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[お出かけご飯] カテゴリの記事
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益子へお出かけ キッチンスロープ 美味しかったです
いつのことだったか思い出せないほどはい。 去年の９月でしたお友達が益子へ連れて行ってくれました雨っぽい日でしたので ちょっと涼しくて 私には心地よかったし街全体も ゆったりと 静か気になっていた CAFE に行ってきましたキッチンスロープさんあとからいろいろ情報を見るととっても丁寧にお料理を作られていて自家製のパンも 大人気のようでしたまず建物外観がすごい入ってみると 天井はフラット 笑広々とした空間お庭も広くて 庭ビューのカウンター席に座ってまったりちょっとビールなど飲みながら （運転はお友達なので ついつい）この日のランチメニューからスープと ラタトゥイユコロッケサンドのセット勿論 器は益子焼きわたしは 片口の器がなぜか大好きプレートも木で ステキだなぁそれから日々舎さん も外せませんパンラーとしてはねセレクトがそうなのだから仕方ないけど思うより ほんわりのパンでした天然酵母で作るマフィンは ありそうでないものですしっとりとして 美味しかったです一回り お店をのぞいて, たくさんの器をみてでも ビビビットくるものは なかなかねでも 思い出になにかほしいなぁ－ と思っていたらありした片口の 縁が ちょっと水色 のこれスープに合うと思ったものこの日 なぜか ピンクな気分で小皿も １個調達 よしざわ窯ですやっぱり 片口 好きみたいです時々 行きたい益子歩くだけでも ちょっと楽しい
2017年03月28日
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東京散歩 青山ﾆｺﾗｲﾊﾞｰｸﾞﾏﾝ 江古田ﾏｲﾏｲ ﾊﾟｰﾗｰ江古田 ひねなど
東京散歩日記季節は暑いころ 笑青山 ニコライバーグマン花たちに囲まれながら CAFEれるしかし おしゃれすぎて恥ずかしい他のお客さま 楚々としたワンピースの おねえさんばかりテーブルもすてきすぎるしに合わなくても でもでもせっかくだから ゆっくり楽しもうとはいえ 私の お目当ては このスモーブローライ麦パンはうすーくて乗っているパテは豆系を選んだような｡｡友人は サーモン系だったような味はちょっと印象薄いけどケーキが美味しかったですそれから お仕事を済ませてよるは ずーっと行きたかった 江古田 マイマイベトナム料理古いお宅の改装なのですねおかげで 中に入れば もう ベトナム気分食べたいものだらけで 大人数で行った方が良い店ですね悩んで おすすめ聞きつつやっと決めたのは この時期 トウモロコシとパクチーの天ぷらナンプラーレモンソースみたいなので食べるうましい,, ビール進むーーーライスペーパーで自分で包む 生春巻きでも本当は 揚げ春巻きが主流のベトナムこっちも いっておきたいカレーみたいなのも どうしても食べたいココナツ風味 が甘くて美味しくて ご飯も食べたくなっちゃいませんか?アジアンって最後に ココナツと トウモロコシを使ったデザートまでたべたｰたべたｰでも不思議と 重くならないおなかでしたさらっとしてたなぁーよるはよる朝になったら 別腹パーラー江古田好きなものを 好きなパンを選んで 挟めるなんてグリルの野菜が本当に美味しくてその場で挟んだからこそのオイルのジュワりも しつこさなくてシェアしたいのですって言えばちゃんと 切ってサーブして下さるとことん パン好きのお客様目線なところがむかしから かゆいところに手が届く気分デザートなどもティラミスらしからぬティラミスチーズが すごくきいていて柔らかすぎず朝から 江古田さんに行くとひねの OPEN 時間に合わせて出てこられるというメリットずるいむかしからだったけど今も開店前の行列すごくてココに並ばないと, きっと買えないのも 昔のまま定着っぷり すごいなーぁー 何年ぶり?きびのハンバーガー元祖 マクロビみたいなお店だものねぇｰお持ち帰りの次の朝素朴な あんパン雑穀食パンがそれはーもーーーもっちりーーんのもっちょりんーー雑穀のにおいしかしてない笑食べる食べる日はたくさんたくさん歩く歩く鉄則ですね
2017年01月13日
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宇都宮 KOBO CAFE に行ってきました
最近 お料理教室に行っている 小堀紀代美師匠のご実家コボリ堀洋菓子店は 何度か行っていましたがCAFE ができてから そちら方面のお仕事もなく伺えるチャンスを狙っておりましたやっと お友達が連れて行ってくれるって早い時間に着いたので 一回り 店内を 撮らせてもらってます小堀先生のアトリエ LIKELIKE KITCHEN にあった黒板がここに来てる｡｡色調は落ち着いた青なんとなくレトロでどこか北欧でコボリ家の 好きなものを詰め込んであって床だって やはりで とっても良い気持ちの空間に入ってランチをいただきますお友達の クリームスープの セット優しい牛乳, ザクザク入った野菜バターっぽくないので くどくなくて 大好きな味わたしはココナツカレーこちらも 野菜たくさんわりとスパイシーどこで写真撮っても絵になってしまう｡ ステキだねぇｰランチにはドリンクと勿論 ケーキもセットな訳でフォンダンチョコケーキ??とモンブランをお店でしか食べられない盛りつけも かわいいですよチョコレートの くいっとカーブしたの 見えてますか?勿論 おみやげはシュクセと下野カスター（パフケーキ）本当に普通の焼き菓子が とってもおいしいケーキ屋さんの焼くよくある焼き菓子では無いのです ぜんぜん!!そして まねをするのが趣味みたいなわたしはすぐに感化されて 作りますココナツカレー 夏野菜バージョン刺激されるお店にまだまだ行きたいなぁー
2016年12月28日
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ゴールデンウイークは東京で その５ 最終日お買い物
ゴールデンウイーク後半戦ホテルに１泊帰る日は そう, お買い物できますでも１日 楽しまなくてはなのでモーニングから代々木八幡 PATH 行きたかったワーお店には 光も入って 天井見せっぱなしの 空間床もいいよねキヌアと, ザクロ入りのサラダ朝からサラダが食べられる幸せ自家製カンパーニュ自家製ハムこってりバター のサンド朝なので心置きなくあーーこれから焼くクロワッサン並んでるぅｰ焼く前のﾊﾟﾝって ぽってりかわいい触りたい ﾀﾞﾒﾀﾞﾒやっぱりクロワッサンは イートインです!!それから 初めての これまたタイミングが難しい お店SUNDAY BAKE SHOP へ朝から ドヤドヤお客様がたくさんですすごいなぁｰお店のねえさんもたくさんいるし活気に満ちあふれてるどんどん焼き上がるお菓子達まずは選んでその後 包んでもらうのを 待つシステムでお店は フル回転何を買ってきたかは 次で書きますその後は どんなに遠くったってｰ 行くわよぉーーーチクテ様----この日は サンドも食べたしけれど マストは やっぱりトーストこれ 食べるたびに 昇天するワーそこから 吉祥寺へぷっらぷらーしながらBLACK WELL COFFEE さんの珈琲ぜんざい っていうのが気になって 立ち寄る落ち着く空間で おつかれの身体にはとっても良かったですでも ぜんざいは ちょっと 普通でした笑珈琲も 浅め。。ここら辺から珍しく 何も調べていなかった私たちそんなときは アジアンよねそうよねアムリタ食堂 さんどこでも 春雨サラダ ヤムウンセン鰺とエビ、大根と人参の、サワースープカレーすっぱからい トムヤンクンみたいなのでしたジャスミンライスが大好きということで大移動の 行きたいところに ドッカドカいけた充実の ゴールデンウイークも終わりです
2016年08月23日
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ゴールデンウイーク 後半戦 その4 神奈川まで 足を伸ばす
ゴールデンウイーク後半戦のこの日ものすごい 行動的ですね横浜 山手 何年ぶりの ON THE DISH さんへつらつらとほそい道を上がって やっと着く この感覚も久しぶりパンを買っただけでしたが良いお散歩だなぁｰ横浜ゴールデンウイーク 本当にゴールデンだったな行きたかった宿題を じゃんじゃんこなすココね 元町 CAFE DE LENT写真が 寝てますがすみません落ち着いた ちょっと レトロな雰囲気も今日の 気分にはぴったりだわ本当は ここに来たら ニソワーズサラダを食べたかったけれどあとの予定もあるしレモンのタルトをこのタルトの構成土台には ホワイトチョコと レモンクリームが載っていて周りの部分は かぷっと かぶせてあるような２部構成??がりがりすっぱ 美味しかったｰそこから また 反町 という初めての駅に 降りて横浜からすぐとなりの駅なのになんだかとっても 庶民的で 静かな町そこにある アパカバーという でーーーんと大きなカウンターのある お店へMIWAさんという レゲエでスマイルの姉さんに会いに野菜の美味しい カジュアルに 自分ペースで飲めるお店今日１日 ずいぶん歩いたからもう気持ちよく心地よく 飲ませていただきましたこれは おみやげ ON THE DISH のパンチョコと ピールみたいなの。。久々のあなたは ずっしり と 重厚なのでありました
2016年08月16日
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ゴールデンウイークは東京なの その２
そう。 最近のゴールデンウイークは東京滞在しかも 友達宅 ありがとうお友達宅の近くに パティスリー ヨシノリ アサミがありましてアルザスで働かれていたとかフランスのコンクールに出て 賞を取られたとか興味深い｡｡ この時の 季節もの 桜のモンブラン桜に弱いんですあと カフェショコラ カフェ に弱いんです笑友達宅で 食べられる幸せ。｡ 思ったより 甘すぎずなんてったって 見た目がきれいなのって いやされるケーキってきっとそういうもの 時々がいいの次の日は たくさん歩いたねぇｰ表参道から六本木まで歩いたよね途中 テレビで よく出る所とか 一応通ってみたその時珍しく調査無しの飛び込み 入店笑 餃子屋さん お友達宅に ２泊して帰る日は 一人でお買い物の日ここは勿論 調べて どうしても行きたかったお店AMI さんの 南インドカレーのお店開店と同時に フライング気味入店なんだかうれしくて AMIさんも とってもいい感じで初めてだからどぎまぎしてメニュー上手に 見られてなかった｡｡で 定番のチキンカレーと キャベツとズッキーニを 選んだけど今見ると TODAY'S CURRY おいしそうだったなだがしかーーし ヤサシオイシイーーー外食したら胃もたれ絶対する人なのですがこんなにするるっとはいるカレーは初めてかもいいぞ 南!! すこしずつの野菜のマリネとかも 美味しいなぁｰその後は ももちどりなど のぞきつつ個展をのぞいただけで｡｡プレジールさんのパンを買いに 行ったのですがその前に 千歳船橋で 途中下車堀口珈琲さんここの 珈琲好き｡ 空間もしずかで好き｡パン抜きの おみやげ 総動員カワウソさんで買えた アアルトコーヒーMERCI BAKE もいけたしASAMIさんの 焼き菓子とか六本木で BE A GOOD NEIGHBOR にて クッキーのみ 買ってみたり青山ファーマーズで KUさんの パウンドも 一度帰ったけど ＧＷ後半戦 また行きました 東京またつづきます
2016年08月05日
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2016 ゴールデンウイークは 東京なの その１
