海辺の生活。

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January 22, 2007

海辺で、もちをつく。

(4)

テーマ：暮らしを楽しむ(388560)

カテゴリ：海で

友達が「運つきだ！」とか言って
寒さに震えながら海辺の公園で
餅つき会をやってくれました。

　子どもは子供用の小さな杵も用意してありました。

私も大きな杵を振り上げてやってみたのですが、
かなり重い(^-^;。。。
TVチャンピョンの餅つき選手権で
日本１になった中谷堂の餅つきを
奈良に行った時間近で見たのですが、
あらためてそれはすごいことなんだと
実感しました。
体力要りますね、餅つきって。

遠くから友人家族も来てくれたので、
それからちょっと海まで散歩に。
雪こそ降らなかったけど
寒い寒い冬の海です。

　寒いから砂浜を走る！！

寒いから家に帰ってチョコレートシフォンと
熱いコーヒーであたたまりました。

＊チョコレートシフォン＊
（1）卵白5個＋塩少々で泡立て、砂糖70gも加えてかたいメレンゲにする。（2）卵黄5個＋砂糖50gも白っぽくなるまで泡立てる。（3）（2）に水100ccを加える。（4）（3）にサラダ油80ccを少しずつ加える。（5）薄力粉90g＋ココア30g＋BP小1をふるって加える。（6）（1）のメレンゲを半量ずつ（5）に加える。（7）170℃、40分。（８）逆さにして冷ます。（９）ナイフや竹串を型と生地の間に入れて抜く。

やっと冬らしい気候になりましたね。
寒いのは嫌いだけど、
その季節、季節ふさわしい気候である方が
心も体も納得するような気がします。
でも、耳にしもやけができたみたい。。。
春が待ち遠しいです。

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