2009年02月の記事
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買い物行かないのもそろそろ限界～～～♪♪
今日は娘と夕方に買い物行くつもりだったのに、主人がを使うらしくて・・・・・またまた在庫整理の夕食になってしまいました。そろそろ限界かな～～～乾物などの在庫はまだまだあるんだけど冷凍庫のお肉などがほとんどなくなってきました～～～～肉好きの我が家にはやはりお肉がないと・・・・・・今日の夕食です。トロサーモンのお刺身 1キロ買ってたトロサーモン、これで終わりです。約1か月使ったでしょうか・・・・? 何か代わりの生ものを考えとかないと・・・・・こう言う冷凍品、やはり便利ですね。1月は馬刺し1キロ、2月はトロサーモン1キロ、3月は???チキンソテー 鶏モモ肉が1枚だけあったので、塩コショウと粒にんにくかけてソテーしました。脂が出たらこまめにペーパーで吸い取るとカリっと焼けます。五目ひじき ひじき、昆布、大豆、人参、ごぼうが入っています。コープで買いました、添付の出汁で煮るだけで簡単に作れます。肉団子と白菜のお汁 おうどんがあったのでエノキと一緒に入れました。 ごちそうさまでした。
Feb 28, 2009
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セブンがオープンしました。 ♪♪
今日、私は忙しい一日でした。先週に続き、午前中は娘の式場見学に付き合い、午後からは義母の100か日の法要があり、ゆっくりする時間がありません。丁度昨日、すぐ近くにセブンイレブンがオープンしました。オープン記念にトイレットペーパー4ロールをくれる広告を2枚持っていたので昼食のお弁当などを買おうと行って参りました。私と娘が食べたのはこれ！栗原はるみさんの期間限定メニューで、揚げ鶏のネギソース弁当です。御飯が２種類、一つは黒米や黒豆などが入ったご飯でとっても美味しいの。お値段は６５０円と、コンビニ弁当にしたらちょっとお高いかな・・・と思ったのですが、明日までお弁当は５０円引き、おにぎりも５０円引きなので主人と息子には海老フライの入ったお弁当＋おにぎりも数個買っておきました。主人が言うには海老フライのお弁当も美味しかったそうです。叔母のところがファミリーマートのお店をしているのですが、よく言ってました。「お弁当はセブンがおいしい・・・」って、「もっと美味しくならないの・・・」って担当者に言うことがあるって、私はファミマのデザート関係好きなのですがお弁当はセブンの方が美味しいと思いました。どこも商品開発に力入ってます。オープンしたばかりのお店、かなりバタバタしているように感じました。ローソンがカードが使えるので、ここも大丈夫かと思ったら、専用のものじゃないとだめでした。なので現金で払ったのですが、お釣りの時にお札を先にくれたのですが小銭をくれません？？？ 私もらってないしな・・・と思って「これ３０００円じゃないですよね」と言ったら、レジの人がしばらくしてから「あっ、すみません」と言って小銭もくれました。袋に入れる人と二人もいるのに、私が言った後も二人とも気づいてないみたいで私が間違っているのかと思いましたよ～～～頂いたトイレットペーパー、２枚重ねで３７，５メートルが４ロール。うち、コアレスの１８０メートルと言う、多分私が知ってる中では一番長いもの使っているのですが、たま～に今回のように頂き物のペーパー使うと交換が早くって…・・おまけにごみ出るし（笑）頂き物に文句いっちゃいけませんね～～～～ただ、使用感が２枚重ねだと良いので、みんながこっちに変えようと言われたらいやなんだけどな・・・・（経済性、交換の手間両方です。）
Feb 28, 2009
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和と洋・・・・・・？ ♪♪
今日でやっと息子の期末テストが終わりました～～～～何で私がこんなに疲れるの・・・・・？「試験中くらいゲームやめなさい」 「早く起きなさい」これだけでくたくたですよ・・・・・・結果はどうだか分かりませんが、終わってやれやれです。今日は３時頃から再放送のドラマがしていて・・・・・・・１時間かと思って見ていたら２時間で、結局最後まで見ちゃいました。なので、５時頃から夕食の支度にかかりました。今日も買い物に行ってないので（日曜日に行ったきりです。）なんとかある物で・・・・・って作っていたら和と洋ごちゃごちゃの献立になってしまいました。私の場合、買い物行っててもよくあることなのですが・・・・今日の夕食です。湯豆腐 ほんと、豆腐だけなのですが・・・・・自家製の柚子ポンで頂きました。お湯にベーキングパウダー（重層）とこぶ茶を入れて、お豆腐を温めます。重層を入れると豆腐がめっちゃ柔らかくなるんです。今日なんか３９円のお豆腐ですよ。ただし入れすぎると苦くなるので要注意です。重層ってお掃除やら色々使えますね。年末に５キロの袋入りを買っちゃいました。（入浴剤にもしているので）味噌汁 大根、人参、白菜、玉ねぎ、エノキ、菊菜が入っています。ハンバーグ 今日のメインでしょうか・・・・?パンがなかったのでパン粉、牛乳の代わりにスキムミルクを水で溶いて代用、煮込みにする時間がなかったのでケチャップをかけました。人参のグラッセと、しいたけはバターとオイスターソース味春キャベツのパスタ 春らしい色合いが大好きな春キャベツとベーコンのパスタです。味付けはめんつゆです。パスタが湯がき上がる１分くらい前にキャベツを入れました。それをソテーしたベーコンと合わせて味付けしました。 ごちそうさまでした。今日は、長女のお弁当も夕食もいらず・・・・・３名での食卓でした。長女は職場の女性陣でオープンしたばかりのお店で夕食（イタリアン）だそうで、荷物（お弁当）を減らそうと言うことでお昼もみんなでお弁当を買ったそうです。女性たちだけでよくこう言う集まりがあります。仲良しなんですね・・・・・女性の多い職場なので、ちょっと心配していたのですが、良い上司に恵まれて良かったです。私が一番安心してるのかも知れません・・・・・・女性の多い職場はいろいろあるとよく聞くので・・・・・・ほんと嬉しいです。
Feb 27, 2009
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やっと読み終えました。 ♪♪
今年になってから読みかけていた本があったのですが、一昨日やっと読み終わりました。いつも寝る前に読んでいます。面白いので早く読みたかったのですが睡魔には負けてしまい (笑）1～2ページしか読めなかったことも・・・・・とってもおもしろかったのでご紹介しちゃいます。湊かなえさんの 「告白」です。次々と展開されていくストーリー・・・・・ハラハラわくわく・・・・・・・何度か「えっ」と思うことも、そして最後の最後にどんでん返し・・・・・内容は言わない方が良いかと思いますので、伏せておきます。こちらでも販売しているみたいです。次は何を読もうかな・・・・・ペースを上げて読まないと・・・・・せめて2週間くらいで読むように頑張りたいと思います。今ね、主人がこの本読んでます。3日前から・・・・もう終わりみたいです。「どう言う心境の変化・・・・?」と思っちゃいましたが多分、何気なく読み始めておもしろかったのでしょう。そう言えば主人は学生の頃、3時間近くかけて通っていた頃があり、（途中で断念して下宿したそうです）当時読んでいた本が本箱にいっぱい入っています。太宰とか遠藤周作、・・・・・他にも作家に関係なくいっぱいあります。当時は読書青年だったのかも知れませんね。私が読んでた本もあるのよ～～～一応 （笑）ハーレクインばかりですが。私も２時間弱かけて通学してたからね・・・・・
Feb 27, 2009
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春キャベツと人参の豚肉ロール ♪♪
今日は暖かかったけれど、また明日から寒さが戻ってくるみたいですね。春が待ち遠しいです。今日の夕食です。キャベツと人参の豚肉ロール 春キャベツと人参を豚バラ薄切り肉で巻いて、塩コショウ、粒にんにくで味付けしてフライパンに並べ、蓋をして蒸し焼きにしました。お野菜の甘みがとってもする一品です。レタスのサラダ こってり豚バラに対してレタスのサラダです。卵とハムが入っています。マヨと塩コショウで味付けです。1時間くらい前に和えるとマヨが馴染んで美味しいです。冷蔵庫で冷やして・・・・ベーコンとエリンギのバターしょうゆソテー水ギョーザ 前に作って冷凍したギョーザを使いました。醤油、お酢、ラー油でたれを作りました。エノキのとろろ汁 器にエノキととろろ、おだしを入れてレンジするだけです。 ごちそうさまでした。カメラが代わってしばらくたちますが・・・・・・なかなか使いこなせてはおりません。・・・・・前のカメラが古かったからか？？？ですが、今使っているのは充電時間も短くて長時間使用できます。画素数もかなり多くてきれいに撮れるはずなのですが・・・・・・まだ、私の方が慣れてなくって・・・・・しかも娘のチェックがなかなか厳しい・・・・・「実際よりも、さらに美味しく見えるように写す・・・」と主人はもっと厳しく「美味しくないものも美味しそうに写す・・・・・」と言っております。娘はね、ピンボケとか、私の立ち位置での陰などが気になってるみたいです。今まで何も考えずに撮ってたからね・・・・・急に言われても・・・・・少しは考えて撮るようにしました。
