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あいちゃんKOBE
料理研究家のあいちゃんが作るお料理レシピを紹介しています。食べ歩きやお取り寄せ情報も満載です。
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2007.04.10
テーマ： ●食べた物の画像♪(91813)
カテゴリ： ☆パスタレシピ☆
～『オイルサーディンとまいたけのパスタ～大葉風味～』～
先日作った オイルサーディン
でパスタを作りました♪
『オイルサーディンとまいたけのパスタ～大葉風味～』
（材料）２人分
オイルサーディン １００ｇ
（缶詰なら１缶）
パスタ １４０ｇ
まいたけ １パック
にんにく １片
大葉 ５枚
唐辛子 １本
塩 適量
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 適量
１ 、パスタはお澄ましくらいの濃度のお湯で茹でます。
２ 、フライパンにオリーブオイル、にんにく、種を抜いた唐辛子を入れて弱火でじっくり香りを出します。
３ 、にんにく、唐辛子を皿に取り出し、まいたけを加えて炒め、火が通ってきたらオイルサーディン、パスタのゆで汁５０ｃｃを加えて軽く炒めます。
４ 、３にパスタを加えてさっと混ぜ、火をきって大葉の千切りを混ぜれば完成です。
いわしと大葉は良く調理されるようにとっても相性が良く、大葉がいわしの臭みを取り除いてくれます♪
オイル漬けのサーディンもさっぱりいただけます
（バタバタしていて皆様の所にうかがえなくてごめんなさい。足跡だけ残します。落ち着いたらまた遊びに行きますね！！）
～～～～～～～～～～
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Re:～『オイルサーディンとまいたけのパスタ～大葉風味～』～(04/10)
mirody1516
さん
Re:～『オイルサーディンとまいたけのパスタ～大葉風味～』～(04/10)
バカボンのお庭1077
さん
Re:～『オイルサーディンとまいたけのパスタ～大葉風味～』～(04/10)
くー4214
さん
Re:～『オイルサーディンとまいたけのパスタ～大葉風味～』～(04/10)
おボケな母
さん
オイルサ－ディン作っていないので
缶詰の代用でもいいかしら・・・
本当は手作りの方が美味しいんだろうけど～
明日のお昼すぐに食べたくなっちゃったよ(笑) (2007.04.11 00:07:03)
缶詰の代用でもいいかしら・・・
本当は手作りの方が美味しいんだろうけど～
明日のお昼すぐに食べたくなっちゃったよ(笑) (2007.04.11 00:07:03)
美味しそうですね
あいちゃん１２０８
さん
Re:～『オイルサーディンとまいたけのパスタ～大葉風味～』～(04/10)
のりりんGO
さん
Re:～『オイルサーディンとまいたけのパスタ～大葉風味～』～(04/10)
なちゅ81720
さん
オイルサーディンと大葉の組み合わせはいいかも～♪
和食でもいわしと大葉って相性いいもんね～o(^-^)o
今度ひーちゃんにリクエストしてみよう(笑) (2007.04.11 06:57:07)
和食でもいわしと大葉って相性いいもんね～o(^-^)o
今度ひーちゃんにリクエストしてみよう(笑) (2007.04.11 06:57:07)
こんにちわぁ！！
あいちゃんKOBE
さん
こんにちわぁ！！
あいちゃんKOBE
さん
バカボンのお庭1077さん♪
＞もうラーメンでお腹いっぱいです。
＞さめてもおいしそうですね！
-----
確かに！！
順番としてはオイルサーディンでお酒飲んで後でラーメン食べるのがいいかなぁ♪ (2007.04.11 08:42:25)
＞もうラーメンでお腹いっぱいです。
＞さめてもおいしそうですね！
-----
確かに！！
順番としてはオイルサーディンでお酒飲んで後でラーメン食べるのがいいかなぁ♪ (2007.04.11 08:42:25)
こんにちわぁ！！
あいちゃんKOBE
さん
くー4214さん♪
＞またおいしそ～なパスタですね＾＾
＞近いうちにやってみます～
＞絶対してみよう～
-----
