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ワタクシの実家があります福岡県の志免町、県道68号線沿いに飲食店が出来ました志免町の県道68号線といえば龍の名がつくラーメン屋さんが立ち並ぶ通称ドラゴンロードで有名ですが、コノお店はなんとチャンポン専門店ですラーメン大好き人間なのですが、気になる…なので行ってみましたお店は志免町の南里、西鉄バス上りの日枝停留所の前にあります🚏店前が駐車スペースになっております…2台ぐらい停められますが、バス待ちの方が立ってありますのでご注意をっ(看板には県道挟んで前面の優良駐車場もOKって書いてあるな…無料券もらえるのかな)外観は、お店前のアッパー気味の写真も派手目ですが、お店正面も赤基調のド派手な演出です入店してもこんな感じで、店主は赤が好きなのでしょーね店内はL字のカウンターに、入口付近にはテーブル席もあります。ワタクシはお独りですので、カウンターに腰掛けメニューを見ますちゃんぽんと皿うどんを軸にご飯、餃子がメニュー…初来店のワタクシはやっぱチャンポンでしょってコトで大盛で注文しました卓上の風景は極めてシンプル…まぁメニューも特化してますのでこんなモンですねっと出て参りました早速いただきましょうまずは麺…ラーメンを食べ慣れているせいかコノ太さ新鮮ですモチモチ食感は和みますなぁぁぁ続きましてスープ…鶏ガラのコクが素晴らしいですね流石チャンポン専門店です野菜の旨味も感じられ、美味しいです具材も見てのとおり、海鮮にお野菜とタップリですボリューム満点の一杯、ご馳走様でした名はチャランポラン…でもちゃんぽんはまじめに仕上がった本格派ですぞ
2023.01.19
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時は年度末…やり残した仕事のやっつけが忙しい時期であります本日も朝から天候悪しなんですが…那珂川市に用事がありまして、朝から社用車をかっ飛ばします🚙雨が降る中、無事に業務は終了…ちょうど時刻はお昼ってことで、向かった場所がコチラでした。那珂川に行くなら食べていきなさいよと職場の先輩から紹介された長崎亭ですよく聞くお店なのですが、実は行くのは初めてなのであります。私たちを含め広い駐車場に車がどんどん入ってきます席を取り負けないよう、早速入店しましょう運よく2人掛けのテーブル席が空いていましたので腰かけまして…注文の品は最初から決まっておりますのでチャチャっと発注ですそんでもって…ものの数分で出てまいりましたちゃんぽんです頂きま~す…スープはどちらかというとアッサリ系先輩の前評判で聞いていたので、本場長崎っぽい濃厚クリーミィなモノを期待しておりましたが…塩味は効いてますがあまり奥深さは感じられません。麺は極太、個人的には固めの茹で加減だなと思いました。で、麺をズズ--っとすすると…なんかスープが程よい味に感じられ…野菜の甘味とか主張不足かと思われたスープがイイ塩梅になりました具はちゃんぽんなんで豚肉にイカ下足にキャベツにモヤシにニンジンにキクラゲにカマボコ…漏れてる具材があったらスイマセンお野菜のシャキシャキ感がイイですね 折角なんで半チャーハンも注文しましたコチラもちゃんぽんと同じくオーソドックスさが感じられる一品でして、油や塩辛さや炒め加減がちょうどといいますか見事なバランス…逆に言うと特徴がないな。でも美味しいのでありまして…んーストマックをくすぐる何かがあるのでしょうか…などと考えていたら、ちゃんぽん完食ってコトで、ココの名物ちゃんぽんの替玉を注文しますっ替玉は太いちゃんぽん麺ではなくラーメンの麺、ココはメニューにラーメンもラインナップされておりますので、共用ってことかな丼に移しましてズズ---っとすすりますと…コレはコレでありかなただ、ちゃんぽんにチャーハンを食べたアラフィフの胃はケッコウな満腹感…ラーメンにチャーハンだったら大丈夫だったかもですあーーー体を曲げられんぐらいに腹一杯です帰りを運転してくれる後輩がいてくれてヨカッタ奥さまはちゃんぽん好きなので、今度来てみるかなーっとメチャクチャ満席になった店内に驚きお店を後にしました今度来たときは是非、焼きちゃんぽんを食べてみたいです