Feb 26, 2009
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雑穀ごはんにしました。 ♪♪
今日のお弁当です。以前に買って、ほとんど使っていたのですが、しばらく忘れられていた雑穀・・・・・・今朝、使いました。モチモチしていて美味しいですね。後数回分あります。おかずはチーズのじゃがりこで作ったサラダ卵焼き・・・・珍しく何も入っていないです。少し甘めの卵焼きチビハム冷食のソースかつりんごです。明日は金曜日だぁ～～～お弁当もあと1日！
Feb 26, 2009
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昨日、10万アクセスになりました。 ♪♪
昨日、10万アクセス達成！ 残念ながら、iモードからだったので誰だか分かりません。きり番プレゼントを考えてるので、次は１１１１１１くらいで・・・・・これからもよろしくお願いします。ちなみに今現在、ブログ名：双子総アクセス数：100113 アクセス（平均 135 アクセス/日）開設日数：743日（開設日：2007/02/14）日記記入率：91.8％
Feb 26, 2009
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残り物や、野菜の皮でスープのつもりが・・・・・・♪♪
今日は、昼前に、残り物や大根の皮などを取っておいたものでスープを作ったのですが、夕食にきつねうどんを作る予定なのでグラタンに変更しました～～～今日の夕食です。午後から圧力なべで煮込んだすじ肉とこんにゃく、竹輪です。一味を入れてピリ辛に仕上げました。レタスとフライドオニオン、カニカマのサラダです。胡麻ドレッシングで頂きました。豚肉とキムチ、もやしのソテーです。最後にごま油を・・・・・・大根の皮、風呂吹き大根、キャベツの煮込み、豚バラ肉、かぼちゃを圧力なべで煮込みました。(残り物整理です。）これを、グラタン皿に入れてチーズをのっけてオーブントースターで焼きました。前に煮込んでおいたおアゲを使って、きつねうどんを作りました。 ごちそうさまでした。
Feb 25, 2009
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ヨーグルトポムポムを作りました。 ♪♪
先日ブログ友達ののんこさんが美味しそうなお菓子をご紹介していたのでさっそく私も作ってみました。ヨーグルトポムポムと言うお菓子です。名前がかわいいですね。 (笑）リンゴとヨーグルトのかな・・・・・・？切って見るとこんな感じになりました。リンゴが２個入ってるです。まわりはカリっとおいしいで～す。もう、なくなってしまいました。
Feb 25, 2009
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焦った焦った～～～起きたの６時３０分 ♪♪
今朝はいつもより１時間くらい寝過してしまって・・・・・昨日、息子の音楽の試験勉強に付き合っていて・・・・・１時過ぎに寝たので・・・・今日から試験だと言うのに、前日(当日？）になって聞いてくるなんてどう言う神経してるんだろう・・・・・って思っちゃいます。今朝はもほとんどなかったので、慌ててお米を洗って・・・・・お湯にに５分くらいつけてから、いつものように圧力鍋で炊きました。なんとか７時には食べれる状態に・・・・・・お弁当も、昨日のおかずを取っておいて助かったよ～～～には、娘の大好きな海老チリを半分のっけました。残り半分は、鮭フレークが開封してから１週間くらいになるのでフライパンでソテーしてから味付け海苔と合わせてのっけました。おかずは残り物のおアゲ包みと、サツマイモの天ぷらにはソースを挟んでいます。ソーセージと、息子が試験なので用意したフルーツ・・・・(リンゴ）をお弁当にも入れました。いつも試験の日の朝にはフルーツを用意するのですが(果糖が頭の働きをよくするので）結局息子は食べる時間もなく出かけました。困った息子です。今、おやつにヨーグルトポムポムを焼いています。りんごの良い香りがしてきました。
Feb 25, 2009
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久しぶりにマッサージを・・・・・・・・残り2個
モラタメさんの姉妹サイトe-tryさんで試したのですが・・・・株式会社ヴィダジャパンコスメ さんのタラソ・フコイダン マッサージジェル です。なんと5,250円 の商品が、送料関係費 1,050円 でのお試しなんです。残り2個になってました。まだ、2度使っただけなのですが、私はお風呂に置いています。クレンジングして、洗顔、のあとでこのジェルを塗って、軽くマッサージいてます。マッサージした後、すぐ流さずに体洗ったり頭洗ったりして最後上がる時に流しています。なんかね、海藻の色をしていて見た目は気持ち悪いし、においも気になるけれどすごくしっとり良い感じの肌触りになります。結構気に入ってます。気になる方はお試し通販、のぞいてみてくださ～い。
Feb 25, 2009
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精進料理？？？一応お肉も使っているんですけど・・・・♪♪
主人が帰ってくるなり、「今日は精進料理か・・・・?」ですってこれが目に入らぬか・・・・・？？？って感じです。２～３日前に作った鶏ハム・・・・・精進料理ではないと思うんですけど （笑）おアゲ包み・・・・この中にも、合挽き肉が入ってるんですけど・・・・・・他に人参、玉ねぎ、水切りした豆腐が入っています。ここからは精進でしょうか。エノキと水菜のお浸しです。しゃきっと水菜が美味しい。昨日作っておいた風呂吹き大根・・・・・梅味噌を添えました。精進揚げ・・・・？ （笑） さつまいも、海苔、竹輪天つゆで頂きました。 ごちそうさまでした。昨日、次女からが・・・・・・「2日に帰る・・・・」ですって、大学はとっくに休みになってるのに、バイトがあるためになかなか帰ってきません。多分４～５日でしょう。金曜日に注文していたイチゴ大福を１個追加で月曜に変更してもらいました。みんなで一緒に食べたいと思います。次女は長次郎の２段雛チラシを買ってきてくれるそうです。１日早いひな祭り・・・・・・今年はちらし寿司、作らなくてもよさそう・・・・・そう言えば、節分は長女が取引先の巻きずし注文してくれてましたね・・・・・なかなかお寿司を作る機会がありません。
Feb 24, 2009
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昨日と今日のお弁当 ♪♪
昨日のお弁当です。今日のお弁当です。昨日は、ご飯が足りなかったので湯煎するタイプの炊き込み、鮭フレークの卵焼きなどが入っています。今日は昨日長女が夕食食べてないので、残り物の牡蠣ごはん、ギョーザ、キャベツのコンソメ煮が入りました。レンジできるので、美味しく食べれてると思います。
Feb 24, 2009
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アヤナチュールのドレスを試着しました。 ♪♪
一応、娘の了解を得たので昨日のドレス姿アップします。本当は目隠しして・・・・・と言われたのですが私が「指名手配の写真見たいでいやじゃな～い・・・」と言ったら、OKしてくれました。昨日、試着させてもらったアヤナチュールのドレスです。「お母様も一緒に・・・・・」と言われて （汗）最初、お断りしたのですが・・・・・「せっかくですから・・・」と言われ撮ってもらいました。内心は、「こんなことならもっときちんとした服装で行けば良かった・・・」と思ったのでした。黒のパンツに茶いろのセーター・・・めっちゃジミ～～～娘の引き立て役になって、良いかも知れませんが・・・（笑）この写真見ていると、私めっちゃ小さく見えるんだけど・・・・・・娘とは10センチくらいの差のはずなんですが・・・・娘は１７２センチくらいあるので、ドレスを借りるのに困るかな・・・と思って聞いてみたら、全然大丈夫だそうです。振袖作った時が結構ぎりぎりだったのでね・・・・・娘はもう少し低いほうが良かったみたいですが、私は自分自身は後５センチくらいは高くなりたかったです。なかなか希望通りにはなりませんね。式場が決まれば、そちらでいろいろ試着できるのでしょうが、今回は１点だけ試着させてもらいました。
