やか、黒麹なのに飲み口ライト、黒麹なのに口当たりまるく、黒麹なのに喉越し柔らかい....。芋の福々しさが優しく問うの....。舌に残る甘さが軽く誘うの.....。 まだ、飲める？ あーいー、飲みまするぅー。で、２杯め。またも舌に残る甘い誘惑が....ひとくち、ふたくち....気持ちよくなってきたところで、氷に助けてもらおうとしたら、逆効果。残る甘いささやきはより強くなってとうとう、禁断の３杯めに突入。 ５：５ぐらいで勘弁してやる！お湯に助っ人頼んで、がんばろうと思ったのに、結局、勘弁してもらったのはウチの方だった....。 小びん 五代目和助 １升瓶 五代目和助
2007年02月27日
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また、書けない....
テイスティング書こうと思って、PC起こしてみたけど、書けないのよ....。たぶんね、酔ってるの....。キーボードが打てないの....。飲むと書けなくなる和助。明日まとめて記事あげるから、今日はこの辺で....おやすみなさい....
2007年02月26日
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貧乏だから、誰か代わりに買って！ 10
しまった、しまった、寝過ごした！だから、和助はこわいって！大慌てで、販売情報！ さつま美人 黒麹 25°720ml これは知らなかった....。 山川25度1800ml 中味は純黒なのかなぁ？？？ かめつぼ仕込純黒原酒37度（白さつま焼き壺入）1800ml 容器代が高いんだね。 限定蔵出し黒麹原酒36度1800ml 「桜島」の原酒。 ひとひら買わずにコレ買えばよかった....。三岳と伊佐美含む６本セット 石塚佐和商店（鹿児島）金柑酒、鹿児島vs宮崎 西酒造 ５年熟成 寿海酒造 赤芋焼酎仕込み カメカップカッパ！（ミス川内河童＆甕＆焼酎カップ） 焼酎の器 そらきゅう、使ったことありますか？ 今日のママ的活動......洗濯物が溜まってる....。 あっちの電話、こっちに電話っと！ しかし、空振りは続く....ふぇーん！ 宅急便、発送終了！
2007年02月25日
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30000キリフェス！ 結果発表！
皆様、ありがとうございます！30000アクセス達成できました。ここまで続けて来れたのもみぃんなみんな、みんなのおかげ！こんな拙いブログで遊んで下さったみなさまのおかげ！本当にどうも、ありがとうございます。でだ、肝心のキリプレの結果なんですけど、前半のロボット参上が惨状生んだようで....、なんていってるとヒンシュク買いますね。イライラするほどのんびりしたカウントに気持ちだけは先走る....そんな気分でおりました。では早速、発表に.... 30004 2007-02-24 14:20:07 *.bb4u.ne.jp 30003 2007-02-24 13:55:37 *.infoweb.ne.jp 30002 2007-02-24 13:55:02 まぁ～27さん 30001 2007-02-24 13:53:48 タカさん1976さん 30000 2007-02-24 13:44:24 luna_khanさん 29999 2007-02-24 13:42:07 きさぶろーさん 29998 2007-02-24 13:34:21 ***.bbtec.net 29997 2007-02-24 13:34:21 カンゴシナさん 29996 2007-02-24 13:32:03 *.dion.ne.jp 29995 2007-02-24 13:31:59 iモード皆様の予想時間順にhirocchiさん 2月22日00：30：00けんけんおやじさん 2月23日01：14：13 tuneefuさん 2月23日18：46：30 づかごんさん 2月23日17：45：11 きさぶろーさん 2月23日21：00：00 ベら味さん 2月23日22：38：12 あんと。さん 2月23日23：50：50 カンゴシナさん 2月24日00：19：31 タカさん1976さん 2月24日00：01：00 しゅう君ですさん 2月24日06：42：46 凸げんげん凸さん 2月24日08：00：00 luna_khanさん 2月24日11：59：59大トロ1121さん 2月24日14：07：23 まぁ～27さん 2月24日20：34：38と、いうことで、予想ゲーム優勝者は大トロ1121さん、 ブービーあらあら賞はhirocchiさん、 ブービー目玉おやじ賞はけんけんおやじさん、 ジャスト30000踏んでいただいたのは、luna_khanさん当ったりーの皆様、おめでとうございます。随時、ご連絡いたしますので、もう少々お待ち下さいませ。皆様のご参加ご協力、ありがとうございました。残念ながら、今回絡めなかった方々も来月のイベントでよろしくお世話下さい。いろいろ不手際もございましたが、皆様にはお楽しみいただけたでしょうか？これで無事、幕を下ろせます。誠にゴーマンな日記ではございますが、今後ともご愛顧賜りますようよろしくお願い申し上げます。 ではでは、まったまた、ごっきげんよう～～ 健康mama
2007年02月24日
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求む！ 赤芋情報
極の赤が出たかと思えば、次は白金乃露紅なんてのも出るらしい。赤いシリーズは限定モノが多いけど、仕込みが大変で、実験的に出てくるのかな。赤霧島に始まり、明るい農村赤芋仕込みと続く赤芋のブーム。赤霧島はムラサキマサリ....綾紫と白豊の子どもね。明るい農村赤芋仕込みはアヤムラサキ....正真正銘、紫芋。つまりは赤とはついても、実際は紫芋なわけ。だから、赤芋っていうと中味に色がついてるもの指すと思ってた。でも、その後に続く赤いシリーズは肉色が白いモノがちらほら。 赤と紅は違うもの？ 赤の意味は？ 考えるとほら、夜も眠れない....。で、今イロイロ調べてる中なんだけど、赤い（紅い）焼酎のデータがほしい....。中でも紅○○とか○○紅とかが原料でありながら、赤芋と表記され、宣伝されてるものが知りたいの。ウチが知ってるのは「ひむか寿」だけ....。もし、皆様の手持ちの焼酎で該当するものがあれば、ぜひ教えていただきたいの。どなたか、お知恵拝借....お願い！
2007年02月23日
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旦那の夜更かし