2020.03.27
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待ちに待った土曜日だぁっということで、今日は家族で趣味の道の駅巡りです天気は快晴なのでいざ出発といきたいところですが…家事をバタバタ済ませまして11時過ぎにGO佐賀の唐津方面に向けアクセルを踏み込みましたが…ケッコウな渋滞で唐津には1時前に到着それに伴い、車中の人員皆々空腹をアピール…ならばっと進行方向とは逆方向でしたが立ち寄ったお店がコチラでした井手ちゃんぽん佐賀県の名物ちゃんぽんですよね国道34号線沿いにありますコノお店、付近のマリンセンターおさかな村にはよく立ち寄るのですが…実はコノ超有名店には行ったことがございません(福岡県にあります支店含めまして)周りのちゃんぽん好きから食べてなのがありえない的な批判まで頂きまして…今日コノ日についに食べることにしました入り口の駐車場は御覧の通り満車裏もケッコウな入り具合です…でもストマックはちゃんぽんモード突入します店内は9割で満席状態流石、福岡も数件お店を構えます有名店です早速注文、まず出てきたのは次男発注のカツ丼でしたワタクシ知識不足でしたが、カツ丼は井手ちゃんぽんで人気を二分するメニューとかカツを一切れ頂きましたが、甘くて美味しいボリュームもたっぷりでしてナカナカの一品ですそして…運ばれてきたのは特製ちゃんぽん両方(麺&野菜)大盛の最強の品、モチロンワタクシが注文しましたおいおい…高さがハンパないこれでは食べれませぬまずは次男のカツ丼のフタを借りまして…生卵を崩さぬように上部の野菜&キクラゲを移せるだけ移します。いざ実食です具材は豚肉にキャベツ、タマネギ、青ネギ、モヤシの野菜、カマボコやちくわなどの野菜中心のトッピング麺をずるずる…太くてモチッととした麺をすすりますと…濃い豚骨スープの味覚が広がります美味しい…ですが、野菜のエキスが出た複雑な味なのでしょーが海鮮系が入っていないためかストレートなお味長崎ちゃんぽんの味と比較すると深さがちょっとばっかし足らない感じがしました…なのでコノ直球なお味は好みが分かれるところかなと思いますワタクシの個人的な感想は言葉が足らないような気がしますが地元のラーメン屋さんのちゃんぽんを思い出しました。ただ特筆するはボリューム奥様は並みをたのんだのですが…テーブルに運ばれてきたブツを目の前に、コレは大盛りぢゃないのと一言ぢゃぁ何故、小盛りがあったのにたのまなかったーーー両方(麺&野菜)大盛を注文したワタクシ、奥様&次男のサポートが無理なことを悟りまして決意の爆食い開始です創業60年の味を受け継ぐ一品を残すわけにはいきませんっ麺をすすっては隣の野菜を食べ、作業を繰り返すこと何十回机に付属の素醤油ダレでスープを濃くして…大量の麺と具の山と格闘しますそしてついにこの状態中身は全部食べましたが…スープはコレが限界でした申し訳ござらん歴史ある有名な井手ちゃんぽんをスープ完食とまではいきませんでしたが、大いに堪能させていただきましたもう思い残すことはありません…ただ今から伊万里の道の駅、超満腹感から来る睡魔に耐えれるかが心配公開のドライブにならぬよう安全運転…ってか奥さん暫しでイイから運転してくれんかねっ
2019.06.22
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本日、有休を頂きましたっなので奥様と2人、愛車のランクル200をかっ飛ばしまして向かった先は大分県日田市です🚙10時過ぎにお家を出まして高速で日田市に…最初の目的地はご当地グルメの日田焼きそば家の近くにも日田焼きそばの代表格想夫恋宇美店はあるのですが、ヤッパシ本場で食べてみたいと音連れた場所はコチラでした三久、暖簾にはラーメンとやきそばの文字が書いてあります因みに大通りから離合不可能の道を進んだ先にお店、そして奥に駐車場があります。