June 27, 2017
テーマ： パンを焼こう！(15226)
カテゴリ： パン
ご縁あってシナモンロールラボ Binta
のEtsukoさんから
シナモンロールの作り方のコツを教えていただくことに。
ほっぺたが2つあるような北欧形式の成形を"往復ビンタ"というそうで、
そこからBintaという名前をつけたそうです。
埼玉県飯能市でシナモンロールを販売していらっしゃいます。
お昼はシナモンロールと一緒にラタトゥイユランチ
色々な種類の粉をブレンドして
風味豊かな生地を作っていきます。
カルダモンの香りが部屋中に広がって癒やされます
心配そうにオーブンを覗き込んでいるEtsukoさん
可愛い
できたカルダモンとシナモンの香り、皆様にも届けたい
こちらお土産のご主人が松葉の酵母で焼き上げたパン
爽やかで滋味深く噛めば噛むほどしみじみ美味しい。
習っている間はお昼を作る時間はないと思ったので
前の晩、ラタトゥイユ等を仕込んでおきました。
フレッシュな夏の野菜が出回ってきて深呼吸したくなります
ラタトゥイユ
玉ねぎ1個を根本をつけたまま8つ割り。なす2~3本、ズッキーニ1本を1~2cmの輪切り、パプリカ1個を2cm角切り、かぼちゃ200gを2~2cm角切りにする。オリーブオイルでみじん切りのにんにく1片を炒め、続いて野菜を炒める。トマト缶1/2缶を加え、塩少量、こしょう少々を加える。煮立ったら弱火で30分以上、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
食べ応えのあるしっかりとした大きなシナモンロール。
美味しくて香り良く、いくらでも食べられそうです
様々なコツを教えていただいて
作っていて本当に楽しかったです。
忘れないうちにまた復習したいと思います。
Etsukoさん、ありがとうございました
追伸
翌日の楽しみ。ラタトゥイユにペンネを加えてグラタンに
シナモンロールの作り方のコツを教えていただくことに。
ほっぺたが2つあるような北欧形式の成形を"往復ビンタ"というそうで、
そこからBintaという名前をつけたそうです。
埼玉県飯能市でシナモンロールを販売していらっしゃいます。
お昼はシナモンロールと一緒にラタトゥイユランチ
色々な種類の粉をブレンドして
風味豊かな生地を作っていきます。
カルダモンの香りが部屋中に広がって癒やされます
心配そうにオーブンを覗き込んでいるEtsukoさん
可愛いできたカルダモンとシナモンの香り、皆様にも届けたい
こちらお土産のご主人が松葉の酵母で焼き上げたパン
爽やかで滋味深く噛めば噛むほどしみじみ美味しい。
習っている間はお昼を作る時間はないと思ったので
前の晩、ラタトゥイユ等を仕込んでおきました。
フレッシュな夏の野菜が出回ってきて深呼吸したくなります
ラタトゥイユ
玉ねぎ1個を根本をつけたまま8つ割り。なす2~3本、ズッキーニ1本を1~2cmの輪切り、パプリカ1個を2cm角切り、かぼちゃ200gを2~2cm角切りにする。オリーブオイルでみじん切りのにんにく1片を炒め、続いて野菜を炒める。トマト缶1/2缶を加え、塩少量、こしょう少々を加える。煮立ったら弱火で30分以上、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
食べ応えのあるしっかりとした大きなシナモンロール。
美味しくて香り良く、いくらでも食べられそうです
様々なコツを教えていただいて
作っていて本当に楽しかったです。
忘れないうちにまた復習したいと思います。
Etsukoさん、ありがとうございました
追伸
翌日の楽しみ。ラタトゥイユにペンネを加えてグラタンに
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[パン] カテゴリの最新記事
-
＊はりねずみパンと北欧風料理の会。 ＊満… March 5, 2023 コメント(2)
-
＊ふわふわ生食パンを焼く。 ＊江の島ウォ… February 1, 2022 コメント(2)
-
＊ハンバーガーバンズを焼く。 ＊民藝の10… January 22, 2022 コメント(2)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
コメント新着
けいぼう@
@ Re:＊200万アクセス感謝！ ＊簡単おすすめサラダ♪ みょうがのピクルス＆カチュンバリ ＊アフタヌーンティーでフルーツティー(08/18)
umiさんへ ありがとうございます！ 細々…
けいぼう@
@ Re[1]:＊ポークソテーを青じそでちょっとごちそうに。 ＊辻堂のリトルイタリア、トラットリア ラクイラドォーロ。 ＊中華でおもてなし。(08/13)
サオちゃんさんへ こんにちは！ コメント…
天神島散歩 その３…
New!
K爺さん
◆トンカツ率高い
New!
haruyuutaka141さん
５２・５２：９８歳… New! ごねあさん
偉大な記録
New!
toshinnyさん
のど黒 蓮根など、…
料理長52歳さん
New!
K爺さん◆トンカツ率高い
New!
haruyuutaka141さん５２・５２：９８歳… New! ごねあさん
偉大な記録
New!
toshinnyさんのど黒 蓮根など、…
料理長52歳さんカレンダー
© Rakuten Group, Inc.