最近、旦那の帰りが遅い....。まぁ、年度末だし、月末だし、仕方ないといえば仕方ない。しかし、夜１１時から夕食はこっちも堪えるっしょ。夜は飯粒を食べない人だから、ちゃちゃっとおつまみでイイのだが、それも続くと、やっぱり、体力落ちてくるよねぇ。かといって、遅い時間にドーンと食べては胃に悪いし、翌朝の食欲にもかかわってくる....。床につく３時間前は胃に入れない方がイイっていうからね。だからといって、ビデオで時間かせいで寝るってのも違うでしょ。そりゃね、「ER」は面白いよ、ウチだって全シリーズ観てるもの。観始めると止まらないのも理解できるけど、平日は止そうよ。焼酎飲んで炬燵猫....、睡眠不足で、仕事行って、自分がＥＲにお世話になっちゃうようなことがあったら、洒落にならんでしょうが....。言っても聞かない旦那は昨日もやっぱり頑固に炬燵猫。頑固に、炬燵猫.....？がんこに....、猫.....？.....！......！！！昨夜、飲んだ焼酎.... ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿皆さん、無事に予想時間、出揃いました。カウンターかなり遅いです。14持30分現在、今日のアクセス、64....。更新直後にどう伸びるか、さぁ、勝負！
2007年02月23日
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30000キリフェス！ 経過その２
皆様、ごめんなさい。ウチは大きな間違いを犯してしまいました。ランキング最下位の品をブービーとするとしておきながら、トップの「あらあら」をブービー賞品として発表してしまいました。あんと。さんの御指摘がなければ、気づかず進めてしまうところでした。しかし、間違いに気づいても、もはや発表してしまいましたので、訂正はいたしません。ですが、このまま、突っ走るのも申し訳ないので、オマケ出します。混乱を来すようなことしてしまいまして、申し訳ございません。賞品改定版、ルール確認です。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ランキング投票参加して下さった方は アクセス予想ゲームに参加できます。 30000達成時刻を予想して下さい。 予想時間の応募締め切りは29800カウントに達するまでです。 賞品 ●目玉おやじ ●佐藤 黒 小瓶 ●坐忘 小瓶 ●明るい農村赤芋仕立て 小瓶 ブービー賞 ○佐藤あらあら2006 ○目玉おやじキュート瓶 30000達成時刻に１番近い方に上記●４本のうち、３本差し上げます。 欲しいものを選んで下さい。 ブービー賞として１番遠かった方に「あらあら2006」を ２番めに遠かった方に「目玉おやじキュート瓶」を差し上げます。 運悪く30000ジャスト踏んだ方は残り●１本、引き取って下さい。 前後賞はありません。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 予想時間応募受付済みの方はご応募順に まぁ～27さん づかごん1221さん hirocchiさん きさぶろーさん カンゴシナさん けんけんおやじさん べら味さん tuneefuさん あんと。さん 大トロ1121さん 失格 乙兵衛さん ランキング投票不参加のため 乙兵衛さん、ごめんね。 ウチの曖昧な書き方のせいで、 こんなことになってしまいました。 もっとびしっとルール決めればよかったと 本当に反省してます。 次回、１周年記念イベントにご参加下さい。近いのがいいのか、遠いのがいいのか、キリ踏むのがいいのか、踏まないのがいいのかそれは誰にもわかりません....。お騒がせしておりますが、何卒、よろしくお願いします。皆様に愛をこめて.... 健康mama2/22 48 13:00現在 2/21 224 2/20 198 2/19 277 2/18 195 2/17 104 2/16 255 2/15 952/14 1442/13 164
2007年02月22日
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30000キリフェス！経過
本日午後９時を過ぎましたので、これにて、キリプレ祭り、参加受付終了いたしました。多くの皆様に御参加していただいて大変嬉しゅうございます。紛らわしいルール決めにもかかわらず、ランキング投票にご協力いただきましてありがとうございました。 明るい農村赤芋仕立て 小瓶 佐藤 あらあら2006 佐藤 黒 小瓶 坐忘 小瓶 目玉おやじ13名の方が参加協力して下さいました。では、上記５本、人気ランキングの集計結果です。と、思ったら、お一人飛び込んで来られた方がおります。 明るい赤芋 あらあら2006 佐藤 黒 坐忘 目玉おやじあんと。さん △３ ３ １ ０ ５tuneefuさん ０ ３ １ ５ △３づかごん1221さん △３ ５ １ ０ ３タカさん1976さん △３ ５ １ ３ ０凸げんげん凸さん △３ １ ３ ０ ５しゅう君ですさん ３ △３ １ ０ ５まぁ～27さん △３ １ ５ ３ ０ ベら味さん △３ ３ ５ １ ０大トロ1221さん １ ３ ０ △３ ５hirocchiさん ０ １ △３ ５ ３きさぶろーさん △３ ５ ３ １ ０カンゴシナさん △３ ０ ５ ３ １けんけんおやじさん △３ ３ ０ １ ５＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 計 △２３ ３０ ２３ １９ ２９luna_khanさん ５ ３ １ △３ ０＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 計 △１８ ３３ ２４ １６ ２９ということで １位 佐藤 あらあら2006 ２位 目玉おやじ ３位 佐藤 黒 小瓶 ４位 坐忘 小瓶 ５位 明るい農村赤芋仕立て 小瓶 となりました。これで、ブービー賞品は「佐藤 あらあら2006」で決定！後はアクセス予想です。思った以上にカウントが回っておりまして、とっても戸惑ってます。応募済みの方も今夜、午後11時ジャストまで１回限り変更申し受けます。29800カウントまでに予想時間を私書箱メールで送って下さい。ちなみに現時点での今日のアクセスは 194です。みなさん、頑張って下さい。締め切り直後に飛び込まれた luna_khanさん、厳密に言えば失格となりますが、いかがいたしましょうね。お忙しい中、ご参加して下さったわけですから、まぁ、いいかなってことでどうでしょう？ね、みなさん＾＾
2007年02月21日
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白、黒、黄色といえば....
