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2008年09月24日

仙太郎のぼた餅とくり餅

(14)

テーマ：栗のお菓子(491)

カテゴリ：スイーツ　和菓子　餅もの

昨日はお彼岸。仙太郎のぼた餅を食べました。
さすがにお彼岸、お店の人は店員４名が対応しているのに、行列でした。

こちらのぼた餅って、１個が大きくて、２個食べて、もう沢山という感じですが、美味しくてたまに食べたくなります。
１個あたり２４０円＋税

仙太郎　ぼた３.JPG

あんこのぼた餅は粒あん。
三種類のなかで一番甘く感じます。とはいえ、粒あんの粒が残っているし、あんこらしい香りは強い。ぼた餅らしいあんこを楽しめる味ですね。でも他のお店のぼた餅と比べて甘すぎるということはないと思います。

仙太郎　きなこ.JPG

きなこ
少しすりゴマがかかっているかな？きなこのなかに黒い点がみられます。あんこに比べて甘さはひかえめです。きなこ好きなので家族にも評判がいいです。

ごま
粒ゴマがかかっていて、このお店特有のしその香りを一番楽しめるタイプです。
ごまの香りもして、好きですね。きなこと同じく甘さがひかえめで、ゴマの香りもするし、もち米の八分付きもうまく調和していて、洗練と素朴さが同居。食べやすい。
ぼた餅として、このごま３種類のなかでは一番個性的かも。

こちらのあんこは丹波八木町神吉の自社農場で大納言を育てたものを用いているそう。
その美味しさを味わうのなら、ちょっと甘めですが粒も残るあんこが一番いいのかもしれません。

またもち米は滋賀県にて栽培した羽二重の有機栽培を用いているそうです。胚芽を残しているというので、素朴っぽい食感はそこから来ているのかもしれません。
もちもちした粒が残った食感はぼた餅らしい美味しさです。

ちょっぴり入っている青じそは、あんこと同じく自家栽培だそうです。
青じそ入りぼた餅と題しているのですべてに使っているようですが、以前ほど青じそが主張してこない気がします。

仙太郎　くり.JPG

くり餅もぼた餅と同じ値段で販売しています。
大福みたいな感じですね。
上品でお菓子としての存在感はぼた餅が上です。
もちのなかに栗が入っています。見本より栗が小さくて割れちゃってました。
秋らしいですね。

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Last updated 2014年10月11日 14時57分10秒
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■コメント

仙太郎も好きです!

Belgische_Pralines さん

ふっくら具合がちょうどよくて、甘すぎず、いいですよね。
あんときなこは食べたことありますけど、ゴマはないです。
しそ、はいってるんですね。
栗餅もおいしそう。
「おはぎ」って萩と関係あるんですか?
(2008年09月24日 07時23分59秒)

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Re:仙太郎のぼた餅とくり餅(09/24)

うきぽさん

もち米の粒が残ってるのがなんとも言えないですね。
胚芽を残しているならより歯ざわりがしっかりしてそうで◎です。

シソの香りがするなんて珍しい。
ゴマとシソのぼた餅食べてみたいです。 (2008年09月24日 19時43分36秒)

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Re:仙太郎も好きです!(09/24)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
思った通り、Belgische_Pralinesさんは召し上がっていましたね！
おはぎって漢字だとお萩、秋のお彼岸は季節柄お萩で、春は牡丹餅でぼたもちと言い換えたりもしますよね。（ぶるーはわいさんでの質問とで、萩見たらBelgische_Pralinesさんを思い出しそうです～！）
ただ場所によってお萩とぼた餅の定義が違うみたいで、ここではお店のつけた名前を尊重しました。
しそ、個性的だと思いますよ～。
栗餅もダイナミックではないけれど、甘すぎず美味しかったです。 (2008年09月24日 20時03分18秒)

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Re[1]:仙太郎のぼた餅とくり餅(09/24)

家族で眼鏡さん

うきぽさん
ある意味上品ではないかもしれないですが、もち米の粒が残って胚芽を残しているところが、どこそこ素直な美味しさを生んでいるような気がします。
２４０円って、安くはないですが、ボリュームあるので納得いただけるかと思いますよ～。ゴマしそぼた餅、しその香りがキライでなければぜひ！ (2008年09月24日 20時06分15秒)

