2007年07月の記事
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お金を拾った場合....
明日から、しばらく留守にします。実家はネット環境がないので、訪問さえできません。どうかご了承くださいませ。と、これで、１週間ほどお休みするつもりだったんだけど....今日はディスカウントスーパーで旅用お菓子アラカルト買ってたら、通路に紙切れが落ちてまして、なんじゃあ？と拾ってみたら、 金２万円也！きれいな福沢諭吉のブロマイドです。むき出しです。銀行からおろしてきたばかりなのか、折り目もほとんどついてません。当然、名前書いてません。心の中の悪いささやきにも負けず、小心者のおばちゃんはレジに届け出ます。レジのおじちゃんは「店内で?」と聞いただけで、そのままカウンターの引き出しに入れて、レジを離れてしまいました。 ？？？あまりに簡単な対応に、なんか釈然としないまま、お店を出ます。家に帰ってからも、なんか気になるので、お店に電話入れてみます。責任者という方に事の次第を説明します。「もし、レジあたりで困ってる人がいたら、声をかけてあげてください」「わかりました、ありがとうございます」電話を切った後も、なんかまだひっかかりがあって、とうとう、本部のカスタマーセンターに電話します。現金が拾得物の場合....「初日は店舗預かり、２日目に×××書という書類とともに本部預かり」ということで、本社に送金されるそうです。 ふぅ～ん、で、その後は？ 直接担当ではないので、その先まではちょっと.... じゃあ、会社の雑益として計上されるんですか？ .... だって、どこに落ちてたかも、 どういう状況だったかも聞かれないし、 私がどこの誰かも一切聞かれないんですよ。 では、仔細を確認してご連絡しますので....ウチってば、かなり偏屈です。旅の前の倹約生活シビアな主婦の前に現金落ちてるなんて、もう、運命って意地悪....だけど、ディスカウントスーパーにほぼピン札２枚は絶対、何か用途があるお金だと思うもの。失くしたことに気づいたら、青ざめちゃうと思うもの。どうか、無事に落とし主に戻りますように....。今日はブログ始めて500日目。338個目の記事。焼酎とは無縁の話だけど、旅行前にちょっと変な感じ....でも、落ちてた２万円分、ううん、きっとそれ以上にいいことあるよ。ポッポしなかった小心者の自分をほめてあげようっと！
2007年07月24日
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妄想......ときどき暴走！
人間忙しいときに限って、あれもやりたい、これもやりたいって考えるのはなぁぜ？昨年に引き続き、今年も２号幼稚園の夏祭りの係。本番は明日....まぁ、当日ちょっと、バタバタするだけで、前準備はもうほとんど終わってるから、どうにかなるでしょう....あさっては、九州へ帰るための荷造りと発送。なにせ、５人分。結構な量になる。しあさっては家のお掃除して、ごのあさっては１号喘息の診察。予約なんだけど、でかいところだから、また、半日はかかるね。それから、２号はお泊り保育とやらで幼稚園にお泊り。夕方送っていって、翌朝お迎えの逆パターン。 みんな、体調崩すなよぉーっ!ろくのあさっては旅支度！ななのあさって、九州へ向かってＧＯ！....の予定。で、考えてると....出発前に.... 疲れる....。で、大好きなお芋さんのことを考えてみる。たとえば、樫樽貯蔵の可能性。いろんな焼酎がいろんな樽でいろんなところで寝てくれると、それぞれに味のバリエーションができるのかなぁ....でも、現実的にひとつのお蔵さんで寝かせ続けるとなると、それは経営的にかなりシビアかなぁ....でも「亜士亜の眠り」みたいな焼酎が飲めるんなら、タニマチやりたいなぁ.... 樽ナンバー51は予約確定で一升瓶10本キープ!とか....、いや、待てよ、我が家の経済状況で一度に10本はキツイから....２本分くらいで抑えておこう。でも、それじゃ、少なすぎて寝かせてもらえないか....たとえば、味の可能性。既存の芋焼酎が素直な芋のおいしさならば、天邪鬼はほかのテイストを加えてみたいような....ネズの実を加えて、蒸留するオランダのジンやスパイスで香りづけするスカンジナビアのアクアヴィットのような蒸留酒もあるんだから。芋焼酎の甘さに合うもの....肉桂とか....だから「ちびちび」の件もウチは全否定はしない。やり方はまずかったかもしれないけど、可能性の部分ではありでしょう。