あいちゃんの美味しいレシピ集

プロフィール

あいちゃんKOBE

フォローする

カレンダー

カテゴリ

お知らせ！

(1)

コメント新着

☆まゆ54☆ @ Re:何年ぶりか・・・笑(05/30) お久しぶりです神戸に行ってお店に立ち寄…

kimiki0593 @ このゲームで最強の国作ろうずｗｗｗｗｗｗｗ <small> <a href="http://blju.net/" tar…

☆まゆ54☆ @ Re:☆プリプリ♪肉焼売☆(03/14) おっ♪ あいちゃんのレシピ登場、待ってま…

take_ki @ 知り合いがベルストアヤフー店を始めました。結構やすいとか。お暇なときにでも見て下…

☆まゆ54☆ @ Re:簡単！！うどんかりんとう♪(06/09) お久しぶりです前にブログで仲良くさ…

キーワードサーチ

▼キーワード検索

ニューストピックス

バックナンバー

2026.05
2026.04
2026.03
2026.02
2026.01

2025.12
2025.11
2025.10
2025.09
2025.08

< 新しい記事

新着記事一覧(全709件)

過去の記事 >

2007.04.23

～『サーモン蒸し寿司』～

ホカホカに温めた寿司めしにサーモンのレアな感じがたまりまりません

『サーモン蒸し寿司』
（材料）２～３人分
「寿司めし２合分」
米　　　　　　　　　　　　２合
（A）
酢　　　　　　　　　　大さじ３
砂糖　　　　　　　　大さじ３
塩           小さじ１と１/２

お刺身用サーモン２００ｇ
卵                      ２個
塩                      少々
サラダ油              適量

白胡麻：貝割れ大根・刻み海苔：醤油・わさび：お好みで

１ 「寿司めし」 ・米を少し少なめの水で炊き、炊き上がったら （A） を回しかけて切るように混ぜ、冷ましておきます。

２、卵を溶きおぐして塩少々を加え、フライパンにサラダ油を入れて卵を薄く流しいれます。
固まってきたら裏返し、ざるに載せて冷まし、細切りにします。

３、寿司めしを笹野葉もしくはクッキングシートの上に載せ、２の錦糸玉子を載せて強火で５分蒸します。

４、３にスライスしたサーモン、白胡麻、貝割れ大根、刻み海苔を載せれば出来上がりです。

サーモンがレアになることで柔らかく、口の中に入れるととろけるようになります

寿司めしが熱くてサーモンに火が通りやすいので、載せたら速めに食べてくださいね！！

↑蒸篭で蒸すと寿司めしがふっくら、香りもいいですよ！！

～～～～～～～～～～

↓お蔭様で３００レシピ突破しましたぁ！！

ai’s　recipe 検索サイト
↑クリック
レシピが検索できます♪
（何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。）

↓↓↓ポチッと応援お願いします♪