美味しい物好きで健康志向

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ のバウムクーヘンを買ってきました。



今回は中くらい？2400円プラス税。
ちなみに、袋は3円。



原材料は上記の通り。
100ｇ当たり563キロカロリー。



ドイツの昔ながらの製法で作ったバウムクーヘン。
層が厚かったり、薄かったり、、、
でも、全体として均一感があって、きれいに焼けている。



バター、玉子のふっくらとした感じ、、、マジパンのコク、バニラの甘やかさはそう強くなく、レモン果汁も隠し味に。



いつもより糖衣が厚いのが気になりました。
前回はうっすら糖衣、こちらは違うスタイル、しっかり糖衣なのか通常のものなのか、ちょっとわからない。日もちはしそう。



糖衣が甘いけれど、全体として甘ったるくはなく、バウムクーヘンの素材の味わいが逆に存在感を増しているかも。



はがしながら食べるもよし、そうでなしもよし。
切って食べて、また切って食べてしまう誘惑の御菓子。





ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 、以前のバウムクーヘンの記事は こちら ！バウムシュピッツの記事は こちら ！2013年のバウムクーヘンの記事は こちら ！2015年の2000円＋税のバウムクーヘンの記事は こちら ！1000円＋税の記事は こちら と こちら ！2016年の記事は こちら ！2019年の記事は こちら ！2020年6月の記事は こちら ！サマーリンデの記事は こちら ！もう一回り大きいバウムクーヘンの記事は こちら ！ブロ友さんの記事は こちら と こちら ！2020年のバウムクーヘンの記事は こちら ！2022年12月のバウムクーヘンの記事は こちら ！2023年の大きいバウムクーヘンの記事は​ こちら ​！