美味しい物好きで健康志向

三越の９月の菓遊庵の栗特集でも見かける、有名な大阪の御菓子司 庵月 の栗蒸し羊羹（販売期間９月～翌年１月）。今回は、その蒸したて版の「庵月特製　復刻版　栗蒸し羊羹」を東急東横店で明日まで開催中の大阪物産展で購入いたしました。

庵月は少なくとも２年前の東急東横の大阪の物産展から出店されていて、 ブリュットロ ゼ さん（ 大阪の二つ星フレンチをＵＰ中 のグルメなかたです） 一押しだったこともあり、有名な栗蒸し羊羹の半棹も購入し、 感動の記事をＵＰ したことがあります。しかし、この復刻版ははじめての登場だし、私もはじめて物産展で見ました！お店のかたに確認すると、今まで持って来ていらっしゃらなかったらしい！

すごく気になっておりましたが、いよいよ明日まででおしまいとなり「来年この商品が来るかどうかわからないし～。」って思うと、たまらなくなって買ってしまいました。

「３日で食べきれるのならこの機会に蒸し立ての復刻版、それより日がかかるのなら、通常のがよろしいかと」と店員さんが説明して下さいました。

そりゃ蒸し立てをいただきたいじゃないの～ちなみに賞味期限は常温だと当日、冷蔵庫に入れてが３日間だそうです。

この栗蒸し羊羹も大きい栗がごろごろ入っていました。（前回感じたように９０％とはいかないけれど、八割超えな感覚があります。）

蒸し立てのせいか、栗はほくほくで甘く味わいがあり、あんこと栗と甘さは丁度良くなじんでいます。甘過ぎもせず、薄くもなく、上品で、美味しい選りすぐられた栗というのがよくわかります。その栗がごろごろっと存在しているような感覚があります。全体的にしっかりとした食感を感じるのは、 水ようかんを食べて日がたたないせいでしょうか ？でもこの食感は、栗感を引き立たせ、心地よいのです。また、前回食べた栗蒸し羊羹の印象は、固めのしっとりとした食感で、いわゆる、上等な栗の上品な瓶詰めに入っている感じの栗、こちらは心もちですが、全体的にやわらかくほくっとした感じがするような気がします。

やっぱり買って良かった！（２７００円＋税と、その散財感に購入を正直ためらいました）栗感を堪能できました！

子どもに尋ねると「栗がごろごろしているところが美味しかった！」と申し、今まで食べた栗蒸し羊羹のなかでもさらに美味しかったよう。ところが、フルーツのアイスと比べると、「酸味があるフルーツもののほうが好きかなぁ～」の返事。よし！明日はフルーツのアイスを買ってくることにしよう

あの・ 美味しい和菓子を探していらっしゃるスパイ 、北海道三越に「庵月」、１９日まで出店されていたみたいです栗大好きな同志の バームクーヘ ン さんも庵月の栗蒸し羊羹はお好みな気がします

庵月（庵月堂）　ＴＥＬ06-6211-0221　
大阪市中央区東心斎橋２－８－２９　ヨーロッパ通り東入

大阪物産展を中心に食べたもののリンクは こちら ！

（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）