連休は 観光地ではなく 東京滞在!! まずは あゆみ食堂の わんぱく料理教室で スタート 先生の大塩あゆみ さんは たかはしよしこさんのもとで修行されていた方で 使いやすい素材を 組み合わせや 工夫で オリジナルにお料理するおねえさんです 何しろ 明るく 笑顔絶えない教室でした本日のお題は エスニック混ぜご飯 とこれベトナム風揚げ春巻きライスペーパーをほどよく柔らかくしてスパイシーな挽肉とアジアな味付けの野菜とちゃちゃちゃっと 空気を抜いて丸めて揚げますお題は 混ぜご飯なので野菜をもりもりのせてご飯と混ぜながら食べるのです先生の 野菜のちぎり方とかなぜかおいしそうわたしのは パクチー 多めの もりもりごはん見えなくなっちゃったよ上からパラりの ピーナッツも アジアン定食には 大切な 脇役ですよね教室をやらせていただいた場所は すぐ横を流れる隅田川が窓から 大きくみえるカワウソさんという 写真家のオフィス,兼 写真館のようなお部屋なのですがいるだけで 気持ちがすーっとするようなところでした終わってその後 清澄白河に移動して なんならブルーボトルでも,,なんて 甘いです 40分待ちだそうで建物だけ見学させてもらってすぐ近くの チーズのこえ さんでは 北海道のチーズがたくさん買えるとのことでちょっと買い物して日替わりのソフトクリームを食べるそして この日からお世話になるお友達のところへ｡｡途中でこの時のマイブームWE ARE THE FARMの 池袋西武 ケール専門店にて野菜ドッカン盛りをおみやげに次の日は このブームのまま 代々木上原のWE ARE THE FARM さんに 行ってますケール入りビール飲んでみましたこのお店は 農園を持っていてそこでできる 無農薬野菜を 調理して出してくださるのですなので 勿論 野菜メニュー 旬メニューが多くてこの時はタケノコグリルズッキーニグリル?? だったか??野菜たっぷりグラタンその後 グリーン系がたくさん入ったスムージーなども飲み数少ない お肉メニューから 豚肉のグリルそのまま グリルみたいなものが多くてうれしいのですが予想外に 味が濃い,どれもこれもしょっぱい野菜の味がいいのだから薄味勝負でいいと思うなぁｰ塩などは 横に添えていただけるといいなぁさすがに 連続で 同じお店系列の 野菜ばかりで次の日は 何か違うもの食べたくなってしまってお友達ごめんなさい。｡
2016年08月01日
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こちらも恒例行事 同窓会の新年会
あこがれでしたね サバティーニそういうところに今更行くのも同年代どうしの 同窓会 ならではである今はちょっと すいていますし味もきっと たくさん美味しいところは出来てしまったけどお店の方だって プライドがありますからサーブの方が ご年配で 貫禄あって ご丁寧だったり歴史を感じる内装もなんだか落ち着いたりが, しかし 同窓会って昼間から飲んでますそして 久しぶりなのと同年代とのおしゃべりが楽しすぎるのと少々 浮かれすぎてます すみませんでした大人なのに みんなで別々のメニューを取ってシェアしまくり前菜パスタも 全員違いますメインドルチェいろいろ食べたいけど切り刻むことになります本当に 時々なので 許してください何しろ 大学の同窓会は 本当に 毎年楽しすぎますとはいえ あらら たったの ４人の同窓会いつも４皿 笑
2016年06月03日
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恒例行事 年末は鎌倉と横浜
毎年 年末 妹と 横浜へ何年も続いている 行事でして姪っ子甥っ子が小さい頃から行っていて今では 妹と2人で のことが多くなってきた身軽になったので 鎌倉へも足を伸ばしはじめ今年も始まりは鎌倉GARDEN HOUSE へ代官山とは パンも違うのですねぇｰスープのセットといろんなディップの盛り合わせおもしろかったですが 物足りない｡｡笑でも 旅ではつまみ食いのおなかを取っておきたいのでいいことです年末とは思えないいいお天気で 暖かくて江ノ島見ながら海岸にいてもいい気持ち過ぎる日こどもが海に入っちゃうような暖かい日かの有名なドラマがありましたのでミーハー姉妹 一応 下車して写真撮りまくる江ノ電前にも 乗ったことあったっけ?あったとしても 忘れるくらい 久しぶりってことで海が見えて気持ちよかったなぁｰそして 何度懲りても 笑夜は中華街どこで食べても同じ味どこで食べても 大成功でもなく大失敗でもないでもあの騒がしい中華街を年末に 歩くのも 悪くないです
2016年06月03日
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自由が丘 ohanayaさんが 大好きです
東京散歩は お泊まりだったりするとまたたくさん 行きたいところにいけるそして 違うお友達と 遊んだりもできるこの日は 同じく群馬から上京のお友達と待ち合わせ自由が丘 ohanayaさんで ランチohanayaさんの魅力は ランチからどうどうと ワインを飲ませてくださるところも重要 笑ランチの構成が ワインに合うようにできている 前菜で ゆっくり 飲めます２種あって選べますわたしはおまかせ野菜前菜お友達のバーニャカウダメインはパスタかリゾットいつも違って楽しめる 旬を使われるところも大好きでで ついつい, パスタかリゾットを頼んでしまうのですが今回は強い意志で野菜のスープと スコーンのセットを 注文ずっと食べたかったのにどうしても頼めなくて口から 野菜のスープ と出せたことが功を奏したーーーヨカッターーーこれ食べてこの優しい野菜の味はなんですかーーーオリーブオイルも多めに見えますけど全く オイリーさはなくて 刺激物は何もない感じの毛細血管に行き渡る優しさしばらくまねして このようなスープを作り続けましたこの 多種の野菜のバランス には とうてい勝てないけどスコーンも 絶品, ほわりと 最低限の甘さで スープに合う合うジャムと サワークリーム?? これまた合う合うお友達とシェアでいつも食べられなかった スイーツも確か リンゴのタルトアイスが大きいんじゃなくて タルトが小さいのこれくらいがちょうど良い感じさすがですその後また アイスが食べられちゃう渋谷のヒカリエ FAR EAST BAZAAR さんにて ドライフルーツとお砂糖不使用のアイスを東京散歩 楽しくて仕方ないなぁｰ
2016年05月12日
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東京散歩 Garden house crafts ～ 菓子屋ここのつ 茶寮
イベントからめて 上京 ということも最近多いですそんなときは 早朝に東京に到着モーニングから始めたくなる代官山 garden house crafts最近お気に入りのパン屋さんですモーニングは初めてだったので。。モーニングメニューからアボガド タルティーヌ このお店のカンパーニュが好きなのでカンパーニュメニューをお友達は クロワッサンサンドこの 層の 薄さと多さに 感動その後は 多数のパン屋さんに 寄り道しながらの今回の イベント菓子屋ここのつ さんの 茶寮へ遅刻しそうになりながら 歩いて歩いてぎりぎり到着もう少し 穏やかに始めたかった。。始まれば 自分と向き合うような静かな空間と ゆっくりな時の流れあちこちを 研ぎ澄ましながら お茶と和菓子のコースを いただいていくのですお題すはま きなこ五万米 丹波黒豆とカタクチイワシ口切り抹茶の一品栗餅白手亡の 汁粉錦玉紅茶と生姜 カルダモンお茶をゆっくりいただいたり一口一口 静かに甘みをいただいてゆいいつ その日 じっと 黙っていた時間 笑その後はまたまた どうしても行きたかった祖師ヶ谷大蔵 ごはん屋ヒバリ さんへお野菜だらけの おまかせコース自家製ハム なども 前菜に出て旬の野菜のグリルやっぱり そのままっていうのは美味しいこちらがメイン お魚 春巻き手作りの がんもどきココまで おなかに優しく心地よい満腹後に引かない軽さが。。好きそして 最後のご飯とお味噌汁がすっごくおいしくかんじました締めは このごはんセットまたは デザートなのですが完全に ご飯モードでした こんな野菜なご飯を うちでも意外と食べているので感動には至らないのですが外に出て こういう優しいアテで飲めるって幸せ素材が美味しいからできる勝負でも想像しているより ちょっと濃い味でしたこういうお店は 薄味なのかなって 勝手な想像ですので１日 ホントニ あっちこっち歩き回ってくたくたの身体でも充実の１日
2016年05月12日
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遡り日記 2015 9月 東京散歩 ohanaya itonowa
シルバーウイークはお友達の所に 2泊させてもらってましたで お友達と食べ歩き自由が丘の ohanayaさんランチのスタイルが変わって いっそうワインに合うセットだってとりあえず ランチグラスワイン 白（こちらも何種からか 選べるのです）そして前菜をチョイスわたしは サラダの中で一番好きな 自家製ツナサラダお友達は バーニャカウダメインはリゾット, パスタ, 食べる野菜スープからチョイスこの日は リゾットをバターナッツカボチャとパルミジャーノお友達のパスタの写真がないです泣この日の夜はお友達のおうちで まったりワインとおいしいフェルミエのチーズ達とCUPID! フィグノアそして 次の日は 久々の六本木へタイ料理 バンコクへアジア料理のお店って 連休だろうがなんだろうが通常営業って追いところが多くて助かりますランチセットも食べられちゃうすいてるビールは 勿論飲みますしお友達の グリーンカレーランチサラダにスープにデザートまでついてくるけど, 全部一緒に来る笑わたしは 鶏飯 ねー しかし てんこ盛り過ぎますおやつは 田原町まで来てずっと夢だった itonowa混んでいて 夕方にはスコーンしかなかったですほうじ茶オレ と共に2種 乗っています 全粒粉と 普通のタイプバターか生クリームを選べてジャムは それぞれにいろんなのがついてきますお友達と違うのを乗せていただけるので いろいろ楽しめますねでも基本 スコーンに何かを付ける習性がないのがパンラー雰囲気はシンプルで ナチュラル 静か 女子が大好きな感じの空間でも期待しすぎか 意外と普通でした笑ドリンクも あまりこだわっている感じではなかったな。夢だったので 満足!!帰りの電車のお伴おいなりさんはおいしいし。このパッケージを見つめているだけで 電車の時間があっという間楽しい連休をありがとうございました
2016年01月06日
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遡り日記 2015 9月 東京散歩 手創り市雑司ヶ谷 syyle hug 厨菓子くろぎ 夕顔
最近のブログは 思い出す練習をしているかのような何ヶ月も前までの 遡り方で。頭の体操もいいかもねそれはー 2015 9月 シルバーウイークなるもので東京に お泊まりで 遊びに行ってきました初日は朝早くから雑司ヶ谷の 手創り市へパン友さんとなので 好きなものが大体同じ 笑あーーーモヒカンさんがでてる うれしいなぁ圧巻の 陳列 目移り。。生のフルーツが入っているものを 買ってみましたこれは確か イチゴに白あん??見た目アメリカンだけど 甘すぎず くどくなく ぎゅいんと詰まっていて好きだなぁ- モヒカンさんのマフィンそこからは今日のメインイベント表参道Style Hug Gellery日常の器展〜nofuお食事会普通にカジュアルに使える シンプルな器にnofuさんの 韓国料理•ポッサムのえごま葉のお包み•ズッキーニの海老焼売•大根と柿の水キムチ•落花生とくるみの水飴煮巻き巻き文化大好き•十五穀米の八菜ビビンバ コリンキー/大根/紫キャベツ/生姜/ズイキ/モロヘイヤ/ゼンマイしめじ/錦糸卵/ひじき/干し茄子/とうもろこしのヒゲまぜまぜーーーして食べるスッキリの 梅酢コチュジャンでさっぱりスッキリ 暑い日にはぴったりデザートも•梨の甘煮冷茶•ごまと木の実のおこし•金時芋のブクミ(焼きもち）•トウモロコシ茶•よもぎ茶器ごと楽しむ食事 楽しく終了後fuglen tokyo にて アイスコーヒー意外と距離があって グデングデンになってる次に向かうのは 東大のなかにある 厨菓子くろぎ建物は 今をときめく 隈健吾さんの作品日本料理店の｢くろぎ｣の伝統的和菓子と スペシャルティコーヒー専門店 として知られる「猿田彦珈琲」コラボわたしは栗のかき氷をパン友さん達は わらび餅とか, 葛きりをお話はつきず 夜になってますけどさらにそこから 夕顔さんの立ち飲み酒場へちょっとくらいし 暑いし 味も濃くて立ち飲みなので 疲れた身体には ちょっときつかったけど充実すぎる １日でした
