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カテゴリ: イタリア料理
~『レンジで簡単!!カルボナーラ』~

~『レンジで簡単!!カルボナーラ』~

カルボナーラ が出来ます

前回 のものよりも作りやすいです

ベーコンだけは炒めた方が美味しいのでフライパンを使いますが、後は電子レンジでソースを作り、茹でたてのパスタで和えるだけです

『レンジで簡単!!カルボナーラ』
(材料)2人分
パスタ          160g
ベーコン         50g
生クリーム       100cc
卵黄           2個分
塩、ブラックペッパー 少々
オリーブオイル    大さじ1
パルメザンチーズ   大さじ2

、パスタはお澄ましくらいの濃度のお湯で茹でます。
ベーコンは1センチ幅に切ります。

、フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンがカリカリになるまで炒めて器に取り出します。

、大きめの耐熱容器に生クリーム、卵黄を入れてよく混ぜ、ベーコン、パルメザンチーズ、軽く塩、ブラックペッパーを加え、ラップをして500wの電子レンジで1分加熱して良く混ぜます。。

に茹で上がったパスタを加えて和えれば完成です。

子供にはむきませんが、大人が食べるときに で白ワイン大さじ2を加えるともっと高級感のある味に仕上がります

時間もかからないし、お手軽、しかもとっても美味しいですよ!!

~~~~~~~~~~

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最終更新日  2007.03.10 08:14:45
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