Feb 23, 2009
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娘の大好きな牡蠣ん炊き込みを作ったのに・・・・・・♪♪
昨日、大粒の牡蠣を買って、今日は娘の大好きな炊き込み・・・・・・なのに昼過ぎに「今日の夕食入りません」のが入りました。月曜で彼が休みだから、ごちそうになるんでしょう。仕方がないので、明日のお弁当に入れてあげましょう。牡蠣の他は大根の分厚くむいた皮を千切りにしたものと、ささがきゴボウが入っています。いつもに比べるとかなりシンプルな炊き込みご飯です。ギョーザを作りました。モラタメで買ったギョーザセットを使って皮パリのギョーザができました。にんにく入ってないので、これもお弁当に・・・・・豚バラ肉と大根の煮物です。ショウガを入れました。春キャベツをコンソメスープで煮てからフライパンに並べて、上からチーズをのっけてソテーしました。キャベツは崩れないように芯をつけています。キャベツがやわらか～い。 ごちそうさまでした。
Feb 23, 2009
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カンパチのお刺身と白魚・・・・・・・・・・♪♪
昨日も帰ったのは6時過ぎになってしまいました。もちろん主人にもブライダルフェアーに行こうと誘ったのですが、あまり興味もないし、花嫁の父として複雑な心境なのか???ですが・・・・・家で留守番してました。私と娘だけ美味しいもの食べて申し訳なかったのですが・・・・おまけに遅くなってしまったので、とりあえずお刺身だけ・・・・・カンパチのブロックを買いました。後、初めて買ったのですが白魚・・・・・何か苦いと言ってました。前日のお鍋に牡蠣(結構大きな牡蠣です）と、ミートボール、うどんなどを加えてうどん鍋にしました。息子はお刺身いらないと言ったので、主人一人で食べてました。一人だったら量的には十分かな・・・・? ごちそうさまでした。昨日は、初めてのお店で食料品を買って・・・・・なんか、商品の段ボールを積み上げてるようなお店なのですが、結構安くって・・・・冷凍食品も毎日が半額で・・・・・お肉やらいっぱい買ってしまいました。今日は朝からパソコンしながら、風呂吹き大根(明日用）、大根と豚バラブロックの煮物などを作りました。今からは、夕食の下ごしらえや、たくさん買った材料で保存できるものでも作れたらな・・・と考え中です
Feb 23, 2009
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今日もブライダルフェアーに行ってきました。 ♪♪
昨日に続き、今日は全国にチェーンのある結婚式場のブライダルフェアーに行ってきました。私も何度かお呼ばれで行ったことがあったのですが３年ほど前にリニュアルしたらしく、とてもきれいな式場でした。それに今日はドレスを１着試着ができるというので、楽しみに行きました。ドレスはアヤナチュールのオレンジ色のドレスを試着しました。髪形も、２～３分で簡単なアップにしてくれて・・・・・・アヤナチュールのドレス素敵ですね・・・・・他にも着たいのがいっぱいありましたが今日は１点だけ・・・・・写真も撮ったのですが、娘の了解を得てないので・・・・今日頂いたお料理は・・・・・今日も和食です。オードブルでしょうか?魚卵の煮たのとか、えびのお寿司などいろいろです。お刺身・・・・はまちと鯛とマグロです。器が素敵ですね。カニの天ぷらです。カブと赤いのはお餅です。あんかけになってます。和菓子です。このあと、ケーキカットのデモンストレーションがありました。新郎新婦がケーキカットの後、切り分けてくれるんですね・・・・・だんだんと変わってきましたね・・・・・イチゴが違う種類のイチゴです。切り分けた場所によって違います。四角いケーキだったのでまだ分けやすいかな・・・・・?そしてコーヒー・・・・・ここの会場だけで、ジュース、ウーロン茶、コーヒー人前結婚式の会場でウーロン茶最初と最後の打ち合わせの時にそれぞれ日本茶を頂き・・・・・・昨日もですが、飲んで食べてばかりの二日間でした。今日のプランナーさんも良い方で・・・・・どちらも使ってあげたい心境ですが、娘は、まだ数か所みたいそうです。来年の春なので、まだまだ先・・・・・と思っていましたが、すでにうまってきているようです。私たちも急がないと・・・・・・そうそう、今日人前結婚式のデモンストレーションで新婦が着ていた打ち掛け・・・・・素敵でした・・・・・黒のベルベットの生地で、着物らしくない感じはしますが良かったですよ～～～斬新な感じで・・・・・髪形も洋風で・・・・・・娘はドレスしか着ないと言ってるのですが、こちらの式場は前撮りで３点着る事が出来るんです。当日着るドレス２点＋１点でも良いし、全く違うの３点でも良いそうです。和装を１～２点入れて前撮りするのも良いかも・・・
Feb 22, 2009
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紅茶パン・・・・・・・・？？？ ♪♪
昨日の夜、パンを焼いたんです。パウンド型がなかったので、お菓子の缶を２個使いました。一応、紅茶パンのつもりなのですが・・・・・実は紅茶の香りも味もしません。(笑) (汗）結構濃く出したつもりだったのですが・・・・・・やはり葉っぱを入れた方が良いのかな。普通にふわふわで美味しいです。リンゴジャムを添えて、今朝食べました。パンの他につぶしたイチゴに砂糖と牛乳をプラスしたもの・・・・・・器がかわいいでしょう。鶏ハム(半分はチーズをのっけました。とソーセージ後はブラックコーヒー・・・・・息子はインスタントのポタージュスープを飲みました。
Feb 22, 2009
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結婚式場の見学＆ランチ ♪♪
昨日の日記にも書きましたが、今日、結婚式場の見学に行ってきました。姫路では一番高台にあるアットホームな感じのところでした。披露宴会場の写真を撮らせてもらいました。私の頃とは違い横長の会場なので、どこのテーブルからも新郎新婦のテーブルが見やすい・・・・って感じです。(写真右の真ん中くらい）約70名は入れるそうです。演出方法もいろいろ要望を聞いて頂けるみたいで、大変参考になりました。おもしろかったのは、お色直しの新郎新婦が入場する時に多分入口に皆さん注目すると思うのですが、入り口ではなくてガーデン側から・・・・・しかもバルーンの中に入っていて、それを割ったら、その中から新郎新婦がでてくる・・・・・・と言うのもありました。ウエディングケーキにしてもいろんなことができるみたいで楽しかったです。そして、こちらのお料理、和食なのですが、和食とは思えない感じのお料理です。今日はランチをごちそうになりました。(当日のお料理とは違いますが、同じ料理長さんが作られているそうです。）こちらのお料理、すごく素材にこだわりがあるようです。今日頂いたランチです。とっても季節感のあるお料理です。お皿のアップです。変わったところでは梅豆腐・・・・・初めて食べました。栗きんとんも美味しかったな～～～ゴマそばだそうです。麺にごまを練りこんでいるみたいです。お汁はみそ仕立てでした。ぶりのグラタンです。ホワイトソースがとてもまろやかでした。柚子ジュースです。姫路のゆずを使っているそうです。後デザートの盛り合わせ(バニラアイス、ミニケーキ2種類、イチゴ）と食後の飲み物がついていました。(写真、娘に撮ってもらったのですが、ありません。また、見つかったらアップしますね)柚子ジュースのみ別注文したのですが、ほかのお料理は相談会への参加者は無料でごちそうになりました。当日のお料理も、半額で試食できるそうです。まだ、こちらの式場に決めたわけではなく数件回る予定なのですが、いろいろと参考になるお話をして頂き良かったです。明日は、違う会場で、ドレスの試着も兼ねてのフェアーです。明日のランチは一人1050円で試食できるそうです。また、アップしますね。今日、このあとジョーシン電機に行ってデジカメ買ってきました。画素数も増えて、気にいったのがありました。夕食の写真撮ったのですが今までのとはつなぎからが違って……よく分かりません。明日、娘に聞いてアップしますね。多分夜になると思います。明日の会場は今日買ったカメラで・・・・・・
Feb 21, 2009
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ガ～～～～ン ショック !!
