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2008年08月17日

帝国ホテル　レ・セゾンで心地よいランチ！　その１

(18)

テーマ： ●食べた物の画像♪(85335)

カテゴリ：食事

東京の帝国ホテルのフレンチ、レ・セゾンでランチをしました～。
子連れということで、個室を用意して下さっていて
（まわりの迷惑にもならないようにでしょう。
ホテルといえど高学年の子どもの姿は見あたらなかったです）
心おきなく楽しむことができました。

レ・セゾンはなかなかいいと、以前のコメントで busuka-san さんがおっしゃっていますが、全く同感！

そして味だけでなくサービス面、感動的でした。
ドラマ見ているみたい～。

お誕生日の人がいると言ったら、
お店のかたが、記念撮影をして下さり、とても良い記念になりました。
５分くらいで現像したものをお持ち下さいました。

レ・セゾン　アペリ.JPG

シャンパンでお誕生日の乾杯をしたときに出てきたのは、カリフラワーとトマトのグラスと、アンデス産のポテトをやいた物。
パンをつっこんで下まですくいたいほど、食欲を刺激してくれる。←帝国ホテルに行っても中味はせこいままですね（苦笑）
子どもにはどうしようと迷っていたら、シャンパン色のジュースがありますとのこと。
泡立ち意外は全く同じ。
一緒に乾杯ができました。
味もとても美味しかったらしいです。

前菜は二種類から選べます。
写真はフォアグラ、あぶらがのっていて、上にはあっさり白桃とココナッツのゼリーがのっかっています。もう一つはトマトとバジルのシャーベットという、あっさりのものということでしたが、誰も頼みませんでした。

レ・セゾン　パン.JPG

パンです。ごまのパンを青のりのパンをいただきました。
ゴマも青のりも香りが豊かです。子どもは今ひとつ青のりはお気に召さなかったよう。

コースは和牛のコースだと１万円、魚と肉で７８７５円、メイン１種類だと６８２５円です。
今回後者２種をいただいています。

子どもと両親はメイン１種、私とツレは２種をいただいております。

魚も２種から選べ、１種は写真にもある真鯛。かりかりしていて、ほのかなラベンダーの香りが美味しい。塩梅がいいとはこのこと！

子どもは写真の３種のなかでは魚が一番美味しかったと言っています。

メイン一種の人は、写真の倍の量があります。
ですから１種類、メインをじっくりいただきたいかたは６８２５円のコース、数をいただきたいかたは、２種類をおすすめします。
魚のもう１種類はえびを焼いた物。真っ白のソースはバニラとココナッツソースらしい。えびのみそがとてもおいしかったそうです。指を使ってでも余さずいただけるよう、フィンガーボールが用意されているのも納得ですね。

レ・セゾン　鹿児島黒豚.JPG

肉も２種類用意され、写真は鹿児島産黒豚の真空パックで調理したもの。
塩味が利いていて、とてもやわらかい。
臭みはまったくないです。
ソースにはいろいろな貝類が入っています。

もう一種類は鶏肉だったような気がします。

グラスワインは赤のみいただきましたが、料理にもあっていました。
ハーフにしようか迷っていたら
「グラスワインのほうがコストパフォーマンスがいいですよ～」
と教えていただいたりしていました。

わからないことがないように、お店の人が始終気を使って下さっています。

シェフも料理の途中、握手にみえました。
写真はとりませんでしたが、ＨＰにみられるシェフその人です。
片言の日本語で挨拶と握手～気さくで盛り上がりました。
子どもにもよい体験になったかと思います。

これだけ食事が出て、でもこれからのスイーツがまた素敵！
ですのでスイーツの項目で次回別立てで書きますね！

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