今年の御節

2011年01月10日

カテゴリ：食べ物

もうお正月気分もすっかり抜け切ったこの頃ですが、

今年も御節料理を作りました。

材料調達・・・今年はちょっと四苦八苦しました（汗）。

オーランドまで買出しに出掛けたり、お目当ての新鮮な野菜が手に入らない場合は

冷凍物、水煮の物で何とか代用しました。仕方ないですね。

いつでも新鮮な欲しい食材が手に入る日本のスーパーが

つくづく恋しい時期でもあります。

一の重

時計回りに「田作り」「手綱かまぼこ」「牛肉の八幡巻き」「海老の白胡麻和え」

「昆布巻き」「伊達巻」「紅白なます」

2の重

「栗きんとん」「クレソンとラディッシュ」「数の子」「たたきごぼう」「黒豆」

３の重

「煮しめ」

なんだか毎年ワンパターンです（＾＾；）

色合いを良くするために「金柑の甘煮」も入れたかったけど、

金柑が手に入りませんでした。残念。。。。

2の重にスペースが出来てしまい、苦肉の策で

冷蔵庫にあったクレソンを詰め込んで

何とか空きを埋めてしまいました。

「牛肉の八幡巻き」は、日本のように超薄切りの牛肉が手に入らず、

アメリカ版”分厚い薄切り”で作るよりありませんでした。

何はともあれ、無事に作り終える事が出来ました♪

来年は新しいアイテムも加えたいものです。

サンクスギビング・デーのターキー同様、

御節料理もさして大好きなわけでもないし、

個人的にはそんなに美味しいモノでもない、という印象があるけれど

海外にいて日本のお正月を恋しく思うようになると、

やっぱり新しい年になったら食べたくなる、

あるいは食べておかなきゃ！という気持ちになるから不思議。

一つのけじめですかね。

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さて、そんな中、友達に誘われて

遅まきながらの新年会に行ってきました。

開始は夜の9時!

女4人で石狩鍋を囲み、楽しい時間を過ごさせて頂きました。

日本のご家族から送られてきたという貴重な和菓子もご馳走になりました。

干支のウサギの絵が描かれています。　かぼちゃプリンも出ました。

新春初笑い大会?!というくらい、まぁ、大爆笑の連続でした。

私は関西出身の友達から、吉本入りを強く勧められました（←複雑～苦笑）。

それにしても夜の集まりは危険です。

子供達の学校のお迎えなど、時間制限がないのですから。

なんと気付いたら 朝の5時 ですよ!!

・・・この歳にして”朝帰り”です。

新年から不良主婦（アセアセ）。

まぁ、でも子供抜きで、思う存分日本語を喋れて、笑ってストレス発散のできる

”女子会”は（と言うよりも”年増会”?!　あ、ごめ～ん＾＾；）

やはり良いものです。

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