まずはサーディンからですねぇ！！
パスタもしっかりいわしのうまみが染み付いておいしいですよぉ！！ (2007.04.11 08:43:08)
＞またおいしそ～なパスタですね＾＾
＞近いうちにやってみます～
＞絶対してみよう～
-----
まずはサーディンからですねぇ！！
パスタもしっかりいわしのうまみが染み付いておいしいですよぉ！！ (2007.04.11 08:43:08)
こんにちわぁ！！
あいちゃんKOBE
さん
おボケな母さん♪
＞オイルサ－ディン作っていないので
＞缶詰の代用でもいいかしら・・・
＞本当は手作りの方が美味しいんだろうけど～
＞
＞明日のお昼すぐに食べたくなっちゃったよ(笑)
-----
もちろん！！
缶詰で代用してください♪
なかなか手作りも忙しいと出来ませんしね！！
(2007.04.11 08:43:54)
＞オイルサ－ディン作っていないので
＞缶詰の代用でもいいかしら・・・
＞本当は手作りの方が美味しいんだろうけど～
＞
＞明日のお昼すぐに食べたくなっちゃったよ(笑)
-----
もちろん！！
缶詰で代用してください♪
なかなか手作りも忙しいと出来ませんしね！！
(2007.04.11 08:43:54)
こんにちわぁ！！
あいちゃんKOBE
さん
あいちゃん１２０８さん♪
＞パスタにオイルサーディンはあいそうですね。
＞今日のお昼はスパゲッテイにしようかな。
-----
合いますよぉ！！
これ絶対に美味しいです！！
特に大葉ははずさず入れて欲しいなぁ！！ (2007.04.11 08:44:52)
＞パスタにオイルサーディンはあいそうですね。
＞今日のお昼はスパゲッテイにしようかな。
-----
合いますよぉ！！
これ絶対に美味しいです！！
特に大葉ははずさず入れて欲しいなぁ！！ (2007.04.11 08:44:52)
こんにちわぁ！！
あいちゃんKOBE
さん
あいちゃん１２０８さん♪
＞パスタにオイルサーディンはあいそうですね。
＞今日のお昼はスパゲッテイにしようかな。
-----
合いますよぉ！！
これ絶対に美味しいです！！
特に大葉ははずさず入れて欲しいなぁ！！ (2007.04.11 08:45:30)
＞パスタにオイルサーディンはあいそうですね。
＞今日のお昼はスパゲッテイにしようかな。
-----
合いますよぉ！！
これ絶対に美味しいです！！
特に大葉ははずさず入れて欲しいなぁ！！ (2007.04.11 08:45:30)
こんにちわぁ！！
あいちゃんKOBE
さん
のりりんGOさん♪
＞パスタも美味しそう～。
＞オイルサーディンますます作りたくなりました。
＞かたくちいわしを探そうっと。
-----
手作りだと味が違うからなぁ♪
缶詰より美味しいです♪
いわしこの時期良く見かけるからあると思いますよぉ！！ (2007.04.11 08:46:20)
＞パスタも美味しそう～。
＞オイルサーディンますます作りたくなりました。
＞かたくちいわしを探そうっと。
-----
手作りだと味が違うからなぁ♪
缶詰より美味しいです♪
いわしこの時期良く見かけるからあると思いますよぉ！！ (2007.04.11 08:46:20)
こんにちわぁ！！
あいちゃんKOBE
さん
なちゅ81720さん♪
＞オイルサーディンと大葉の組み合わせはいいかも～♪
＞和食でもいわしと大葉って相性いいもんね～o(^-^)o
＞今度ひーちゃんにリクエストしてみよう(笑)
-----
そうだよねぇ！！
天ぷらにいわしと大葉あうよねぇ♪
ひーちゃんならもっと美味しく作れるよぉ！！
きっと！！（想像）
(2007.04.11 08:48:03)
＞オイルサーディンと大葉の組み合わせはいいかも～♪
＞和食でもいわしと大葉って相性いいもんね～o(^-^)o
＞今度ひーちゃんにリクエストしてみよう(笑)
-----
そうだよねぇ！！
天ぷらにいわしと大葉あうよねぇ♪
ひーちゃんならもっと美味しく作れるよぉ！！
きっと！！（想像）
(2007.04.11 08:48:03)
Re:～『オイルサーディンとまいたけのパスタ～大葉風味～』～(04/10)
じゅんちゃん9210
さん
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