ランドクルーザーで道を突き進んだワタクシたち…行きたい方はせめて普通車でアプローチされるよう助言します時刻は11時半過ぎでしたが、お店の前には数人の待ち人平日なのに待たないといけないかと思いましたら…5分ぐらいで入店出来ましたヨカッタ&ラッキーです2人だったんでカウンター席へ…なんかどっきりカメラの野呂さんが被ってたヘルメット(そりゃ赤色だろ…しかも今ぢゃ何の話か分からんだろ)みたいなのがある場所に腰を落ち着けます。ワタクシと奥さま各々注文しまして…最初に到着した品はコチラでしたらーめんです日田焼きそばを食べに来たのですが…折角、奥様と来てますので2枚看板の1つを食らいます麺は細いストレート、ナカナカのコシでイイですなぁ具は葱に板海苔茹で玉子にチャーシュー。スープは見た目油っけが少ない白濁色、一口飲みますとチョットの塩気が感じられる飾り気のない豚骨でして…地元民に愛される変わらぬ味なんでしょーねただ…注文してたのはワタクシだけだったよーな気がするっとラーメンを食べ終わるぐらいに、お待ちかねの日田焼きそばが運ばれてきました大盛生玉子入りやきそばで~す…超多いぢょ因みに横の器はらーめんスープですまずは生玉子を割る前の味&食感を味わいます日田焼きそばの印象といえばパリッパリの麺&シャキシャキのモヤシなんですが、全部がそんな食感ではなくパリシャキっとした部分と、そうでないソフト食感な部分と両方が存在。おもしろーいカウンターには紅ショウガに胡椒が置いてありましたが…胡椒と濃いめのソースで十分に味付けされてまして追加不要ですコレにソースだの胡椒だの更にかける地元民は…健康にわるいぢょそして…センターの生玉子を割りまして再アタック予想通りに玉子の特に黄身の部分の味でマイルドになりましたコレはコレで美味しい…ってかお腹がイッパイなんですけど食べ終わり頃になるとお客が多くなりだしました…余裕をもって食べれて大満足お店を後にしました…ご馳走様でした
2019.02.27
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2019長崎ランタンフェスティバルに来ておりますワタクシたち家族…午後からたいがい歩き回りました途中、ちょこちょことつまみ食いしながら散策しておりましたが…流石に夕方近くになるとお腹が空いてきましたが、お目当ての長崎ちゃんぽん屋さんが示し合わせたように夕方5時からしか開かないっつーコトで、5時前に列に並び入店したお店がコチラでした中華街からチョイ外れ(でもないのかな)にあります中華料理屋さんです。やっぱ長崎来たら中華(っというよりチャンポン)食べんとねっお店は建物の2階、階段で順番を待ってますと有名人のサインや来店記事がイッパイケッコウ待ち時間がありましたが読んでるうちに順番がきまして…無事着座ですメニューを見ますが…家族一同心は決まっておりますっちゃちゃっと発注、これまた時間がかかりましたが(だって満席なんだもん)…最初に届いた品は日ごろの行いが良いワタクシの一品でしたっチャンポンです…実は極上ちゃんぽんなる生カラスミがのった一品があったのですが、純粋な味が食べたかったので敢えてランク下げを注文しました。では、いっただっきまーす麺は…お味は…お店の説明書きを見てチョンマゲお味の感想ですが、スープは鶏ガラ100%でコッテリなんですが、コクはそれほどでもないよーな。前に食べた京華園や三成號と比べるとコクがありますが、江山楼よかソフトって感じかなっとお次は、奥様の焼きちゃんぽんとミニ炒飯のセット。各々、一口づつ頂きました…モチロン、ワタクシのちゃんぽんも提供しましたよ最後は(…っていっても3人ともほぼ同時に出てきたけどね)息子ちゃんの老李焼豚炒飯と水餃子6個のセット。水餃子はメニューにもあったのですが元祖長崎水餃子ってお店のウリみたい。一個頂きましたが、確かに肉汁な具がシッカリした皮に包まれてまして美味かったです最後はやっぱコレでしょな杏仁豆腐で〆まして、長崎中華(のお目当てチャンポン)を堪能しました体に中華エネルギーがみなぎりますいまから夜で幻想空間となった新地の中華街会場へ繰り出します
2019.02.09
