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　「森と水とロマンの鉄道」との愛称がつく風光明媚な磐越西線。「ＳＬばんえつ物語」は，土日祝日限定で蒸気機関車SL－C57-180に牽かれて７両の客車が進みます。4月から11月までのほぼ全ての土日・祝日に運行されます。　「ＳＬばんえつ物語」は，全席指定席です。会津若松～新潟間は，普通指定席の場合は乗車券2,210円＋指定席料金510円で合2,720円，グリーン車に乗車すると，運賃は乗車券2,210円＋グリーン料金1,620円の合計3,830円です。

>>>蔵の町とラーメンで知られる喜多方

　蔵の町とラーメンで知られる喜多方。酒蔵，味噌蔵などさまざまな蔵が町中に点在している喜多方では，町散策がおすすめです。

 「会津盆地」は飯豊山(いいでさん)，磐梯山などの連山に囲まれ，古くから人びとが住み着いていた豊かな地域です。山々から盆地に流入した河川は， 阿賀野(あがの)川となり，山峡を縫って北西へ流れ，越後平野を横切り日本海にそそいでいます。遡れば，越後と会津は，阿賀野川とそれに沿う街道によって 強くつながっていました。（現在も国道49号，磐越西線が通ります）。そして，阿賀野川の水運とともに栄えた商都・喜多方です。


地図から探す　－福島県の宿　－喜多方・郡山・福島－

　　目当ての店が軒並み売り切れで，ガッカリ！！――。せっかくの喜多方でこんな目に遭わないようにするには「午後１時までがぎりぎり」です。年間170万人近くがラーメン目当てに全国から集まり、人気店の前で行列をつくります。

　市内のラーメン店は約120軒。しょうゆや米を蓄えていた蔵と、昭和30年前後に作られた家が混在する街並みで、ラーメン店の多くは「食堂」と名乗っています。土間に簡素ないすとテーブルを並べた店が多く、店内には長年つくり続けてきた味が染みついているようです。

■ 元祖といわれる「源来軒」の味は…
　喜多方ラーメンで共通しているのは平たくて波打った「平打ち縮れ太麺」です。冬の喜多方は積雪が多く、自動車が普及してなかった時代には出前に時間がかかった。麺がのびてしまうのを避けるため、ゆでる前に腰を入れてもみ直し、気泡を減らして密度を高めたのが始まりです。店主の小さな工夫が街全体に広がり、全国的に知られるようになりました。
　そのの「ラーメン」（600円）。麺は幅４ミリ前後で平たく、ゆるやかに縮れている。ワンタンを連想させる柔らかさと弾力が両立した食感です。スープは、鶏ガラや煮干しのうまみで，懐かしさと奥深さが後を引きます。

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