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2021/12/17
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S＆Bの「ドライキーマカレー　中辛」

テーマ： 食物と健康(162)
カテゴリ： 食物と健康


「ドライキーマカレー」を使って、調理し、食した。
ルウが良いのか、食材が良いのか、いずれにせよ、結構おいしくいただけた。

ところで、キーマカレーって何？

ウィキペディアには、次のように書かれている。

ヒンドゥスターニー語 で「キーマー」（ ヒンディー語 表記 क़ीमा 、 ウルドゥー語 表記  قیمہ  、ラテン文字表記 qīmā）は、「細切れ肉」または「 挽肉 」を意味する。キーマカレーは「挽肉のカレー料理」と言うだけの意味に過ぎず、特定の調理法があるわけではない。広大な インド亜大陸 では地域や 宗教 により素材も料理法も非常に種類が多く、現地では 日本 の ドライカレー とほとんど同じようなものから、煮こんだ スープ や 肉団子 のカレーなど、日本で見るキーマカレーとは似ても似つかないものもある。

要するに、挽肉を使ったカレーをキーマカレーというらしい。







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Last updated  2021/12/17　05:00:05 AM
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征野三朗 @ Re[1]:征野ファンドの運用状況---今週は続落。(11/23) mkd5569さんへ おはようございます。 今…
mkd5569 @ Re:征野ファンドの運用状況---今週は続落。(11/23) こんばんは いつもありがとうございます。…
征野三朗 @ Re[1]:ビックカメラ(3048)---不採算のウォーターサーバー事業を分離して飲料水製造会社へ承継譲渡。(11/07) mkd5569さんへ おはようございます。 今…
征野三朗 @ Re[1]:パン・パシフィック・インターナショナルHD(7532)---国内ドンキで前期ＰＢ販売が24％増、売上構成比２割弱に。(11/21) walkman2007さんへ おはようございます。…
mkd5569 @ Re:ビックカメラ(3048)---不採算のウォーターサーバー事業を分離して飲料水製造会社へ承継譲渡。(11/07) こんばんは なにかと話題になっているビッ…
walkman2007 @ Re:パン・パシフィック・インターナショナルHD(7532)---国内ドンキで前期ＰＢ販売が24％増、売上構成比２割弱に。(11/21) 征野さん、おはようございます～♪💛 ド…
征野三朗 @ Re[1]:物語コーポレーション(3097)---海外売上比率１割目指す。(11/15) walkman2007さんへ おはようございます。…
walkman2007 @ Re:物語コーポレーション(3097)---海外売上比率１割目指す。(11/15) 征野さん、こんにちはー♪💛 物語コーポ…
征野三朗 @ Re[1]:征野ファンドの運用状況---今週は上げたが、対TOPIXは不調(11/09) walkman2007さんへ おはようございます。…
walkman2007 @ Re:征野ファンドの運用状況---今週は上げたが、対TOPIXは不調(11/09) 征野さん、こんにちはー♪💛 プラス１４…

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