といっても同じグループの会社で所在地が同一ですから、同じ厨房で調理しているのでしょう。
今週前半の献立です。
おいしそうに撮れています。
デラックス弁当とヘルシー弁当の組み合わせです。
実際の配達品です。
私の方のごはんはあまりおいしくなかったので、ごま塩をかけていただきました。
愛方からとんかつが回ってきました。
三元豚 だそうです。
でも、
三元豚 （さんげんとん）とは、 3 種類の 品種 の豚を掛け合わせた 1 代雑種の 豚 を言う。
食用に 品種改良 された豚には ランドレース種 、 バークシャー種 などの品種が存在するが、現在ではこれらの純粋種が単独で食用に供される例は少なく、 3 種以上の品種を掛け合わせて 1 代限りの雑種を作って食用とする場合がほとんどである。
これは 雑種強勢 という現象を利用することにより各品種の長所を強く合わせ持った豚を生産するためであり、あくまで食用に供されるのは 1 代限りで子孫を残すことはない。 このように 3 種以上の品種を掛け合わせた豚を「ハイブリッド豚」と呼ぶが、日本の畜産界においては特に 3 種掛け合わせの豚を「三元豚」と呼び、 4 種掛け合わせの豚（四元豚）を「ハイブリッド豚」と呼ぶことが多い。
日本
国内で生産される食用豚のほとんどは三元豚であり、 欧米
などでは四元豚が多い。
（ウィキ）
と、特別なものではないようです。
いつも買っているスーパーのとんかつよりも厚くておいしかったです。
韓国料理
だそうですが、辛さがなくてそんな感じはしませんでした。
ナスのみそ炒めがおいしかったです。
肉も入っていましたが、愛方は完食です。
雑穀米に変えてみたそうで、そういう対応も可能だそうです。
煮込みハンバーグと枝豆コロッケをバーターです。
３日間の中では、これが一番口にあいましたが、ごはんはいまいちです。
うちの県内で２番目に美味しい 岩船産コシヒカリ との差を感じました。
炊き方もうちはかためですが、こちらはやわらかい目です。
要ごま塩ですね。
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結局は全国至る所で、膨大な量のプラごみを発生させてもいます。ストローの何百倍の規模でしょうね。
茄子の味噌炒め。これは私の定番料理でして、発端は茄子も味噌も無料で大量にカミさんちから頂けるからです。
何度も作り過ぎて飽きてきたので、辛めにしたり、最後にシソのみじん切りを振りかけたり、工夫しています。
晩秋に入っても、まだ茄子はとれているようですが、今度は柿の大攻撃が始まりました。今年は柿の当たり年です。
さて、８時間労働の最後の日となりました。週明けからは４.５時間労働の現場に移ります。いよいよ「労働老人」になりつつあります。
今日ぐらいはいつものコンビニ弁当も豪華な内容に。でも結局はコンビニなのが空しいですね。 (2023.11.17 04:20:47)
柿はまだ出回っていますが、今年は２箱（５０個）買ったのでもういいです。
梨がダメでしたね。
今は、もっぱらみかんです。１箱（4.5ｋｇ ＬＬ ３０個くらい）を１０００円で買いました。
４.５時間労働といっても通勤時間を入れると６時間。
１日の４分の1ですね。
運動がわりと言っても、労働は労働ですから自分の体調と相談ですね。
午前中働いて、昼下がりに一杯なんて言う生活もいいですね。
吉祥寺には、そういう方もいるでしょう。 (2023.11.17 08:28:42)