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本日はお休みを頂きました土日が肉体労働だったもんで…おまけに土曜寒い、日曜暖かい歳なもんで体が付いてこないといった具合なのでお休みを頂きました…が、家の仕事はスグに終わり、お昼からなんしょっかなーっと外に出ましてたどり着いた場所がコチラでした福岡市東区土井にありますコノお店…前から地元のTVで紹介され気になったお店でして、行って見たところお店前の駐車場(軽自動車2台分ぐらいか)が空いてましたんで迷わず突入入店です…そしてコレも迷わず注文しましたスタミナ皿うどんコノお店の名物なんで…いい天気で超暑かったけど発注ですっぢゃーーーん熱々鉄板に乗せられ出て参りましたっ頂きます…じゅうじゅうという音、鉄板はソースがブクブクと煮えたぎってます写真に写る蒸気で熱気が伝わると思いますでは意を決して…頂きますっ高く盛られた麺&具を崩しましてソースといいますかタレといいますかスープといいますか…纏わせましてすすります。あちぃぃぃ中太の麺を丁寧にフーフーしまして口に運びます…もっちりソフトな食感ですお味はソースとスープの2層の色がありまして見た目から想像できるぐらい恐ろしい濃さ…っと思いきや意外とフツーソース味でもないし長崎的な皿うどんのお味でもないけど…とにかく美味いです量はそれほど多くなかったので熱いながらもあっという間に頂いてしまいました因みに店員さんはお爺ちゃんとお婆ちゃんと女性の3人で切り盛り…なので提供にお時間がかかるのはビッグ・アイでルッキングです小ご飯をたのんでタレ付けで食べときゃヨカッタと公開しながら…お店を後にしましたとさっおご馳走さまでした
2018.05.21
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本日はお昼から福岡県庁近くで会議がございますなのでお昼休みに移動を開始、県庁近くに車を停めまして…折角ですのでっとお昼ご飯を食べたトコロがコチラのお店でした福岡県庁のメイン通りからは少し入りこんだところにあるのお店です。県庁の賑わいからは少しばかりですが入りこんだところにあるので、知る人ぞ知る的な存在のお店かもです早速、カウンターに座りまして…数あるメニューの中から注文したのはチャンポン定食期待に胸膨らませて待ちますカウンター席から自分が注文したと思われますチャンポンができる様子が見えますんーーー手際が素晴らしいそして予想通り、ワタクシのチャンポン定食が運ばれて参りました頂きますチャンポンは浅皿ですが、野菜にお肉にかまぼこにと街食堂のチャンポンにはパーフェクトな具材が十分に入っておりまして栄養満点シッカリと炒め煮込まれたた具材と麺をハフハフズルズルといっちゃいます定食はご飯に豆腐の小鉢に漬物…そしてチャンポン(汁物)があるのに味噌汁がついつくるという優れものコレでなんと680円というコスパは、お昼ご飯の繁忙タイムに切り盛りしているのがおばちゃん二人だけという努力の賜物がなせる業忙しく鍋を振るうおばちゃんに心で一礼しながら…ご馳走様でした。また来ます。
2018.03.15
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リンガーハットに来ました寒い日には温かい麺が一番奥様&次男と3人入店です実はお目当ての品がありまして…それががコチラかきちゃんぽんでーす🦪お店の外にも看板に幟にお店挙げての牡蠣推し感が半端ないです奥様は冒険しないとレギュラーメニューから、ワタクシ&次男はかきちゃんぽんを注文しました料理の到着を待つ間…ほーーーリンガーハットグループは今年創立60周年なのね🎉🎐🎉🎊🎉還暦、おめでとーございますっと、早速奥様の発注品が出て来ましたよ奥様はいつもコレですな、長崎皿うどん+餃子5故セットです🍝🥟🥟🥟🥟🥟終盤に一口頂きましたんんんー何時ものお味ですそして…待望の牡蠣ちゃんぽんです上がワタクシの牡蠣3個入り🦪🦪🦪下が次男の牡蠣5個入りデラックスです🦪🦪🦪🦪🦪…なんで息子のほうが牡蠣が多いんぢゃまぁイイでしょ…いただきます🥢チャンポン麺はイイ感じのコシ、濃い目の特製味噌スープを吸収しエエ感じのお