ちょっと前に乙兵衛さんが日記で書いてた極の赤が出るって話で『赤』って聞いただけで、赤芋系か....って思い込んでた。実際、「紅さつま」っていう芋からできた原酒と、かめ壺仕込、木桶蒸留の熟成焼酎のブレンドってことらしいけど、紅さつまは見た目が赤いだけで、決して赤芋ではないでしょ。それに極の黒に対抗してなら、赤麹でなくっちゃ....。と勝手に理屈つけてみたけど、赤麹なんて知らない。で、探した....。見つかったのは赤麹ではなく、紅麹だったけどね。 紅麹....発酵させるときの菌に モナスカス属の糸状菌を用いた赤色の麹のことである。あの○○大辞典でも取り上げられて、紅麹のコレステロール値を下げる効果が健康オタクの間ではちょいとした話題になったらしい。 紅麹仕込ねむか 昔から、中国で健康保持の漢方薬として珍重されてきた”紅麹”を、 熟成貯蔵した麦焼酎にブレンドしました。 紅麹に含まれる成分が、コレステロールの値を下げ、また、血圧を 降下させる働きがあることが最近の研究で明らかとなっています。 また、副原料の”オリゴ糖”は人体に吸収されることなく、腸内に 届き、善玉菌の栄養素となり、整腸作用があります。 ”紅麹仕込ねむか”は体にやさしく長くご愛飲いただけるお酒です。 里香梅 紅麹梅酒 「紅麹梅酒」は紅麹（最近の研究では、γーアミノ酪酸をはじめ 数々の有用成分が含まれており、血圧やコレステロールなどの面で、 よい働きがあるといわれています）の優れた健康効果を生かした 飲みやすく、おいしい梅酒です。 三千鶴 紅麹(べにこうじ） アルコール度数：１３度 日本酒度：ー１４.０ 原材料名：米・米麹・紅麹・醸造アルコール 紅麹を使った赤色の清酒です。 甘口ながらすっきりと飲めます。 よく冷やしてお召し上がりください。 紅麹とは、古来中国で漢方薬として珍重され、 高血圧やコレステロールに良い働きがあるとされる麹の一種です。 と、まぁ紅麹使用のアルコールはあるけど、麹を発酵させるというより、エキスを加えて、着色料としての利用に近いのかもしれない。白、黒、黄色といえば....麹でしょ。でも、麹ってカビなのよね。奥にしまって忘れてた食パンがどうなるか知ってる人もいると思うけど、白、黒、黄色に赤に青....。カラフルカビのパレットなのよね。白、黒、黄色はアルコール、赤は着色料、青はアスピリン....うーん、人間って貪欲....。次はなにやるんだろうね....。 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡キリプレやってます。詳細はこちら 2/20 198 2/19 277 2/18 195 2/17 104 2/16 255 2/15 95 2/14 144 2/13 164
2007年02月20日
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中屋酒店さんで....
昨日、お買い物したこと書いてないや....。中屋酒店さん、７ヶ月振りに行っちゃった。相変わらず、沢山の焼酎たちが出迎えてくれて、それ眺めるだけで、癒されるウチです。居並ぶ焼酎クン、つらつら眺めながら、もう気分は中畑さんよろしく絶好調！（ネタ古いね）「砂かけ寶永」「奥霧島」「磨千貫」「山元」「凛」「蒼い永劫」「赤江」「園乃露」「八重櫻」ギルドにしても「あやかし」「メフィスト」「黒さそり」「こなき」に「猫また」「木火土金水」でしょ、「野ざらし」「日月」「蕎麦和尚」ワインのやつもいた！小瓶が沢山ってのは買う方には嬉しい材料のひとつ。気軽なお試しサイズについ、買っちゃおうかな....と食指が動く。その下地があるところに持ってきて、原料別の陳列でバラバラに配置されたギルドたちが見て見て光線、出してくるんだよね。うっかり光線浴びようものなら、芋以外のものも目に入ってくる。そこで、色目使われるとよろよろよろめきマダムになっちゃうでしょ。 はぁ、だめだめ....じっと、我慢の子であった....。あれだこれだ騒ぎつつ、とどの詰まりが前回、買わずに帰った「もぐら」と「竃」キリプレ用に「坐忘」「目玉おやじキュート瓶」買いそびれた焼酎楽園のバックナンバー。んでもって、試飲用の「黒瀬東洋海」いただきながら、ポッとなる話。なんでも、ご主人が焼酎仕入に九州行った時、佐賀の方からこのブログの話が出たんですって！なんか、恥ずかしくて、照れくさくて、ちょっぴりウレシ....。 あーぁ、これでまた家の中が荒れる....呟く旦那の溜息は放っといて.... また、近いうちに行きたいなぁ....。 桜の季節に行けるといいなぁ....。楽しい酒屋さん訪問に気分一新、リフレッシュ！清々しい気分でお店を後にしましたとさ。 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡キリプレやってます。詳細はこちら 2/19 277 2/18 195 2/17 104 2/16 255 2/15 95 2/14 144 2/13 164
2007年02月19日
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30000近いんだけど....
