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May 21, 2012
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チョコ＆オレンジ♪

(10)
テーマ： 今日の出来事(293874)
カテゴリ： 料理

P1090585
　　　　今朝、雲の隙間から金環日食が見えました




週末は市民オケをやっている友達の招待で
ベートーベン好きな母を連れて演奏会へ。
演目はベートーベン第5番「運命」
モーツアルトとメンデルスゾーンも。


P1090575
　　　　　　演奏会前に野島の橋のたもとの島寿司へ。


P1090574
　　　　　母はまた来て食べたいと５回も言っていました。
　　　　　　　　そのくらい美味しかった
　　　　　　　そのために長生きするそうです




P1090584
　　　　　演奏もいつもよりすごく一生懸命聞いていて
　　　　　　「生はいいワ～」と感動していました



Ikuちゃん、ご招待ありがとうございました







最近はチョコレートとオレンジの組み合わせに
ちょっとはまっていました。
というか、材料が余っていたので。。。




うめはら　オレンジピール（スライス）



P1090568
　　　　チョコレートとオレンジのパウンド手書きハート



P1090547
　　　　　チョコレートとオレンジのパンハート
　　　　途中チョコレートがとけて生地が乱れましたが、
　　　　　　　　味は美味しかったですぺろり



＊チョコレートとオレンジのパウンド＊　（小パウンド型1個）
バター40g、砂糖40gを合わせ泡立てるようにし、卵1個を少しずつ加える。薄力粉50g＋BP少々をふるい入れ、小さく砕いたチョコレート30ｇ，オレンジピール（あればスライス）20ｇを加え混ぜる。オーブン160℃、25～30分。


＊チョコレートとオレンジのパン＊
強力粉250g、ドライイースト小1、砂糖大2、塩小2/3、牛乳170ml、バター20gでこね上げ、チョコレート30gとオレンジピール30gを入れて第一発酵、ガス抜き、二分割ベンチ、成形して型入れ、第二発酵、オーブン180℃25分。



先週は何かと色々大変なことがあったのですが、
やっぱりなにかつくると自分を取り戻すというか
気持ちが落ち着きます。
今週も頑張っていきましょう



P1090538
　　　　　　　　Calm down...calm down......






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最終更新日  May 21, 2012 10:03:12 PM
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