2016年01月06日
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2015 09 お誕生日の東京散歩-2
お誕生日を 祝ってもらって酔っぱらってその日は東京に１泊お誕生日の次の日今度は東京のパン友さんと 東京散歩へそれはもう何年ブリー?? の パーラーさんしかも, 新店舗になっちゃったけど前のお店から 持ってきたという 懐かしのカウンター席で!!朝ワインしようね! のお約束通りワインと迷いに迷ったけど 八丈島モッツァレラ のセットとわたしはこれが譲れないの。。のサルシッチャのセット をシェアまえはまちのパーラーでしか食べられなかった サルシッチャこちらでも食べられるようになってうれしい!!肉肉しくてジューシー やっぱりおいしかった!!でもちょっと, 前のせまーいお店の方が居心地良かったかも。。次に向かったのは渋谷駅と代官山駅の途中にある 焼き菓子のチリムーロさん人気店になっちゃったので 開店時狙い!!イートインはできませんが お店の前のベンチでは食べてもいいそうですスパイシーチーズケーキをぱくぱくスパイスかんでるみたいに, ジュワジュワとカルダモン, シナモンが強いかな その後は 代官山まで歩いて今大好きな GARDEN HOUSE CRAFT さんのカンパーニュを買いながら, おい, また飲む。 だって暑かったんだよぉーここでお友達とはさようなら池袋方面に戻りながらCOFFEE VALLEY さんに立ち寄ってみましたチリムーロさんの おみやげ焼き菓子さん達前回おいしかった コーンミール ミルクケーキ系より今回は ローズマリーシナモンブラウニー にドキュンそしてブルーチーズホワイトチョコにド ドッキュン--- おいしすぎた それから最近ちょっとはまり気味 CAMDEN'S BLUE STAR DONUTSスパイス使いのドーナツで えっと思わせる味です見たからに甘そうですけど ガツーーんという甘さではないです代官山の GARDE HOUSE CRAFT さんと一緒にあるので便利でもありセットで行ってきてますヴァローナチョコクランチ バニラクリーム入りコーヒークリームチーズアップルフリッター(シナモンコリアンダー）とはいえ 大きいので 細切れにして 冷凍保存時々出して食べるのが またいいのですよぉー９月のお散歩も楽しかったなぁ－
2015年10月30日
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2015 09 お誕生日の東京散歩-1
お誕生日に 東京へ楽しい１日となりましたまずは 朝から 青山 buik さんへモーニング－!!どうしてもどうしても食べたかったこちら 小倉トーストパンはペリカンの食パンと聞きもう絶対って思っていましたがあんこは勿論 甘さ控えめけど このバランス さすがに 多いぞあんこ。重いぞあんこ。粗塩をぱらりとかけるスタイルですが うっかりかけ過ぎる羽目に 笑その後は お友達と 歌舞伎をみます実は 人生初めてだったりしますおもしろかったなぁ－。。途中は眠かったけど 笑ちょうど開催されていた こんなのも, ちょっこり見学そして お誕生日ディナーアランデュカスの ブノワ へ ちょうど１０周年でした青山学院の目の前の マンションの10階 景色も良くて, しずかですプリフィクスのディナーメニューで 前菜を２品と メイン デザート 珈琲のコース10周年記念コースもありましたワインを飲みながら ゆったりするには 前菜２品ってうれしいわたしはこの ラタトゥイユお友達の サーモン私の２品目 パテ ド カンパーニュレンズ豆サラダ添えこれは 10周年のメニューこれも 前菜です 蟹のパスタもう おなかいっぱいだけど ここからメインわたしはお魚をデザートも しっかりとサプライズで 私の ジュワジュワババに メッセージプレート 付けてくれましたありがとうとってもいいお誕生日でしたこのあと ホテルを間違えて, 歩きまくる締めくくりだったとしても笑
2015年10月30日
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東京散歩1泊の旅 庭園美術館と レフェクトワール ohanayaさんへ
そして今度は １２月 東京編ずいぶん寒くなってきたけれどリニューアルオープンのこちらがどうしても行ってみたくて東京都庭園美術館アールデコ 囲まれていたい異空間へ入り口から 萌え萌えこの模様どこかに貼って持って帰りたいバッグとかお皿とか どこにでも貼りたいあちらが透ける感どしっとした枠内藤礼さんの 個展も一緒に開催されていてあちこちに いらっしゃる ちっさいのタイルもね。｡やっぱりすてきだったこれから, 忙しいので 時間が足りなくて後ろ髪かなりひかれたけど 慌てて次へそもそも 花より団子なタイプですので松陰神社で 噂の merci Bake についたら ゴキゲン今日はお持ち帰りのみここからお友達と合流!!レフェクトワールちょっと早く着いちゃったので お先に１杯電車移動の お楽しみランチでワインかにとアボガドの食パンサンド食パンが, やわっとしているけどおいしくて今回ご一緒したのは パン友だったのでパントーク炸裂!! 笑ニソワーズのタルティーヌタルティーヌの新商品も 希望します!!ここから お友達と トシ オーク デュ パンなど行ったりしたけどこれにてさようなら何となく時間が早いし今日はお泊まりだしでも年末の 金曜日だしどうかなと思いつつ自由が丘 ohanayaさんに 一人で行ってみた空いてます｡｡いいんですか??一人 ワイン飲みつつ, 楽しかった今日を振り返りお店の方とお話を!!でも,, 種類を食べられないのが残念なの春菊と椎茸のサラダワインはお勧めを教えてくださいますでもなんかそれだけじゃ寂しいじゃない??で 紅玉のタルトアイス乗せ をアイスが大きいのではなく タルトがミニミニなんですこういうの食べると満足しちゃう
2015年01月26日
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東京散歩 2014 11月編
風が強くて, 寒い!群馬県らしい毎日ですといいながら, １１月のお話このときは久しぶりの 仕事上京!ラッキー!もったいないので 朝活!!八丁堀 cawaii bread & coffee さん早くからあいているパン屋さん, cafe付これ大事ですね イートインは 厨房の横のカウンターだけですがパンを焼くのを見ながらすてきな壁紙を見ながら まったりできますこのお店の売りは 吉田牧場のチーズが食べられることこのときは チャバタサンドサーモンとクリームチーズをミルキーチーズ, おいしいよ買って帰ってきたのは, シャンボンフロマージュちゃんとお仕事の 展示会もさらっと見て 笑自由になってしまったけど後輩君も一緒だし何となく 仕事らしいもの, 見学しますってことになりとりあえずランチ恵比寿 新東記 にて 海南鶏飯最近これにはまっているの 大好きなのでもなんかご飯が 粒がつぶれていて 普通だった後輩君が食べた ラクサ っていうのがものすごくおいしくてエビココナッツ味の ちょっと辛い 米粉麺??ちょっともらって またもらって そしてもらって｡｡笑で｡｡仕事らしいこと｡｡思いつかぬ表参道の CITIZEN 光の何とかの展示。はどうかしら｡｡ ということで 見学時計の基盤のところ? が 吹き抜けにたくさん下げられて 光ってましたちょっと仕事に近い,,でしょこの日は雨でね また一休み表参道 CAFE KITSUNE壁のクロスが 和風で そこここに違うデザインで貼ってあって落ち着くコーヒーはちょいとすっぱめで 好みではないけどもヒルズの ツリーもちゃんと見ておきましたこれで後輩君とも別れてパン屋さんへ GO!!
2015年01月26日
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エッグベネディクトをつくろう!! 小堀紀代美師匠のお料理教室にて
お出かけの多かった ９月, １０月１１月は息切れ中,, 懐がね思い出し日記で 楽しみましょうインスタでつながらせていただきお人柄も 大好きな 小堀紀代美師匠のお料理教室に 二度目の参戦代々木上原から 歩けることがわかったのでとりあえずモーニングルヴァンのCAFE ル シァレ朝はパンを買って それをイートインするスタイル久しぶりに 玄米キッシュぎっしりどっしり, ちょっとオイリーでしたさてさて ワクワクだけど やっぱり扉を開けるまでドキドキだよねーけど 小堀さんの ホワンとした, こんにちはとテーブルセッティング見ると もーワクワクだけ今回 エッグベネディクトはオランデーズソースをいかに 手際よく作りかけるかが勝負その間に, ポーチドエッグを半熟に仕上げベーコンを焼き小堀師匠は オランデーズが 固まってしまわないかいつもひやひやだそうででもそこはさすがとろっとろ～トロリンリン～八人分の トロリンコ無事 完成!!これがあたしのトロリンコ師匠のレシピは, レモンがきいて薄味さっぱりめ とはいえ, バターですからねそういうのは忘れて カーーーットヤッホー!!これを パンにつけつつ 食べていくわけです!!もう一品は イチジクとパルミジャーノチーズ, こしょうのスコーンアマジョッパくて ザクホロ生地はお持ち帰りしてもう１回自分ちでも焼けます焼いて 次の日くらいの方が 落ち着いてザク感も失われず おいしかったよこのまま帰るわけもなくお散歩に出かけましたツヅク
2014年11月12日
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秋の東京散歩 その３
東京散歩 気持ちいいので気になっていたところ ずんずんと!!中目黒FOOD & CAMPANY全国のおいしいオーガニックが 集まっているお店日頃, 神経質にはならない程度に 同じものなら なるべくオーガニックみたいな買い方をしてますが意外に 使っているものが並んでて ちょっとうれしかったこれはおいしかった レモネード買ってきたのは ミルクジャム, ピーナッツバターほかにもおみやげたくさんですねハイここも狙ってました松陰神社前 Merci BAKE さん中から写真を撮ってますお目当てのチーズケーキは売り切れだったのでチョコミントプリン珍しく ミントティーなめらかなプリンミントってあまり 使わない ジャンルだったけどおいしいのねお持ち帰りの ガトーショコラ おいしかったナー濃厚すぎて, ちょっとずつ食べたのでほら パンの片隅に。。おみやげの チクテ の パンは外苑前の ドワネルさんで GET販売されていることは知らずちょっと立ち寄ったら見つけちゃったのすてきな セレクトショップですここで スコーンの食べ比べ左 AOSAN 右 スドウ下は MERCI BAKEさんAOSAN は果てしなく パンチック甘くなくて パフパフ 飲み物必須系スドウさんのはがりがり 中はほわりお菓子に分類したい メープルクルミMERCI さんのが 意外に軽めで ほろほろ ボーロ系黒糖クルミ だったかな今のところ やはり ルヴァンのスコーンが ドキュン一番のおみやげはお友達お手製のパンBAG たち長いのにはバゲットも入るよ!!リバーシブルだったり, ポッケ付だったり 偉い!!MERCI!! CHIE!