30000近いんだけど、キリプレどういう方法にしようかしら....。迷いながらも、軽くルール決めてみたの。ここのところ、時間バラバラでも、とりあえず毎日更新してる。このまま行くと、次の週末当たりかな....。一応、賞品だけは決めたので、発表しとくね。 １ 明るい農村赤芋仕立て 小瓶 ２ 佐藤 あらあら2006 ３ 佐藤 黒 小瓶 ４ 坐忘 小瓶 ５ 目玉おやじ１～４までは衆知の品だと思うけど、５は旦那が是非にとの申し出により加えました。千代むすび酒造さんの「目玉おやじキュート瓶」 福島の中屋酒店さんで購入 中味は米焼酎なんだけど、飲み終わってなお、他に楽しみ方がありそう。それで、これからはウチから、ご協力のお願いです。もし、キリプレ祭りにご参加のご意志がある方はまず、上記１～５までの品を欲しい順に並べ、水曜日21日午後９時までにコメント欄にその順番を記して下さい。 １位５点、２位３点、３位１点、４位０点、５位ー３点で、計算します。人気投票の結果で最も人気薄の品をブービーの賞品とし、最も予想時間が遠かった方に無理矢理送りつけます。その上で、30000アクセス達成の予想時間を「○月○日○時○分○秒」の形で私書箱メールにてご連絡下さい。予想時間の応募受付は29800カウントに達するまでです。締め切り時間ではありませんので、ご注意下さい。一番近かった方にブービー以外の品から本当に欲しい順に３本、そして、30000ジャスト踏んだ方には残った１本を引き取って頂きます。まことに一方的で乱暴なルールで恐縮ですが、どうぞ、ご協力下さいませ。いろいろ計算して下さいね。一層のお祭りの盛り上がりを期待して....。 健康mama 2/19 198 2/17 277 2/18 195 2/17 104 2/16 255 2/15 95 2/14 144 2/13 164
2007年02月18日
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買ったもの＆飲んだもの
芋焼酎なくして、ウチの存在はありえなぁい！と豪語している今晩はちょいと陽気なお調子者であります。こんなにもご機嫌なのはもちろん、お芋さんたちのおかげです。 ではぁ、週末、我が家に来た焼酎をば、ご紹介！ 砂のかけはし 念願の吉永酒造さん、お初です。 英祢成兼 原酒 麦の香ばしさが印象的、英祢成兼（アクネナリカネ）の原酒 大和桜 マイブームの大和桜、だよーん。で、もちろん、ご機嫌に油を注ぐのは....今宵のドリンクメニューのこっちです。 五代目和助とその兄弟たち.... いやぁ、効いてるね、のってるね。喉越し良好、後口すっきり、べろんべろん、べろんべろん！だって、明日は日曜日、どうなっても知らないよ！ ♪ケ・セラ・セラ なるようになれぇ うまいもんはうまい ケ・セラ・セラ♪
2007年02月17日
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R95 竃猫（へっついねこ） 落合酒造場
これは困った....。正直、困った....。何が困ったって、難しいんだ。渡邊さんところの萬年ツインズに似た個性的な香りと宮崎焼酎に多い強い甘味、アルコールの辛味、そして最後に来るかなり厳しい渋味....。復刻八千代伝や蝙蝠の口開け時に感じたような危ういバランスがかなりキツイ印象を残してしまう。ロックにすると渋味だけが浮き彫りになって思わず、うぅーーー。お湯割りでは芋らしさが強くなるものの、ホクホク感と最後に渋さが対決し、競い合って、うぅーーー。飲み込む時に喉に引っかかるものがいる。 こりゃ、本当に難しいわぁ....グラスに残った生にやれやれと氷ひとつ。まいったなぁ....グラス揺らして、ちょんちょんちょん。口に運んで、あらら、びっくり。これが一番、美味しく感じた。そうね、時間の経過とともに変身する予感。封切って大体一週間後ぐらいかな....たぶん華麗なる変身を遂げるんじゃないかな。この舌に残っている渋さとざらつきがどう折り合いつけるのか、ちょっと、楽しみなところである。 竃猫（へっついねこ） 720ml ちと、プレ値です。
2007年02月16日
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そして冬....？
今年はほんとに暖かくて、冬景色が見られなかった....。 ちらちら舞うだけのひとひらの雪が寂しくて....。 ようやく積もった雪に乾杯は冬場限りのにごり酒。 そして、おコタでごろごろ炬燵猫。 泥のように竃猫....。
2007年02月15日
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大和桜酒造のこと....
