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2008年11月22日

飯田橋のＫ．ＶｉＮＣＥＮＴのチョコ系ケーキなど

(8)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13299)

カテゴリ：スイーツ　生ケーキ

ヴェルデさんの記事にＫ．ＶｉＮＣＥＮＴ（パティスリー・カーヴァンソン）。　
炎天下もおさまり、ちょうどよい気候になりましたので（笑）、先日、行って参りました。

お店のなかのショーケースを見ただけで、うっとり状態。
チョコレート好きにはたまりません。
（あ、ミルフィーユやプリン、ブリュレもあります～。タタンは置いていなかったです。）
迷ったあげく、購入したのは以下のケーキたちです。値段は内税です。

カー　ケーキ.JPG

バルケット・オ・マロン　５２０円　
口に入れると洋酒のきいたやわらかいマロンクリーム、そしてあとからカシスの味が効いてきます。底のタルトはかなりくずれやすく、さくっとした食感。そして上のチョコはビターな割には主張してきません。美味しい～。

カー　エクレア.JPG

プティ・エクレア（コーヒー）　９０円
これはかなりカフェ味の効いた、苦みを感じるエクレアです。大きいのもありましたが、小さいながらもパンチがあります。ねっとりとしたクリーム。これも美味しい～。

プティ・エクレア（チョコ）　９０円
なかはカスタードかと思いましたがチョコでした！やはりねっとりとした、いわゆる一粒チョコ並の存在感があります！シュー自体の存在感はコーヒーエクレアよりもありますね。

この２つのエクレア、チョコレート専門店のチョコ１粒並の存在感がありますので、すごいです。もっと買えば良かった！（あ～でも日持ちがしないか）

カー　オレンジ.JPG

ショコラオランジェ　５００円
お店のマダムが一番好きと、買うのを決めてから教えて下さったタルトです。
いや～これは、上にある苦みと酸味と甘みのあるさわやかなオレンジと、苦みがあって甘みのないナッツのさくっとしたクッキー、チョコと中のやわらかめのオレンジクリームがとけあって～もちろんタルトもさくっとしていて美味しいです。生のオレンジとチョコの調和が新鮮なとりあわせで感動です。美味しい！美味しい！

カー　モンブラン.JPG

モンブラン　６８０円
５００円の同じ味のモンブランがあります。でも・・・。大きさが全然ちがって、６８０円はとってもお買い得！思わず６８０円を購入してしまいました。分けても大きいのでＧＯＯＤです！

下はさくさくっとしたシナモンの香りのそのままでも美味しいメレンゲクッキーです。その上には栗こしあん的なねっとりとしたペースト、そして生クリームと、そとのマロンクリームはマロンカシスとちがって、洋酒の効かない栗クリームになります。チョコばかり食べた口には爽やかにも感じる美味しさですが、存在感あり！全体で、シナモンの香りとあわせて、栗味を感じるタイプで、和栗の味を楽しむプレシューズとは違ったタイプのモンブランといえるでしょう！あ、こちら、ガレットさんは去年召し上がっていますね。

すべてまた食べたいです。

実はカカオアメール８０％（６００円）一人食いしました。先にこっそり食べたため写真なし）
購入して３０分以内に食べなくてはならないお菓子の一つです。
移動もチョコクリームが箱についてしまうくらいのやわらかさですね。
確かにイートインが欲しい。
でも、やわらかい微妙な食感と濃厚な味、クリームの美味しさはやはりすごいですね

これだけ満足したら、しばらくダイエットしてもいいと思ったくらいです（ほとんど、してませんね・苦笑）

ところがツレ的には「もちろんすごく美味しいけど、クッキー地じゃないほうがいい。クッキーはクッキーで食べて、こういうケーキはスポンジのほうがいい」ですと～。

なるほどね～。そういう意見もあったりするんですね。
これだから好みって分かりません！

焼き菓子も買いましたがまだ食べていません～。
もしかしたら後日ご紹介します。

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Last updated 2008年11月22日 19時57分33秒
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