今日の夕食、ちゃんとデジカメで写してたんだけどいざ、パソコンで開こうとすると・・・・・「フォーマットしますか…?」って出てきた・・・・・前にフォーマットして消してしまったことがあるんですよね・・・・・今、私が使ってるデジカメも、一番最初に買ったもの・・・・壊れて修理してないのもあるし、次女が１台持って行ってるし・・・・・そろそろ買い換えようかな・・・・・・長女が良いの持ってるんだけど、いつも貸してもらうわけにもいかないしね・・・・今日の夕食、お写真ありませんが・・・・・・・豆乳茶碗蒸し・・・・・卵と豆乳で作った卵液を蒸します。（卵３個に豆乳５７０CC）かなり軟らかめの茶碗蒸しです。その上からアンをかけます。アンはかけそば汁（ストレート）を使いました。きくらげも入れてカタクリでとじます。鶏ハム・・・・・お昼に作った鶏ハム・・・かなり厚めに切りました。ミニトマトも・・・・マヨとからしで頂きました。キノコのとろろかけ・・・・・チョー簡単な一品です。シメジとえのきを一人分ずつ器に入れて、とろろ昆布をのっけます。おネギも・・・・その上からうどんスープ（ストレート）かめんつゆをかけてレンジするだけです。美味しい小鉢が出来ました。グラタン・・・・・今日のメニューには合わないと思いましたが・・・・マカロニとトロサーモンのグラタンです。とろ～りチーズが美味しかったです。 ごちそうさまでした。みなさ～ん、ちょっと言葉が足りませんが、美味しそうな画像を想像してくださいね（笑）（画像があるときより良いかも……）明日と明後日、娘と結婚式場の下見に行くんです・・・・・・いろいろ見て回りたいようなので・・・・・・ちょっと楽しみ・・・・・
Feb 20, 2009
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今週のお弁当～～～～～♪♪
今週のお弁当、一気に・・・・・・・順番、多分あってます。(笑）今日からさかのぼって思い出しました。卵焼き・・・・ミートソース＆チーズやそぼろ豆腐入れたりしました。お勧めは、２日目の牛肉に焼肉のたれをつけてくるくる巻いてカタクリつけて焼いたもの・・・・・薄切り肉なのですぐに焼けますよ～～～今日の菊菜の胡麻和えも美味しいと思います。今日のお弁当は困った挙句、一つには八作を・・・・・・・そして大学芋を作りました。おやつみたいですね・・・・・・でも、サツマイモが甘くておいしかったよ・・・・・今週はソーセージを買ってなかったので・・・・・ちょっと困りましたね。ご飯は後半３日間は・・・・・卵チャーハン、クリームシチューで作ったライスグラタンそして今日は、昨日の残りの洋風チャーハンにご飯をプラスして味付けしました。こうやって１週間分並べるとぼろが出そうなので、２日分づつくらいこまめにアップしないといけないですね。(笑）来週は頑張りま～す。
Feb 20, 2009
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先日、母と妹が来た時に・・・・・・・・・♪♪
先日、母と妹が来た時に、お菓子を持ってきてくれました。クッキーの詰め合わせとおかきの詰め合わせです。我が家はお菓子大好き家族なのですが、城崎のお土産、兄からのお土産、法事のお菓子・・・・など、我が家はお菓子であふれかえっております。(笑）このクッキー開けたのですが、めっちゃ美味しいです。バターの香り豊かです。2日で無くなりました。次は何をを食べましょう・・・・・？？？リンゴもたくさん買ってるのででも作りたいんだけど・・・・・当分出番がありません。
Feb 20, 2009
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洋風炊き込み？主人の嫌いなもの？ ♪♪
午後からまた寒くなってきましたね。おまけにまで降ってきました。さっき息子をピアノ教室までで送ってきました。すぐにお迎えですが・・・・・で5分くらいのところですがだとどうしても嫌みたいで・・・・・になっちゃいます。今日の夕食です。洋風炊き込み・・・とでも言いましょうか？主人には「嫌がらせか・・・・？」と言われちゃいましたが・・・・・主人の嫌いなコーンとツナが入ってるんです。あと、カニカマも・・・・・・炊きあがってからバターを入れて混ぜました。嫌いなのは主人だけです。ツナを食べてるとほっぺの内側を噛む・・・・って言うんです。私的にはコーンの甘みがあって、美味しいと思うのですが・・・・・上から味付け海苔をちぎってかけました。※ 「嫌がらせ」じゃないんですよ～～～栄養が偏らないよう、嫌いなものも工夫して食べてもらうよう・・・「愛情」とでも言っておきましょう。（笑）今日、100円野菜のところで買ってきたブロッコリー、塩ゆでして３分の２は冷凍し３分の１をコンソメで煮て、オーブントースターで焼きました。もう少し焼き色がついたほうが良かったですね。焼くだけのねぎ塩豚です。おネギは青ネギをプラスしました。温泉卵をのっけた水菜のサラダです。温泉卵は明日の朝食用と６個作りました。ちくわとミニトマト、柔らかステーキ（多分ハンバーグに近いようなステーキです）をのっけました。胡麻ドレッシングで頂きました。 ごちそうさまでした。昨日、久しぶりに短大の頃の友達にしました。一昨年くらいまでは年に１～２回、神戸あたりであってたんだけどね・・・・・去年私が忙しくしてたので、連絡できなくてね・・・・・来月くらいにでもまた神戸で会いたいと思います。今日は鶏胸肉が安かったので、買いました。これから、鶏ハムの下ごしらえをしようと思います・・・・。
Feb 19, 2009
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兄からのお土産 ♪♪
日、月と主人の兄が旅行に行ってたみたいで、お土産を頂きました。さっそく昨日の夕食に頂いた、三河蒲郡ちくわです。一人1本食べたのですが、食べ応えのあるちくわです。車海老せんべいです。福永餅です。車海老せんべいと福永餅の方はまだ食べていないのですが・・・・・食べてから感想を書きたいと思います。愛知県のお土産みたいです。
Feb 19, 2009
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城崎で発見したもの・・・・・・♪♪
