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[ケーキ] カテゴリの記事
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宇都宮といえば 餃子 でもね 洋菓子だってすごいのさ
宇都宮へ行ったのは お仕事ですホントダよお料理の教室に 時々行っています 師匠 小堀紀代美さんが, おすすめだった 正嗣（まさし）地元ではここだそうですウツノミヤ餃子ってご飯は置いてなくて１人前5～6個 2人前が 普通だそうで焼き餃子, 水餃子のみ と言うことが多いらしくいや ご飯食べたいですから正嗣のは 野菜がたっぷり ニンニクもたっぷりせっかくなので もう１件行こうじゃないかって老舗 香蘭こちらは 揚げ餃子もあってモチモチ皮が 特徴とかおなかいっぱいだったからかもしれないけど正嗣のほうがおいしかったなというわけで 師匠 小堀紀代美さんのご実家 ケーキ屋さんへも仕事で行ったんだよ, ホントダよコボリ洋菓子店地方の名店って, 密かにあるものですお客様 ざっくざっくきてるショーケースのケーキ 見とれるだけでまったく選べません美しすぎますでもね, お仕事で行ったから４人いるわけですよ左上からラムレーズンラム酒のムースにキャラメリゼしたバナナとラムレーズン、チョコスポンジを組み合わせたケーキチーズタルトタルト生地にチーズ入りのカスタードとチーズクリームを重ねたレアタイプカライブチョコレートのムースとピスタチオのムースに甘酸っぱいフランボワーズソースを組み合わせ、食感にピスタチオと板チョコを加えました師匠おすすめ モンブランチョコを塗ったクッキー生地にスポンジ、生クリーム、栗のババロア、仕上げに３種類のマロンペーストを絞って仕上げました。本当の名店って すごいんですよ外観からはわからない。。こういうこと細かいお仕事師匠も知らなかった新製品 カライブすごいよねおみやげお菓子も 師匠おすすめ下野（しもつけ）カスターもっちり、ふわふわの生地とコボリオリジナルクリームをバランスよく詰めたパフケーキこれがすばらしかったシュクセナッツ、チョコ、栗を混ぜて焼き上げたバターケーキをチョコレートとナッツでコーティングパフパフだけど しっとりマーガリンとは思えない 芳香さと 懐かしさまた お仕事で行くので大量に買ってくる!!
2015年04月09日
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うづらや きた,どストライク焼き菓子 ザックザクの甘じょっぱー
年末年始。パンがたっくさんありましたとさ。なのに。またこの病にかかってしまった。 見つけたらすぐ手に入れないときがすまない病出逢いはこの本。【送料無料】cafe´ sweets（vol．117）価格：1,365円（税込、送料別）この, プチマニアックな雑誌。大好きです。リサーチ能力もすごいし, つっこみ具合もマニアック。そしてお宝レシピが載っていたりする。なので, 気になる特集は買うことにしてます。焼き菓子ブーム, コーヒーブーム, の私には, この特集見逃せません。そしてこれに載っていた。。イヤー。前振りが長い。私のハートを, もぎゅっとわしづかみにしたお店。うづらやさん。おっ。今リンク先に行ってきたあなた。そのＴＯＰ写真に,, ハートをもぎ取られたなら,, 私と同類です。 握手握手。みたその日に, ＨＰとにらめっこ。買うかを迷っているのではなく, すでにどれを買おうか,, 真剣。で, つまり, どうせなら根性も働き。 ほぼすべての種類を購入しちゃいました。（クッキー類と, ケーキ類（クール便）は, 一緒に送ってもらえません。 送料も２倍なので,, お気をつけてね。 お気をつけなかった私は, ２倍払いました）もうとにかく。 ザ ＆ ド ストライクだったクッキーたち。カボチャ系, カカオ系, そして, ナッツ系も買いました。がちんと, 固められたクッキーは, ガリガリガリンのザクッザクッ。理想の焼き菓子。ここかな。ここかなと, 買ってみたり, 焼いてみたり。でもちょうどの, そこ に, どうしても, はまれなかったのに。見事, すとんと, 着地してくださいました。まさに, そこ なのよ。