そもそもはラベル買いに近かったのよね。だって、なんかカッコよくない？版画のような....切り紙のような....。障子戸連想させる和紙の風合いと格子模様は見方によってはしっくい壁の武家屋敷に見えたりもして、そこに千社札のように「大和桜」....。だから、聞いてみたの。いつから、このラベルなんですかって......。昭和45、6年くらいからずっとこのラベルで通しているってこと。その当時を考えると、相当、革新的なデザインではなかろうか。 地元の方なのですか。 いえいえ、東京の....。現若松社長が知り合いに相談がてら、お願いしたところ、「それなら、親父に頼めばいいから」ということで、ある方に辿り着いたそうで、しかしながら、そのお名前を明かそうとされない。ウチの中にはひとつの名前が浮かんだが、それは飲み込んでお話を聞き続けた。公にしてしまえば、それだけでも商品価値が上がりそうだが、そこはあえて抑えているのだそうだ。ヒントは切り紙のような....だが、手書きであるということ。ウチの中の答えが正解かどうかもわからないが、「おわかりいただけるあなたがすごいですよ」とおっしゃられて既に心は舞い上がり、もはや、有頂天！それから、大和桜のネーミングの由来について。創業者の名字で語られる蔵元さんが多い中で、何故、大和桜？創業者の若松与兵衛が江戸末期、焼酎造りを始めた時に心根として立てたひとつの歌がある。医者でありながら、古事記や源氏物語の研究で知られる本居宣長。和心（やまとごころ）を追及し続けた本居の詠歌。 しきしまの やまとごころを 人問はば 朝日に匂ふ 山桜花春が来れば自ずと咲き、季節が過ぎれば散っていくのみ....。しかし、やがて、時が来ればまた咲き誇る山桜....。華美にならず、奢ることなく、ただ実直であろうとする姿勢は創業当時から、累々と受け継がれているようだ。ただひとつの道を静かに歩き続けている、その落ち着きとゆとり。手づくりに徹しつづける蔵元さん....、自然とともに生きるはこういうことなのかもしれない。ウチがこれまで飲んだ中では、ダントツの膨らみと厚み感じる大和桜が世の中であまり評価されていないように思えて仕方がなかった。区画整理によって造りの中断を余儀なくされ、それがゆえに焼酎ブームに乗ることもなかったのではないか。現にいくつかある鑑評会でも、本の特集記事でも、はたまた蔵元訪問記でも、大和桜さんは登場しない。大和桜に惚れてしまった人間としては不本意極まりないのだった。 期限に合わせては造れませんでしょう。やさしい口調で語られた言葉の数々。そこにすべての答えがあったように思う。そこには気取りも、奢りも、おもねりもなく、ただただ、焼酎と向き合うだけの静かなお蔵さんの姿を感じた。
2007年02月14日
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貧乏だから、誰か代わりに買って！ ９
誰か、興味のあるヒトいるかなぁ....。知ってるヒトは知っている、毎月恒例のこのお品。しまづ屋さんのさつま寿、単品売り。 さつま寿 内容量 1800ml 2月15日17時00分から銘酒しらい屋さんの３本セット。 【池の鶴・風憚・円覚】3本セット 2月13日19時00分から ↑ 円覚、飲んだことないんだけど....どんなの？ 売り切れました！ こっちは単なる好奇心！朝日もいろいろあるんだね！ 黒糖焼酎 朝日「陽出る國の銘酒2001」5年熟成原酒 360ml これってすごいんですかぁ？ドラゴンマンさんが宮崎で買ってるこれの正価っていくら？ 金の露 25度 1800ml 入荷しました。 ちょっと前なら、即ポチしてたと思う....小瓶だし....。 田倉・本甕仕込 玉露 720ml 飲み比べセット今日のママ的活動......大和桜酒造さんへお電話♪ 杜氏でもある社長さんとお話、るんるん。 「蔵の平太」について取材....営業トークに負けそう。
2007年02月13日
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ハッピーで、やっぴー！
今日ね、tuneefuさんのところから届いたの。ほら、この間の30000キリプレの賞品。 何が出るかな、何が出るかな、 何が出るかな、ちゃちゃちゃちゃん！ で、出たぁーーーーっ！ むふふふ、つい、笑いが....。顔が緩んじゃうの、抑えきれなくて。飲んだこともないし、もちろん持ってもいない。もうね、今年は諦めてたの....。ウチも旦那もそれぞれに見かけておきながら、あとで....なんてこといってるうちに完売しちゃって、あの時、買っとけばねぇ....悔しいところ、我慢して、また、来年があるさ....って自分らの気持ち慰めてたんだなぁ。それがね、それがよ、今、目の前にいるのよ....、わかってもらえる？ニタァーってなっても、しょうがないよね。tuneefuさん、本当にありがとうございました。旦那ともども、厚く御礼申し上げまする。大事に大事にいただきますよ。そして、これからも楽しい仕入れ、大人買い頑張って下さい。なんちゃって、今後ともよろしくおつきあい下さいねぇん♪♪♪
2007年02月12日
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R94 告天子 （さつま無双）
すぅーっと系の香りは千鶴によく似て、ウチには間違いなしの予感。案の定、旨味も風味も似通っている。愛らしいラベルからは離れてるけど、とてもしっかりした芋焼酎ね。決して、ガツン系ではないけれど、納得できる味。 ほんとはぴーちく、ぱーちくトーンで 弾けてみたかったけど、 なんか裏ラベル読むと、そうもいかないわ。 告天子、ふつうは「ひばり」と読む。 当て字ながら、これが一般的。 しかしながら、この瓶は「こくてんし」 素直に読むことが特殊なこと。 ふむふむ....、 あまのじゃっきーなウチにはぴったりかも？でも、これじゃあ、テイスティングにならないから、ひとつ、小ネタでも....。金貸しひばり....よく晴れた日は借金の催促にお日さま訪ねるそうな。空に向かって舞い上がり、ヒイチブ、ヒイチブ(日一分、日一分)と鳴き、下りるときには、ツキニシュ、ツキニシュ(月二朱、月二朱)と利息を請求してるんだそうな。 東北の民話より 鳴き声で金貸し告天子の悲哀かな 健康mama 告天子（ひばり）720ml