いっそ、バニラスティック入れて、リキュールで出せばよかったのにね。洋酒の世界をのぞいてみると、それはもう無限大に近い。そこの技を加味することでまだまだいろいろ出てきそう。そうなると、酒税法上では焼酎とは呼べないけど。たとえば、ブルーボトルクラブのこと。ドラゴンマンさんが立ち上げようとしてる限定甕仙人のファンクラブ。ロゴマークとかあったら、かっこいいんだけど、デザイン募集とかしないかなぁ....ウチはセンスがないので、誰かいい絵を提供してくれるといいなぁ....で、読者投票とかやっちゃうの！それで、そのデザインをモチーフにボトルネックこさえて、それに復活物語書いちゃう....復活初年度限定のノベルティとしてすべての瓶にひとつずつオマケしちゃう....全部で4000個？ 5000個？ふぅ....でも、誰が作ってくれるんだろう....今日は１学期の終業式。３人そろった子供はゲームしたいとやかましい。やれやれ、仕方がない....空想ゲームはそろそろやめて、家事に戻るとしましょうか。
2007年07月20日
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綾紫でも白黒！
最近の一升瓶買いの影で、ついつい忘れがちな小瓶たち。そろそろ、今年分の出荷が出てるようなので、忘れないうちに開けてしまおう! 白あ～や ＆ 黒あ～や 白黒麹で比べてみるとその銘柄の共通したものを感じることがよくあるけど、この子達の香りはまたよく似ている。ん～、でも、黒の方が、ちっとすえてる.... 芋味を甘く飲みたい人に 生でいきたきゃ、白あ～や ロックでいきたきゃ、白あ～や お湯でいきたきゃ、黒あ～や 生で旨いのは白あ～や。文句なしの甘さと芋さで優等生。後味さらりといい飲み口ね。黒あ～やは....すえた醗酵臭でちと勘弁。酸っぱいを越えてかなり痛い。むふふ、しかし、この醗酵臭の克服法はあるのだ。先の特蒸泰明でも強く感じたこいつだけど、お湯で割ると影も形もなくなっちゃうんだよ。当然、苦手な感じもなくなっちゃう。それどころか、芋甘ほっこりで恵比須顔！ちょいとの酸味が甘さを引き締めて、きゅうぅってなる。そんで、このきゅうぅが黒の重さを消してくれる。飲み方でどっちをチョイスするか決めちゃうのが肝要かな、かな、かなぁ！くじらのボトル綾紫 黒麹 720ml 在庫なしくじらのボトル綾紫 白麹 720ml 在庫なし今日のメモ 綾紫芋 高アントシアンでいもの外観・形状に優れる ｢九州109号（山川紫×知覧紫）｣と 低糖で外観がよく多収の｢サツマヒカリ｣の組合せ。 品種名は食品に美しい紫の彩りを添える品種であることを表す。 主に食品加工用。 綾紫芋 薩摩光 アヤムラサキ、おいしそうには見えないんだけど.... 画像スペック/JRT日本いも類研究会より転載
2007年07月19日
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麦麦な夜
暑い季節のロックがいいとタカさんに教わったのだけれど、どうにも気になる「特蒸泰明」こらえ性のないウチは早くも開けてしまったわ。 麦チョコ風味って麦チョコの後味のことだったのね！生で麦チョコひとつまみ....ロックで麦チョコひとにぎり....お湯割りで麦チョコお口いっぱい！初めて味わう麦チョコ焼酎は断然、お湯割りがいい！ではでは、ついでに他の麦も....小手川酒造の「白寿」とワンカップ「麦美人（大地酒造）」「なしか（八鹿酒造）」と続けて開けてはみたものの、いずれもクセのないいいちこ風のふぁ～焼酎。甘味の程度に若干の違いがあるだけで、さほど個性を感じない。麦焼酎の奥行きや完成度は絶対「泰明」のほうが上なんだ。でも、好きなの飲んでいいよといわれたら、たぶん「白寿」を選んじゃうな。とっても不思議なんだけど.....こうして、麦を比べてみるといつぞや中屋酒店さんで試飲した「杜翁」はたしかにすごいのだと思う。まるで、竈で炊いた麦ご飯の香りそのまま。麦ご飯食べてるみたいな味だった。三和酒類の研究蔵『虚空乃蔵』で仕込まれる限定品。年間70石の小さな蔵ではあるが、大手をバックに贅沢に仕込まれる品。ご主人が感動してたのが、今更ながらによくわかる。生産量が少なくて、流通ルートも出来上がっていないといってた。旦那は言う。 麦を比べるなら、 「杜翁」「田苑ゴールド」「香吟のささやき」「百年の孤独」「兼八」 あたりでいかんとわからんかもしれんよ。 でもぉ～、そこまでして、麦を追っかけようとは今は思わんねぇ。締めはやっぱり、芋焼酎。それもやっぱり大和桜35度。 うふ～ん、ウチはやっぱり芋が好き....
