老舗日本橋三越本店。こちらの地下には、透明のガラスのなかで作っている様子が見ることができ、本日限りの賞味期限(でも消費期限じゃないし・笑)で焼きたてのバームクーヘンが購入できる クラブハリエ があります。
クラブハリエのバームクーヘンは、 北海道のブロガー魂あるスイーツ・スパイ の一押しの柔らか系バームクーヘンです。
空気たっぷりと、きめ細かいスポンジ、ふんわりと柔らかいタイプの優しいバームクーヘン。焼き目にそってはがすことも可能なタイプです。(1枚1枚は無理だけど、はがせるってバームクーヘン的に私には大事です!)
周囲には固くなりすぎない、柔らかく砂糖(アイシング)がついていて、甘さ控えめなバームクーヘンの味わいを面白くしています。
はがすという行為とは無縁な上品なスポンジ感があります。そして年代を選ばない、素直な味わいも人気の一つの理由かと思います。後味もすっきりしています。周囲の砂糖は口溶けがよく、すっと溶けてしまいます。
人気は相変わらず高く、少々並んで購入しました。
1パック630円というお手頃値段も嬉しい!
子どもも美味しいと言っていました。
昔ながらのバームクーヘンじゃなきゃダメだったり、そういうイメージを持って食べる場合にはおすすめできないけれど、やわらか系をイメージして購入すると、ふわふわして、甘過ぎず、味わいが濃くて、その美味しさを感じていただけると思います~♪
大人気のクラブハリエのバームクーヘン。横浜の高島屋は穴場で並ばず 買えるらしいです 。でも梅田の阪神百貨店ではCLUB HARIEのバームクーヘンは 長い行列 だそうです。
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