城崎駅から、ず～～～っとカフェやら、旅館、お土産物屋さんが並んでいるのですが、そんな中で人が並んでいるお店発見！お目当ては・・・・・・・？？？蒸したての温泉饅頭でした。1個１２０円・・・・・・黒糖入りの皮で美味しいのですが、去年１０円饅頭を知ってしまった私・・・・・１０円饅頭よりも大きいですが、１０円饅頭１２個の方が断然大きい・・・・・（笑）そんなこと言ってたら何も買えませんが・・・・・・味は同じような感じです。蒸したてなので美味しく感じます。
Feb 18, 2009
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消費期限ぎりぎり商品の消費メニュー・・・・・♪♪
寒さの方は少しはやわらいだみたいですが、それでもまだ寒い!今日の夕食は、冷蔵庫の整理もかねての献立です。これは昨日、主人の兄から旅行のお土産を頂いた（後ほどアップします）三河蒲郡ちくわです。丸かじりの方が美味しいかなと思い、何もしていません。今日の夕食は３人なので３本出しました。結構ボリュームあります。美味しいちくわでした。買っていたごぼ天、平天の期限が今日・・・・・慌ててキムチ煮に・・・・・・・ゆで卵と残り物の小芋とこんにゃくの煮物も入れました。こちらも牛乳が少し残っていました。冷凍庫のチキンとジャガイモ、人参、玉ねぎ、かぼちゃを入れました。クリームシチュー・・・久しぶりかも・・・・?デザートにバナナヨーグルトを・・・・・・リンゴジャム入りです。牛乳もヨーグルトになると日持ちもしばらくは大丈夫かな・・・・・？ ごちそうさまでした。後、法事で頂いたイチゴなども食べました。なんか、何も考えてない献立ですね。野菜室も冷凍庫もかなり余裕ができてきました。そろそろ補充しないと・・・・・・冷蔵庫の中は空っぽになってきましたが、お菓子が大量にあります。お土産やら、法事のお下がりなど・・・・・またアップしますね。
Feb 18, 2009
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城崎のポテチはカニマヨ味・・・・・・・・・？
次女は昨日、城崎から帰ってきて、今日の６時からはバイトがあるので帰って行きました。先日ね、次女が私たちににお塩をかけて食べてる・・・・と話してくれましたそれを聞いた長女の彼がかわいそうに思って、「ふりかけでも買ってあげるよ・・・」って・・・・・でも、次女は私の妹のところで海苔の佃煮をゲットしてるからと言ったら、次女の好きなポテチを買ってくれたそうです。ほんと、よく気の利く彼です。城崎のポテチはカニマヨ味みたいですね。とっても大きな箱に入っています。私もいろいろと持たせたのですが、嬉しそうに帰っていきました。それにしてもにお塩をかけて食べてるだなんて・・・・・・どう言う食生活してるんだか・・・・・洋食食べに行って、ご飯にお塩をふることあっても、それだけを食べることなんかありませんよ～～～ほんと大丈夫かしら・・・・・2週間に1回でも良いから帰ってくればいいのに・・・・って思っちゃいます。
Feb 18, 2009
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お試し通販さんで初ゲット!！ ♪♪
モラタメさんの姉妹サイト、お試し通販さんで初当選! 養命酒製造株式会社さんの「カンカ」特別セット（3粒×7包 約7日分）です。 ちょっと匂いが気になりますが、錠剤なので飲めないことはないです。美容、健康のために何かは必要だな・・・と思うこの頃です。
Feb 18, 2009
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城崎温泉で買ってきたもの～～～ ♪♪
昨日のカニ料理に続き、今日は買ってきたものをアップしますね。城崎と言えばやはりカニが目立ちますが・・・・・・もちろん日本海で取れた松葉ガニも売ってますが（値段はかなりお高いです）ロシア産のカニも売ってましたね・・・・後、生ものでしたら甘エビやら赤いかもたくさん売っていました。そして加工品もカニのものが多かったです。そして但馬牛とか丹波篠山の黒豆製品もよく見かけました。私が買ったのは・・・・・日本海方面へ行ったら必ず見かけるとち餅です。息子の希望で買いました。甘いものに目がない息子です。今日の夕食に使った、カニ風味のお味噌汁です。カニのお出汁がよく効いていてとっても美味しかったです。但馬牛のカレーとカニチャーハンの素です。但馬牛は息子が食べていました。カニチャーハンの素も近いうちに使いたいと思います。後、温泉饅頭とかアップしたいと思います。千葉、東北地方でやや大きめの地震があったみたいですが、お近くの皆さん大丈夫でしょうか・・・・・?お怪我などなさらないよう、気をつけて下さいね。10時過ぎに息子が塾から帰ってくるので、それまでにパソコンを片付けたいと思います。皆さんへのお返事ほんと遅れていて申し訳ございません。
Feb 17, 2009
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白蒸し・・・・・・・・♪♪
今日は寒かったですね・・・・・・この辺りでも、雪がちらほらしてました。今日は主人の父の法事でした。もう17回忌になります。なので、お昼はお呼ばれでした。午後から、妹と母が用事があって来て、夕方までしゃべってました・・・・次女も城崎から帰ってきました。やはりすごいだったそうです。今日の夕食、買い物に行く時間も作る時間もなかったのですが・・・・冷凍にしていたトロサーモン・・・・次女が大好きなので食べさたかったんです。鮪の剥き身はお醤油を入れて、味付け海苔にのっけて食べました。パリパリの海苔としっとり鮪がマッチして美味しく感じました。剥き身は母が買ってきてくれました。朝からあわせておいたキムチ納豆城崎で買ってきたカニ風味のお味噌汁・・・・・あおさ入りです。法事のお土産に頂いた白蒸し・・・・ご存知ですか・・・・・?赤飯の法事バージョン・・・て感じでしょうか？小豆が黒豆に、もち米は色を着けずにそのまま蒸しあげてる・・・って感じですね。大きな黒豆でした。うちの娘二人とも、この黒豆が気持ち悪い・・・・って、豆だけを残すんですよ。虫のように見えるんだって!お正月の黒豆もあまり好きではないからね・・・・・・ ごちそうさまでした。次女は明日、下宿先へと帰っていきます。一時だけ賑やかな我が家でした。２か月もある春休み・・・・・さあ～～～何日帰ってくるでしょうか・・・・?