味でございますスープは味噌と牡蠣のエキスが絡み合い、互いの旨味を引きたてるという相乗効果美味しい…けどリンガーさんスープが少なくないかい冬季限定ちゃんぽんでもあるかきちゃんぽん、メインといっても良いトッピングの牡蠣は以前の商品と違い焼きめをつけて香ばしさが加わった、んーーーなお味牡蠣、進化してますね美味しかったぁぁぁ…お目当ての冬季限定ちゃんぽんをご満悦です因みに昔は大盛りタダだったよーな気がしましたが…コレは物価高の今に望んぢゃいけませんね60周年を迎えた食品業界超大手のリンガーハットで、景気を感じるとは思わなかった原料高騰、光熱費高騰、人件不足…挙げればきりがない苦悩続きの飲食業界、ワタクシたちは食べて貢献しかないですね★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆平成30年5月22日の夜…うぅぅ…なんか土日のハードワークが原因か、家事をやる気が起こりませんそんな気持ちが奥様にも伝染したのか夫婦で5月病スイマセーン…なので夜は外食で~す…っといっても行った先はチャンポンが美味しいリンガーハット買ったしったるお店…各々お気にを注文しまして待ちま~すほーい出て来ました野菜たっぷりちゃんぽん…因みに麺2倍(無料)ですいったっだっきま~す今更語らずともな1杯…野菜もタップリで栄養もバッチグーですコレは奥様発注のあんかけチャンポン+Aセットです。餃子を1個ゲット…相変わらずうめーなっ次男坊は…もはやコレ以外絶対に注文しないきくらげたっぷり塩チャンポンと温度卵チャーハン。まぁいつ何時もブレないことはイイことだっいつも言いますが、5~600円でお腹いっぱい&野菜たっぷりで栄養もいっぱいなチャンポンラーメン+替え玉で満腹になるコトを考えると絶対チャンポンがお得っと解っていながら…ラーメンに走っちゃうワタクシせめて家族で外食の時には…チャンポン屋にしませう★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆平成29年12月27日の夜…本日はワタクシも嫁も年末ということで忙しく…長男もバイトでいなかったので、急遽家族3人で夜ご飯を外食することになりました行ったお店はコチラですリンガーハットです今更説明の必要がない日本全国津々浦々ございます長崎ちゃんぽんのお店です。数年前にハワイに行ったときにもワイキキで見かけたな…モチロン本日行ったのはお家の近くの志免町田富店です車を降りてそそくさ入店、注文します。寒いぃぃぃ…早くちゃんぽん食って温まりたいのであーる出て来ましたっワタクシ発注のかきみそちゃんぽんです頂きま~す野菜たっぷり牡蠣もぶりぶり入ってますっスープは牡蠣と相性のよい味噌味がチョイスされております…味噌スープは心も体も温まりますなぁコレは次男発注のきくらげたっぷり塩ちゃんぽん彩りな野菜と大きい国産きくらげがどっさりメニューには菌類研究のエキスパート前川二太郎農学博士のうんちくがビッシリ書いてありますコチラのスープはあっさりな塩味です。次男は米が好きなもんでチャーハンも注文、しかも温卵トッピングとは贅沢なっコレは奥さん発注のちゃんぽん&餃子、定番ですなっ奥さまのノーマルちゃんぽんは実は大盛ワタクシがちょびっと食べたかったので大盛にしましたっ味噌ちゃんぽんの合間にすすらせてもらいましたが…んー、ノーマルのちゃんぽんも捨てがたいっ因みにこれは半年前の夏ごろに行った時の写真モチロン超暑かったので夏季限定メニューの冷やしちゃんぽんを注文。白と赤の2種類があって赤タイプを食べました。麺は普通のちゃんぽん麺よか細くて縮れておりまして、ピリっと辛さがアクセントの胡麻スープによく絡みます…ようは冷やし担担麺ですねワタクシは辛いの弱い人間なのでケッコウ辛く感じちゃいましたひき肉にお野菜にタップリなトッピングの冷製麺でしてナカナカお勧めな夏の一品でしたコレは定番の皿ウドンでしたが…麺が2倍っ実は皿うどんの日っつーことで麺2倍増量でも無料なんと太っ腹…心なしか餡も多くかけてくれてるよーなリンガーハットさんナイスだぜっあーお腹いっぱいです…一人の時はナカナカ食べないちゃんぽん。よく行くラーメン屋さんでもメニューに載ってますが、食べるのはやはりラーメンです値段を比較してもそんなに変わらないし…栄養を考えたらちゃんぽんを食べた方が体ニイイって結論なんだけどねーまぁ一人の時はラーメン、家族で来たときはちゃんぽん食べるってルールも有りかもね
