おかしな寄り道

　え～　焼き芋ではないですよ。野菜で…というかさつまいもで２品を―

薩摩芋（別名で、甘藷（かんしょ）、唐芋（からいも）ともよばれる。）

レモン煮 3 ～４人分） ↓

さつまいも大１本、砂糖大さじ３、レモンの薄切り（皮をむく） 3 ～４枚。

　さつまいもは皮付きのまま 3 ～ 4 ｃｍ長さに切り、縦４等分に切り、水に５分ほどさらす。　鍋に水けをきったさつまいも、
砂糖、ヒタヒタの水を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、落としぶたをしてやわらかくなるまで煮る。

レモンを加えてひと煮し、そのまま冷まして味をなじませる。

※レモンを加えてから長く煮すぎると、苦味がでることがあるので、煮あがりにいれるように…
　冷蔵保存で日持ちは５日。国産レモンのワックスなしなら皮ごとで！

甘辛煮 ​（３～４人分） ↓ ​

さつまいも大１本、だし汁（または水）適量、砂糖・しょうゆ各大さじ３。

　さつまいもは皮をシマシマにむき、２㎝厚さの輪切りにし、水に５分ほどさらす。

鍋に水けをきったさつまいも、調味料、ヒタヒタの出し汁を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、落としぶたをしてやわらかくなるまで煮る。そのまま冷まして味をなじませる。冷蔵保存で日持ちは５日。

…？似たような　？同じ文が？　？まぁ　いいか。

※鶏肉やちくわと一緒に煮ることも～これをもち米と炊いて、さつまいもごはんに‼！
野菜を煮たり炒めたりして、主菜に肉や魚がなくとも、甘辛かったり、だしの味がしみている野菜のおかずだけでも、ごはんが食べられますよ。

​Ｉ `m sorry ​​​​・​ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

​ 今日も･･･｡ :. ﾟヽ ( ´∀ ` ｡ ) ﾉﾟ .: ｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ !! 　  

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