February 26, 2012
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(549148)
カテゴリ： 料理
Emiちゃんがジャムオに犬用の天然酵母パンを
作ってきてくれました
噛みごたえたっぷりのベーグル◎
ごま＆さつま芋とブルーベリーとピスタチオ
人間用もチェダーチーズが美味しいベーグル
もっとちょうだいのお顔。
とっても美味しそうに食べましたよ
どうもありがとう
今日は和胡桃（ワグルミ）を使って
明日のパンを焼きました。
和胡桃。優しいけれど野趣あふれる美味しさです。
リンゴの甘煮も加えて
それからレーズンも。
＊ロール系パンの生地＊ (8~10個くらい)
強力粉250g、イースト小1、砂糖20g、塩小2/3、卵1個＋牛乳で170~180ml、バター20gでこね上げる。第一発酵40分位。ガス抜きし、休ませる。縦20?横40くらいに伸ばし、具材を散らす。（今日はローストした和胡桃30ｇ、リンゴ1/2個いちょう切りに砂糖大2とレモン汁少々で甘煮にしたもの、レーズン大2、粗製糖大2）。手前から巻いて8~10等分し天板に並べて第二発酵40分位。オーブン170~180℃、12~15分。（今日は卵を塗って、残っていたシュトロイゼルをのせました）。
来週はとうとう3月になりますね。
少しずつ暖かくなるのでしょうか。
もう4月の花見の予定も立ててしまいました
多分、春は駆け足でやってくる、
そう期待しています
作ってきてくれました
噛みごたえたっぷりのベーグル◎
ごま＆さつま芋とブルーベリーとピスタチオ
人間用もチェダーチーズが美味しいベーグル
もっとちょうだいのお顔。
とっても美味しそうに食べましたよ
どうもありがとう
今日は和胡桃（ワグルミ）を使って
明日のパンを焼きました。
和胡桃。優しいけれど野趣あふれる美味しさです。
リンゴの甘煮も加えて
それからレーズンも。
＊ロール系パンの生地＊ (8~10個くらい)
強力粉250g、イースト小1、砂糖20g、塩小2/3、卵1個＋牛乳で170~180ml、バター20gでこね上げる。第一発酵40分位。ガス抜きし、休ませる。縦20?横40くらいに伸ばし、具材を散らす。（今日はローストした和胡桃30ｇ、リンゴ1/2個いちょう切りに砂糖大2とレモン汁少々で甘煮にしたもの、レーズン大2、粗製糖大2）。手前から巻いて8~10等分し天板に並べて第二発酵40分位。オーブン170~180℃、12~15分。（今日は卵を塗って、残っていたシュトロイゼルをのせました）。
来週はとうとう3月になりますね。
少しずつ暖かくなるのでしょうか。
もう4月の花見の予定も立ててしまいました
多分、春は駆け足でやってくる、
そう期待しています
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けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
コメント新着
けいぼう@
@ Re:＊200万アクセス感謝！ ＊簡単おすすめサラダ♪ みょうがのピクルス＆カチュンバリ ＊アフタヌーンティーでフルーツティー(08/18)
umiさんへ ありがとうございます！ 細々…
けいぼう@
@ Re[1]:＊ポークソテーを青じそでちょっとごちそうに。 ＊辻堂のリトルイタリア、トラットリア ラクイラドォーロ。 ＊中華でおもてなし。(08/13)
サオちゃんさんへ こんにちは！ コメント…
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toshinnyさん
マイナンバーカード… New! K爺さん
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haruyuutaka141さん
白の山茶花 New! ごねあさん
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