LADYBUG

先週、やっとシフォン型を購入しました！！

お教室で シフォン を習ってから焼きたくて、焼きたくて、
でも、時間もないし、何しろ型を購入してなかったので、1ヶ月も経ってしまいました。

で、焼いたのは今図書館から借りている こちら を参考にして。
*基本の

で、出来たのがこちら。

えぇ～～ん型出しに失敗しました。
とてもキレイではないので、写真ちょっとずらしました(笑）
思っていた通り、型出し難しいです。
慣れれば上手に取れるものなんでしょうか･･･？？

生クリームとチェリージャム、アメリカンチェリーを添えていただきましたが、
写真はその前です。
大きな気泡がいくつかありました。
う～～ん、気泡がないほうがいいんですよね？？
どうしたらなくなるんだろう？？？

豆乳入りなので、以前食べたようなしゅわぁ～～なシフォンではなく、
もっちりで軽いシフォンでした。
コレもおいしいけれど、あのしゅわ～が食べたい！

納得する自分おシフォンが出来るまでパンと同じく練習あるのみなんだろうなぁ。
まずは時間を作り、たまごを沢山用意しないと！！
子供たちに邪魔されない自分の時間を確保するのが一番の難題だわ。

そして、こちらはどうしても作りたくなって、子供たちが寝静まった夜(それも22時から）作ったもの。

*ハニーレモンケーキ

この間鎌倉一緒に行ったcoto5さんが作っていて、
我が家にも国産レモンが消費したがっていたので、 レシピ 聞いて、作っちゃいました～～

最後に蜂蜜を塗るんだけれど、甘くしたくなくってほんのちょっぴりにしたら、
ケーキ食べる時に上のレモンが酸っぱくって、とってもじゃないけれど、レモンは食べられませんでした
たっぷりかけるか、レモンの蜂蜜漬けを乗せて焼いてもいいかも。
中にクリチをちぎって入っているのですが、それがGood!
味はレモン味がしっかり分かるベイクドチーズケーキでした**


会社のおやつにとマフィン型でも一緒に作りました。
『レモンははずしてくださいね～』と断っておいたので、
それ意外は好評でした**

結構カンタンだったので、また作ろうと、レシピはファイルに保存しておきました

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