2007年02月11日
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１Cup麦 さいき小町 （ぶんご銘醸）
ウチは芋焼酎しか飲めない....なんでか知らんけど、芋以外は楽しくない。でも、もしかして、飲まず嫌いなのかもしれないと、実家から送ってもらった１Cupを飲んでみた。鼻先にふわあぁあと来るアルコールに目がしばしば。 うーーーーーん、甘くない.... ........ うーーーん、香ばしさはある.... ........ 余韻が少ない....チョコレートが食べたくなった.... さいき小町 大麦（大分県内産ニシノホシ）／麦麹 20度 佐伯酒販協同組合（市内小売店90店で組織）のPB 昨年10月19日より、佐伯市内の小売店限定で販売。 若き女性杜氏による仕込み、 ラベルの文字もデザインも女性の手によるもの。 麦の旨味を強調する常圧ものと 飲みやすさを求めた減圧ものの２種類がある。ということは、スーパーや量販店には置けないということ。『佐伯に小町あり』にしたい....とは組合長さんのお言葉。だけど、本当は『佐伯の小売酒屋に小町あり』なんだね。 がんばれ、町の酒屋さん 画像は尺間嶽酒店さんから引用
2007年02月10日
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R93 夢尽蔵 安納 （種子島酒造）
お高い安納、書いたら、次はやっぱり、こっちでしょう。口当たり、風味とも、お高い方と比べても、遜色なし。やはり、甘い甘いしょうちゅうなんだなぁ。 何が違うと聞かれたら、べんべん 深さと厚みにござそうろう。 鼻ぬけお芋も希薄でござる、べんべん！とはいえ、甘い甘いしょうちゅうだから、ライトな分、グイグイ飲めてしまうのね。ロックにでもしようものなら、明日の保証はできませぬ。それとも、湯割りで挑んで、玉砕されるか、さぁ、ご覚悟のほどを！
2007年02月09日
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R92 黒麹造り 安納 （種子島酒造）
甘い甘い安納芋の甘い甘いおしょうちゅう。口当たりやさしく舌に馴染み、するりと滑るように奥へと進もうとする。そこで、頑張って、口の中で温め転がし、より深い甘味を堪能するのがよい。そうして、一息に飲み込むと返ってくるのは甘い甘い芋の風味。そのほこほこについ、笑みがこぼれる。 飲み方選ばないその味だけど、やっぱり、ウチは生で行く。グラスを手で温めながら、ゆっくりと...。.....なんだけど、やっぱりお高いよね。庶民が常飲できるものではないので、何かの記念日にでも買って.......んーーーーっと、やっぱり、チビチビ....だね安 納720ml くまの焼酎屋 なぜか3800円黒麹造り 安納(あんのう)0.72l 種子島酒造楽天市場店
2007年02月09日
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R91 薩摩一 （若松酒造）
ウィーン、ウィーン....危険です！ロック以外近寄らないで下さい。生でとか、お湯でとか試して、何か怒っても当方はなんら責を負いませんからね！
2007年02月09日
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連続更新の予告....
しばらく文字数が多い日記が続いたので、 スッキリと ヒトコト記録上げていくつもりです。まぁ、飲んだ焼酎の感想ですけどね。中味が薄っぺらでも許してね。
2007年02月09日
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PB造らないお蔵さん
芋焼酎だけを１年飲み続けて、100銘柄。最初の頃は気にもとめなかった「限定」の二文字。この「限定」には時間と場所と２通りの意味があるんだね。 時間的限定....出荷の時期が限られる販売時期限定。 場所的限定....販売エリア、もしくは販売店の限定。ちょっと主婦(?)泣かせなのが場所的限定ものね。出荷経路の違いでラベル替えされるいくつかの焼酎。もちろん、お蔵さんに直接お尋ねすれば、きちんと応えていただけるけど、積極的には公にしないから、購入を焦る場合があるのよ。その辺、ご存じの方、情報下さると嬉しいな♪で、本題はここから....。PBというものがとてもたくさんあって、これがまた実に巧みに購買欲を煽ってくれるし、えーっ！ これもPBなの！みたいなものもある。裁判沙汰で知れ渡った「佐藤」を筆頭に、前に日記でも書いたけど「亀仙人」と「風憚」大久保酒造「森八」「ねむれねむれ」大石酒造「がんこ焼酎屋」国分酒造「いも麹芋」大口酒造「伊佐舞」大海酒造「くじらのボトル」「海」「海王」種子島酒造「安納」吉永酒造「甑州」「亀五郎」などなど....。たぶん、商標の持ち主が誰かっていう話なんだろうけどね。んで、あまのじゃくのウチとしては、オリジナル銘柄だけを造り続けた小さなお蔵さんに興味が湧いたよ。中でも、全国シェアでもあまり見かけないところ....。荒波に堪えて、尚、頑張ってるお蔵さんたち。そして、そこのお芋さんをたんと飲んでみたくなっちゃった。実際には目の前に並ぶ一升瓶をじっくり味わってからだもんね。まぁ、のんびりと探していくつもり。で、その小さなお蔵さんと焼酎たち。メモはいりまぁーす！松崎酒造 大黒大和桜酒造 大和桜 大和桜・紅芋 いちき さわやか6:4 とっておき塩田酒造 六代目百合 マイルド百合 風に吹かれて新平酒造 金の露 大金の露 救仁郷 （「救仁郷」はたぶんPB）帖佐酒造 白玉の雫 （昨年11月、コーアツ工業の子会社として霧島横川酒造に社名変更）宇都酒造 金峰 かせだんもん 天文館 （昨年、PB「乙女星」「風」発売） 有名焼酎は除くし、鹿児島だけよ。今後予定されてる税制改革も焼酎粕の処理問題も小さな蔵元さんを圧迫するに違いないわ。だから、PB造りに尽力される方向に向かうお蔵さんもいると思うけど、ここまで堪えてこられたお蔵さんの応援団でも結成するかな....。まぁ、ただの飲んべえの集まりになるんだろうね。
2007年02月08日
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なぁんでか......