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Re:仙太郎のぼた餅とくり餅(09/24)

ヴェルデ0205 さん

昨日墓参りに行ってぼた餅あげて来ました。
仙太郎はこちらの百貨店でも買えたと思うのでまた試してみます。
北極星は夫も前に行って「普通」って言ってました…。 (2008年09月24日 20時50分37秒)

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Re[1]:仙太郎も好きです!(09/24)

Belgische_Pralines さん

家族で眼鏡さん
すごい! すごい! おはぎとぼた餅ってそういうことだったんだー。
今初めて聞きましたよー。
すごいー。
多分こんなこと知らないのは私だけでしょうけど、今は子供の頃からの謎が解けてとても嬉しいです。
お萩見るたびにこの話思い出しそうです。
みんなに言っちゃお。
今日叶匠壽庵のぼたもちセットすごーくおいしそうだったけれど、時間がなくて買えなかった・・・ (2008年09月24日 21時23分00秒)

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Re[1]:仙太郎のぼた餅とくり餅(09/24)

家族で眼鏡さん

ヴェルデ0205さん
お墓参り、お疲れ様でした。ぼたもち、買われたんですね。仙太郎は結構いろんなところに入っていますよね。（工場の３カ所あるみたいですし～
なるほど、北極星はやめておきます。
(2008年09月24日 21時29分35秒)

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Re[2]:仙太郎も好きです!(09/24)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
あ、子どもの頃からの疑問だったんですか？
そういう風に教わっただけであっているか分からないですが、一応解決ですね～。良かったです！
同じものなのに、名前が違うなんてって思いますよね～。
今日叶匠壽庵のぼたもちセットですか～。聞いただけでも美味しそうですね！時間がなくて残念でしたね。 (2008年09月24日 21時35分44秒)

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Re:仙太郎のぼた餅とくり餅(09/24)

ロシアンでキャットさん

ぼた餅って、餡子ときな粉しかないと思ってましたが色々あるんですね！　ゴマとかシソの葉風味って美味しそうですね(^_-)-☆
(2008年09月24日 22時08分41秒)

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Re:仙太郎のぼた餅とくり餅(09/24)

ぶるーはわい2612 さん

うちもきなこ好きなので粒あんときなこ両方食べたいです。
青じそが入っているんですね～
それにしてもくり餅がおいしそう！
(2008年09月24日 22時13分10秒)

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FLOURについて書き忘れです

うきぽさん

すみません。また来ちゃいました（＾＾；

昔の自分のブログで気づいたのですが、『FLOUR』はマダムヨーコは美味しい記憶がありますが、シュークリームならオススメしません。
食いしん坊の私が完食できませんでしたから。。

すっかり美味しくないという事を忘れてましたが、自分の記事で思い出すとは！
ブログって便利ですね。
(2008年09月24日 22時37分10秒)

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Re[1]:仙太郎のぼた餅とくり餅(09/24)

家族で眼鏡さん

ロシアンでキャットさん
ゴマもなかなかいいですよ～。
しそが入っているのって、変わっていますよね～。 (2008年09月26日 05時41分08秒)

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Re[1]:仙太郎のぼた餅とくり餅(09/24)

家族で眼鏡さん

ぶるーはわい2612さん
栗餅、なかなか綺麗にとれたかしら？
私もぼた餅、種類をこなしたいタイプです。
それぞれ美味しいですよね。 (2008年09月26日 05時42分29秒)

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Re:FLOURについて書き忘れです(09/24)

家族で眼鏡さん

うきぽさん
ありがとうございます。
シュークリームは避けます。（カテゴリ、シュークリームもあるし買っちゃうところだったかも）

本当にブログって写真に解説が入っていて便利ですよね。

うさぽさんの場合は辛口評価だからさらにコスパや美味しさがはっきりしていて、尚更便利ですよね。 (2008年09月26日 05時45分44秒)

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家族で眼鏡

食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。そういう類の可能性があると感じが場合は、重荷ですし、削除いたします。

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