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2006年07月の記事
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卵、牛乳、米、小麦除去の離乳食。
Saraさんの日記を読んで、のびのびになっていたウチの離乳食についてちょっとご紹介したいと思います（ほんっとたいしたことないんですけど）。主食は、サツマイモ、かぼちゃ、葛きり、サクサク粉で回転しています。ジャガイモは、たまに食べさせます。かぼちゃ、さつまいもは、単純に蒸してさいころ型に切るだけ。一時かぼちゃ、さつまいもを食べなくなったときは、茶巾しぼりにしてみたりおやき風にしてみたりいろいろ工夫しましたが、今はそのままでばくばく食べるので手抜きしてます。ジャガイモはあまり好きではないので、主食にするときはマッシュにして成型しお焼き風にするか生のまますりおろしてお好み焼き風にします。葛きりは、お米のように小さく切って、ふりかけをかけて食べます。のりで巻いて食べるのが大好き。これが愛ちゃんのおにぎりだよって洗脳してます（笑）。 サクサク粉はSaraさんのブログを参考にして、すりおろしたレンコンとサクサク粉、タピオカ粉を混ぜてお焼き風に。大根をすりおろして作ることもあります。副食は基本的に野菜です。野菜をゆでてから小さく切り、手作りのスープストックで再び煮込んでできあがり。塩味、ミルク味（MA－１）、タピオカ粉でとろみをつける、の３バージョンがあります。 この手作りのスープストックはとても重宝しています。作るのも簡単だし、野菜の旨みが出ていておいしい。大人もOK。週に一度は作っています。１．野菜の材料と切り方。ニンジン（1本・角切り）、たまねぎ（一個・薄切り）、キャベツ（10枚くらい？一口大）、大根（10センチ・角切り）、白ネギ（一本・斜め切り）、セロリ（二本・斜め切り）。 ２．鍋の底に昆布（１０センチくらい）を敷いて野菜を入れ、水２リットルで３時間煮込む。野菜の重ね方にこだわる人もいるみたいです。３．スープを取り出し、製氷皿に入れ凍らせる。友人から借りた本に載っていたのでうろ覚えです。私風にアレンジしています。残った野菜もいろんな使い方ができてとっても便利。・大根好きなウチは、大根だけ取り出して小さく切って食べさせます（なにも味付けしなくてもバクバク食べます）。・小さく切って、味噌汁の具にします（野菜に火が通っているので即席味噌汁）。・すべてをフードプロセッサーでガーッと細かくしてポタージュっぽくして食べさせる。 ・↑のポタージュを水で薄めて適当に味付けし、寒天で固めて食べる。後、よく登場するのは切干大根、ひじき。豆腐、高野豆腐、納豆などはできるだけ二日置いて食べるようにしています。こんな離乳食でもウチの子は、まだ食べるの？？ってくらい食べるんです。あんま味わかってないかも？？
2006年07月21日
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1歳六ヶ月です
愛は今日で1歳六ヶ月になりました！アトピーでよく言われるのが「1歳神話（1歳になると胃腸が強くなってアトピーが改善する）」。愛はＩＧＥ2000台を記録したこともある重症児。私はさっさと1歳神話には見切りをつけ、勝手に1歳六ヶ月神話を信仰していました。でもあながち間違いではなかったみたいです。今は湿疹の状態、お腹の状態は比較的安定しています。下痢が続いたと思ったら、すぐ便秘、一週間に一度顔が真っ赤に腫れていた時期がウソのようです。1歳六ヶ月になって、言葉がずいぶん増えました。擬態語、擬声語はすぐ覚えます。「ポイポイ（ゴミをポイポイしてね）」「ガーガー（ドライヤーの音）」「ぷー（おならの音）」「ピピ（体温計の音）」「フタ」「雨」「あちち（熱い）」「あか（赤）」「葉っぱ」自分の名前を「あいちん」と言えるようになりました。そしてなんといっても「ママ」って呼べるようになったんです！（遅！）私のいないところでは呼ぶくせに、私の前ではなぜか言えない愛。「ママ」って呼べるようになったとたん、用事があってもなくても「ママ！×∞」。ママ攻撃に閉口気味です。。