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あいちゃんKOBE
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2007.10.08
テーマ： ●食べた物の画像♪(86723)
カテゴリ： 中華
～『たっぷり野菜と春雨の炒め物』～
秋は食欲旺盛になるので、ここでさっぱりとして、野菜たっぷり取れる 春雨の炒め物 です♪
フライパンに サラダ油 と にんにく を加えて香りをだし、 豚肉、白菜、人参、赤ピーマン、もやし を入れて炒めます
肉や野菜に火が通ったら 春雨 を加え、お湯で溶いた 中華スープ （今回はウェイパー）、 塩、胡椒、旨み調味料 で味付けし、火を止めて 白ゴマ、ごま油 を加えて混ぜれば完成です
青い野菜、ニラなどを加えればもっと美味しく、美味しそうになります♪
塩味でさっぱりしていて、ビーフン炒めのようですが、春雨は油を吸いにくいのでさっぱりいただけますよ
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