2012/05/01
テーマ： 食べ物あれこれ(49938)
カテゴリ： 園芸＆家庭菜園
みょうが（茗荷）
ショウガ科の多年草
今年もこの通り、芽を出しました。
ミョウガは家の裏手で収穫するもの
畑での栽培など、考えもしませんでした。
ところがカミさんが生協で苗を買ったので
畑に植えたのですが意外とよく採れます。
この分だと今年も大丈夫でしょう。
食べ方はいやというほどありますね。
薬味・生食・胡瓜と生姜と茗荷の塩もみ・天ぷら
茄子と茗荷の塩もみ・茄子と茗荷の味噌汁
シーチキン和え・たらこ和え・卵とじ・かき卵汁
ミョウガご飯・ミョウガ田楽・ぬか漬け・赤梅酢浅漬け
昨年、初めてミョウガごはんを食べました。
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