July 8, 2017
テーマ： 暮らしを楽しむ(384608)
カテゴリ： ごはんもの
久しぶりのCooking Cafe
夏の和食ということで、
カツオの香味ステーキ、かぼちゃのそぼろあん、
茶碗蒸し風冷やし豆乳豆腐、
山形のだし風、しょうがごはん、
とろろ梅汁、あずきの和ケーキを作りました。
今日はその中のしょうがごはんにについて
蒸し暑い日が続いて疲れもたまりやすいけれど、
しょうがごはんを食べると体の中がスッキリして
免疫力もUPして元気が出てきます
しょうがごはん
米2合を洗いざるに上げ、出汁360mlに浸水する。しょうが20~30gをせん切りにする。酒大1、塩小1/2、醤油小2を加え混ぜ、炊飯器や土鍋で炊く。
この間はまだ建設中だった海の家、
海開き後に訪れてみると絶賛営業中
海の家はたくさんあるのですが、
この黄色い"海の家 Shine Wave"がずっと気になっていました。
なので今日ちょっと寄ってみました。
メニューはラーメン数種類やカレー等ごくオーソドックスです。
海の家で食べるとひときわ美味しい醤油ラーメンをチョイス
外からは小さいお家のようですが、中は結構広々とキャパがあります。
昔訪れたマレーシアの海を思い出して遠くに来たような気がしました
夏の江ノ島近くの海はとても混むので
この辺りの海の家はこれまで避けていたのですが、
なかなかリラックスできて
思ったよりのんびり過ごせそう。
今年はちょこちょこ来てみようかなと思いました
今夜は月がとてもきれいです
満月なのかな？
皆様もどうぞ良い週末を
夏の和食ということで、
カツオの香味ステーキ、かぼちゃのそぼろあん、
茶碗蒸し風冷やし豆乳豆腐、
山形のだし風、しょうがごはん、
とろろ梅汁、あずきの和ケーキを作りました。
今日はその中のしょうがごはんにについて
蒸し暑い日が続いて疲れもたまりやすいけれど、
しょうがごはんを食べると体の中がスッキリして
免疫力もUPして元気が出てきます
しょうがごはん
米2合を洗いざるに上げ、出汁360mlに浸水する。しょうが20~30gをせん切りにする。酒大1、塩小1/2、醤油小2を加え混ぜ、炊飯器や土鍋で炊く。
この間はまだ建設中だった海の家、
海開き後に訪れてみると絶賛営業中
海の家はたくさんあるのですが、
この黄色い"海の家 Shine Wave"がずっと気になっていました。
なので今日ちょっと寄ってみました。
メニューはラーメン数種類やカレー等ごくオーソドックスです。
海の家で食べるとひときわ美味しい醤油ラーメンをチョイス
外からは小さいお家のようですが、中は結構広々とキャパがあります。
昔訪れたマレーシアの海を思い出して遠くに来たような気がしました
夏の江ノ島近くの海はとても混むので
この辺りの海の家はこれまで避けていたのですが、
なかなかリラックスできて
思ったよりのんびり過ごせそう。
今年はちょこちょこ来てみようかなと思いました
今夜は月がとてもきれいです
満月なのかな？
皆様もどうぞ良い週末を
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KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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