なぁんでか、届いた小瓶が１本....焼酎がよかったのに....なぁんでか、清酒....なぁんでか、白鶴....実はこれ、焼酎紀行ってサイトのプレゼント賞品。蔵元訪問記とか参考に、時々、読んでる。年末、応募した懸賞....だよな。たしか「焼酎フェスタ」ってイベント絡みだったと思う。思う....っていうのは寝ぼけ眼だったから、よく覚えてない。ただ、なんか文句書いたような気がする。通り一遍の話じゃなくて、もっとコアな話書いてくれ、トカナントカ。それにしても、なんで、日本酒なんだろう？？？チャレンジちゃちゃちゃ、聞かれちゃったかしら。特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦 って名前は立派だけど、1000円しない品だよ、送料の方が高いんじゃないのかな。母体のヤマエ久野株式会社は博多に本社を持つ問屋さんらしい。ぼやぁっと会社概要見てて気づいた....。 ゲッ！ ここの子会社、実家の取引先じゃん。ヤバい....直感的にそう思った。
2007年02月07日
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R90 大和桜 （大和桜酒造）
去年の５月、しゅう君ですさんの日記に登場より、ずっと気にしておったぞ大和桜.... 切り紙のような独特のラベルがよいのぅ....思いをかけてやがて８ヶ月....ようよう見つけたその味は探した甲斐があったのう....こりゃこりゃ なんとなんと、濃い濃いじゃ、 うほうほ、うほほ、甘甘じゃ、 ぐぁははは、ぐぁはは、芋芋じゃあ！ 同じ飲むなら、踊らにゃ損損！だがな、気をつけなされ。氷浮かべて、ロックでやろうなんて思うと......なんでじゃあー！たちまち、アルコールの辛さが甘味越えてやってくるぞい。ならば、お湯ではどうか、氷より、味わいは壊れずにすむんじゃが、それでも、アルコールが身構えておる。用心に越したことはない。濃いめでイクか、薄めでイクかなんぞ、関係ないのう。 そうか、そうか、そうじゃったのか、 ほんに無垢のまま、飲んでほしいのか....造り手の頑固なこだわり、受け止めようぞ。生での１番勝負がよぉいよい。あれよあれとヨォイヨイ！楽天内在庫ありなのは 大和桜720ml 大島さんとこだけ....楽天内 大和桜酒造の検索結果 この本をお持ちの方は特集ページをご参考に！
2007年02月06日
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貧乏だけど、買っちゃった....
届きましたよ、今日....貧乏だけど、買っちゃった....ポチッとしたやつです....１升瓶３本....どこにしまえばいいんだろう....あぁ、居間が狭い....
2007年02月05日
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不思議な日....
このところ、テイスティングレポートそっちのけで、妙な一日が多すぎて、いろんなこと書いてる。でも、ちゃんと飲んでるからね。そのうち、また、連続更新するしかありません。 実は今、日本酒もチャレンジしてるんだ。何故、飲めない日本酒を無理して頑張ってるかというと理由は２つ....。ひとつは黄麹に対する苦手意識を克服するため。そして、今ひとつはこの酒どころ福島で、嫌いだから、飲まないってのも勿体ないかもしれないと思ったから。幸いにも日本酒の扱い豊かなお店も近くて条件は揃ってるから、他所でプレミアついてるものでも正価だし、購入はしやすい。そんなこんなで前以上にある酒屋さんに顔出ししている。そこは前に月の中や萬膳を買ったお店。いつも、流れるようにお客さんがいるから、そうお話もさせていただけないけど、タイミング見て、日本酒のこと聞いてみるんだ。あの幸運のとっておきの日、２日のことなんだけど、機嫌よく、酒屋散歩して、例のごとく覗いてみる。他にお客さんはいないし、奥さん、捕まえて「お酒の入門酒」について伺う。宮城の伯楽星や山形の雅山流が軽やか、フルーティで飲みやすいらしい。で、芋焼酎を生で飲むのが好きだというと、だったら、もっと強い方がいいかもなどとやり取り繰返す中で、奥さんがおっしゃった....。 先日、万膳さんがお見えになってね、 萬膳やっと買えたとのお礼の電話があったと おっしゃってましたけど.... お客様でしょ？ えっ！ あ、たしかにお電話....しちゃいました....カァーッと顔が赤くなっていくのが自分でもわかる。今さら、いちいち電話する人間もいないのでしょうが、そんな些細なことが社長ご自身に届いてるのに驚いた。それだけのことなんだけど、それだけで、萬膳酒造さんの姿勢が伺えてしまう。この酒屋さんは佐藤酒造、西酒造、黒木本店など多くのプレ焼酎の取扱店なんだけど、実は印象がよくなかった。「なんて、高ピーなんだ」客をあしらうような、無機質な応対に不満があったんだ。だけど、考えられない単品正価買いの事実は事実。入荷情報等、一切漏らさない為のスタイルじゃないのかな。客を差別しない為のひとつの方法なのかな。 今の形ができるまで、 それ相応の紆余曲折があったのかもね。そんなことを考えながら、〆張鶴 純の小瓶を買って店を出た。この１年間の流れがひとつに集約したような不思議な一日だった。
2007年02月04日
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とっておきの謎