2017.12.27
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本日は超遅めの盆出勤の代替休みです嫁さんも休みでしたのでちょこっとドライブでも…っと向かった先は朝倉方面水害被害で大変な朝倉…ボランティアや寄付でお手伝いするのも支援ですが、行って見て周りのみんなにダイジョーブって言ってあげるのもちょっとした支援ですので行って見ましたで…まずは腹ごしらえと立ち寄ったお店がコチラです黄色の目立つ看板には創業以来25万人の人が食したちゃんぽん…とんでもない人数ですがっまぁ創業昭和50年からのカウントならば年間にして数千人…ケチな計算はやめましょう入店したのはお昼過ぎでしたが、店内は座敷にカウンターにケッコウなお客様こりゃー待たされるなと思いながら注文。ご主人と奥様が懸命に料理を作る姿を眺めながら待っておりますと、やきめし(みそ汁つき)が出て参りました頂きますおみそ汁は豚汁です…濃くておいしいそしてやきめしは…コレもGOODシットリorパラパラって聞かれるとシットリ系やきめし味もシッカリしておりましてお腹ヘリコプター状態のワタクシ達夫婦にはナイスな一品で、嫁と仲良くシェアして食べておりますと…本命のチャンポンが出て参りましたしかもノーマルではなくスタミナチャンポンですいっただっきまぁ~す具材はキャベツや人参やモヤシ7の野菜さん達とかまぼこやちくわの天ぷら系に豚肉とシンプル。シンプルだけどタップリですスープの方は魚介系が入っていないので深みがあるのかと心配でしたが、胡椒とか塩だけの辛いオンリーな味ではなく、ちゃんとコクのあるお味でGOOD流石25万人のチャンポンであります店内は、福岡ソフトバンクホークスのグッズや新聞記事一色…っというより中心選手である内川選手のモノ一色店主が熱烈なファンなのでしょう…内川選手も度々来店されてるのでしょうねあーお腹いっぱい&大満足ワタクシ達夫婦が25万何人目かになったんだっと思いながら…お店を後にしましたとさっ
2017.09.19
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本日は福岡県庁近くで説明会がございました盆明けてすぐ…ナカナカ厳しいスケジューリングですが、午前中で1発目の説明会は終了お昼からも同様の説明会があるので腹ごしらえをとブラブラ散策してますと、ナンカこじんまりしたお店を発見こりゃ折角の巡りあわせ入るっしょと入店しました店内はカウンター席のみ…うーん10人入らないよね席につきましてメニューを見ます…数量限定の冷麺やらお隣の常連さんらしき方が注文した汁なしチャンポン(メニューに載ってないぞ)が気になりましたが、ワタクシはベーシックにメニュー最上段に載ってますチャンポン&追加メニューで半焼めしを注文しました店主一人で作ってあるのでちょこっとばっかし時間はかかりましたが…じゃーーーん出て参りましたいったっだっきま~すまずはチャンポンから…デカい丼にドッサリの具っこれぞチャンポンですっ熱々スープは軽やかなお味で鶏ガラ&醤油ダレ風味で美味しゅうございます麺は中太ストレートで強めのコシがコレまたよございます焼めしはチャンポンとは対照的にシッカリとした味でして、細かく切られた具材たちに店主の努力を感じる一品でした。あー美味しかったっ塩飴までもらって大満足でお店を後にしましたが…最後にコノお店のチャンポンと半焼めし、ナカナカの量でして特に半焼めしは…半ではないっ全だっ…何怒ってんだよ
2017.08.16
