April 15, 2016
テーマ： 今夜のばんごはん(50061)
カテゴリ： 暮らし
熊本の地震にはびっくりしています。
母の故郷が熊本で、今回地震を引き起こした
日奈久断層帯の日奈久温泉出身なので、
固唾を呑んでテレビを見ています。
母もテレビから聞こえてくる馴染みのある地名や言葉に
反応して色々思い出しているようです。
親戚も多いので、無事に揺れがおさまってくれるよう祈るばかりです。
今日は仕事でちょっと疲れたので早寝するつもりが、
筍が届いていたのを思い出して先ほど煮始めました。
大きい筍です。
しかもリフォームでまだ大鍋はしまったまま。
手元にあるル・クルーゼの楕円の鍋で返しながら煮るしかない。。。
これは夜中の12時をまわるな〜
先日、飛田和緒さんの「ふつうのごはんでおもてなし」の会に行ってきました
数日間、体調が思わしくなくどうしようかなと思っていたのですが、
参加して飛田さんが作ってくれたごはんを食べているうちに
何だか体調が良くなってきました。
季節のものを楽しんで少しだけ丁寧にお料理する。
食べ物の持つエネルギーをさり気なく、
でも最大限に引き出すパワーが
飛田さんの魅力なのだと感じました。
本より実物の方がずっと良いです（笑）
もちろん数々のお料理本も素晴らしいですが
体に良いから、どこどこに効くからじゃなくて
季節のものを味わって慈しんで楽しんで感謝して食べることが
体にきくんだとつくづく感じたお料理会でした。
実山椒の醤油漬け。
ちりめん山椒、春野菜のたまごとじ、みつばとこんにゃくのごま酢和え。
【楽天ブックス】新版 私の保存食手帖 [ 飛田和緒 ]
【楽天ブックス】飛田和緒さんが習った とびきりおいしいママのお菓子 [ 小黒きみえ ]
まだ筍はできあがりません。
とっても眠いです
母の故郷が熊本で、今回地震を引き起こした
日奈久断層帯の日奈久温泉出身なので、
固唾を呑んでテレビを見ています。
母もテレビから聞こえてくる馴染みのある地名や言葉に
反応して色々思い出しているようです。
親戚も多いので、無事に揺れがおさまってくれるよう祈るばかりです。
今日は仕事でちょっと疲れたので早寝するつもりが、
筍が届いていたのを思い出して先ほど煮始めました。
大きい筍です。
しかもリフォームでまだ大鍋はしまったまま。
手元にあるル・クルーゼの楕円の鍋で返しながら煮るしかない。。。
これは夜中の12時をまわるな〜
先日、飛田和緒さんの「ふつうのごはんでおもてなし」の会に行ってきました
数日間、体調が思わしくなくどうしようかなと思っていたのですが、
参加して飛田さんが作ってくれたごはんを食べているうちに
何だか体調が良くなってきました。
季節のものを楽しんで少しだけ丁寧にお料理する。
食べ物の持つエネルギーをさり気なく、
でも最大限に引き出すパワーが
飛田さんの魅力なのだと感じました。
本より実物の方がずっと良いです（笑）
もちろん数々のお料理本も素晴らしいですが
体に良いから、どこどこに効くからじゃなくて
季節のものを味わって慈しんで楽しんで感謝して食べることが
体にきくんだとつくづく感じたお料理会でした。
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KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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