歩人のたわごと

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2024/03/23

切干大根、ハッサクのジャム

(6)

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(541148)

カテゴリ：飲む食べる、料理

今年も切干を作った

大きなダイコン六本から
乾いてみればこれだけの量

おすそ分けした従妹からは
美味しかったと連絡があった

我家は今夜の夕食に
カミさんが準備している

＊

朝から雨とわかっていたので
この冬三度目のジャムつくり

前の二度はジャンボレモンだったが
今回は畑で採れたハッサクのジャム

いつものように材料は３ｋｇ
ハッサク１０個の皮をむいて
実を取り出す作業に半日かかった

昨夜の「高知発ラジオ深夜便」の
聞き逃し放送を聞きながらの作業

皮は二度、煮こぼして一晩おくので
続きは明日になる

一晩おかなくてもどうということは
なさそうだが急ぐこともない

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Last updated 2024/03/23　04:55:45 PM
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■コメント

Re:切干大根、ハッサクのジャム(03/23)

神風スズキさん

Good evening.

　　ずっと小雨の長崎です。
明日も同じような天気とか。

　今しがた今日の個別教授が終了。
明日は完全休養日で嬉しかです。ニコッ！

🌷 長崎からガッツな応援完了です。
🌻 Have a happy Saturday night.

(2024/03/23　06:24:42 PM)

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Re:切干大根、ハッサクのジャム(03/23)

漫歩マンさん

すごい！！
雨なら雨でやることがあり素晴らしい！！
当方、寝るしかやること思い浮かばないクソ老人。 (2024/03/23　09:29:26 PM)

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Re:切干大根、ハッサクのジャム(03/23)

ひろみちゃん8021 さん

こんばんは(^^)

御自分で作られた切干大根は　太陽の香りがして　甘いですよね。
私は作りませんので　購入しますので　そんな自然さを味わえません。

柑橘類のジャムは　下処理に時間がかかりますよね。それが　大変ですが、味は格別ですね。
(2024/03/23　11:28:06 PM)

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Re:切干大根、ハッサクのジャム(03/23)

神風スズキさん

Good evening.

　長い雨の長崎です。明日も同じだとか、ム～！

大谷選手と通訳者、約7憶円もの・・・
月収10億の選手ですから
そう驚かないですが、金銭感覚の麻痺ですね。

　ロシアのテロ事件は
プーチンへの当てつけ、報復でしょうね。
この国は、やはり内乱で破滅かも。

🌷 長崎から愛情応援完了です。
🌻 Have a happy Sunday night.

🍑 今日が「道産子かっちゃん」の最終回
明日からは「新作・三姉妹」を連載します。

(2024/03/24　03:53:38 PM)

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Re[1]:切干大根、ハッサクのジャム(03/23)

ビッグジョン7777 さん

漫歩マンさんへ

＞当方、寝るしかやること思い浮かばないクソ老人。

素晴らしい！
世の中で寝るほど楽はなかりけり
浮世のバカは起きて働く。
（江戸時代の太田蜀山人の「狂歌」）

当方は「晴耕雨読」 (2024/03/24　04:23:52 PM)

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Re[1]:切干大根、ハッサクのジャム(03/23)

ビッグジョン7777 さん

ひろみちゃん8021さんへ

＞御自分で作られた切干大根は　太陽の香りがして　甘いですよね。

お日さんの力は素晴らしいです。

自給自足はさすがに無理ですが
たとえ一つでも二つでも
自分が作ったものを食べるのはうれしいです。 (2024/03/24　04:28:25 PM)

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