Feb 17, 2009
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城崎温泉・・・・・・・カニ料理 ♪♪
昨日、JR特急浜かぜ号で約２時間・・・・・城崎温泉へ日帰りで行ってきました。去年は竹野・・・と言う城崎よりもう一つ遠い駅のカニツアーに行ったのですが今年は城崎・・・・観光地ですね。駅前から賑やかで・・・・・観光客が多いです。カニを食べて、温泉入るだけのツアーなのですが、結構利用されてる方多いですね。私も去年に続き２度目です。今年のお食事どころは「つばきの旅館」さんです。後で撮った写真を見てみると忘れているものも・・・・・（汗）まずはオードブルです。内容は見ての通り・・・・・カニみそや、酢の物、和え物などです。カニ刺しです。甘くておいしいです～～～こんなにたくさんのカニ刺し・・・・初めて食べました。（去年は他のお刺身と一緒だったのでカニ刺しは１匹だけだったような・・）ホテルによって内容も変わります。お刺身苦手な私ですが、カニ刺しはOK！焼きカニ用のカニ・・・・焼いたらこんな感じ、焼きガニ美味しいですね・・・・・ボイルより断然美味しいです。ボイルカニの足と肩が一人１杯ずつあったのですが、写真を撮るのを忘れていたようです。一人鍋はカニ鍋ではなくしゃぶしゃぶを選択しました。カニばかりよりもお肉も食べたかったので・・・・・カニ身入り茶碗蒸し・・・・・・あとね、お吸い物とデザートのフルーツもお写真撮るの忘れていました。かなり満足なコース料理でした。昨日行ったメンバーは、我が家の５名、長女の彼、母、妹、姪っ子、甥っこの１０名でした。昨日はとっても暖かかったので、良かったのですが、今日はうって変わってだそうです。実はね、うちの次女、今日は大学の友達と泊でまた城崎へ行ってるんです～～～日にちを変えるとか、行き先を変えるとかしたら良いのにね・・・・・しかも同じJRでです。ホテルはブルー城崎でカニ鍋食べ放題の夕食だそうですが・・・・・さっきがかかってきて、賑やかにしてました。来月はグアムに行く計画があるようですが・・・・？？？だったらパスポートも取らないといけないし・・・・まだ、計画段階ですが・・・・長女は１回生の夏休みに台北、４回生の時にタイへ行きました。若いころは良いですね・・・・・行動力もあるし・・・・・城崎のお土産など、またあとでアップしますね。
Feb 16, 2009
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今日の夕食です。 ♪♪
先に今日の夕食をアップしますね。牛肉と玉ねぎのソテー 焼いただけ・・・・・味付けは焼き肉のタレです。小芋とこんにゃくの煮物 圧力鍋で作りました。前にアップした頂いた小芋を1個使いました。サラダ ほうれんそうと水菜は湯通ししました。ミニトマト、フライドオニオンチーズささ身フライを揚げて小さく切って入れました。胡麻ドレッシングた～ぷり豆腐そぼろの卵とじ 豆腐そぼろにベーコンも入れました。最後卵で・・・・とじたというより、卵もそぼろのようですが・・・・・ ごちそうさまでした。何かじみ～なおかずかな・・・・とは思ってはおりましたが、主人曰く「今日のおかずは３品や～～～この豆腐はふりかけみたいなものだし・・・・」ですってせめて「どんぶり」と言ってほしかった（笑）１０日程前に義弟の法事に行ったところですが、明日は義父の法事です。今年は法事のお呼ばれが５つもある我が家です。明日は更新するの遅くなるかもしれません・・・・・・また、最近、ご訪問やお返事も遅くって・・・・・申し訳ないです。
Feb 16, 2009
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ハートのチーズケーキ
城崎温泉の前にもう一つ・・・・・・ひとつ前に我が家のブラウニーをアップしましたが、妹んちで、姪っ子が徹夜でトリュフやクッキーなどの詰め合わせをきれいな仕切り箱に入れて作っていました。そちらの写真はないのですが、家用にと・・・・・ハートのチーズケーキを作っていました。かわいいでしょう。私はいつもタルト生地を下に作るのですが、これはチーズのスポンジオンリーのものでした。軟らかくてとっても美味しいチーズケーキでしたよ～～～皆さんのブログにも書かれていましたが、やはり手作りが多いようです～～～
Feb 16, 2009
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バレンタインデーに・・・・・・・・・・♪♪
７時過ぎに姫路に着き、妹の家で夕食を食べて少し前に帰ってきました。城崎温泉のことはまた後ほどアップしたいと思います。昨日のバレンタインデー・・・・・・今年は作るのやめようかと思ったのですが・・・・・長女がブラウニーを作ってくれました。うちのオーブンレンジ、結構大きな天板なのですが、それいっぱいに出来ました。くるみもた～ぷり入っています。一人分はこんな感じ・・・・・妹のうちにも持って行ったり、主人や息子・・・・・たくさん作れました。とっても美味しいブラウニーでした。わりと簡単にできるので良いですよ・・・・去年のバレンタインデーは次女と一緒に作ったのですが、確か源氏パイなどを使って、簡単で見栄えのするものを何種類か(ほかにたこ焼き風など）作ったような気がします。今年は美味しいのを作ってくれて私は楽ちんでした・・・・・ブラウニーの他にリンゴジャムを作ったので、はちみつの瓶に入れて持って行きました。とても喜んでくれました。
Feb 15, 2009
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ブログを始めて・・・・・・・・・・♪♪
今日はバレンタインデーですが、私にとってはそれよりも・・・・・・ブログをはじめて２年です。明日から３年目・・・・・去年１周年の時にアクセスがちょうど３３３３３だったんです。今のアクセスは97355 アクセスです。１年で随分増えました。皆様のあたたかいコメントで頑張れる私です。愚痴ったりすることもあるかも知れませんがこれからもよろしく願いします。明日、城崎温泉へ蟹を食べに行きます。全部で１０名・・・・・・日帰りですが、温泉にも入ってくる予定・・・・・・城崎は小学生の頃に行ったきり・・・・・あれからだとずいぶん街並みも変わっていることでしょう。今日から、姫路の妹のところで泊まって行くので、更新はできないかも知れません・・・・？(もしかしたら妹のところから更新するかも・・・・・）明日も遅くなるので・・・・・？？？ですが・・・・かにカニエキスプレスのご報告も楽しみにしていてくださいね。
Feb 14, 2009
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揚げだしとうふです～～～ ♪♪
今日は、午前中は電気屋さんが来て、結局大きいブレーカーの故障だと分かり取り替えてもらいました・・・・・請求がいくら来るのか怖い・・・・・(笑）なんか、テレビを買ったとか、品物が増えるとそう思わないんだけど、テレビのアンテナだとか、見えないところのものの交換って・・・・・やらないとだめなんだけど、損した気分です。(笑）原因は電気の使いすぎに問題があるとか・・・・・息子も何度言ってもホットカーペットを片面にしないので、もう片付けました。代わりに電気あんかーを・・・・・もうそこまで寒い日もないだろうし・・・・また電気代が２００００円を超えるといやだもの・・・・・午後からは中学の学年懇談・・・・・受験の説明と５月に行く北海道への修学旅行のお話でした。うちの中学校では初めての北海道への修学旅行なのですが、息子は東京の方が良かったみたいですね・・・・北海道へは家族で４歳の時に行ってるからかな・・・・・多分自分の苦手なボート下りがあるからかも知れません。今日の夕食、買い物にも行かずに作ったのですが、お野菜が多くて理想的な夕食じゃないかと思うのですが・・・・・?主人と息子には物足りなかったかな・・・・?？？チキンのネギドレッシング焼き モモ肉だと思っていたら、胸肉だったので(冷凍してました）ドレッシングで漬け込んで柔らかくして・・・・・ネギもたっぷり入れました。酢の物 もずくとラディッシュの酢のもの・・・さっぱりと・・・揚げだし豆腐 私の大好きな揚げだし豆腐・・・・・・・・青しそ、海苔、ネギがたっぷりです。スパサラダ 主人リクエストのスパサラダを作りました。ハム、卵、キューリ、ミニトマト、フライドオニオンが入っています。マヨで和える時にフレッシュを１～２個入れると混ざりやすいです。味噌マヨ和え キャベツ、人参、ほうれん草の味噌マヨ和え・・・・・・ごまもた～ぷり入っています。私の大好きな和えものです。 ごちそうさまでした。
Feb 13, 2009
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今週のお弁当 ♪♪
娘のお弁当・・・・月曜日は休みをもらったので火、木、金曜日のお弁当です。気をつけていると言えば、卵が二日続けて同じにならないように・・・・くらいかしら・・・・・？今週は、ハムエッグ 海苔入り 鮭とあおさ入り・・・・って感じですね。残り物、冷食はしょっちゅう入っていますので・・・・・
