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2007.04.24

～『彩りパプリカのオイスターソース炒め』～

(16)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91819)

カテゴリ：野菜たっぷり！！

～『彩りパプリカのオイスターソース炒め』～

見た目も綺麗な１品です

『彩りパプリカのオイスターソース炒め』
（材料）２人分
緑ピーマン　　　　　　　　１個
赤、黄パプリカ　　   各１/２個

（A） オイスターソース小さじ１
醤油                      小さじ１
砂糖                  小さじ１/２
うまみ香味料              少々
胡椒                         少々
中華スープ             大さじ２
水溶き片栗粉          小さじ１

胡麻油                   小さじ１
サラダ油                    適量

１、緑ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカは適当に切ります。

２、フライパンにサラダ油を熱して１を加え、２、３回あおったら（A）を加えて強火で絡めるように味付けします。

３、火を切り、胡麻油を回しかけて完成です。

彩りが綺麗でピーマン、パプリカがとっても甘い！！

（A） を何倍かにして牛肉、豚肉を加えると青椒肉絲（チンジャオロウスー）にもなります♪

～～～～～～～～～～

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