2007年07月17日
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頂き物
先だっての日曜日に届いた雨降師さんからのごっつぁんサプライズ品。Myデジカメも無事に見つかり、ようやく写真アップです。キリプレイベントではウチお得意の次点で入賞は逃したけど、雨降師さんのご好意で「惜しかったで賞」いただくことになりました。そんでもって、選ばせていただきました。 特蒸泰明と極の赤。飲んでみたいけど、なかなか手が回らない麦焼酎。特蒸泰明造ってる井田萬力屋さんは大分でも大手の蔵元藤居酒造さんののれんわけのお蔵。こだわり部門担当って感じなのかな....。極の赤はこっちではついぞ見かけない....なんだも季節限定品らしい。かめつぼ仕込みと木桶蒸留のブレンドなのだと。思ったよりラベルがきれいでちょっとびっくり。さつま無双さんだから大きな外しはないよね。ちなみにさつま無双さんでは赤芋といえば「紅さつま」芋のことだそう。高系14号の流れを汲む鹿児島ブランド。紅あずまとか金時とかと同じなのかな。なにはともあれいただきましたこの２本。ラッキー、ハッピー、世界はオッパッピー！雨降師さん、ありがとうございました。焼酎サーバーの使い方、教えていただいてから、１年余り。我が家ではいまだに箱に入ったままです。ですが、今後とも、いろいろ教えてくださいな。どうぞ、よろしくお願いしまぁす。
2007年07月13日
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ラララ～、お誕生日～
先日は思わぬヘロヘロmamaで、皆様にはご心配おかけいたしました。十分な睡眠をとり、疲れを癒して、復活!といきたいところですが、若い頃と違って、ちょっと頑張っちゃっただけで、回復するのに相当時間がかかるようですね。 からだは正直者だぁーっ!未だに、なんとなく、ボケボケしています。今日も早く寝ちゃおう、朝起きてからそんなことを考えてます。さて、昨夜は２号の６回目のお誕生日。いつものケーキ屋さんは定休日だし、九州行きに向けての自粛期間で、倹約生活だし、 手作りだな....といっても、スポンジ買ってきて、デコレーションしただけ。 それって、手作りっていわないでしょ....１号にクールにツッコミを受けて、 じゃあ、卵とか産めばいいの？ 小麦は育ててから？ ミルクは？ 砂糖は？呆れたフェイスの１号にいささか強引に振舞う母であった....。 そこまでは.... ....（勝った！）こんなやりとりも子供の成長の証。次はもっとキツイツッコミ、待ってるからねぇ～さりとて、２号はマイペース。全ウルトラ怪獣完全超百科と全ウルトラマンパーフェクト超百科、２冊もらって超ご機嫌！ わが子の笑顔をつまみに、大人は大人でお楽しみ、エヘ。
2007年07月11日
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更新できない！
あらら、別件であくせくしてたら、１週間も経っちゃった。なんか、もう、ヘロヘロです....。昨日は雨降師さんのキリイベント絡みででひょんひょんひょんと、サプライズ品が届いて、スーパーハッピーなんだけど、お部屋のお片づけしてたら、デジカメが行方不明。 どうせ、また、３号がどっかに持ってちゃったんだろうなぁ....。でも、ずっと寝不足で探す気力もないの....。また、改めて紹介するねぇ～ 雨降師さん、どうもあぁ～りがとうございまぁ～～～した！とにかくヘロヘロmamaは健康を取り戻すべく、もう寝ちゃうからねぇ～ではでは、おやすみなさいませ....またの良き日に....再会（サイチェン）！
2007年07月09日
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Ｒ111 亜士亜 赤芋樽貯蔵（千代むすび酒造）
