August 28, 2015
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10442)
カテゴリ： 洋菓子
いつも作っている大好きなお菓子、マドレーヌ。
いくつかレシピがありますが、
20年以上前から作っている初期の頃のものが
1番シンプルな味に仕上がって、
時々とっても食べたくなるソウル・スイーツとなっています
今日もそのマドレーヌを作りました。
＊シンプル！マドレーヌ＊
ボールに薄力粉80~85gと砂糖70~75g、BP小1/4~1/3をふるい入れ、溶き卵2個分を加えよく混ぜる。バター90gを湯煎かレンジで溶かして加え、あればレモン汁小2~3、バニラオイル少々を加える。良く混ぜる。30分以上休ませる。型に薄くバター（マーガリンやショートニングでも）を塗り小麦粉を茶こしでふって、生地を入れて、オーブン160℃13~18分。
本当に飽きない味です
きっとお婆さんになっても作っていると思います。
いくつかレシピがありますが、
20年以上前から作っている初期の頃のものが
1番シンプルな味に仕上がって、
時々とっても食べたくなるソウル・スイーツとなっています
今日もそのマドレーヌを作りました。
＊シンプル！マドレーヌ＊
ボールに薄力粉80~85gと砂糖70~75g、BP小1/4~1/3をふるい入れ、溶き卵2個分を加えよく混ぜる。バター90gを湯煎かレンジで溶かして加え、あればレモン汁小2~3、バニラオイル少々を加える。良く混ぜる。30分以上休ませる。型に薄くバター（マーガリンやショートニングでも）を塗り小麦粉を茶こしでふって、生地を入れて、オーブン160℃13~18分。
本当に飽きない味です
きっとお婆さんになっても作っていると思います。
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けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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けいぼう@
@ Re:＊200万アクセス感謝！ ＊簡単おすすめサラダ♪ みょうがのピクルス＆カチュンバリ ＊アフタヌーンティーでフルーツティー(08/18)
umiさんへ ありがとうございます！ 細々…
けいぼう@
@ Re[1]:＊ポークソテーを青じそでちょっとごちそうに。 ＊辻堂のリトルイタリア、トラットリア ラクイラドォーロ。 ＊中華でおもてなし。(08/13)
サオちゃんさんへ こんにちは！ コメント…
今日は火曜定休日。…
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料理長52歳さん
コーヒーグラウンズ
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toshinnyさん
大変なことに・・・・ New! K爺さん
◆ほたてのバター醬油…
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haruyuutaka141さん
端島（軍艦島） ごねあさん
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料理長52歳さんコーヒーグラウンズ
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toshinnyさん大変なことに・・・・ New! K爺さん
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