November 7, 2020
テーマ： 暮らしを楽しむ(387631)
カテゴリ： いろいろ、あれこれ
秋といえば、いもくりなんきん。
お芋と栗とかぼちゃが特に美味しい季節ですね。
ということで。。。
晩ごはんにはホクホクのさつまいもごはん
甘くてホクホクです
さつまいもごはん
＜材料＞ （2合）
米 2合···米を洗い炊飯器の2合の線より少し控えめの水につける
さつまいも 300g···1.5cm厚さの半月切りかいちょう切りにし水につけざるに上げる
酒 大さじ2
塩 小さじ1弱
＜作り方＞
炊飯器の米に酒と塩を加え混ぜ、水を2合の線に合わせる。さつまいもをのせ炊く。
献立は鶏肉のくわ焼きをメインに
れんこん、甘長唐辛子、
ほうれん草のナムル、
しじみ汁、お漬物でした。
はぁ〜、美味しかった
お天気抜群の水曜日、
思い立って鎌倉へハイキングに出かけました
JR横須賀線を北鎌倉で降りて
建長寺に入り裏山を登っていく天園ハイキングコース。
全長約4kmです。
建長寺の入り口で拝観料を払って入ります。
ハイキングのマップもあり、
アドバイスもしていただけます。
夫はなんと建長寺にお参りしたことがないと言うので、
きちんとお参りしてから山へ。
方丈から中の池を眺めていると心が整います。
階段を上り続けると建長寺の1番上にある半僧坊へ到着します。
ハイキングではこの階段が1番大変かもしれません。
でも上からの眺めは最高です。
相模湾と富士山が見えます
そして山道へ入ります。
紅葉はまだあと少し先という印象でしたが、
様々な花が咲き、小鳥がさえずります
低山ながら存分に山と森の良さを味わうことができます。
大平山山頂が最高地点。
そこから少し下ると「天園峠の茶屋」があらわれます。
疲れてお腹も空いていた私には「天園」が「天国」に見えました
ちょうどお昼だったので、
おでんとこんにゃく田楽を注文。
そのおでんが衝撃的で、
目からうろこでした
うどんが入っていてワサッと盛ってあるのです。
でもそれが本当に体と心にしみて美味しい。
美しい盛り付けや写真にこだわっている自分って
どうなのと思いました。
でも美味しそうに見えるように撮りましたけど（苦笑）
また女将さんこだわりの田楽が最高に美味しかったです。
最高に幸せでした
本当に天国。
また伺います
山を下ると瑞泉寺に出ます。
こちらもお参りしていきました。
静かで趣のあるお寺。
心が穏やかに柔らかくなっていくのを感じます。
生命の瑞々しさがここかしこに溢れています。
やっぱりハイキングは最高です
私は山のふもと育ちなので、
海の側にいるとだんだんと山が恋しくなります。
11月はもう1回くらいハイキングか
軽い登山に出かけたいと思います
今日は立冬ですが、
思っていたより暖かです。
どうぞ素敵な週末をお過ごし下さい
お芋と栗とかぼちゃが特に美味しい季節ですね。
ということで。。。
晩ごはんにはホクホクのさつまいもごはん
甘くてホクホクです
さつまいもごはん
＜材料＞ （2合）
米 2合···米を洗い炊飯器の2合の線より少し控えめの水につける
さつまいも 300g···1.5cm厚さの半月切りかいちょう切りにし水につけざるに上げる
酒 大さじ2
塩 小さじ1弱
＜作り方＞
炊飯器の米に酒と塩を加え混ぜ、水を2合の線に合わせる。さつまいもをのせ炊く。
献立は鶏肉のくわ焼きをメインに
れんこん、甘長唐辛子、
ほうれん草のナムル、
しじみ汁、お漬物でした。
はぁ〜、美味しかった
お天気抜群の水曜日、
思い立って鎌倉へハイキングに出かけました
JR横須賀線を北鎌倉で降りて
建長寺に入り裏山を登っていく天園ハイキングコース。
全長約4kmです。
建長寺の入り口で拝観料を払って入ります。
ハイキングのマップもあり、
アドバイスもしていただけます。
夫はなんと建長寺にお参りしたことがないと言うので、
きちんとお参りしてから山へ。
方丈から中の池を眺めていると心が整います。
階段を上り続けると建長寺の1番上にある半僧坊へ到着します。
ハイキングではこの階段が1番大変かもしれません。
でも上からの眺めは最高です。
相模湾と富士山が見えます
そして山道へ入ります。
紅葉はまだあと少し先という印象でしたが、
様々な花が咲き、小鳥がさえずります
低山ながら存分に山と森の良さを味わうことができます。
大平山山頂が最高地点。
そこから少し下ると「天園峠の茶屋」があらわれます。
疲れてお腹も空いていた私には「天園」が「天国」に見えました
ちょうどお昼だったので、
おでんとこんにゃく田楽を注文。
そのおでんが衝撃的で、
目からうろこでした
うどんが入っていてワサッと盛ってあるのです。
でもそれが本当に体と心にしみて美味しい。
美しい盛り付けや写真にこだわっている自分って
どうなのと思いました。
でも美味しそうに見えるように撮りましたけど（苦笑）
また女将さんこだわりの田楽が最高に美味しかったです。
最高に幸せでした
本当に天国。
また伺います
山を下ると瑞泉寺に出ます。
こちらもお参りしていきました。
静かで趣のあるお寺。
心が穏やかに柔らかくなっていくのを感じます。
生命の瑞々しさがここかしこに溢れています。
やっぱりハイキングは最高です
私は山のふもと育ちなので、
海の側にいるとだんだんと山が恋しくなります。
11月はもう1回くらいハイキングか
軽い登山に出かけたいと思います
今日は立冬ですが、
思っていたより暖かです。
どうぞ素敵な週末をお過ごし下さい
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
コメント新着
けいぼう@
@ Re:＊200万アクセス感謝！ ＊簡単おすすめサラダ♪ みょうがのピクルス＆カチュンバリ ＊アフタヌーンティーでフルーツティー(08/18)
umiさんへ ありがとうございます！ 細々…
今日は料理教室
New!
ごねあさん
エンディングノート
New!
toshinnyさん
天神島散歩 その３…
New!
K爺さん
◆トンカツ率高い
New!
haruyuutaka141さん
のど黒 蓮根など、…
料理長52歳さん
エンディングノート
New!
toshinnyさん天神島散歩 その３…
New!
K爺さん◆トンカツ率高い
New!
haruyuutaka141さんのど黒 蓮根など、…
料理長52歳さんカレンダー
© Rakuten Group, Inc.
