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2011.01.07
カテゴリ： 大根
先ほどパスポートを取りに大阪から戻ってきました。
日曜日でもパスポートを手に入れられるのは、とってもうれしいサービスです。
さっそく再来週から海外出張にばんばん出ます。
大阪駐在で滞ってるブログがさらに滞りますね・・
本題に戻って、菜園で育てている桜島大根ですが、葉っぱがもうモサモサです。
20110103桜島大根１ posted by (C)moto888
接近させすぎました・・
ということで、1株間引き?収穫?します
20110103桜島大根2 posted by (C)moto888
20110103桜島大根1 posted by (C)moto888
葉っぱのモサモサ度に比べるとちょっと期待はずれの大きさです・・
まーそれでも桜島大根ですから、直径15cmくらいにはなってます。
葉っぱは、芯も太くてなかなか美味しそうな感じです。
これが美味しく食べられると、とってもお得感があります
生で齧った感じでは、アクもあまりないので、そのまま甘辛煮にしてみました。
（普通の大根の葉っぱはちょっとアクがあるので、さっと湯通ししています）
20110104桜島大根の葉っぱの甘辛煮 posted by (C)moto888
これは結構いけます。
茎が太い分しゃきしゃき感も十分残っていて、ご飯が進んじゃいますね。
後、本体の大根は、千枚付け風に甘酢漬けにしました。
20110107桜島大根酢漬 posted by (C)moto888
厚めにしたのもありますが、ちょっと固いです。
これは収穫前あまり雨が降らなかったからでしょうか?
小さいのを収穫したから?
もう一株が大きくなって収穫したら比較してみます。
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[大根] カテゴリの最新記事
Re:菜園 桜島大根(01/07)
sano-ji
さん
Re:菜園 桜島大根(01/07)
coropann
さん
Re[1]:菜園 桜島大根(01/07)
moto888
さん
sano-jiさん
こんばんわー
そうですねー、大根とは思えない葉っぱの形で、最初これ何植えたんだろうって思っちゃいましたよ。
名札見ておーーってなりました
＞立派な桜島大根ですね！
＞葉っぱが不思議な形です。。。
＞何かに似ています･･･何かに･･･。
-----
(2011.01.08 01:43:34)
こんばんわー
そうですねー、大根とは思えない葉っぱの形で、最初これ何植えたんだろうって思っちゃいましたよ。
名札見ておーーってなりました
＞立派な桜島大根ですね！
＞葉っぱが不思議な形です。。。
＞何かに似ています･･･何かに･･･。
-----
(2011.01.08 01:43:34)
Re[1]:菜園 桜島大根(01/07)
moto888
さん
coropannさん
こんばんわ
あまり考えずに植えたんですが、本家では株間85cmから1m離すって書いてあって、ダメダメじゃないって感じです
きっちり離しとけばもっと大きかったかもしれません・・
＞間引きでこの大きさとは・・・
＞流石桜島大根ですね。
-----
(2011.01.08 01:45:19)
こんばんわ
あまり考えずに植えたんですが、本家では株間85cmから1m離すって書いてあって、ダメダメじゃないって感じです
きっちり離しとけばもっと大きかったかもしれません・・
＞間引きでこの大きさとは・・・
＞流石桜島大根ですね。
-----
(2011.01.08 01:45:19)
おはようございます～♪
MadamJJBB
さん
間引きでも大きいですね。
どれくらいの大きさになるのか楽しみです。
葉の煮物はご飯が進みますよね。
今年は忙しくなりそうですね。
お体には十分にお気をつけくださいね。 (2011.01.08 05:17:11)
どれくらいの大きさになるのか楽しみです。
葉の煮物はご飯が進みますよね。
今年は忙しくなりそうですね。
お体には十分にお気をつけくださいね。 (2011.01.08 05:17:11)
Re:菜園 桜島大根(01/07)
sora5733
さん
大阪に そして海外出張 大忙しですね～
環境の変化 お体気をつけてくださいね
桜島大根の葉っぱ 面白いですねぇ
いろいろ珍しいもの 見せていただいて うれしいですわ＾０＾ (2011.01.08 07:09:15)
環境の変化 お体気をつけてくださいね
桜島大根の葉っぱ 面白いですねぇ
いろいろ珍しいもの 見せていただいて うれしいですわ＾０＾ (2011.01.08 07:09:15)