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今日は糟屋郡の篠栗町で勉強会がありましたで、午前中の授業が終わりましてダッシュしてやってきた場所がコチラでしたっ訪れたのは…いつ以来だ熊ッ子…チャンポンラーメンうどん私の記憶が確かならば…コノお店うどん推しだったよーな気がします。看板とかうどんの文字がデカかったよーな…今は看板から幟までちゃんぽん一色ですではでは入店…時間帯がお昼ご飯時なもんでお客でイッパイなんとか空席を見つけて身体を滑り込ませます…っで注文なんですが、周りはずらりちゃんぽんだらけ注文の声もちゃんぽんしか聞こえない…なもんでワタクシも川の流れのようにちゃんぽんを注文しました。なんか以前来た時もこんな感じだったよーな待つこと10分ぐらい出て参りました猫舌のワタクシ、まずはスープの下に存在するちゃんぽん麺を豪快にすくい上げまして上下を移動させます。そして…ずずーっ美味しい…アルデンテではなくあるでんてな硬さのもっちりコシな麺は看板にもあります自家製麺です。スープは豚骨ベースのやや濃い味、麺も具もこのスープでガツガツ頂くとイケるのなんのっておいしゅーございました…店を出て守り神の熊店主に一礼しましてお店を後にしましたとさっ
2016.06.01
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家族旅行2日目…島原半島を後にしたワタクシ達、お昼御飯を食べに長崎市内に移動しましたケッコウな距離でした着いた時には完全にお昼の時間帯を外してしまいましたが…まぁ裏を返せば混んでる時間帯ではないっつーことで午後2時過ぎにすんなり入れたお店がココでした。長崎中華街の名店であります江山桜です。数年ぶりにやって参りました早速メニューを…注文する品は決まってますのでささっと注文しまして料理の登場を待ちます。そして…出て来ましたっまずは皿うどんの細めん&太麺です家族皆で取り分けて…頂きま~す美味しい…凝縮のスープを纏った皿うどんは絶品中華街に来て食べる価値のある一品でありますコレは飯物好きの次男注文の中華丼喰わしてもらえませんでしたそしてコレはワタクシが大好きな上ちゃんぽん美味いんだよねぇぇぇ鶏ベースのスープが濃厚というかクリーミーというか…+いろんな具材のダシもタップリ出ており一口すする度に唸ってしまいますコレもまた中華街に来て食べる価値のある一品です満遍なく麺類を食べたワタクシ…お腹イッパイでありますが、またまた出てきた一品は東坡肉(とんぽうろう)…角煮まんです。コイツも名物なんで…頂きました中華まんじゅう生地に甘辛醤油味のトロトロ肉で包んで頂きます。大満足に終わりました長崎中華街での遅めの昼食今から帰路に就くのですが…満腹故の居眠り運転が不安…だったのですが、満腹で先に居眠りしたのは嫁&子供達怒りに震え居眠りモードにならずに済んだんでありましたとさっ我が家の家族旅行はこれにてお終いっ
2015.08.09
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ついぞ数分前まで長崎中華料理三昧だったワタクシ。お店を出ましてふと右に振り向きますと…モロ地元民しか立ち寄らないと思われる佇まいのお店を発見しました。んー…ちゃんぽん・皿うどん専門店。しかも唐灰汁梘石元祖…元祖の字以外は読めんし意味不明ではあるが、そそるお店です。お腹は満腹ですが意を決して入店!小ぢんまりとした店内はお世辞にも綺麗とは言えませんが、なんとなく昔ながらの雰囲気がプンプンです。早速お目当てのちゃんぽんを注文します!!待ってる間、壁に貼られた新聞の切り抜きを読んでますと…なになに唐灰汁はとうあくと読むのね。麺にかん水を使わずこの唐灰汁を使うことで独特の粘り気と香りを出すらすぃ…っと、読みふけてますとお待ちかねのちゃんぽんが出て来ました。野菜や烏賊などの魚介類、豚肉に竹輪にかまぼこと当たり前すぎる具材のコンビネーションです。期待のスープは極めてアッサリ。んー濃厚な味を期待していたワタクシにはまたもや意とは違うテイストでした。お店のウリの麺も違いがわからず…申し訳ない!責任は一重に食べすぎのワタクシにあります!!
2014.07.24
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