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2012年12月25日

渋谷マークシティ内のデカダンス・ドュ・ショコラ（Ｄｅｃａｄａｎｃｅ　ｄｕ　Ｃｈｏｃｏｌａｔ）大人クリスマスケーキを買う♪

(6)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13290)

カテゴリ：スイーツ　生ケーキ

今年もまた、渋谷マークシティ内のデカダンス・ドュ・ショコラ（Ｄｅｃａｄａｎｃｅ　ｄｕ　Ｃｈｏｃｏｌａｔ）にてクリスマスケーキを買いました。

ブッシュ・ド・ノエル３ posted by (C)家族で眼鏡

子どももチョコレートが平気になったので、今年はチョコレート使いのケーキです。

ブッシュ・ド・ノエル１ posted by (C)家族で眼鏡

お得意の透明なプラケースに入った大人おしゃれな美しいケーキっぷり。だから安心して毎年、クリスマスケーキとしてチョイスできるんです。

約８cm×12ｃｍ×８ｃｍで、3200円だったかと思います。

ブッシュ・ド・ノエル４ posted by (C)家族で眼鏡

３種類のチョコレート・ビター・ミルク・ホワイトを使用しコーティングにも艶やかなチョコレートを使用した、チョコレートづくしの濃厚なケーキです。

このお店、生ケーキでも、必ず原材料が書いてあるのがすごいんですよね。

ブッシュ・ド・ノエル２ posted by (C)家族で眼鏡

カカオマス、カカオバター、卵、生クリーム、バター、牛乳、砂糖、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ラズベリー、ピスタチオ、ゼラチン、小麦粉、水あめ、米、植物油、脱脂粉乳、塩、モルトエキス、バニラ、乳化剤、金箔、パプリカ素、着色料（赤3号、赤40号、黄4号、青1号）

見てもきっと、どこもマネしない・・・。

ブッシュ・ド・ノエル５ posted by (C)家族で眼鏡

唇の裏をかえすと、こんな感じ。切り口には、分厚い板チョコ、そして唇や葉っぱはホワイトチョコレートです。

とろとろの照りのよいビターチョコがかかっています。さらにチョコレートの層があり、中にはホワイトチョコのムースです。これはチョコレートをはがして出てきた切り口です。

ブッシュ・ド・ノエル６ posted by (C)家族で眼鏡

でも全体的に濃厚なチョコレート感と、ナッツ感を感じます。

下のほうにはサクサクとした食感のクッキーのような甘い生地が入っていて、そこがいいです。

ブッシュ・ド・ノエル７ posted by (C)家族で眼鏡

一番したはチョコレートスポンジ。ケーキのテリーヌのようで、凝っているなと思います。クリスマスケーキにふさわしい、特別感のあるケーキです。

でもチョコレートが自分できるとどうしてもまざって、きれいには切れません。

ブッシュ・ド・ノエル８ posted by (C)家族で眼鏡

濃厚です。ほぼ６～７等分くらいに切りました。子どもはおかわりしました。チョコレートでも大丈夫・・・平気・・・じゃなくって、むしろ好きになったかも～。

チョコ度満載の、大人ケーキ、あとで食事にひびくくらい、胃にたまりましたが、満足していただきました！

２００８年のデカダンス　ドュ　ショコラのクリスマスケーキの記事はこちら !２０１０年のクリスマスケーキは２種購入、こちらとこちら！ワンカップショコラの記事はこちら！マロンのケーキの記事はこちらとこちら（リピ買いのため２回）、ボンボン・オ・ショコラの記事はこちら！アイスの記事はこちら！コンフィチュールの記事はこちら！２０１１年のショートケーキの記事はこちら！アラビカの記事はこちら！２０１２年、バレンシアの記事はこちら！ヴェリーヌ２種の記事こちら！別の2種類の記事はこちら！アップルシナモンの記事はこちら！

ブロ友さんのミニマカロンの記事はこちら！ピエスモンテ作りの記事はこちら！ボンボン・オ・ショコラの記事はこちら！バレンシアの記事はこちら！ショートケーキの記事はこちら！センセーションサンクの記事はこちら！

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Last updated 2013年01月11日 21時19分22秒
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。

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