中国語の進歩もめざましく「妹妹」（妹）「姉姉」（お姉さん）「gege」（お兄さん）「弟弟」（弟）「nainai」（ミルク）「高高」（ブランコ）「謝謝」（ありがとう）をマスター。そして、「うん、うん」うなずくようになりました。「わかった？」というと「うん、うん」ってなんか会話っぽくって嬉しい。他にも、このくらいの子供って意外と記憶力があることに驚いています。たとえば、いつも見せているしまじろうのビデオ。内容はほとんど全部覚えていて、ビデオで流れる前に踊ったり、歌ったりしています。童謡のＣＤも同じ。好きな曲がどの曲の後ろに入っているかしっかり覚えています。子供ってすごいね。
2006年07月19日
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米アレルギー
断乳して1ヵ月たちました。最近の様子をご報告します！断乳（6月4日）して10日ぐらいたったころから愛のぐずりがだんだん少なくなって一人遊びをするようになりました。人見知りがひどく、友達が一緒にブランコに乗ろうとすると大泣きをしていたのが、みんなと一緒に遊ぶようになって喜んでいました。この期間中、魚（鯛、ヒラメ、シーチキン）の負荷を何度かしてみました。皮膚症状、機嫌にはほとんど変化はなかったのですが、魚を食べると必ず睡眠が浅くなり、夜中何度も起きて寝付けないという症状がありました。6月22日にケアライスの重湯を負荷してみました（その後この負荷をずいぶん後悔しました）。本当は重湯スプーン一杯にするつもりだったのですが、子供が「もっと、もっと」とねだるのでついついスプーン10杯くらい食べさせました。皮膚症状にはほとんど変化はなかったのですが、直後から、とたんに機嫌が悪くなり、またもとの不機嫌な子供に逆戻り。そして、舌の両端に白い口内炎のようなものができました。機嫌が悪い日が続き、3日後に発熱。3日間熱が続き、病院では風邪と診断されました。舌のできものについては、カンジタかもしれないとのこと。5月にＡカット米を食べさせた日に発熱したことがあったので、米との関係を疑っているということを話したら、可能性としては否定できないと言われました。重湯負荷から12日目から少しずつ機嫌もよくなっています。以上のことから、米アレルギーで、性格に影響が出ていたのではないかと推測しています。目に見えないところでアレルギー反応が起きているって湿疹よりも怖いかもって思います。とりあえず、しばらくは米の負荷はしない、と決心しました。魚については、迷っています。粉ミルクはニューMA1を飲んでいます。断乳直後は一日600cc飲ませていた日もありましたが、最近よっちゃん＠兵庫さんのブログを読み、減らす方向で進めていくことにしました。今は一日3回食後、一日300～450cc程度にしています。5月の血液検査で、ＩＧＥが四分の一、ラスト値も軒並みさがっていたのに、牛乳【3（14）→4（19.6）↑】チーズ【2（3）→3（8）↑】の値だけがあがっていたのでひっかかっていました。母乳の時もたまにMA1を飲ませていたせいなのかも？って思い始めました。まだかゆみは完全にとれていないし。。。でも、MA1を完全に止めてしまうのは、栄養的にとっても不安です。。。今の悩みは、食べられる蛋白源が見つからないこと。豆類はどれも大丈夫そうなのですが、新たなアレルゲンになるのが怖いので、2日置きに与えています。魚は上で書いたような状況だし、肉（鶏、豚、ウサギ）は母乳でアウトだったし。もう一つは、じゃがいも。じゃがいもは、私もずっと食べていたのですが、2ヶ月前くらいから本人があまり食べてくれなくなりました。最近は、食べると口の周りが赤くなります（他の症状は出ません）。主食の回転は、さつまいも、かぼちゃ、サクサク粉、葛きり、じゃがいもで回しているので、一つ減ると痛い・・・。今は一週間に一度か二度食べさせています。完全除去にしたほうがいいのか、それとも少しずつでも食べさせていいのか、迷うところです。まだ色々書きたいことがありますが、今日はこの辺で。。アドバイスあったらお願いします！
2006年07月06日
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