あの「とっておき」の謎が解けました。想像をはるかに超えた代物でした。 焼酎について、強者揃いの皆さんが知らないなんて.... いったい、どういうこと....。で、結局、大和桜酒造さんにお電話です。実はちょっとトラウマになりそうだった蔵元直電。それも見事に解消されました。 とっておき、という焼酎について教えていただきたくて お電話いたしました。 はい、どういったことでしょうか？ ええ、実は先週、会津のお店で とっておきの一升瓶を見かけたんですけど.... えっ.... その一升瓶って期間限定のものなんですか？ ほんとですか！ ほんとにあったんですか！電話口でのトーンの急変にこっちが驚いちゃった。なんでも、５、６年前に終売してしまったもので、今や、ツチノコ並みの激レア品だということ。蔵元さんにも展示用のものしかないような状態とのこと。現存していることがにわかに信じられないといった感じ。お話を伺えば伺うほど、こっちも慌ててきちゃうでしょ。 早速、主人に連絡します！軽くお礼を告げて、受話器を置いてからがひと騒動。勤務中の旦那の携帯をコール！蔵元さんから激レアの御墨付きいただいた旨伝えると、 酒屋に電話入れて、取り置きお願いしろ！ 夕方までに行くからって頼めよ。 返答の結果、待ってる。即、会津の外山酒店さんに電話。在庫２本のうち、１本だけいただくという取り置き承諾の約束を取りつけてから、やっと少し落ち着いて、話できたよ。ウチの慌てぶりにご主人もびっくりされてた....。それで、その一升瓶がどれだけ稀少価値があるのか、蔵元さんとのやり取りを説明すると、これもまたびっくりされてたよ。最後１本はなにかの記念日にご家族で開けようとおっしゃってた。芋焼酎の取扱いを始めて、10年になるというご主人、 最初は売れなくてねぇ.... サーバーに移して量り売りしてたんですよ。福島の中でも清酒蔵が並ぶ会津で焼酎とは当時の反発は想像するに容易い。30分ばかり、お相手していただいて、ブログへの紹介の了承を得て終わり。 外山酒店さんには近い内にきっと訪問するのだ！ ------------------------------------------やがて、旦那から無事ゲットの連絡を受け、これにて、任務完了！と、思いきや、そうだ、電話しよう！大和桜酒造さんへ.... たった今、無事に購入できました！ ありがとうございました！ よかったですね！ いやぁ、10年前だったんですよ。 つまり、35年と30年のブレンドですよ！ よほどのことがないと、開けられない！ オークションに出していただいてもイイですよ（笑） そんなこと絶対しませんよぉ（笑） ともにハイになって喜んでいただいた。先の電話を切ったあと、プレ値ついてるんじゃないかって心配されてたんですって。 4300円でした。 あぁ、よかった、正価も正価ですよ。そこから、外山酒店さんとの成りゆき説明して、「東北にも芋飲んべえがいるんですぅ」とこれからもよろしくのお願いをして、もう、ウチは幸福な気分でいっぱいだった。夜「大和桜」を開けたのはいうまでもない。２月２日は「大和桜の日」にしようと勝手に決めたのだった。追記 で、いつ飲むのか「とっておき」.... ていうか、飲めないでしょう。 開けられないでしょう。 旦那と合議の上、 焼酎の神さんに奉納することにしました。 つきましては、神主さんにお送りいたします。 どうか、受け取って下さいねぇ。
2007年02月03日
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ドキドキしてるの
さすがに、この年になると 胸がドキドキして眠れない....なんてことはそうそう、ありません。しかし、夕べは久しぶりにそのドキドキが....決して、心臓に問題があるってことじゃなくて.... 旦那 いいのか.... ウチ いいのかなぁ.... 旦那 どうする？ ウチ どうするって.... 旦那 ありえないよな。 ウチ ありえないわよ。 旦那 だって、これだよ.... ウチ そう、これなのよ.... 旦那 見たことないよ。 ウチ ウチも初めて....目の前の光景が信じられなくて、ずっと、こんな調子....。だって、ほら、もし、この３本が目の前に並んだら、どうする？芋にハマってたかだか一年余りのウチらにこの状態はすごいことです。 えっ、引っぱり過ぎ？ ううん、まだまだ....「むかしむかし」の20年古酒ブレンドがほしいなぁって、ボヤいてたら、信じられない話の流れ....。勘のよい方ならおわかり....かな？そうです、しゅう君ですさんにお分けいただきました。お言葉に甘えて、こっそりあれも、これもお願いして、こんなことになっちゃいました！ まさか、実現するとは....しゅう君ですさん、ありがとうございます。また、今年も課題いただいて、芋焼酎道の次のレベルクリア、目指します。ウチらのチョイスが合格圏内に達することができるよう飲んべえ二人、頑張ります。 明日は節分、 ウチらは鹿児島向いて 恵方巻、いただこうっと！
2007年02月02日
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お願い、教えて！
突然のお願いです。昨日、旦那が見かけた焼酎....「とっておき」米焼酎の古酒と芋焼酎の古酒のブレンド、それも１升瓶....。大和桜酒造の品ということですが、この価値がよくつかめません。なにかご存じの方がいらっしゃったら、教えて下さい。 楽天内に小瓶の写真があったので、掲載しました。実際にお店で売ってたのは１升瓶で、それに古酒といっても、10年とか20年とかで少し年数が浅かったそうです。価格は５千円弱でした。買った方が良いのか、買わなくても良いのか、ウチらには判断できないでいます。欲しいと思うか、思わないかだけでも結構です。どうか、皆さんの意見を聞かせて下さいませ。お願いいたします。 迷いの健康ママより
2007年02月02日
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焼酎グッズといってもイイですか？
せっかく、しゅう君ですさんが立てたテーマだから、ナニかないかなぁ....と思って考えてみたけど、ふぅむ....。しゅう君ですさんが前掛けや佐藤の桐箱でしょ....ドラゴンマンさんが侍士の門の桐箱....。焼酎の紙箱じゃ珍しくもないし、今さら、焼酎サーバーって感じだし、くじらのグラスは何度も登場してる....。 はぁ....ないなぁ....。溜息つきながら、ふと目に止まったもの。 これって、焼酎グッズって言えるかなぁ？ 芋じゃねえで、麦じゃけんど 焼酎飲むんにな、なんも関係ねえけんど なんしいか「なしか」、なんしいか、凧.... じゃあけん、うちかたにあるんはこれぐれぇじゃあき、 しょうがねぇじゃあ。 なぁ、こらえちくりぃの。
2007年02月01日
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