｜　藻緯羅’s Worlds　（食と健康＆富士山）

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2021.07.30

２４時間とろみチャレンジ、やってみませんか

テーマ：介護・看護・喪失(5397)

カテゴリ：健康・医療・介護

「肺炎を起こさないために必要だから」と、
水分にとろみをつけるよう患者さんにお願いすると、
嫌がられることがよくあるそうです。
で、
「とろみ水」が、どれほど苦痛なのか、
体験してみましょうということのようだ。
その意は、
「患者さんにさせることは、
　麻薬以外はできるだけ自分でも経験しておくこと」
という恩師に言われた言葉。
引用元：日経メディカル電子版の記事↓
medical.nikkeibp.．．．202107

藻緯羅は、歯の状態が極めて悪くなった時、
食事の準備に苦慮していたのだが、
その際に、代用できないかと、
「離乳食」や「介護食」を色々と試してみたが、
どちらも、「まずい、添加物豊富」の印象。
味が合わないのは、対象年齢と離れているから？？？
添加物が豊富なのは、離乳食は栄養添加が目的？
しかし、介護食は、
栄養添加より「保存期間」の延長が目的？
高齢者も乳幼児も、健康状態の変化が激しいから、
「在庫量」の管理には保存期間が長い方が好都合である。
その視点は、
製造側も使用者側もコストダウンということか？
どうやら、食べる本人の都合は二の次のようである。

”［旭松の介護食］、
　「きんぴらごぼう」と「みたらし団子」”↓
/moira/diary/20200524

藻緯羅の「実食」経験からは、
キューピーブランドの介護食(アヲハタ製造)が好適。

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