24115298

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

コメント新着

ＬＭ２ @ Re[1]:■富士そば赤坂店　で　『小宮山ブラックカレーそば』(04/14) 東京カレー南蛮通信編集長さんへ私は「…

東京カレー南蛮通信編集長@ Re:■富士そば赤坂店　で　『小宮山ブラックカレーそば』(04/14) リンクの掲載ありがとうございます。音楽…

ＬＭ２ @ Re[1]:■助六＠浅草　で　『カレーそば』(04/05) QPSILVERさんへ休業&閉店から随分時…

QPSILVER@ Re:■助六＠浅草　で　『カレーそば』(04/05) やっぱり閉店してたんだ浅草へ始発で行…

ＬＭ２ @ Re[1]:●綾瀬３丁目　立ち食い蕎麦酒処稜　で　『もりそば＋ジャンボゲソ天』他(03/03) オッティさんへ見た目も味わいも違うの…

オッティ@ Re:●綾瀬３丁目　立ち食い蕎麦酒処稜　で　『もりそば＋ジャンボゲソ天』他(03/03) LM2さま。どもです。開店当初に、カウ…

ｊｉｎ@ Re[2]:■もりしょう＠西巣鴨　で　『かしわそば』(12/06) ＬＭ２さんへ訂正「ＢＳ日テレのドラ…

ＬＭ２ @ Re[1]:■もりしょう＠西巣鴨　で　『かしわそば』(12/06) ｊｉｎさんへ私も番組を見ました。久し…

ｊｉｎ@ Re:■もりしょう＠西巣鴨　で　『かしわそば』(12/06) 「バナナマン日村が歩く！ウォーキングの…

ＬＭ２ @ Re[1]:■そば処亀有　で　『ゲソ天そば』(11/01) ｊｉｎさんへ『ゲソ紅しょうが天そば』…

カテゴリ

東京都（足立区以外）で行った蕎麦屋　　　　　　　　　千代田区（１７２軒）

関東（東京以外）・甲信地方で行った蕎麦屋　　　　　　千葉県（１１５軒）

東北地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　青森県（３４軒）

北陸地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　新潟県（２５軒）

東海地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　静岡県（５８軒）

近畿地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　滋賀県（４軒）

中国地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　岡山県（２軒）

四国地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　香川県（３軒）

九州地方・沖縄で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　福岡県（６軒）

（未食）気になるカレーそば

< 新しい記事

新着記事一覧(全7888件)

過去の記事 >

2019年10月23日

■よもだそば名古屋うまいもん通り広小路店（名古屋市）　で　『よもだカレーそば』

(4)

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7775)

カテゴリ：その他地域（東海・北陸）

ねえねえ、【よもだそば】さんに行こうよ　　日本橋にする？　銀座がいい？

うんにゃぁ、名古屋だがね～ナナちゃん、かっこい～い

名古屋駅構内（改札外）でリニューアルオープンした『うまいもん通り』で、以前、【駅そば千成】があったところ。

【よもだそば名古屋うまいもん通り広小路店】　名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅構内　
ホームページ、 twitter

銀座店で書いた紹介文を編集（過去の文章の継ぎ接ぎなので読みづらいかも）：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
あらためて手持ちの立ち食いそば本を見直してみると、【丹波屋】＠新橋や【一由そば】＠日暮里とともに登場数は最多の部類の立ち食いそば屋。
メディア登場多数で人気の【よもだそば】さん。名著

『ちょっとそばでも』や

『立ち食いそば図鑑東京編』や

『噂の東京グルメ』や

『立ち食いそば名店100 』や

『立ち食いそば手帳名店120 首都圏編』や

『私の好きな年齢・男女別　東京立ち食いそば』や

『おとなの週末 2017年01月号』では主に日本橋店が、そして、

『うまい蕎麦の店（首都圏版）』や

『極上「東京立ち食いそば」』では銀座店が紹介されている。

「立ち食いそば名店100　首都圏編　最新版」で 「殿堂入りの立ち食いそば」１０店舗の７位に認定 されている。
また、女性で立ちそばに目覚めたイラストライターのイトウエルマさんの “立ちそばガール

” が案内　最強「立ち食いそば」厳選25！にも登場している。
同じく目覚めたライターの平松洋子さんは新刊の

そばですよ立ちそばの世界にも掲載しているが、「味なメニュー」幻冬舎 2015年11月　の「そこに立ち食いそばがあるから」という章で【よもだそば】さんを紹介していて、オーナーの九十九章之さんに取材している（p130～p136）
　　印象に残ったところを抜粋すると
　　・「やはり売値が決まっているから。」「\420を超えるとぐっと出が悪くなる。どんなに
　　　　味にこだわっても\480では売れないですね。\400は少し超えても\450が限界。」
　　・「立ち食いそばの一番重要な要素は、常連さんをいかにつかまえるか。」
　　・「カレーはさんざん苦労しました。私の好きな【新宿中村屋】と国立【ロージナ茶房】の
　　　　カレーの味を基準にして・・・」
　　・「立ち食いそばの人材は、この業界のなかで回っていますね。うちの日本橋店のスタッフ
　　　　の女性は、もと【六文そば】の店長でしたし、73歳のスタッフは【吉そば】の元部長
　　　　なんですよ。」
２０１２年４月に銀座店オープン、５月には日本橋店をリニューアルし、茹で麺から自家製生麺に変更している。
大きなかき揚げやインターナショナルそば等のオリジナルティあふれる各種のそば。そばだけでなく、カレーが本格的で大評判で自ら「本格インドカレーの店」と称しているし、和風つゆに中華麺をあわせた『ラそば』も提供（銀座店）。
２０１６年７月にシンガポールの「 JAPAN FOOD TOWN 」がオープンする際にも一員として出店し、現地の人の嗜好に合わせたそばを提供（その後、【TOKYO SOBA】としてタンジョンパガーに移転オープン）。
また、２０１７年１２月にリニューアルオープンした名古屋駅のレストランゾーンにも日本での３号店を出店している。

店主はロメヲタ客の飲み会に参加したりしてロメヲタ客との交流も活発。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

券売機。今回の「月替わりそば」で名古屋店限定メニューは『サツマイモとベーコンのコロッケそば』なんだけど、あまり食指が動かなかった。

それより、名古屋店ならではの『きしめん』
専用ボタンはなく、注文時に麺指定するみたい。
でも、今日は『きしめん』は品切れで明後日の入荷なんだって

基本メニューは３店舗共通のはずだと思ってたんだけど．．．

いただいたのは『よもだカレーそば』\620。あっ、これが名古屋オリジナルかも！？

【よもだそば】さん自慢のスパイシーなカレー。東京だとカレーライスでの提供で、これに、そば・うどんのセットものでの販売だったよね。過去の訪問記を見ても『よもだカレーそば』は食べてないし、メニューにも券売機にも載っていなかった（はず）。
で、食べてみると、相変わらずスパイシーで美味しいカレーなんだけど、そばよりもごはんのほうがマッチしている印象　だから、長らく『よもだカレーそば』の販売はやらなかったのかな

あっ、ホームページには「よもだそば自慢のかけつゆをベースに、美味しいカレーうどんが出来ました。」と出ているね。最近の商品化かしら？

ごちそうさまでした～

※　【よもだそば】さんへの訪問履歴はこちら。

※　東海・北陸地方の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への
　　訪問履歴はこちら。

☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

２０２１年３月１８日(木)撮影。入店せず。