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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：文京区
緊急事態宣言
が発令された後に仕事の手順を調整し、自宅勤務の体制を作ろうとしたが、やはりどうしても出勤しなくてはならない日があるってことがわかった。とりあえず、完全に体制転換ができないけど自宅勤務の日をできる限り増やそう。しかし、かつて自分の業界で台湾の人々に神様と呼ばれた人から遭わされたハラスメントのせいで、自宅勤務の効率がいまいち。とりあえず、この現状を何とか突破しないとダメみたいだね。
職場に入る前にブランチを摂ろう。「 らーめん一信 本郷店 」に入店し、 前回の訪問の際 に気になった鶏白湯ラーメン、味付玉子・鶏叉焼（3枚）の食券を購入してから着席。ここも緊急事態宣言の関係で、 夜の営業をやめることにした 。
真っ白のスープ油が効いたようだが、実際にコクがあるのに飲みやすい。野菜の甘味もあるような気がするが、ちょっとわからん。柚子胡椒もこのスープと合っている。茹で加減のカタメの細麺は絡めと歯切れが良い。低温調理の鶏チャーシューはやはりなかなかよい。
おいしかったね。麻辣もあるね。この界隈でなかなかないタイプのラーメンだから十分戦えるかと思う。ご馳走様。
職場に入る前にブランチを摂ろう。「 らーめん一信 本郷店 」に入店し、 前回の訪問の際 に気になった鶏白湯ラーメン、味付玉子・鶏叉焼（3枚）の食券を購入してから着席。ここも緊急事態宣言の関係で、 夜の営業をやめることにした 。
真っ白のスープ油が効いたようだが、実際にコクがあるのに飲みやすい。野菜の甘味もあるような気がするが、ちょっとわからん。柚子胡椒もこのスープと合っている。茹で加減のカタメの細麺は絡めと歯切れが良い。低温調理の鶏チャーシューはやはりなかなかよい。
おいしかったね。麻辣もあるね。この界隈でなかなかないタイプのラーメンだから十分戦えるかと思う。ご馳走様。
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