2014年10月31日
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東京散歩 9月編 その２
９月の散歩は気持ちいい!!AOSAN ～ 松陰神社前 スドウさんへこちらは 予約していた角食かってそして 角食のハニートーストを お泊まりだったのでホテルで朝食に朝から あごがフル稼働!!さすがのわたしも かみ砕くの大変だよね、 これ。噛んだら大きくなっていくものねウチでもまねしてつくってみた!!はちみつ塗ったくって 高温で焼いてみたはちみつが 効き過ぎてつんつんする!! 笑スドウさんのはちみつは もっと緩いのかな。。タマゴサンドなども作ってみましたレモンとオリーブオイル, イタリアンパセリも入れてますさて お泊まりして さらにお散歩!!吉祥寺 A.K labo さんへここの焼き菓子が忘れられなくてしかしぃー駅から遠いわ～ケーキやさんって, こういうセンス も, トータルなのね。。遠かったしね いつ来れるかわからないしね 大人買い!!エンガディナー さくさく生地ブラウニーは 柔らかめタイプすごいよね 名前入りです! クッキー?この前感動した フィナンシェじゅんわりした１粒１粒感じるような粉使いがすごいざくざくクッキー も 粉がはらはらしてますその後代々木上原のお昼は 桉田餃子さん水餃子が４種入ったランチという魅力この餃子の形がツボできたかったお店ハトムギ入りの皮香菜と キュウリ大根とザーサイカレー味にんじん入りショウガとキャベツすべてお肉も入ってるよ形が同じで 口に入れてから ﾓｸﾞﾓｸﾞ, これねとわかる感じコリアンダーとクミン味, 黒酢などのたれもあり体にいい やさしい餃子,ヘルシー!!だけど, もう少し何かがほしい印象!!ごはんのしたに豚そぼろが隠れててアジアンな味付けで おいしかったです
2014年10月28日
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お誕生日に シュクレのパンが出る ビストロへ ラボンヌターブル 日本橋
先月 お誕生日でしたコレド室町2 にあるラボンヌターブルで 祝ってもらいましたビストロ であり創作料理であり 野菜がたっぷりなお店まずは 森の味がするサラダ生産者さんも限定された 野菜が甘いサラダ前菜 メイン デザートは 選ぶ プリフィクスわたしの前菜炭で炙った鰹、サザエのドレッシングと三陸のワカメ、すり潰した焼き茄子、おかひじき、フルーツトマト思いつかない組み合わせ盛りも斬新ここを選んだ 大切なポイントは大阪の シュクレのパンが出ることでわたしにとってはこれがメインおおきーーく焼いているらしい がっつりクラストもっちんもっちんクラムカルピスバターアーサイコウお友達の前菜スモークされて 袋に入って出てきたキタアカリ 袋を開けると モクモク煙が出る演出完熟トマトの冷たいスープ、青柚子香る玉葱のシャーベット メインは熊野地鶏のロースト、その皮のコンフィ、ほうれん草のソース黒毛和牛 ゴボウのピュレイチジク, マイタケ, 黒オリーブ鮎の揚げ炙り、そのウルカのタレ、焼きとうもろこしとそのピュレ野菜をゆでた出汁を飲ませてくれたりデザートへ桃に木苺をまとわせて、バニラアイスクリーム、蕨餅、黒豆、練乳のかき氷 沖縄県産マンゴーとブランマンジェ パイナップルとパパイヤのクリーミーなシャーベト 泡立てた甘酒サプライズ!! お友達が お願いしててくれましたチョコとラズベリー、たこ焼き風, コーヒー字数が足りず棒読み的で 笑アワも飲んで ワインもあけてご満悦でした
2014年10月03日
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東京おいしいものツアー, 年末年始編
春?? 真冬??どっちなんだよぉー。って BLOGはまだ 年末, お正月編だからちょうどいいね。。久しぶりにいったのは まちのパーラーさんここのサルシッチャがどうしても食べたかったのです!!ランチには, サルシッチャが ドドンと２本ついてフォカッチャや, カンパーニュがついて!プチ, ムギ, ゴリっと 固くてジューシー!! 最高に肉ニクしくて, スパイシーで ちょっと肝っぽい!理想のサルシッチャ!! コレダーーー！！ このときの東京の目的はパリに行ったときに 食べに行かせて頂いたレストランのシェフがクリスマスで帰国してご実家のケーキ屋さんを手伝っておられるという!! ので東十条のそのお店, アドリア へ!!老舗のお店なんですよ! まずはショートケーキでしょ??シェフおすすめの 昔からレシピの変わらないバタークリームケーキもね。こってこてに甘いけど, 歴史があってこそ! 焼き菓子, レモンケーキとレーズンサンドも昔から変わらないのだそうで。素朴で美味しかったなぁ! クリスマスには, パリのケーキを日本で再現!!ホワイトチョコ, キャラメルのムースシナモン, 八角, オレンジの花で味付け。聞いただけで, 日本の味ではなく!!すばらしかったです!! 年末恒例の 横浜もいって参りました 中華街で 麺が見えてないけど 焼きそば 山椒の担々麺!でもやっぱり, ゴマの強い日本風が好きなんだな。。 おいしいと噂に聞いて 華正楼の 肉まんを買ってきてみました蒸しても, べちゃってしなくて, 皮のおいしさがわかる!肉ニクしてる!!そうわたしの基準は 常に 肉肉しているか??どうせ肉なら, 肉らしく!!肉ニクしてぎゅーぎゅーしているのが好きなんです!! 初売りで 東京に行ったときは ３が日でもあいてくれていた こちらクリントン ストリート ベイキング カンパニー わたしの目的は エッグベネディクトここのお店のは, 下が ビスケット。ホロザクっと軽めで, 甘くなくてバターっぽいの! 入刀～!! 軽めにいけちゃいます!! ところが周りはみーーんなこれを食べてる!!あら。。ここ。パンケーキのお店でしたか?入刀～笑シンプル派にはいい感じなのでしょうか?わたしには パンケーキの魅力が わからないもので入刀式が終わったら, 興味も終わった。。笑 夜は 四谷の ジャスミンタイ でタイ料理 わたしはヤムウンセンが好きです!! 空芯菜の炒め物青菜が食べられるのが アジアンのいいところ!! この日は ガオマンタイチキンがしみた ジャスミンライスニンニクかおるソース!明日のことは忘れて食べようじゃないか!!! と言うことで東京にいくのはおいしいものを見つけておいしいものを食べるのが楽しみ 群馬と違ってポイントに こだわれるお店がたくさんあっていいですよね
2014年01月27日
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９月の台風の, その日, 吉祥寺のEPEEに行ってきました
八王子のカロンのパンシェフだった 方がイタリアンとコラボしたお店でお料理に合わせたパンをその場で焼いているEPEE 吉祥寺駅からすぐの お店パン窯がOPEN に見えています この日は, 東京を台風が直撃した日でお友達は, これるかもワカラズわたしだけ到着してしまいお店の方には よくぞ来てくださいましたと 歓迎され 笑図らずも, お一人様, お店独占!! の至れり尽くせり, LUNCH となりました 前菜あの, 噂の SALUMERIA69 生ハム らしいまずはバゲット。軽くて, すいーっと, 食欲 が わき出ます 前菜盛り合わせ季節の魚のカルパッチョ, リエットなど手抜きのない１つ１つが うれしい 野菜, 豆がモリモリ入ったバジル風味のスープ本日のスープなので 季節ごとに変化しそうです ここで 焼きたての ルヴァン, レーズン酵母酵母系の２点盛りほんわり暖かい焼きたてで,酵母の香りが 感じられました メインは お魚, お肉から選べますわたしはお魚でアクアパッツァだしがきいて, 貝やら魚やら 贅沢に入っていてちょっと寒い体に じんじん入ってきたなぁー 濃い味ですがパンが ススム ここでサーブされるのが ライ麦パンそうよね, これよね!!料理のためのパンなのかパンのための料理なのかこの料理にはこれ って ワインを選ぶかのように出てくるパンパン好きにはたまらない, やめられない, 断れない 笑 最後にリゾットって 無理ですって思ったけど本当に一口なんですこれが穴子乗せ ちょいっとカレー味うっワーーー おいしい!! 焼きたてで カシュナッツとサーモンのパンありますけどいかがでしょう?エッ ください 苦笑食べてみたくて断れない 笑 ドルチェも一口サイズですが３点 以上がわたしが食べた ランチコース ここで お友達到着!! お友達は お肉のランチこれと, サラダと スープでしたか?お肉がっつりです 逆に 一口サイズの コースよりボリュームがあるように見えるくらいでした わたしのように, 全てにパンをお代わりしていると勿論食べ過ぎですけどねぇー!! と。ここで。もう一人のお友達到着!! お友達は 売っているパンをイートインすることに パンプキンのパイとリンゴの デニッシュ? パンプキンパイ, 焼いたばかりのパンパりっパリだったみたいですよー わたしは, 満腹 あえなく お味見出来ませんでしたが。。 ワインなど飲めたら, もっと最高だったとおもいます 台風だったこともありわたしはゆっくりとサーブして頂きパンもフルコースでいただきました焼きたてパンも 何点かありましたパンは 焼きたてがおいしいとは限らないのでもし 冷たいパンが出ても かみしめてくださいね お料理も, 予想以上に美味しくてランチでお味見できたあとはアラカルトの夜にも是非伺ってみたいです何よりそれぞれのお料理に合うパンが出るお店なんて夢のような お店ですよねぇー!!!
2013年10月21日
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スペシャルすぎの女子会! 北海道のモミayuさん, モミ姉さん, そしてken奥様と!
本当にいいんですか?わたしが混ざっちゃって?スペシャルなお誘いが来たとき, わたしは舞い上がりましたねー!!即答 参加します yes!!上司に言われましたね ｢ 休めるんだ? ｣ 無言で耐えてやりました。笑その価値のある, 楽しい楽しい夜でした! 参加者北海道 Anq ayu様北海道 Anq 姉様その 娘様下赤塚 ブーランジュリーken 奥様その息子様 ( あら? 男の子 お豆さんということでね )ここに入っていいのかイー? わたしー??おじゃまでもナンデモ,, 混ざらせて頂きました。 みんなで行った 下赤塚 ビストロ ファミーユさん知ってますか? ここでは ナント お料理に合わせてkenさんのパンが食べられるんだって。 すごいー。 そして本格的なお料理に もうびっくりまずは乾杯ね。えーーー? わたしだけ アルコール? いかせていただきましたぷりぷりいくらの乗った脂ののったお魚と, サーモンの赤蕪サンドすごいー。 生くさくないし, 北海道のお二人がおいしいというなら間違いないでしょ? ここで ken パン 登場スペシャル ミニボールずんだだったり, 味噌ナッツだったり, チーズだったりチリ風味だったリー 激しく美味しくて空白の私達 ついつい食べ過ぎる まだ前菜なのにねーエーーー こっちも?このクランベリーパンも美味しすぎ甘くったって, 食べちゃうあっ。普段はたぶん バゲットのみの提供だと思います そしてお肉の前菜テリーヌ的な, おフランスな感じの こりこり肉も入っているゼリー系テリーヌと巻き巻き パテタイプ? ピクルスも美味しくて, ススムー!! こちらは 息子さんの お肉料理ちょっと癖のある お肉と, 松の実かな? 次に登場はスープ かぼちゃだったかな? ホーーー ここでごちそうさましてもいいくらいの 満腹トローーっと濃厚, クリームも利いて松の実のアクセントもすごいし!! しかしぃー。皆さん, よく食べらっしゃる 笑ほっそい体して 食べらっしゃるぅ---!!食 に関わる 方とのご飯は 本当に美味し!もちろん おしゃべりにも夢中なんだけどお料理出てくるたびに 美味しー 何が入ってるー!とか叫びつつ, 味わう間は静か･･･決して味わうことをおろそかにせずマスターに脱帽しながら残すまいと必死です!!このテンポが 本当に 心地よくてしみじみきて良かったなって思う! お料理は ここから メイン に突入!! 烏賊, 鮭,など海鮮系の クリームパスタ こってりと濃厚な味なんだけどしつこいという感じはなくて, 最後までさらっと食べられちゃったクリーム系を, このスピードで食べられるって,,不思議だったなぁー まだくる? まだくる!北海道チームお待ちかね 肉 ダゾーーーイ! 肉が赤いよーほろっと溶けるよー!和風ベースのたれで またウマシ!わたし,, 肉で別腹が開くタイプみたいです ソシテーー, ken奥様が おいしいって絶賛の デザート ここに来て３点盛りココナツ味の ブラマンジェ??ベリー系のムーススパイス系のケーキ甘いもの好きチームが ここでまた別腹あけてました!ほぼ完食!皆さんあっぱれでしたでも 弾む話と ニコニコでたくさん入っちゃうものですねー!!だけど 帰りは フーフーいっちゃいましたねー!! 本当に本当に美味しいお料理とそれ以上に楽しいおしゃべりで至極の幸せでございました!!皆さんとの出会いに感謝感謝!!!!! ここから またすごいことがナント 閉店後の KEN さんの厨房へ 潜入??また続きはあとにとっときましょー
2012年11月29日
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東京散歩 自由が丘,憧れのohanayaランチと, プレジールのパフェ
明日は金曜日!素敵なひびきですねー。さて。東京散歩の続きです朝から, cupid! さんでいい匂いのパンを買い込んでランチに向かうのはアーーー憧れだったわー---ずっとそう, お野菜が美味しいと噂のcafe ohanayaさんです予約も取りにくいとのことでしたが今回は 取れました１１時半の予約,, 開店前より １１時半のお客様が並んでました開店5分で満員御礼! 素バラしぃー。ランチは ohanaya ランチがやっぱり人気でしょう!わたしはどうしよっかなぁー!なぜ悩むかというと,, サラダランチにするとon the dish さんのパンが食べられるわけさー!どうしよっかなぁーって,, とりあえずワインだけど キーメタ! わたしはやはり サラダランチお友達は, ohanayaランチその前菜, 野菜の盛り合わせ一個一個が ちがう味付けで, 食べるたびに, オイシーと連呼できる オイシサ!ちょっともらってるわたしですね。笑わたしのサラダランチぎゃーすごい わたしが自分で作るのよりてんこ盛りなんて初めてだわーこちらも, ゴボウやポテト ピクルスなどバラエティーに富む味付けのモノがたくさん乗っていて飽きずに楽しめますそして, このドレッシングが旨い!たっぷりかかっているのに, わたしにもしょっぱくないタマネギベースの和風味,, マタリと甘い,,そしてー, on the dishさんの カンパーニュと 黒糖クルミカンパーニュ温めてサーブされたため, ムッチリホワ!できたらそのまま, 食べてみたいナー詰まった生地だからミチミチなんだろうナーお友達のメイン 牛すじのトマト煮これが絶品!見た目は良くある感じですけど, 味は絶対にない感じ!出会ったことのない濃いートマトができあいの味でもなく, 手作りの味でもない! 本格的なプロの味って言うわけでもなく手のかかった積み上げられた味, 本当においしいですどれもこれも,,きっと一つずつの下ごしらえが丁寧なのでしょうネー 感動!ミニデザート付き数少ない リピしたいお店となりましたここから自由が丘散歩をしたあと三軒茶屋に移動!ここは, リピの プレジールさん!季節限定パフェがそそるんですプルミエ ブドウのパフェです１層１層,手の込んだモノで これまた,,すごいその, 白版 プルミエブランマスカットと白ワイン系ですケーキはよりどりみどり, ここから選ぶのも大変です青リンゴのケーキつるんとかわいい, ムースです甘さ控えめ, ちょっと酸っぱくて さっぱりとして美味しかったネー! 今日は最高においしいモノばかりだったねぇー そういえば, ここでお友達とはさようなら!新大久保にいた母と合流して急に コリアン 伝統茶cafeも行ってきたのでした母は薬膳臭いお茶が好き わたしは五味茶が大好き おうちに帰って ohanayaサラダ再現!! アーーードレッシングが, ちがうんだなぁーーー!! お土産に, イチジクの羊羹を買ってきました ちょっとゼラチンチックでしたがコレをバゲットに乗せて食べたらおいしいとか??やってみるね!楽しい東京散歩でした!
