海辺の生活。

January 27, 2012
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カテゴリ: 料理

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今日は息子、中学最後のテストらしい。
中華チャーハン弁当で送り出し
仕事帰りには高校受験料を振り込む。



子どもの好きなコーンパン作って
あとひとがんばりをちょっと応援してみる


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*コーンパン* (8個)
強力粉200g、スキムミルク6g、イースト小1弱、砂糖大2、塩3g、湯140g、バター10g、でこねあげ、第一発酵(60分、30分)、8分割ベンチ、二次発酵、木の葉型に成形しコーンを適宜のせ、最終発酵。オーブン180℃、10~15分。



明日の朝は予報では0℃から始まりそう
布団から抜け出せるかな?

楽しい週末を






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最終更新日  January 27, 2012 11:32:55 PM
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