January 14, 2012
テーマ： ●食べた物の画像♪(86778)
カテゴリ： 料理
金曜日、友達と一緒にお菓子教室で
ガトーショコラのオレンジ風味ケーキを作り、
新年会を兼ねたランチにも行って来ました
彼女とは親の介護の話でいつも盛り上がります（？）
お互い料理好きで、子どもも同じくらい。
お菓子教室とたまのランチが自分へのご褒美です
ランチは藤沢の ミッレ・サポーリ で。
シェフはイタリア各地で修行をして、
七里ガ浜のアマルフィーなどで料理長をされていた方です。
おひげが似合っていてちょっとマリオって感じ？
ランチのパスタは数種類から選べます。
写真は白身魚とからすみのパスタ
元気になれたランチ＆おしゃべり会でした
今日はミステリーを読み始めたら止まらなくて、
気がついたら日が暮れてました
晩ごはんは久々にピェンロー鍋。
材料は基本、豚肉と鶏肉と白菜と干椎茸、それにビーフン。
（うちはマロニーを使いました）。
全部入れて煮るだけです。
以前も書いたことがありますが、
妹尾河童さんの本に載っていて
我が家の定番になりました。
「ささやかな鍋」という意味の中国の家庭料理だそうです。
＊ピェンロー鍋＊
鍋に白菜1株（うちは1/2株くらいかな）、豚肉500g、鶏もも肉500g、戻した干椎茸と戻し汁、ごま油大2を入れて蓋をして煮る。最後ビーフン。食べる直前にごま油を垂らす。各自で器に塩と粉唐辛子、鍋の汁を入れて調味し、食べる。
うちはつけ汁はいろいろ各自好みがあるようで
私はレシピ通りですが、
夫と母はやっぱり「日本人はポン酢」と言い、
子どもはめんつゆで食べます。
体が温まってホッとする、
とても幸せな気持ちになるシンプルなお鍋です
【送料無料】ビブリア古書堂の事件手帖
【送料無料】ビブリア古書堂の事件手帖（2）
ガトーショコラのオレンジ風味ケーキを作り、
新年会を兼ねたランチにも行って来ました
彼女とは親の介護の話でいつも盛り上がります（？）
お互い料理好きで、子どもも同じくらい。
お菓子教室とたまのランチが自分へのご褒美です
ランチは藤沢の ミッレ・サポーリ で。
シェフはイタリア各地で修行をして、
七里ガ浜のアマルフィーなどで料理長をされていた方です。
おひげが似合っていてちょっとマリオって感じ？
ランチのパスタは数種類から選べます。
写真は白身魚とからすみのパスタ
元気になれたランチ＆おしゃべり会でした
今日はミステリーを読み始めたら止まらなくて、
気がついたら日が暮れてました
晩ごはんは久々にピェンロー鍋。
材料は基本、豚肉と鶏肉と白菜と干椎茸、それにビーフン。
（うちはマロニーを使いました）。
全部入れて煮るだけです。
以前も書いたことがありますが、
妹尾河童さんの本に載っていて
我が家の定番になりました。
「ささやかな鍋」という意味の中国の家庭料理だそうです。
＊ピェンロー鍋＊
鍋に白菜1株（うちは1/2株くらいかな）、豚肉500g、鶏もも肉500g、戻した干椎茸と戻し汁、ごま油大2を入れて蓋をして煮る。最後ビーフン。食べる直前にごま油を垂らす。各自で器に塩と粉唐辛子、鍋の汁を入れて調味し、食べる。
うちはつけ汁はいろいろ各自好みがあるようで
私はレシピ通りですが、
夫と母はやっぱり「日本人はポン酢」と言い、
子どもはめんつゆで食べます。
体が温まってホッとする、
とても幸せな気持ちになるシンプルなお鍋です
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けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
コメント新着
けいぼう@
@ Re:＊200万アクセス感謝！ ＊簡単おすすめサラダ♪ みょうがのピクルス＆カチュンバリ ＊アフタヌーンティーでフルーツティー(08/18)
umiさんへ ありがとうございます！ 細々…
けいぼう@
@ Re[1]:＊ポークソテーを青じそでちょっとごちそうに。 ＊辻堂のリトルイタリア、トラットリア ラクイラドォーロ。 ＊中華でおもてなし。(08/13)
サオちゃんさんへ こんにちは！ コメント…
今日は火曜定休日。…
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料理長52歳さん
コーヒーグラウンズ
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toshinnyさん
大変なことに・・・・ New! K爺さん
◆ほたてのバター醬油…
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haruyuutaka141さん
端島（軍艦島） ごねあさん
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料理長52歳さんコーヒーグラウンズ
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toshinnyさん大変なことに・・・・ New! K爺さん
◆ほたてのバター醬油…
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haruyuutaka141さん端島（軍艦島） ごねあさん
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