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Jun 21, 2005

「梅の花」にて豆腐と湯葉のヘルシー懐石

(2)

テーマ：今日のランチ(40265)

カテゴリ： ●和食・うどん・そば等　[関西]

今日のランチは、所長Ｏに誘われ、上司Ｇと共に、近くのビルの21階にある、

湯葉と豆腐の店 「梅の花」 へ

関西では有名なこのお店。
個室が完備で、落ち着いてお食事できます。
なので、お昼はマダム、夜は接待のオジサマ達で溢れています。
色んな種類がいっぱい食べられて、お豆腐料理なのでヘルシーなのも高ポイント。
湯葉と豆腐をふんだんに使った、ヘルシーな懐石を頂きました。

「花摘みの膳（お昼のみの懐石です）」3,150円也
◆季節の食前酒（今日は梅酒でした）
◆クリーム湯葉の雲丹のせ
◆おからの五色和え
◆豆腐しゅうまい
◆茶碗蒸しのべっ甲あん掛け
◆湯葉とサーモンの野菜仕立
◆卯の花コロッケ
◆甘鯛のおこげ風あん掛け
◆自家製厚揚げ豆腐
◆炊き込みご飯
◆香の物
◆湯葉とわかめのお吸い物
◆デザート（うきぽは豆腐のアイスをセレクト）

梅の花

　(´∀`*)おなかいっぱぁーい(´∀`*)　

昼真っから、梅酒飲んで、すみません。
昼間っから、雲丹なんて食べて、すみません。
休み時間が12-13時なのに、ランチに1.5時間かけて、すみません。
はっきり言って、午後からの仕事の事を忘れてました、すみません。

あぁ、謝ってばっかりのうきぽ。
でもでも、贅沢なひと時を、ありがとぉ。

◆クリーム湯葉の雲丹のせ　と　◆茶碗蒸しのべっ甲あん掛け　が
うきぽのドストライクでした。

所長、ゴチニナリマシタ☆

美味しいお食事を頂きながら、グルメ上司二人とワイン話に花が咲く。
二人とも50歳を超えてるのに、ワイン好きな所がステキ☆

Ｏ氏は、
昔は味も分からず、シャトーマルゴーやシャトーラフィットなど、
高級ワインを飲んでたけど、
最近ビオワインを飲んでから、ずっとビオワインだそうな。
安価なのに、無添加で、やんわりとした滋味が素晴らしいとか。
うきぽは飲んだ事が無いので、今度試してみようと思う。

Ｇ氏は、
イタリアの赤ワインが好き。
特に、キャンティがお気に入り。
そう言えば、うきぽが去年イタリアに行ったときも、銘柄指定で
お土産を頼まれました。

うきぽは、
白はシャルドネ種が好き。特に、シャブリ地方のが好き。
グランプリュなら言う事ナシだけど、お値段的にプルミエクリュになってしまうねんあぁ（＾＾；
赤はメルロー種のまろやかさが大好き。
ワインの会ではボルドー地方のカベルネ・ソーヴィニョンばっかり送られてくるので、
残念やなぁ。
赤はイタリアやオーストラリアワインが美味しいと思う。

結局、お値段に関係なく、美味しいお料理を引き立ててくれる、ワインが一番！
と、普通の結論に達しました（笑）。

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