2012年10月11日
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東京食べ食べ, 飲み飲み散歩編。青山界隈の巻!
仕事が難しぃー!頭を抱える毎日でございます。現実逃避で, あの日に帰りたい,,更新。笑 ９月は, 本当に充実した週末ばかりで。北海道にも行ったし, パンフェスもあったし,,実はそれとそれの間の週にも,週末があり 笑その週末も,,泊まりで東京におりました。 久々の仲間達と, 行ったのは 青山アントニオ思えばこの日から, わたしの昼飲み癖に火がついたのか??赤ワイン でしたよね。。 写真はないですが確かに飲んでおりました。ランチは前菜 スープ, パスタのセットがありますがわたしよりもお強い仲間達は,, おつまみ的なものを ガスパチョ ピザ わたしはジェノベーゼを 初めてのお店では, いつも 頼んじゃうかな?はずれが少ないと思うもので! 手打ち麺のしっかりした食感がウマシ。しっかりした味, つまり,,しょっぱい!けど,しょっぱい中にも旨み有り, さすが一流店ですね! ここから, 青山, 表参道をぷーらぷーらしながら... 今日は, 飲んだら歩け! 歩いたら飲めの日! なので, ちょっといいことを思いついて, 裏の方へ誘導! あらっ, すてきなテラスで飲めるお店があるよ! じゃ, チーズで乾杯ね!なんて言いながら, 近くにあるのはパンとエスプレッソとちょっと買い出しに行って参りましたわたしはなんだかこのお店のパンが, 嫌いではなくて!小さくてふんわり系, 青山価格なのにね こっそり, テラス席でチョコパンの味見 ふんわりパンの中に, ヴァローナのチョコペーストチョコパンなんて言ったら, 失礼なくらいの上品な味!あら, やっぱり名前はカカオ テ ですってー, きどってるぅーん失礼しました 次の日の朝に食べたのは, クルミとレーズンのパンにミントクリームチーズがサンドされたもの ミントって,, 珍しいですよねー。さわやかな味でしたが, ミントをものすごく強くは感じず珍しいとおもって買ったけど実はミントが好きではないわたし 笑でも, 気にならず食べられました! その後は, 居酒屋のため, お見苦しく!写真は出せませんが久しぶりの再会とはいえ昼から夜まで, 飲みっぱなし! その晩はHOTEL に泊まって,次の日は, 朝から CUPID! さんへ この前しびれてしまった コンプレ は この日に買ったものです! そして ランチは, ズーーっと行きたかったあのお店へ! ツヅクーーーです!!
2012年10月10日
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グランドハイアット東京でフレンチランチの会
いい天気～!前橋市､風が吹かないのは何日ぶり??あの嵐の日から､毎日ﾋﾞｭｰﾋﾞｭｰ吹き続けそんな中､ゴルフをしていたら､ 雪まで飛んできましたよ今日は昼間は用事がないわと思ったら､､ 何とも穏やかな日。。ドウイウコトジャイ まだ穏やかな先週末。六本木のグランドハイアット東京に行って参りました。こんがりパンダクラブさんのイベントで､フレンチとパンの会だったんです お昼からだから､､ちょっとその前に､ＣＵＰＩＤ! さんによって焼きたてクロワッサンを。。エッジが効いてるねー。 ランチ前だから､､ 一口だけねザクッ サクゥー､､止まらなくなりそうなところをぐっと我慢。 さらに六本木ヒルズで気になっていたお菓子の屋台 ＮＯＡＫＥさんへ屋台で､ パウンドケーキとか､ キャラメルボンボンとかクッキーとか､､売られているんです。このお話はまたあとで。 そう。フレンチが待っていますからね。パンクラブのイベントなのでモチロン､ パンが主役なんだけど私は ホテルランチなんてナカナカ行けないから わっくわくでしたホテルのベーカリーを一手に引き受けている本田シェフはとっても気さくな方で､ パンも切り分けてくださいました。毎日ものすごい数のパンをレストランごとのコンセプトのあわせ焼かれているんですって。 宴会用だってモチロン焼かれているんですから｡すごい量ですよね。 前菜はまずはリエット そしてパン パン リエットって ものすごく食べた行くなるんだけど､もしかしてあまり好きじゃないのかも? と､気づいたりして ノルウェーサーモン低温コンフィ( 48度なんだって､､危険な温度ですよね)フィヨルドルビーのビネグレット春野菜とトマト メスクランサラダの菜園仕立て こんな厚いほぼ生に近いサーモン 食べたことないかも酸っぱいソースではじめはあっさり感じますが､だんだん結構きつい。。笑 そんな間にもパンパンカンパーニュ バゲットもすべてのパンは､ お料理に合うパンという感じで作られていて邪魔せず､ シンプルなパンが多いですねぇー 愛媛県真鯛のポワレ香草風味のバターソース春キャベツとともにやっぱり ホテルのフレンチ､ ソースが絶妙くどくなく､ シンプルで美味しいいつもはしないんだけど､､ツイ､ パンに付けたくなる感じです 信玄鶏のフリカッセ ベルモット風味ポロネギとにんじんのアリュメット添え このソースが美味しかったなぁー。特にこの上に乗っている野菜とあうあう。。ベルモットって言うのがおいしいのでしょうか?クリームも美味しいのでしょうか? まだ出るパンパン 実際はもっとでています。。 サワードゥ これが美味しかった ステーキレストランで出されているパンだそうです ルヴァン系は､ ナッツと､ ノアレザン とちおとめと白ワインのジュレ バニラアイスクリームフロマージュブランのソースとピスタチオ と､ クロワッサン パンのデザート??シェフ 皆さん本当に食べられますか?? と聞かれますがパンクラブメンバーの胃袋は､ パンを見れば開くんですパンＯＮ アイスも､ 出来て幸せ。 美味しいフレンチって ナカナカ食べられませんから満腹 満足で。。 カロリー消費に､ 代官山でちょっと遊んでから帰りました今回は､ 帰りもパンはナシ､､ めっずらしぃー 笑 お土産系は､､ また書きます ね。
2012年04月08日
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善光寺と, お蕎麦。そして軽井沢でパンもね
キタ!!群馬県,全然風吹かないジャン, ってさっきまで思っていたんですそしたら急に来ましたよ。海から遠いから, 吹くのも遅かったですか?イヤーーすごい。皆さんおうちに帰れたのかなぁ。。 ある３月の雨の日。最近,晴れ女の寿命が終わったもので,イベントは雨ですが。長野に行ってきました。まずは善光寺。お隣の県なのに, 初めまして。鳩の形の, 善光寺という文字。鳩さんたくさんいましたね。雨ってものオツじゃないの,,って負け惜しみいいながら コンニチハ, なんだかここに来たら, 極楽浄土に行くために懺悔のしっぱなしの私。。数々ごめんなさいだわ。真っ暗闇の祭壇の下に行ったことあります?本当に真っ暗のところを歩いていくと極楽浄土への鍵があるんです。ちゃんと触って確かめて帰ってきました。それからお空へ行くときの雲も予約してきました。帰ってきておばあちゃんに言ったらヤダ,私は予約してこなかったっていうので,仕方なく譲りました。。迎えに来てくれるって言うからね。。笑 長野といえば。。花より団子のお蕎麦よね。お寺からすぐの 大善さんです 十割そばですよね, やっぱり。私にはもうちょっとキリリ感がほしかったですが。美味しかったです。そばがきも。 ここから,, 全く予定がなかったのにお友達が軽井沢に寄ってくれるって言うの。ヤリーーーモチロン,, お目当てはココです ハルニレテラス雨だからね 空いてます。。 まずは 丸山珈琲にて, ほっと一息 深入りで, コクがある好きなタイプ そしてやっぱり セレアルのパンドミ?? しっとりして, 甘みが強いです。サンドにはぴったりかな お店の方に強く進められたのでパンコンプレ 対面販売なので, 買う前に重いですか? なんて聞いちゃいましたけど 大丈夫, しっかり詰まっていました。これもアーまーいー。モチロン粉の甘みです パン オ ヴァン とってもお高いわー４種のナッツと３種のドライフルーツだって ドライフルーツがとっても酸っぱいです甘いのが強いのは好きじゃないけど,酸っぱすぎるのも。。お値段が高いだけに,,ちょっと残念。この前買ってきた, エスプレッソのこのタイプ目当てだったんですけど今はお店には出ていないようですお友達がかったオランジェショコラはブリオッシュ生地。。コレは, 残念なキメのない, 焼き菓子的な ホワパサタイプでした SAWAMURAさんは 広尾でもレストランを出されてます 一度, お料理をイートインしたいなぁー季節はずれの軽井沢に,また行こうっと。。軽井沢は, 近いんです。（ 雪がないとき限定でね ） 風は, ちょっと静かになったりまた吹いたり,,早く 終わるといいな,,雨よりも, 風が嫌いな私です
2012年04月03日
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東京は雪でも, 群馬は降らないってこともあるんです
雪 降ってないよ昨日は群馬はなぜか, 曇り。東京には積もっても, こっちは降ってない。。なんてこともあり。 今日は時間がないのでちょっとだけ。。最近UPしてなかったので, 皆さんに忘れられないように。。笑 今日の朝ご飯。。 もやしサラダは, ごま油と酢とお醤油, すりごまでドレッシングを作ったら,激ウマウマパンも自分で焼きましたが。。ご紹介はまたね。。 豆のトマト煮が作りたくなったのはいつもの私の一押しイタリアンペペロンチーノの前菜 ひよこ豆のトマト煮は最高においしかったですで, 大豆バージョンを作ってはみたものの別物ができあがりました。 笑なので, ピーマンとなすを入れて,, チリトマト味にしちゃおっと。 それ以外にも アーティーチョークペーストと生ハムとか。前菜だけで幸せＭＡＸ でもプッタネスカ ヤリイカのトマトソース, 手打ち麺 サイコウダワワワーーーー そして, 今だけの, 栗のズコット 栗がゴロッゴロはいってるよ。。いいノーーー??? って,, 書き始めたら。。 長くなってきましたけど??いいノーーーー?? でもこれだけはいわせて。 この前, いてもたってもいられず。。買った代物 【GV】ラムレーズン・ショコラ2販売当初から大人気の絶品スイーツが半生ケーキになって新登場♪...価格：1,680円（税込、送料別） あまりにもおいしかった前回の プラリネ ノワゼット で, これを見た瞬間に迷わず買ってみる。 カットするとこんなです ありゃりゃ。ウマく切れないのは, しっとりしているカラサっ スポンジも, クリームもしっとり調和してましたよ。 でもねーちょっと甘いよー,,ラムレーズンが甘くて キンキン頭にくるよぉー,, 日経新聞お取り寄せケーキランキング1位獲得のチョコレートケーキ！！カフェ・プラリネ・ノワゼ...価格：1,900円（税込、送料別） 私的には断然こっちに軍配です
2012年01月24日
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週末パン職人のベーグルと, 東京散歩でプレジールのパフェ