おはようございます～♪
top50
さん
Re:おはようございます～♪(01/07)
moto888
さん
MadamJJBBさん
おはようございます
10kくらいにはなって欲しいですが、土地が柔らかくないとダメみたいなので、5kg程度が最大かもしれません。
それでも楽しい感じなので、大物野菜は面白いですね
＞間引きでも大きいですね。
＞どれくらいの大きさになるのか楽しみです。
＞葉の煮物はご飯が進みますよね。
＞
＞今年は忙しくなりそうですね。
＞お体には十分にお気をつけくださいね。
-----
(2011.01.08 08:19:57)
おはようございます
10kくらいにはなって欲しいですが、土地が柔らかくないとダメみたいなので、5kg程度が最大かもしれません。
それでも楽しい感じなので、大物野菜は面白いですね
＞間引きでも大きいですね。
＞どれくらいの大きさになるのか楽しみです。
＞葉の煮物はご飯が進みますよね。
＞
＞今年は忙しくなりそうですね。
＞お体には十分にお気をつけくださいね。
-----
(2011.01.08 08:19:57)
Re[1]:菜園 桜島大根(01/07)
moto888
さん
sora5733さん
おはようございます
そうですね。面白い野菜だと思います。
これで10k超えたらもうにこにっこなんですけどねー
＞大阪に そして海外出張 大忙しですね～
＞環境の変化 お体気をつけてくださいね
＞桜島大根の葉っぱ 面白いですねぇ
＞いろいろ珍しいもの 見せていただいて うれしいですわ＾０＾
-----
(2011.01.08 08:21:02)
おはようございます
そうですね。面白い野菜だと思います。
これで10k超えたらもうにこにっこなんですけどねー
＞大阪に そして海外出張 大忙しですね～
＞環境の変化 お体気をつけてくださいね
＞桜島大根の葉っぱ 面白いですねぇ
＞いろいろ珍しいもの 見せていただいて うれしいですわ＾０＾
-----
(2011.01.08 08:21:02)
Re:おはようございます～♪(01/07)
moto888
さん
top50さん
おはようございます
そうなんです。単身にさせると何をするかわからないので、嫁さんが心配しています。
何といってもカップラーメンとか、ハンバーガーとかも大好きなので、毎日食べまくって、おでぶになっちゃうって心配していますよ（笑）
＞桜島大根の葉と酢漬け どちらも美味しそうですね！
＞motoさん今年はとっても忙しそうですね～ご苦労様です！！
＞体調に気を付けて頑張って下さいね♪
-----
(2011.01.08 08:24:30)
おはようございます
そうなんです。単身にさせると何をするかわからないので、嫁さんが心配しています。
何といってもカップラーメンとか、ハンバーガーとかも大好きなので、毎日食べまくって、おでぶになっちゃうって心配していますよ（笑）
＞桜島大根の葉と酢漬け どちらも美味しそうですね！
＞motoさん今年はとっても忙しそうですね～ご苦労様です！！
＞体調に気を付けて頑張って下さいね♪
-----
(2011.01.08 08:24:30)
Re:菜園 桜島大根(01/07)
HiraoKK
さん
Motoさんおはようございます。
桜島大根の成長ぶりを見せて頂いたのは、初めてです。
迫力がありますね。
葉っぱの甘辛煮も、千枚漬けもめちゃおいしそうです。
これから海外出張が多いとのこと。
時差があるので、体調にはくれぐれも気をつけられて下さいね。 (2011.01.08 08:32:46)
桜島大根の成長ぶりを見せて頂いたのは、初めてです。
迫力がありますね。
葉っぱの甘辛煮も、千枚漬けもめちゃおいしそうです。
これから海外出張が多いとのこと。
時差があるので、体調にはくれぐれも気をつけられて下さいね。 (2011.01.08 08:32:46)
Re:菜園 桜島大根(01/07)
すすき３
さん
桜島大根の葉ってこんな形なんですね。
大きくなったものが楽しみです。
葉は料理すると美味しいのですね、私は大根の葉と油揚げを炒めたものが好きです。
大阪では海外出張が頻繁でお忙しそうですね。
お体気をつけてくださいね。 (2011.01.08 08:47:03)
大きくなったものが楽しみです。
葉は料理すると美味しいのですね、私は大根の葉と油揚げを炒めたものが好きです。
大阪では海外出張が頻繁でお忙しそうですね。
お体気をつけてくださいね。 (2011.01.08 08:47:03)
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