Feb 13, 2009
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小芋のコロッケを作りました。 ♪♪
２つ前にもアップしましたが、昨日は友達とボリュームたっぷりのランチを食べて帰ってから夕食の用意・・・・・小芋のコロッケを作るつもりでいたのですが、これに時間がかかってしまって・・・・なかなか他の物を作るようになりませんでした。炊き込みごはん 材料は、牛蒡、人参、鶏皮、なると、ぼてアゲ、こんにゃく、小芋だったと思います。最初に材料を炊いておいて、味付けをした米の上に平らに置いて炊くだけです。 ごぼうが入ると味、香りとも良いですね。炭火焼き地鶏 湯煎で温めるだけの宮崎名物炭火焼き地鶏です。私は炭火焼きでなくても良いと思うのですが・・・・・？炭の色とかにおい、味気になります。地鶏はとっても美味しいです。小芋のコロッケ あのでっかい小芋１個を使いました。(炊き込みにも）全部で１５個のコロッケが出来ましたよ～～～ひき肉も鶏のひき肉を使いました。本当は花かつおを使って和風っぽくしたかったのですが・・・・・・なかったので、入れませんでした。粘りがあり、ポテトコロッケとは違った感じで楽しめます。レッドキャベツを添えました。水に入れると水がブルーになりましたよ～～～アルカリ水だから・・・・?？？ ごちそうさまでした。
Feb 13, 2009
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ポロショコラ ♪♪
昨日のおやつに先週、コープで買っていたポロショコラ・・・・と言うのを食べました。5つにカットされているチョコレートケーキがはいっているのですが・・・・・濃厚なチョコレート味で、しっとりしていて・・・・・値段の割に美味しいケーキでいた。少し早いけどバレンタインデー・・・・・・これで済ませようかな・・・・・？？？(笑）生クリームを添えても良いかもしれません・・・・・。
Feb 13, 2009
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カフェードムッシュでランチしました。 ♪♪
ひとつ前の日記にも書きましたが、今日は友達とランチ行きました。このメンバーで行くのほんと久しぶり・・・・・・去年の6月以来かも・・・・?みんな大学1年生の子がいるんです・・・・・・久しぶりに子供達の近況報告をしたり楽しかった・・・・・・で10分くらいのところにあるカフェードムッシュさんへ行きました。ここのお店、めっちゃボリュームたっぷりなんです。私たちは日替わりのランチ７８０円を注文しました。ねぎ味噌ソースの豚カツに付け合わせのキャベツ、ポテトサラダ、スパゲティ後、魚介のスープ・・・?のようなもの・・・・・これがあるからいらないと思うのですが味噌汁ご飯もお皿に大盛り・・・・・食後のコーヒー・・・・これもあふれんばかりに入ってます。時々こぼれている時もあります。(笑）ピラフやカレーなんかもすごい量ですよ～～～女性だとなかなか全部食べきれません。今日はいろいろとお話できてほんと楽しかったです。子供が小中学生の頃はしょっちゅう集まってたんですよ～～～また、ランチ復活しようね・・・・って別れました。帰ったら４時近くなっていて、すぐに夕食の用意をはじめました～～～関電からはなかったみたいです。明日かな・・・・・???明日は中学校の参観・・・と言うか、受験と修学旅行の学年懇談があるみたいです。
Feb 12, 2009
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電気が消えた! ♪♪
昨日の朝、いつものようにNHKの連ドラを見ていたら、突然テレビがプチンと消えました。？？？テレビだけではなくファンヒーターも・・・・・？？？電気工事などで停電の時は前もって連絡があります。ご近所聞いてみると、どうもうちだけみたいです。さっそく関電に（も使えないので携帯から）いろいろアドバイスを受けながら、ブレーカーを入れたり切ったりしてみましたがだめで・・・・うちのような場合は、「配線をした業者さんに来てもらって・・・・」と言われました。で・・・・電気屋さんが来てくれたのですが、ブレーカーは壊れてないみたいで・・・考えられないような事が起こってるそうで、とりあえず応急処置ですべての電気はつくようになりましたが、改めて関電さんが来るそうです。電気がないとほんと不便ですね・・・・・つくづく思いました。理由がまだ、はっきり分らないので気になりますが・・・・・電気は付くようになったものの、2階に置いてあるテレビが全く電源が入らなくなったんです・・・・・修理に出さないと無理だとか・・・・古いテレビで修理に出すつもりはないのですが、昨日の朝も何事もなく見ていたテレビが、停電になったと同時に壊れるなんて・・・・何か関連があるのかな・・・と思うのでうが？？？です。電気のことはわからないのですが、電気屋さんが話してるのを聞いていると200もくるはずがないのに200きてるからブレーカーが落ちる・・・・みたいなこと言ってました。昼まで電気屋さんがいたので、買い物にも行けず、夕方長女と行きました。昨日の夕食です。ふふふ…・30分ほどで作りましたよ～～～ サラダ ほうれんそうと、鶏(先日食べたのと同じ足を割いて使いました。ローストチキンなので味もばっちりついてます。）ほうれん草もチキンもた～ぷり、胡瓜、ラディッシュ、フライドオニオン・・・お好みでドレシングを！お浸し 最近よく使っている水菜をお浸しにしました。だし汁で煮たぼてアゲを、生の水菜にかけるだけ・・・簡単だけど美味しいよ～～～手巻き 昼炊いたご飯をレンジして、酢を合わせました。具は、先日買ったトロサーモンを細かく切って（たたいて？）青しそをと一緒に手巻き寿司です。やはりこのトロサーモンは美味しいです。吸い物 冷凍室にあったなるととネギを卵とじにしました。ストック品に助けられた献立でした～～～ ごちそうさまでした。今日はこれから友達とランチなんです～～～キャ～～～久しぶり、とってもうれしいわ・・・・・なかなか会えなかったので・・・・・そろそろ準備しま～す。
Feb 12, 2009
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おちるのを待ってま～す。 ♪♪
昨日焼いたカフェオレパン、息子がいたので「これ、明日の朝食用だから、絶対食べたらだめだよ～～～」と念押しして寝ました。(笑）朝起きると、大丈夫！ カフェオレパン無事でした・・・・・あまりこんなことでごちゃごちゃ言うのもかわいそうかと思いますが・・・・ちょっとね・・・・度が過ぎるんですよ・・・・先日のリンゴジャムと言い今月初めに安かったので今月分・・・・と思って買っていた味の主演(ソーセージ３００グラム）確か５袋買ったと思うんだけど、残り一袋に・・・・・ポトフやキャベツと煮たりして１袋は使ったと思うのですが？？？１０００CCのジュース２本買っていても、夜にはないことも・・・・・・・ジュースもあまり買わないことにしましたよ～～～今朝の私の朝食・・・・・・後はコーヒーを待つだけです。カフェオレパン・・・・・ふわふわでとってもやわらかいの～～～手作りケフィアヨーグルト手作りリンゴジャムコーンフレークには豆乳を入れました。後はコーヒーをブラックで飲むだけです。後ろ３つの器、かわいいでしょう・・・・・ケーキ屋さんのババロアなどが入ってたものです。色々使えそうです。
Feb 11, 2009
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カフェオレパンを焼きました。 ♪♪
先日、くまっちさんが作っているのを見て・・・・・・私も作ってみました。カフェオレパン・・・・ちぎりパンにしました。２個で１９分割になりました～～～下段と上段で焼き上がりの色がかなり違います～～～コーヒーをかなり濃いめにだしたのですが・・・・あまりコーヒーの香りがしません～～～コーヒー ＋ 牛乳 ＋ 生クリームで作ってみました。とってもふわふわ、やわらか～いパンが焼き上がりましたよ～～～とっても好評でした。そうそう、初めてアイシングを作りました。分量は適当に作ったのですが・・・・・まあ、こんなものでしょう。
Feb 11, 2009
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お土産のシュークリーム ♪♪
一昨日、明石で免許の再交付を済ませた娘は、彼と大阪へ・・・・・・・エンゲージリングを買いに行きました。気に行ったのが見つかったそうですよ～～～大阪で、お土産を買ってきてくれました。イチゴの入ったシュークリームです。サイズはやや小さいですが・・・・・・デパ地下行ったみたいで・・・・・いっぱいケーキ屋さんがあってまよったそうですよ・・・。姫路の小さいデパートとは違いますものね・・・・・私、学生の頃、卒業前に梅田の阪神百貨店で２か月ほどアルバイトしたことがあります。神戸と比べても人が多くてゴミゴミした感じはありますが、活気のある街ですね・・・・・シュークリームもとっても美味しかったです。