昨日は結構, 雨が降りましたねその昨日だけの雨の日に, ゴルフをしてきたアトムップルさんです晴れ女のパワーが最近落ちていますねー,,運を使い切ってます? 私?? 午前中はずぶぬれ, カッパ着て, クラブの出し入れも大変。。ナノニーーー球が横に飛ぶ, 飛ぶ, 走る,いわゆるシャンク病にかかり 直るまで7ホールほど,,人生で一番打ち, 人一倍ずぶぬれ。。 午後は雨もやみ, 病も終わり 笑23打午前中より少ないスコアさて, 私のスコアはいくつだったのでしょう?? 苦笑。。 さて,,すっかりわすれたとは思いますが楽しい平日出張で, 東京に行き,,こちらも日曜休みで今まで行けなかった, 憧れのお店に行って参りましたブーランジェリースドウさんからは,アルケアルケアルケ甘いモノ食べるんだから, 歩け歩けアルケ 結構遠くて, お店など何もないような道に突如現れたときは嬉しかったなぁープレジールさんです半地下にお店がありますカフェコーナーも独占。平日ってステキーーー パンとかケーキ, 焼き菓子もたくさんあるけど。私のお目当ては,パフェパフェパフェ季節モノがあるということで, 期待大で行ったのですが。。ありましたーーマロンパフェーーー お店の方がいろいろ説明してくださいますよマロンペースト, マロンアイス??アプリコットキューブ, 生クリームは和三盆渋皮煮は温めてあるのでアイスとご一緒にどうぞー ここでくるくる回しながら激写,, ドウヤって撮ればいいんですか?こういうのって そうして主役のモンブランクリーム ケーキのモンブランも, 注文してからクリームを盛ってもらえるらしい そろそろ食べようじゃないの。。 オーーー, 全体的にあっさりとしています。食べ始めたら, ぺろぺろっといけますアイスはマロン?? だか?? わからない感じでしたがメレンゲ菓子のかりかり食感と一緒に食べれば楽しい風味モンブランクリームもずいぶんとあっさりで, 栗のママみたいな味 ちょっとしゃりっと冷たいアプリコットが出てきます酸味で一休みしたあとは濃厚なマロンペースト 濃厚だけど,最後に食べても甘しつこくはなく, 楽しく味わいながらも一気に食べちゃったー,, パフェを食べたと思えないほどの, お腹の軽さおかわりできちゃうかも知れません。季節ごとに食べてみたいなぁー。。 さて週末パン職人は チョコとクルミのベーグル ピスタチオの粉, グリュエドカカオを入れた生地 ちょっと柔らか気味で, ねじねじ何度もねじっても,ちょっと皺っぽくできあがっちゃいました 中にもチョコとクルミを巻き込んでいます グリュエドカカオはサクサクカリカリ甘みのないカカオで, いい香りなんです。 冬になると, チョコとクルミの組み合わせを,とっても食べたくなる。今日も,その組み合わせの,, カンパーニュを焼いてました 熟成中なので,, また,, すてきな断面だといいんですけど。。
2011年10月23日
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まちのパーラー(パーラー江古田２号店) と 北斎茶房であんみつ, タイ料理も食べたよ。
ちょっとちょっと,, 知ってましたーー??ルクールさんのイベントの時に,,電車の都合で早く着いてしまうので,, ブランチなど出来ないかしらと,,検索してみたらな,なんと, あのパーラー江古田さんの２号店がOPENしてるんじゃないのー,,イベントは千葉方面。 パーラーさんは, 真逆。笑でも,, どうしたって行ってみたい。。イッチャッターーーまちのパーラーと名付けられたそのお店は,,保育園に併設。町と子供をつなぐお店なんですって...コンセプト通りに, ＯＰＥＮなつくりで.. 丸見えですこの後ろにまた,, 丸見え保育園が, つながってあります。丸見えをちょっと緩和させているのは道よりちょっと下がった, レベルにお店があるところ? ちょっとだけ半地下。中はとってもＯＰＥＮ。 お店の中から, 保育園の子供達を見ながらパン。なんてことも平日には出来るんですね。メニューは, 江古田さんとほぼ変わらず。休日は朝から混んでいます。朝のメニューから, フレッシュトマトとペコリーノを。パンはたっくさんの中から選べるシステム。今回は。カンパーニュにしました。飲み物もチョイスできます。 ちょっと暑かったので。アイスに。ウーーーン。結構。普通だったかも。お友達は,,トーストセット。と, カプチーノ。食パンは, レーズン酵母のものに変更できたので。それを。変更しないとなんだったか。。? それがわかりません。 笑ムチット, 柔らかい感じ。酵母の重さはないです。おみやげ用にかった, 全粒粉のクルミパンが, 焼きたてだったので。つまみ食いまで。 ヘヘ。まちであいされる, パーラーになることでしょう。でもやっぱり, あの, 独特な雰囲気の中で食べる, パーラー江古田さんの心地よさが好きな私は,, 江古田さんの方に, やっぱりいきたいなって思いました。その後は, ルクールさんのイベントに行ったのですが。そこからの帰り道で。 また, 寄り道。錦糸町にある, 北斎茶房へ大きな通りには, 北斎通りなんて書いてあるんですけど。。 普通の車道でした。お店は広いのに, 席はゆったりと作ってあって,, 少ないので座れたら,, とってもゆっくりできるけど。混んでいたら, なかなか席が空きません。ラッキーなことに, すぐ座れましたが, その後は, 入れないお客様がとっても多かった。。季節のフルーツあんみつをいただきます。こちらはね, オーダーしてから, 白玉を作ってくださるんです。むっちむちの, ちょっと暖かい白玉が絶品。って聞きましたが, いつも自分のうちで白玉だんご作っていて, いつも, 作りたて食べてるので,, ものすごい感動はなかったけど。アイスも普通でした。自分で頼んで, ナンデスガ, フルーツもいらないかも。それとね, 私, 寒天が嫌いだった。 笑 なので普段はあまりあんみつは食べないのです。でも。 和カフェって, ありそうでないし。あんこは甘すぎなかったから。 合格です。 偉そうですみません。アッ。 求肥が美味しかったなぁー。さてさて。 そこからまた,, ちがうお友達に会いに, 四谷に向かいました。四谷には, この前, とっても美味しかった, タイ料理のお店があるのです。ジャスミンタイ 四谷店。今回は, サラダを, いつものソムタムではなくて, ナスのサラダにしてみました.ナス, あまり見えてないけど,, 中はナスだらけ。 味つけは, ソムタムと同じ。 スッパ辛い感じ。レモングラスがきいてます。ナスにしみて, シーハーからくて,, おいしい。もう一品。イカの蒸し煮, カレーソース。これが最高に美味しかったー。イカのお腹に, イカと, お肉が詰めてあって,ココナツカレーがかかっているの。 ウマしーウマしー。ということで。食べてばっかじゃん。 アトムップル。 編, この辺で。。
2011年06月21日
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秋だ, 飛び出せ, パンとＣＡＦＥ（GREEN, 歩粉）と, そしてパン教室へ そ(の２
その１もあります。の, その２です。今日は休養日としてみました。ランチには出かけちゃったけど, あとはゆっくり, と思いながら,パンを焼く手は止まらない, アトムップルさんです。それはまた後ほど。（後ほどが多くて,, 後ほどのｂｌｏｇ シリーズ たくさんかけそうです）GREENさんをでて, おなかがいっぱいだけど。次なる目的地も。もちろん。食べる。 が目的。お買い物をしながら, なるべく歩いて, 消費モードのスイッチ入れてるんだけど,このスイッチ, 最近ちっとも変わらず, 溜め込むモード常時ＯＮ。どうにかナランカー。でも。いく。どうしても行きたい。いろいろなところで, 目につき始めるときって, そのお店がわたしを呼んでいる気がします。今回お呼ばれしているのは。 恵比寿。 歩粉さん。お出かけには。 甘いものはつきもの。甘さ控えめで, 季節によって変わるデザートのフルコース。あーーーん, 甘い誘惑。恵比寿駅からも, １０分程度歩きます。ツイターーーー。スイーツのお店だけど, ２０時まで開いてます。ナンかうれし。カンカンとたたいて作ったような看板がかわいー。建物も, ペタぺたっと塗られた壁が, ちょっとアンティークな雰囲気を出してます。ついた時間が遅めだったので, すんなり座れた。。いつもは混んでいるみたいだったので,ラッキー。連休でも, 夜も売り切れていないところも,, 今度がいつかわからないお上りさんにはうれしい。。席は, ならんで座れるカウンターに決めました。写真は, 自分の周りしかとれなかったのですが。狭い空間に, ちょっとだけ好きなものが置いてある感じで, 静かでなんだか懐かしい,学校の, 美術準備室みたい。。（わたしのイメージなのでわかりづらくなっております）暑かったしね。 歩いたしね。 ヤッパリアイスです。（紅茶はポットサービス, コーヒーは２杯目は２００円でいただけます）わたしはどうしても, デザートフルセット（２プレート出てきます）が食べたかったので,おなかにどう? と, きかずに強制注文。 イクゼーーーぃ。 覚悟しろーーーぃ。１プレート目。スコーン, 豆乳のくず餅, 小豆添え, 卵ディップのクラッカーサンド（これは定番のようです）とにかく固い, スコーン,,,手で割るまで, 時間がかかりました。まずは,そのまま, 次は, 添えられているクリーム（ほんとうに甘みが押さえられているクリームです）, 蜂蜜, ジャム,, ずっと楽しめるようになっています。そりゃーもう, 割れないくらいですから, がっちがちのザックザク。バターのしつこさはなし。美味しすぎたーーーー。クラッカーに乗っていた, ピクルスもやけに美味しい。くず餅に添えられて小豆は, わたしが煮るのより甘み控えめ。ここまではぺろっといける優しい味。２プレート目。月替わりで変わるプレートのようです。かぼちゃのチーズケーキ, 黒ごまのシフォン, 落花生のプリン（メープルミルクソース添え）かぼちゃのチーズケーキは,かぼちゃにスパイスを効かせたしっとりとしたチーズケーキの上に南瓜のムースのようなクリームの２層になったケーキ だそうです。こちらも, ネトリと, 甘さ控えめ, カボチャーーーーです。しかーしここで, アトムップルさん, 急激なスピードダウン。ごめんね, おなか。大丈夫ってきかなくて。。ヤッパリ, ２プレート目に立ち向かえる余力, おなか力。。 ナイ。ｆｕｌｌ。落下性のプリン, かなり濃厚ですし。美味しいのに。。おなかさんが拒否するのよー。でも美味しかったなー。 また来たい。スイーツはね,,もうちょっと食べたいというところで止めるのがいいのね。次は１プレートのＳセットにしヨット。（ スコーンとくず餅, かぼちゃケーキでした)ここでも, 弾丸にしゃべる女子たち。。でてみたら。。夜じゃんーーーーー。また,,たくさん歩いた日に,, きますね。ここから, ｄｏｔ家へ向かいました。明日は千葉で,, 大イベント（わたしの中ではね）があるものですから。。お二人にいただいたお土産。。たくさんー。ナルリちゃんが横浜で買ってきてくださった, クルミッ子ドッキュンコーーーキャラメルで絡めた, クルミがどっさりとー。わたしの, そこはだめーーー,,なツボがわかってらっしゃる。ほんっと, 美味しい。止まらぬーーーー。ｄｏｔさんからもたくさん,,頂いちゃいました。焼いておいてくださった, ケーキは, 甘みが抑えてあって, しっとり。さすがだなー。そして何がすごいって,, 手作りコースター,, 手芸と名の付くもの, 全く出来ないわたしには,,尊敬の一言。こんな風に使わせて頂きますね。季節の果物までいただきました。お世話になる上に,, いただいてしまうのでは。。申し訳ないです。お二人ありがとうございました。次の日の,,大イベント（わたしにとってはね）は,またツヅクーーー．.だって,,書きながら, 居眠りできちゃってるアトムップルさんですから。ねむっ。
2010年09月23日
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鎌倉、 ぶらり、 小旅行、 最終編。 食べたり食べたり。。