甘くないの。でもちょっと甘いの。 そしてちょっとしょっぱいの。そのあんばいの絶妙なこと。スバラシーーーーー。１本１本, おいしーと叫び。 友達に家族に, 渡しては, 美味しいでしょ美味しいでしょ？？を, 連発しました。 ちょっとウザイくらいに。ベーキングパウダーは使用されていなくて, まさに粉。ライ麦と全粒粉。お店で使う分だけ, 石臼で 挽いて使っているんですって。菜種油が結構多めに使われているかも知れません。 手が汚れます。笑豆乳と, 糠が入っているようです。 糠?? つなぎの役目なのでしょうか?甘みは, 蜂蜜だったり, メープルだったり, 米飴 ココナツミルクなどの文字もありました。素材にあった, 優しい甘みはこれらから来ているのですねー。しょっぱーは, シベリア岩塩。 素材が優しいですよね。マクロビではありませんとの明記もありましたよ。ほかも勿論美味しかった。ほろほろスコーンと, お茶うけフィナンシェ。ほろほろは, クッキーほどがりがりではなく,, そう。ほろほろ。そのままですけど。やはり, 甘じょっぱーだけど, やや甘みが強いかな。フィナンシェは, 半解凍でいただきます。冷凍庫から出してすぐ, 半解凍になりますので, すぐ食べられます。こちらはみしっと, しっとり。 少し甘め。凍らせパイ。 チョコバナナ。こちらも凍ったままいただくんですって。凍ってますので, パイはシナッっとしていますが, バナナとチョコのふんわりした甘みで, アイスのようにいただけます。最後に, ロールケーキ, 抹茶生地 黒糖ココア。黒糖とココアを豆乳で練って砕いたアーモンドを混ぜたクリームだそうです。こちらも半解凍で。このクリームがまた, じゃりっとして。おいしー。黒糖とココアって,, 思いつかないなー。このクリーム。 今度マネしてみよっと。半解凍で食べるのがおすすめ が多かったですが, どうなのでしょ?凍っていると, やっぱり, ストライクな味がしっかり伝わらないかなー。美味しいけど, 凍っていて, アイスみたいで美味しい。。という感覚になってしまう。なので,, やはり, クッキーが一番のおすすめです。あー, もう一度食べたい,, と, 思いつつ,師匠の群馬のパン友に, 食べて頂き, レシピを考えて頂きました。で, 焼いてみたところ,, ちょっと近づいたものが完成。 さすがの師匠レシピだわ。あれ。写真がナイヤ。 もうちょっと近づけたら, またご紹介しますね。焼けたクッキー?? またお友達にあげて, 美味しいでしょ美味しいでしょ? って連発しましたさ。ちょっとウザイ。
2011年01月12日
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今度は究極のバニラビーンズプリン
スイーツマジックさんで究極のプリンを買いましたわたしはあまり, プリンって興味が薄いのだけど会社の子が, はなまるマーケットで, 絶賛されていたんですっていうのでちょっとのぞいてみたら, とってもおいしそうたまにはいいかなと思って購入しました。やっぱりテレビの力は偉大だ。売れ行きがよさそう。しかも今だけ, 送料無料, これは試してみなきゃ。それにそれに, チーズ味も期間限定。だめ。 その言葉。 見逃せないの。だから両方購入誰と食べようか考え中。。。だってやっぱり, お高いですよ。。。
2008年03月28日
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究極のパルミのチーズケーキのプレミアム？
ずーっと気になっている, チーズ大好き！さんのチーズケーキもとから究極のチーズケーキなのに今回はさらにプレミアムだって究極のチーズケーキ“＠パルミ” プレミアム エディション使っているチーズがプレミアムなんだね。すごい売れ行きで, もうすぐ売り切れなんだって。いつかいつか, 必ず必ず, たべてやる～。。。どんな記念日にしましょうか？？？
2008年03月27日
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チーズファクトリーのチーズケーキバーが買えます。。