Feb 11, 2009
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グサリ！ ♪♪
昨日の夜のことなのですが、勢いよく敷居を触ってしまって・・・・・・指に痛みがはしりました。我が家は築２５年・・・・・敷居もところどころ木が逆立っています。すぐに棘が刺さったな・・・・と思いました。見てみると右手中指の爪の中に・・・・・・棘抜きを探したけれど見つかりません。ずきんずきんするし、私の左手ではうまくとれないし・・・・・少し出ていたのですがなかなか抜けなくて・・・・深爪になるくらいまで爪を切って、でも左手ではどうにも出来ないので、主人が悪戦苦闘・・・・・何度かやってやっと抜けました。抜けると同時に血が・・・・・今朝、その話を娘にしていて私が「１センチくらいあったよな・・・・」って言うと主人が「２センチはあっただろう・・・・」って・・・・・多分、そこまで長くはなかったと思うのですが、結構太いのがごそりと抜けて・・・・抜けた後絆創膏を貼っていますが、しばらく痛かったです。今は大分ましなんだけど、絆創膏を貼っているとパソコン、打ちにくいですね。私、ピアノも絆創膏を貼っていると弾けない方です～～～違和感があるからかな・・・・？前置きが長くなりましたが、今日の夕食です。ごぼうサラダ 今日買ってきたサラダ牛蒡を使いました。多分普通の牛蒡と変わらないと思いますが、かおりが良いです。流水でアルミホイルを使って泥を落とし、ささがきにして、すぐにごま油で炒めて砂糖、みりん、醤油で薄めに味付け・・・・ごまをたっぷりまぶして、最後にマヨネーズを・・・・・これね・・・・結構美味しかったみたいですよ～～～きんぴらとかよりも良かったかも・・・・刺身 グラム９９円のびんちょう鮪を買って来ました。筋もなく美味しかったみたいです。チキンカツとサラダ 半額でゲットしたビックチキンカツ・・・・揚げるだけ簡単・・・・・タルタルソース・・・・・もっとたくさん作ってたのですが、カツが揚がるまでに娘に少し食べられちゃいました～～～なので、やや少なめですが・・・・（笑）付け合わせは、我が家でブームの熱湯をかけただけの水菜のサラダ（ハム、ミニトマト）です。玉ねぎドレッシングで頂きました。 ごちそうさまでした。
Feb 10, 2009
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こんなにでっかいのはじめてみました。 ♪♪
今日は、時々行っている１００円野菜を買ってきました。泥が付いていたりと少々手間はかかりますが安くて美味しい野菜です。今日買ったのは左からサラダ牛蒡、水菜、ほうれん草サラダ牛蒡というのは小ぶりですが、どんなのかな・・・と思って買ってしまいました。そしてとってもびっくりしたのが・・・・・・この小芋・・・・・左の二つは、私が色々と聞いていたらサービスでくれたんです。この二つもかなり大きいですが右端・・・・・大きさ比較のために単３電池を置いてみました。重さはなんと８５０グラムもありましたよ～～～普通の小芋の何倍あるのかしら・・・・・？？？これだけ４００円でした～～～今ね、カフェオレパンを焼いています。・・・・・珈琲を濃く出したつもりなんだけど・・・・・いつもあまり味がしなくって・・・・さあ、仕上がりはどうかしら・・・・？もしかしたら、今年初めてのパンかも・・・・?
Feb 10, 2009
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母親と言うのは本当にありがたいものです。 ♪♪
先日実家に帰った時に、母から色々と頂いたものが・・・・・｢娘にどうかな・・・？」って切り子のグラスセットなどの瀬戸物類・・・・・夕食でアップしたお刺身やお魚・・・・そして、手作りの海苔の佃煮です。海苔養殖をしている親戚から材料の海苔は頂けるみたいですが、調味料も沢山いるみたいですし・・・・味付けはそれぞれの家庭の味がありなかなか難しいみたいですね。たくさんあったので娘の彼にお裾分けしました。うちの近くでブ○セン・・・と言う会社がありますが、添加物や保存料も入っているでしょうし・・・・・・日持ちはそんなにしないかも知れませんが、とっても美味しい海苔の佃煮でした。ほんと、母親と言うのはありがたいですね。何時までも長生きしてほしいです。
Feb 10, 2009
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豚ロース肉のキャベツ巻き ♪♪
みなさ～ん、こんばんはこちらはがしとしと降っています。明日の天気はどうなんでしょうか・・・・・？今日もお疲れモード(理由はいろいろありますが・・・・）の私・・・・夕食は在庫整理のメニューでございます。大分、冷凍室の中がすっきりしてきました。野菜不足なので、明日は野菜を買いに行きたいと思いますが・・・・・今日の夕食です。今日は夕食３人です。ローストチキン 大人味のローストチキン・・・・後２本、残っています。大きさも歯ごたえも食べ応えのある商品です。 豚ロースのキャベツ巻き ゆかりんさんに教えてもらったキャベツのぐるぐる巻き・・・・・今日はばら肉ではなくロースで作ってみました。(ロースがあったので）ばら肉の方が脂が溶け出て美味しいと思いました。キャベツを無造作に巻いてフライパンに並べて塩(今日はしお学舎の塩を使いました)、胡椒、にんにくパウダーをかけて焼くだけです。(ふたをして蒸し焼きです。）キャベツがとっても甘くて美味しいの。あの野菜嫌いの息子でも食べていました～～～人参があれば人参も巻いてます。具沢山味噌汁 さつまいも、ジャガイモ、玉ねぎ、白菜、ネギ・・・・・今、うちにあるお野菜を使って作りました。最近、お味噌汁も圧力鍋で作っています。時間短縮と柔らかくなるからです。野菜の旨みがお汁に出て、ほんと美味しいです。キャベツスープ これは私だけ・・・・・昨日のキャベツとソーセージの煮物・・・・残った分にお水と塩を加えて今朝のお汁に・・・・・それが１杯だけ残ったのでスライスチーズをのっけてレンジでチ～ン・・・・・洋風のスープになりました。チーズが好きではない主人と息子は要らないので、私が頂きました。 ごちそうさまでした。私ね、便秘と言うのは自分には無縁のものだと思ってたんです。よく妊娠中とか、産後にお薬もらっていますが、それもまったく使ったことなかったので・・・・・でもね、今年、「便秘かな・・・？」と思ったんです。今思えばいつもお正月過ぎ・・・・・・私の中ではお餅が原因かな・・・・って？？？以前、美容と健康のために毎食前に豆乳をコップ１杯ずつ飲んでいたんです。それをやや復活・・・・・(朝に豆乳を飲むことにしました。）なので、常備、冷蔵庫には豆乳が入っています。麦芽豆乳が飲みやすいですが普通の豆乳も飲んでいます。豆乳茶碗蒸しに使ったり、お味噌汁の味が決まらない時にはお醤油を少し入れるか、まろやかにしたいときに豆乳を入れると良いのです。常備してると便利だと思いました。
Feb 9, 2009
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鯵の煮付け ♪♪
昨日の午前中に帰ってきた私達ですが、さすがに疲れました～～～昼食もかなりいい加減でしたが・・・・・夕食は、妹んちで頂いてきたものがあり助かりました。昨日の夕食です。刺身 これ、多分鰤ではないし、はまちより大きいと思うのでメジのお刺身かな・・・？盛り付けがきたなくてごめんなさ～い。鯵の煮付け 鯵の煮付けです。大きくてめっちゃ脂がのっていて美味しいです。魚があまり好きではない私でも美味しかったです。肝とかも食べれました。サラダ カイワレ、ラディッシュ、ミニトマト、フライドオニオン、青シソ・・・・・ドレッシングは玉ねぎドレッシングで頂きました。春キャベツとソーセージの煮物 ５０CCほどの水で春キャベツと玉ねぎとソーセージを煮ました。味付けはコンソメの素です。圧力鍋を使いましたが、春キャベツはすぐに柔らかくなってよいですね。 ごちそうさまでした。
Feb 9, 2009
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娘のお料理 ♪♪
昨日、妹んちの法事で、実家の方へ日帰りのつもりで帰ったのですが、主人が、意気投合した叔父さんがおりまして・・・・急遽、泊まることになりました。丁度休みだったので、娘に息子の夕食をお願いしました。写真も撮ってくれていたのでアップしておきますね。春キャベツとソーセージのクリームパスタです。優しい彩のパスタだと思います。私達、お昼に帰ってきて少し残ってたのをを食べたのですが、クリームもいい感じに絡まってとても美味しかったですよ。４年間の下宿生活は無駄ではなかったようです。
Feb 8, 2009
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