鎌倉。KIBIYA ベーカリーさん,にいけたのは。。 鶴岡八幡宮を目指したからでした。この進入禁止看板, どうにかならんでしょうか, ど真ん中ですけど。この道を歩きながらも。。暑い暑い。。こんなときに, どうしたって寄ってしまう。 買ってしまう。抹茶と紫芋のミックス。 ご当地ソフト。あじさいソフトです。ソフトクリームなんて, トッキドキしか食べないけど。 この日。これ。ものすごい勢いで食べちゃいました。一瞬だけ。 涼しくなれたけど。 それはもうほんとうの, 一瞬。やっとついたよー。おっ。 これ, 噂の, 大いちょう ですね。暑くったってー。 ここまで来たら。 上らなくっちゃ。源実朝 が, 殺された, 階段でしたね。。 思い出せなかったけど。ついたー。お参りのあとは。 おみくじ。引いちゃう？オーーーーーーイ引いたことないけどなー。 あまり。 凶って。。｢ あせってはいけない。 神に頼め ｣ だって。頼んで, 凶のおみくじは, しっかり結んできました。これで, 凶も, ここにおいてゆけるでしょ。さてさて。。 全然, そんなことで, やまない私は,,鎌倉。 小町通りへ。いろんなお店があるんだねー。。dotさん, おすすめの, 鎌倉 五郎 へ。鎌倉 五郎の 麦田もちパフパフ麦焦がし付き。また食べてるの。。私。 粒あんが美味しゅうございます。小町通り。 プラプラ歩いたら,, もうお帰りの時間です。一日が 長く感じる, 楽しくて, 充実な旅。 でもおわりが近づくと。 あっという間だったなーって。。 ちょっとおセンチになります。お二人,, 今日は, どうもありがとう。 また, 行きたいですねー。帰ってきて, なんだかんだと。 一番美味しかったのは。小町通りで, ちょっと買ってきた。しらす。これで。 しらす丼。イヤン。 オイシソーーー。しっとりとしたシラス君。 これ。 一匹一匹が, 魚だなんて。私, 何千匹食べてるの??ご飯には, ネギ, 紫蘇, など散らして, もちろん海苔で。お店の旦那様は, 生卵をっていったけど。 私はシンプルに, わさび醤油。日本人に生まれて良かったー。って,,, 思いますよね。 こんなとき。アラーー, 今日はパンネタなしですか。。ジャ。本日の, アレンジ。なすとか, インゲンとか, 大好きな エリンギ, 焼いてます。カッテージチーズを塗ったパンに。ｏｎ。 シンプルにオイシイですよー。バジルも,ちょっと添えたりしてね。。夏野菜,, いろいろ楽しみましょうねー。
2010年08月08日
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四谷でタイ料理, ジャスミンタイ, 前菜はたいやき
暑い, 一日でした。下準備, しっかりのつもりが。 いろいろ失敗やら, ハプニングやら。実はジブリ美術館も,, 頭で描いていたのとちょっと違って。。 期待はずれなど。。こーなったら。 最後はおいしいものでーー。お友達。 食べログ ＮＯ．１ の, タイ料理でもいっちゃう??うん。いっちゃオー。ちょうど沿線じゃないー?? 四谷に降りる。駅からすぐだねー。。 と, 小道に入ったところで。。お友達。 あっ今日一番の, 大きな, あっ ですけど。 何？？ナント。 タイ料理のお店の, 向かいは。これまた, 食べログ たいやき部門 第１位の, わかばさん。ヤーーリーーー,,, ここにきてやっと,,, 運が向いてきたか。休日で, 半端な時間からか? ちょうどお客様もあまりいなくて。お店に 入った瞬間に, わたしていただけた。 焼きたてたいやき君。なんか。 ひっさびさだなー。 たいやきって。どっちから食べるんだっけ？しっぽにしました。だって,, かりっとしてておいしそー。アンコ－－－アンコーーーぱりっぱりの薄皮に, 濃厚なアンコー。味がこいー。甘いんじゃないの。 こいーのー。最近あんパンを作るのに, アンコを焚くのがちょっと上手になったなんて。自画自賛していた私。撃沈だったー。 ですよね。当たり前ですよね。でも,,, アンコってこんなに, こいーーーんだ。。 皆さん, タイ料理の前菜には,ぜひ,,, アンコーたいやきを。（でもね。。一口かじるだけにしましょー。。 小豆はぐぐっとくるから。 タイ料理が食べたい人は, 一口で我慢。 わたしも。。 残りはお持ち帰りしましたよー）で。 本当の目的地。ジャスミンタイさん。 ご入店。この時点で。 ５時半くらいでしたか？これまた,,, 予約でいっぱいですってー。 ゲゲーーー。でも, 昼間で悪運を使い切った私たち遅い時間の予約の方の席に,,, 座らせていただけました。席には。 お通し, エビ餅。まずは。ソムタム 青パパイヤのサラダ。結構ぴりぴり辛くて。。おいしー。空芯菜。 ずーっと, 炭水化物ばかり食べていた今日,, 青菜が恋しーわー。パッタイ 焼きそば。あのー。。すみません。 見えないんですけど。はい, 大丈夫。 わたしも見えてません。とうとう。 陽も落ちてきたってことですよ。。色々あったけど。 マー終わりよければすべて良し。なんだかとっても。。 気持ちよくなってきちゃいました。。こんな画像で終わるのもなんですので。。 ゼルコバさんの, カンパで作った,,, タルティーヌ。レタスが余ったら, スープにしましょー,, 卵とじも, おつよ。なんてのを, 入れながら。。ちょっとパン, ちょっとお出かけ。 ちょっとオイシイもの。パンを買いながらのお散歩。ちょっと遊べるところ。お出かけにはおいしいご飯。こんなセットを味わいに。 最近, 東京小旅行の好きな。。 私です。
2010年06月24日
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GALA BAR MIZUNO@北与野 で, ワインとランチ
北与野, はじめていく機会がありまして。初めての土地で,,, お店を見つけるのは。。 大変よね。で, 事前調査していったお店に行ったら。。満席ですががーーーん, この瞬間に, 今日のお昼ごはん, あきらめモード。適当に入ったお店で成功したことないですもの。いわゆる,,, 選定眼がないタイプ??勘 で入っていって。。 大体, うちひしがれます。が, 今日は,,,成功例。あるんだ,,, そんなことも。満席のお店から出た瞬間に見えた。 看板。ＧＡＬＡ ＢＡＲ ＭＩＺＵＮＯさん。開店時間まで, あと５分。でも,ちょうどオーナーさんが出てきていて。。どーぞどーぞー。 と, にこにこ迎えてくださった。いい予感。 ２人ですし。。 カウンターへ。お昼のワイン。。 なんてメニューを見た瞬間。。ちょっと飲んじゃいたくなる,,そして。。 飲む。 はい, 我慢ならないタイプ。赤いお顔になるくせに, この一口がやめられぬーー。メニューには, ランチワインとあっただけなのに, オーナーさんは, ソムリエさん?夜はワインバーですものね。お味見に, 甘口と辛口をお出ししますね。。って。ドイツワインと, ニュージーランドワイン。。だった?さらに, これも今,,, おすすめワインなんです。。 って お味見ワイン付き, 計 ３杯。 ウイップ。お料理の邪魔をしない, お昼用の軽い。 とてもおいしいワイン。ワインもありますから, お食事もすこしずつ出しますね。。なんて言ってくださったり。 イタレ－リ。ツクセ－リ。前菜,旬の海苔が手に入ったとのことで, 海苔のスープと, 野菜の。。（ちょっと時間が経ってしまって。。 忘れてしまっていますが。 おいしい港から, 仕入れていたり, こだわりを感じました もう一品も忘れた,, だめじゃん, ほぼ忘れてるんじゃん）お料理は, インゲンと青菜の, 豚肉巻き。 にんにくソース掛け。ワインに合うお料理になっていますよね。パスタ新タマネギの, オイルパスタ。 素材の味を生かした, 薄味で。 わたし好みです。またまたお味見にって,,, 生チョコまでサービスしてくださいました。夜, バーにいらっしゃる女のお客様に,, ちょっと最後のチョコレートをお出しするのに。研究中とのことです。そうそう,,, 飲んだあと, 無性に甘いの,, 食べたくなります。オーイ, 誰かー, アイスクレー,,, と叫ぶのは, 私だけでしょうか。もちろん, 珈琲付き。 ９杯まではおかわり自由なんですって。なので, 飲み終わると, ついでくださるので。。 ちょっとガポット気味で,上手に, もういいです。。 といえないと,,, あとでちょっと大変なことに。 笑ここのお店の カウンターは, お得シートです。ご熱心なオーナー様,,, 飛び込みでこんないいお店に入れたのはじめてです。またきます。。 といえない自分が。。 かなしい。ちなみに,,, ワインとおまけは抜きで, このランチ １０００円ですよ。 ヤスーーイ。ワインつながり。最近, うちでも, ワインつい１杯飲んじゃいます。それは, お料理に使うのが好きになったから, 冷蔵庫に入っているから,キッチンドリンカー的。最近, ちょっとお気に入り。 野菜のワイン蒸し。ちょっとスープ風になってます。ミニトマトが入れば, 大体おいしいですよね。 ちょっとスッパクテ。味つけは, 塩とオリーブオイルとか,,, ドライトマト, アンチョビなどでほんのり。この前お店で食べて,,, とってもおいしかった,アクアパッツァ なんてのも, 結構簡単ですよねー。ワインで蒸しただけですもの。魚見えてないですよね。真ん中にいるんです。 スズキです。おいしかったなー。イカがたくさんあったので,,,イカとルッコラの サラダも。ドレッシングは, バルサミコ酢, オリーブオイル, 砂糖, お醤油, 塩。コレ, あっさりしておいしいですよー。おいしいものを食べたら,, 作ってみる。そんなの,,, 最近, 好きなんですよねー。
2010年06月10日
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GREEN＠代官山, パンと野菜がおいしいランチ
今日は気合い,はいってます。ＧＷ後半戦。 私にしては, 都会派な情報。皆さん, いつもよりちょっと, ツン とした顔で読んでください。（何でしょ? これ。 これこそ田舎もの丸出し? ）もう本当に嬉しいことがあるのです。ちょっとしたパンイベントで, 隣だったことがきっかけで,パンやさん巡りも一緒にさせていただいた, 方が。。ナント---ＣＡＦＥで, パンを焼いているってーーー。場所は代官山だってーー。かっちょいーーーそんな知り合いが出来た自分さえも,,, なんだか誇らしくって。。カッチョイーーー仲間気分。。ぜんぜんちがうのに。これは行かなきゃーと思ってから。。ちょっと時間がかかってしまったけど,このたび, やっといくことができました。ＧＲＥＥＮというＣＡＦＥです。代官山に降りたのも久しぶり。なんか降りた瞬間に,, 歩いている人も代官山モード。昨日の新大久保とはちがうのね。。 それはそれで好きだったけどそこココの街に,, 東京って, 集まる人の匂いってありますね。そんなのもうらやましい。みんな, 好きな街を選べるんだもの。ちょっと人通りが寂しくなってきた頃。。 あったあった。こんなところを昇っていくと。。とってもいいお天気だし。 日陰になっていて, 日焼けの心配もなさそうだから,,テラス席に。。ちょっと海外チックでもあり。嬉しいことに, ランチタイムがとっても長く設定されていて。お得感あり。もちろん, パンをメインに食べたいので。。デリを４種選べるランチメニューにします。パン, 食べ放題だってーー。 いいわ。ショーケースにあるデリから, 好きなものを４種選べます。（３種チョイスコースもあります）ギョーー目移りするーー。ちょっと珍しい野菜がいっぱい。。 どれもこれも食べたいー。お肉とか,, キッシュとか, コロッケなんかも選べますよ。悶絶状態で選んでからは,,, お休みだしねーーー。アーーーワインなんて飲んで,,, こんな小さな幸せが。。タマラン。（簡単な私ですみません）選んだデリは,,, カラフルなお皿に載って登場。お友達は。 サヤインゲン, 大豆もやし, カプレーゼと, キッシュ。大豆もやしは, 豆部が大きくてシャキシャキ。全体的に, オリーブオイル, にんにく, 塩くらいなのか?とってもシンプルな味つけ。 そして薄味。 うーーポイント高い。珍しい野菜を, シンプルに食べられるって,,, 理想です。私のチョイスは, カプレーゼ（葡萄トマトってかいてあったトマトが気になりすぎた）,たけのこ, バーニャカウダ, チキンのトマト煮。その他にも, モリモリの野菜が,,, イーよねーイーよねー。そして。。 きました。パン。ねーねーこれ,, 私の知り合いが焼いているんです。ものすごい嬉しいものですね。どきどきしちゃうものですね。日によってちがうみたいですよ。今日は, プチ白パンオリーブとドライトマトのフォカッチャ..となりのお姉さんが,, キャーー顔みたいー,, キャキャット喜んでいましたよ。若いって素敵。季節の野菜のカンパーニュ。ムチット発酵してるなって思ったら,,, やっぱりこれだけ酵母が使われているようです。どうしても一般受けは,, プチパン, フワフワ系だそうで。そういうのをメインに焼かざるを得ないとのこと。。（そういうのをおかわりする方が多いんですって）でもね,, お料理メインのランチですから,, 主張しないくらいのパンってこともきっと必要で。でも, よくある, いわゆる付け合わせパンではなくて,, しっかりとシンプル,陰の立て役者。 のパンでした。もちろん, カンパーニュに１票。酸味もあっておいしかった。。（トマト味でしょう）お友達は。。わざわざ出てきてくれて,, 夜用のパンもお味見させていただきました。レーズンパンと, ライ入りカンパーニュでした。代官山とはいえ, ちょっと静かで。ノンビリーと長くいられるＣＡＦＥ。テラス席にいられる季節は特におすすめ。。この静かさが魅力で,, ちょっとこのままでいて欲しい様な。。でもみなさんに,, お友達のパンを食べてもらいたい様な。。しかもね,, 店員さんが皆さん, 綺麗綺麗。 男の方も素敵素敵。場違いな自分にも, 渇を入れたくなる。。。ぴりっとおしゃれして今度はきたいな,, そんな気にも, させてくれます。マタクルネーーー。ここにきたときだけは,,, ツンと, 都会のすまし顔。。ココのぱんは, お友達が焼いてるノーーー。なんか。 とっても。 誇らしい。 今日だけ都会派の私でした。
