ですから、この世に出すものは本当に人の役に立つもの、喜ぶもの、本当に安全なものを、という強い想いがあります。
この「ままとこ」の商品は、「お母さんが安心して子どもに食べさせられる食べもの」の視点で作られています。
子どもと家庭をはぐくむ母性こそ、この世の中で一番信頼できる食べもの・いのちに対する視点だと感じるからです。
「ままとこ」はたくさんの想いがこもっています。
生産者さんの想い、作り手である職人たちの想い、いのちを差し出してくれた牛たちの想い、いつの時代も変わらないお母さんの想い。
じつは私も赤ちゃんを授かっており、同時期の5月末に母になります。
このことにも運命を感じずにはいられません。
私たちは、この「ままとこ」を通して、「いのちをいただきいのちをつなぐ」ことに向き合い、学ばせていただきたいと考えています。
そして、「食べものをいただく」ことを考えるきっかけになれる場でありたいと願っています。
ママトコでは、「熊本県産Non-GMO牛」をご提供しています。
「Non-GMO牛」とは、「遺伝子組み換え飼料を食べていない牛」のこと。
人間も動物も食べたものからできている、という考えのもと、健康な熊本の赤身肉を、健康なメニューでお召し上がりいただけます。
オススメは「熊本県産Non-GMO牛100%ハンバーグ」。
熊本県産のNon-GMO牛を100%使い、醤油麹で肉の旨味を引き出した肉肉しさが特徴。
化学的な調味料、保存料など一切使っていない無添加のハンバーグです。
他、ステーキ等は、熊本県産の赤身肉を美味しくいただくため、お母さん目線の一工夫。
醤油麹で漬け込み、肉の旨味を引き出したジューシーなヘルシーステーキが味わえます。
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