チーズ大好き！さんで, チーズファクトリーのチーズケーキバーが買えるんだプレーン＆オレンジ チーズバーセットプレーン9本＋オレンジ6本「15本入」たしか濃厚なチーズでおいしかった覚えがあります。今はあまり手に入らないんだね。でもこのお店, パルミチーズケーキも気になる究極のチーズケーキ“＠パルミ”どちらにしてもお高くて, 先延ばししていますが。。。
2008年02月28日
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モンブラン入り2000円送料無料セット｡｡｡
モンブランＫＯＢＥさんのモンブランは､栗が美味しくて､間違えなし｡このセットなら､コミコミだし､ お安いし､お試しにはぴったりじゃないの【送料込】当店人気スイーツを一度に試せる！モンブランKOBEお試しスイーツセット0125子年5
2008年01月27日
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バレンタイン生チョコレート ドライフルーツがはいってる｡｡｡
これ､ すごくないメイドインしまなみさんでみつけた､ 生チョコ｡しかもドライフルーツがてんこ盛り西洋菓子ツカサの生チョコフリュイ【バレンタイン特集2008】小さそうなんだけど､ みたことないタイプだよね｡プレゼントではなく､自分で食べたいんだけどね
2008年01月27日
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いつか絶対買いたいチーズケーキ
ずっと気になっているチーズケーキがあるんです。楽天でも購入できるんだ。epicurean ～食の快楽へ～さんにありました。チーズ専門店だからできた！究極のチーズケーキ＠パルミ「チーズ屋さんのチーズケーキ」これね，雑誌，たしかoggi だったかな,DOMANIだったかな, に，このケーキがとてもおいしいってでていて，とても買いたかったのだけど。このお店, チーズを購入したことがあって，知っていたのだけど，親切なお店だし～このケーキにかけた情熱はすごいらしいの。読めば読むほど買いたくなっちゃう。だけどなにせ，高くてなかなか手が出ない。でも, この楽天ＳＨＯＰの，送料こみこみ価格，実店舗の金額より少し安いです。楽天ならポイントもつくし，この価格なら買いですよ。わたしは, 先日違うケーキを買っちゃったからいまは買えない～でもいつか絶対買う。何かの記念日に，絶対。
2007年07月23日
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ヘルシーケーキ
またかっちゃったー｡ヘルシーにやられて｡ヘルシースイーツのＮatureさんのお手軽サイズが人気！！かぼちゃ＆おとうふのヘルシーチーズケーキ 4号サイズ小さいサイズも嬉しいし､送料無料だし､ポイントも10倍｡お豆腐で出来ていて､チーズケーキみたいなんて､どんなのたのしみだな｡カボチャも大好きだし､まったりだったらとっても嬉しいんだけど｡新しいお店みたいだから､ とりあえずおためし送料込み！！美容効果あり？！女性にうれしい詰合せおからたっぷりのヘルシー＾マフィン☆レデ...これも気になっちゃうな｡ チーズケーキ美味しかったらためしてみたい
2007年07月20日
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今日はケーキ
モンブランを見つけに見つけていたときモンブランＫＯＢＥさんに出会いましたここのモンブランはおいしいよ神戸スイーツの決定版！TVや雑誌で紹介！【モンブランのモンブラン】甘さは控えめ。栗，マロン，くり 押し寄せてきます。一度にたくさんは食べられないほど，こっくりしています。ちょっとお高いので，家族のお誕生日にあわせて購入かな。幸せになれます。ケーキの基本だから，おばあちゃんも喜びますよ
2007年07月20日
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- そば・蕎麦・ソバが好き
- 徳島産生わかめで作る、美味しいそば
- (2024-11-16 08:10:24)
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