亜士亜３兄弟の末っ子....樫樽で半年ばかり居眠りして世の中に出るから、末っ子と呼ばせてもらうけど、これも黄麹なんだねぇ。こいつもスッキリ喉越しのいい酎。赤芋みたいに、この場合は金時芋だけど、紅東にしろ、鳴門金時にしろ、糖度が高いお芋さん使ったものって、もやぁっとお芋が多いように思ってたけど、これね、もやっとしてすぅ....だいね。 えっ、もやぁっとお芋が何かって？もやぁっとお芋はねぇ、びしっと直球でなくて、超スローカーブ描いて、 ストライクなんかや？ それとも、ボールなんかや？そんな中途半端な感じのくせにきっちりストライク取るヤツ！ よけい、わからんて？ちいっちゃなことやけ、まぁ、気にすなよ。ぶつぶつ言うとらんと、はよ飲みないね。 ぼぉーっとお芋がおって.... 樫樽のにおいが奥におるって？オーク樽だけに奥に....って、アホ言うとらんで飲めって！ なに、ちっと、セメダインがくる？ほんなら、前割りしてみるかねぇ....というわけで５合ほど前割り瓶へ！水はもちろん、お気に入り寿鶴。７：３くらいで濃い目に仕込む。３日目、とろみが増して、樫樽特有の香りが生きてくる。でも、決して嫌味ではない。折りよく、暑い日が続き、ロック仕立てで、ビール代わりにごくごく飲める。 ちきしょーっ！ うんまいねぇ！..........一升瓶に２合と残ってない現実に気づいたのは今日....。ひとくちメモ 亜士亜 赤芋樽貯蔵 千代むすび酒造 芋....鳥取県産金時芋 米....鳥取県産強力 亜士亜山田錦と亜士亜強力のブレンド。 ６ヶ月の樫樽貯蔵後、直前濾過を経て出荷。 色づいてます♪
2007年07月02日
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Ｒ110 亜士亜 強力 黄麹造り（千代むすび酒造）
覚悟がいるべなぁ....無意味に力む一人ののんべえの姿があった。亜士亜「強力」黄麹造り....名前だけで、負けそう。初物、黄麹に加えて、鳥取の芋焼酎....ぶっちゃけ、抵抗感ありあり！さりとて、いつまでも一升瓶とにらめっこしててもしょうがない。ふぅと力を抜いて、さぁさ、勝負、勝負！....開栓一番、想像通りの吟醸香。フルーティな黄色い香り。ずっと前に飲んだ桜井の古酒みたい.... やっぱりダメか？しかし、この香りは一瞬で遠のき、蜂蜜様の甘い、べたっとした匂いに呼ばれる。口に含もうとするホンの僅かの隙にヌカ臭さが！ 無理か....？途中で止めるわけにもいかず、口の中へ流し込む。 あんれぇ～！ ほ、ほう～！ あ、あは、あはは........笑っちゃったよ。思い切り、力んでたのがバカみたい。皮付き蒸し芋丸かじり！鼻先で感じたいくつかの香りはほとんど意味を成さない。いや、意味をなさないわけじゃなくて、その味と一体となり、立体感を持って通過する。そして、潔いまでにスッキリと飛び散り、後味に心持ち苦味を残す。この苦味加減がたまらなく具合がよろしい。 こりゃええわい。癖になるかも....いい焼酎である。いやさ、いい酒である。これは、たぶん、酒飲みが喜ぶ酒ではなかろうか。 裏日本の芋焼酎、ここにあり！初めて、辛口の焼酎の意味がわかったような気がした。日本酒への入り口を見つけたような....ひとくちメモ 亜士亜「強力」黄麹造り 千代むすび酒造 芋....鳥取県産金時芋 米....鳥取県産強力 福岡、かごしま屋さんのＰＢ 強力米 明治３０年代に県内で在来21種から選抜され、 大正１０年から昭和２０年代まで県の奨励品種として栽培。 丈が長く粒が大きいため、倒伏しやすく、収量もあがらず、 戦中戦後の食糧難の時代に姿を消し“幻の酒米”に。 その後、鳥取大学農学部で保存栽培されていた種籾から 昭和の終わりに復活。 農家、県内の蔵元数社、学識経験者からなる「強力をはぐくむ会」が 結成され、栽培と品質保持につとめている。
2007年07月02日
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