美味しいつれづれ日記

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2024.09.06

玄米入りまんまる食パン

カテゴリ：今日のパン

我が家地方、9月に入って早朝は涼しくなりましたが、9時頃からぐんぐん気温が上がり出し、日中は相変わらず暑いです。
今日は午前中は出かけていたので、午後からパンを焼きました。

久しぶりにトヨ型ラウンドで、玄米を入れた生地を焼きました。
玄米は新米をメルカリで購入して圧力鍋で炊きました。
この型、スライスしてオープンサンドにしたり、具材を挟んだりして楽しめます♪

余った生地は、カルディで買い置きのオリーブやフレッシュのバジルがあったので、なぁんちゃってピザ風に。

このオリーブ、中に入っているアンチョビの塩気が美味しくて好きなんです。

バジルが焦げないように、前半生地の上にシルパットを置いたのですが、チーズの部分に網の型が残ってしまいました。乗せるなら後半でしたね💦

捏ね機がないと手ごねでは難しいですが、玄米入りの生地はもちもちして美味しいですよ。

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最終更新日 2024.09.06 18:06:08
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プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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