2010年05月10日
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この週末は, パン旅に久々に。。出かけました。待ち合わせはマメヒコさん
ちょっと久しぶりに, 出かけてきました。もちろん, メインはパン。 そして。 パン友との再会。ｄｏｔさん, お久しぶりでした。そして。 またまたお世話になりました。パンを通じて, 何度かお会いして, 好きなパンツボ が, 同じなので, 今回の旅も, 反対意見無しのお店ばかり。ゆっくりｕｐになってしまいそうですが。 ゆっくり読んでいただけるとうれしいです。私はまず。 ブランジェリ－ＫＥＮさん に, 久々, 朝から伺いました。お店は日曜日ということもあり, お客様が, どんどん入ってきます。なので, 写真がないの。。 なので。 あとで, ドドンと大胆パン。ご紹介しますので。。たとえば･･･ヨモギ大納言白玉カンパーニュ だとおもう。。こんな季節ものを, 狙い撃ちしてきましたカラー。ずしっと重くって, そのくせ, サックリかみ切れる。 ヨモギ生地は, ちょっと塩をきかせて, ヨモギガプンプン。そこに, 大納言ですから。 甘じょっぱーですもの。。 クラクラしちゃうー。だから。。 あとでだってば。。。脱線中。。。で,,,, ｄｏｔさんとの合流は, 三軒茶屋にて。ｄｏｔさんおすすめの, マメヒコさん。時計もお豆です。駅からもすぐで,,, お久しぶりですーー。 にふさわしい, テラス席です。お天気がいいと, 気持ちいいワーーー,,, でも, お天気がよすぎると。。 アツイワーーー。なので,, 注意ですけど。こんな風景や, 人が行き交うのを眺めながら。。緑もあるし, 三軒茶屋のおしゃれなかたがたくさん通るし。気持ちいいです。豆のお菓子なんか, とってもおいしそうなのだけど。 次があるので。珈琲で。すっきりと, 適度にこっくりした珈琲（深煎り） が, とてもおいしかったです。ｔｅａ ｔｉｍｅ は, 珈琲おかわりＯＫなんですって。（何時からか??? 分からないけど１４時まで）なんてー素敵なサービス。すっかり, まったりおはなしに花が咲く。イカーーーン, 次があります。 つぎにいきますよ。 ダケド,,,, ツヅク
2010年04月14日
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九十九里パン巡り, の, 途中でおいしい珈琲屋さんＫＵＳＡに出会う。
二件目のパン屋さんへ向かう前に。おいしい珈琲屋さんに連れていってくださると, ｄｏｔさん。実は, 一件目のｎａｙａさんのランチ， おいそがしくて, ドリンクが遅れました。まだ作っていないとのことでしたので, お断りをして, こちらへ。大正解。 でありました。。。そのお店の名前は。ＫＵＳＡこちらも撮影禁止なので。 入口だけちょっとだけ。。。こちらも間違えなく一人では見つけられない。 ひっそりと 佇んでいる静かな空間。お店の方のにこやかな笑顔。長細い窓から見える, 小さなお庭の緑を見ながら。。。 コーヒーを。なんて贅沢な時間。 またこの珈琲のおいしいこと。コーヒーの味がすごく分かる人ではないわたしですが。おいしーと思うのが, おいしい。 そしてこのお店は。。。 チョーオイシイ。ミルクをいつも使うわたし。 入れるのがもったいないって思っちゃった。パンにバターを塗るのがもったいないっていう感覚にちょっとにてます。こちらにもまたきたいな～。。。そして, 二件目のパン屋さんへ。。。そこからまた, ちょっとした細い道をくねくねと。。。上って降りたところにありました。そこへの道は, どんどん細くなって。。 そろそろ突き当たっちゃうんじゃないかって。そんなところにありました。そんな道に, 普通に建っている, 普通の農家さんみたいです。群馬にも, こんなおうち, まだあります。干し草の匂いがするようなおうち。でもそこはパン屋さん。地元の方が, 歩いて買いに来る。 そんな素敵なパン屋さんだったのです。
2009年06月30日
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丸ビルで､ エスニック､ タイ料理とベトナム料理も｡
えぇい､ ここまで来たら､ 上京日記をすべてＵＰです｡夕ご飯は東京駅からすぐの丸ビルで エスニックよ｡丸ビル５Ｆにあるパパイヤリーフレストラン一覧の写真からみつけた､ はじめてのお店です｡夜でも､ お安いお値段で｡ 田舎ものにもやさしいお店でした｡土日限定のセットをオーダー､ こちらはお店人気の前菜セット｡生春巻きや､ 揚げ春巻き､ パンのうえにエビペーストをのせてあげたもの｡｡｡お肉もあって､ ベトナムなお皿になっていますベトナム料理大好きです｡ スパイシーだし､ ヌクマム（魚で作ったお醤油）味がおいしい｡別にオーダーした､ タイの春雨サラダ､ ヤムウンセン｡わたし｡ これも異常に好きです｡ニンニクと､ レモンと､ 赤唐辛子｡ そして何かのスパイス味｡挽肉とエビも入っています｡ここのお店は､ そこに生キャベツが添えてありまして｡これと一緒にぱりぱり食べれば｡ そりゃぁ､ 止まりません｡セットの､ ワタリガニのフォー｡上に乗っているのは､ ふわふわ卵｡ つるつるヤワヤワな麺｡ワタリガニによってちょっと生臭かったのが残念｡デザート付です｡ココナツアイスと､ タピオカ､ そして漢方のような匂いのゼリー入り｡この漢方が､ わたしに入ってしまった､ 油を洗い流してくれるのね｡（勝手な思いこみ）たのしい充実した一日もこれで終わり｡冷凍庫は満タン｡これからしばらくの幸せな朝食｡こんな小さな出来事で､ わたしはかんたんにしあわせ気分になれちゃいます｡
2009年03月02日
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中華街で水餃子とエッグタルト
パンでことしも頑張るって, 宣言して, いきなり今年最初のテーマが横浜中華街ってどうでしょうでも年末は必ず中華街へいって, おいしいものを食べます。今回は珍しく, 雑誌でおいしいお店を探してから出発です。まずたべたのは水餃子。山東さん。１１時開店, ３分過ぎくらいの到着で, 早くもアウト。１巡目のお客さんが出てくるのを待ちました。どのテーブルにも出ている水餃子。むっちむちの皮がとってもおいしくて, 中もジューシーな豚肉とお野菜がいっぱい。持ち帰ると１時間で皮が溶けますとのこと。１時間以内で帰れないお客さんは, やめた方がいいとのことでしたよ。それ位の水分豊富な, 皮ってことでしょうね。次にいったのは, エッグタルトのお店。紅棉（こうめん）さん。お店で手作りされるパイ生地の中に, プリンが入っているのだそうで,無添加で作られています。写真がないから, 雑誌からパクリ。これ, 甘いのだろうってタカをくくっていたら, なんともお上品な甘さ。パイもちっとも油っこくなくて, さくさく, プリンもタマゴ臭くもなくて,わたし好みです。このお店, 夕方にはもう売り切れ。１個 １８０円。 お値打ちです。水餃子のあとじゃなければもっとたべられたのに。。。それからもいろいろたべたのですが, パンじゃないと写真とるの忘れちゃうみたいで,ないです。だからおみやげ。 これは絶対はずせない。重慶飯店さんの月餅。特に大好きなのは, こちら。番餅（バンピン）餡（これにも胡桃入りかな）を生地でくるみ, 上にはくるみがこれでもかってのってます。この, 月餅の餡ってどうしてこんなにおいしいの。それはね, 油脂やら, ごまやら, マーガリン？やら,カロリーが高い物はすべてはいっているからよ。しかも中には, 粉チーズが入っているものまであってびっくり。でもね, 横浜はたまにしかいかないから, 我慢しないでたべることにしています。このねじりん棒も大好き。。。これをたべるために, 横浜の街を歩いて歩いて, 楽しんでまいりました。。。
2009年01月06日
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六本木でピカソ展と, タイ料理
パン屋さんで, わたしのキャリーバッグもすっかりいっぱいになったことですし。そろそろ違うこともしましょう。 ここは東京, いろんなことが出来るのです。六本木まで移動して, ピカソ展をみました。連休で混んでいるかもしれないので, あえてサントリー美術館に行ってみました。テーマは自画像。絵で自分を現せる, 現し方が変わっていく, 現し方がわかってくる, 本当の自分を好きになってくる。。。そんな風に, 年をとっていけるってしあわせですよね。こぢんまりと静かなサントリー美術館もおすすめです。わたしのキャリーバッグは入場禁止でしたけどね, 預かって頂けました一日って早い, もう外は暗いです, 今日のお楽しみはもう一つあります。タイ料理店 バンコク老舗なんだそうです, 味は本格的とのことなので, 楽しみにしていました。何はなくても, とりあえず泡ください。ビールももちろん, タイビール。アジアのビールって軽めで好きなんです。タイに行ったときから大ファン, 春雨サラダ。すっぱからくて, おいしいの。パクチだってノープロブレムなわたしです。ちょっと寒くなってきたので, チキンの トムヤンクン。気をつけないと, ケホッとなります。 辛いです。気をつけないと, 香辛料を噛みます。 辛いです, 痛いです。空芯菜の炒め物。どこに行ってもたべちゃう。にんにくガッツリ, ナンプラー味って,くさくて美味しい。スープと空芯菜のお供は, やっぱりタイ米。のせてたべれば, また進む。調子に乗っていたら, これにてギブアップ。カレーも食べたいのに, 焼きそばだって食べたいのに。あと二回はこなきゃと, 心に決めて, 後ろ髪ひかれまくりのまま, ご帰宅です。そうそう, 美味しいと写真を忘れますが, サービスのデザートは, あったかいココナツパンプキンスープに, サツマイモとタピオカが入ったものでした。これ, またはまっちゃって, バリでたべたココナツ黒糖も思い出したりして。作ってみようと, 妄想中です。さてさて, 充実した一日も終わり, キャリーバッグはパンでいっぱい。たべながら, またおみやげパンはご紹介していきます。東京って素敵 またくるね
2008年11月07日
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