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[チクテ] カテゴリの記事
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チクテに 夕方行くと またちがったチクテです
とにかく チクテに行く 回数が増えましたチクテパンを 通販で買うパとき その日に食べるパンが 明らかにちがうならばがんばって 行けるときに行こう!!最近は予約ができるので時間が自由になったのは ありがたき｡ということで いつも行けなかった夕方に行くとまた 夕方パンに出会えることも発見これは リュスティック オ ショコラ?リュスティックだけど 生地はカンパーニュだということで夕方にしかないパンこちらは確か 食パン生地のチョコパンこれも初めてチクテのチョコ系は好きだなぁｰ入りすぎてません?? てこともあるんですが--これはチョコバゲットたんまり の チョコチョコチップパンこちらはぎゅーっとハードなタイプチョコ祭りですかね 私。ずーっと夢でした 小豆のパン食パン生地でしたか?この１筋のあんこ吹き出し技術はどうやるんだろぉーあんこは アクのあるタイプ 確か生産者さん限定小豆ですぐに終わってしまった販売期間ベーグルも 午後にならないと出てこないものチョコとアーモンドガリッがり生地ですよ食パン生地の 丸パンのタマゴサンドも それはもう気になってやっと 買えた豆パンと カンパーニュ これはグレかなー豆パンは甘いんだけどバター付けて食べてると泊まらなくて恐い何はなくても食パン 中毒です食パンはいつも大だってたくさん食べたいからまんなかのモッチュリも 味わえるし食パンが途切れたときが 次のチクテの合図 在庫が なくてはならないものですフレンチトーストとかもあるんですよ酸味が強いパンだからちょっと合わないかなーって思っているんですがあったら買ってみますパンドミ またぜんぜん違って酸味が強くてザクザクの リーンな味どっちかとか 比べものにならなくて両方買うしかないパンドミ胡桃 は初めて買ったときの衝撃の重さが忘れられませんリュスティックは プレーン派おうちで サンドを作りますこちらは ミートボールバルサミコグリルパプリカと グリルニンジンとか 野菜だけも 本当においしいですけど---カンパーニュグレ 買ってきたんだと思いますあんこ乗せすぎてみたりこちらはアーモンドのパンアンチエージングとか ぜんぜん考えてないけどアーモンド好きスペルト小麦のパンもすごく美味しくてこちらはシード入りプチプチとか がりがりとか コリコリも歯に当たる食感が大好きなんです
2017年01月18日
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チクテが大好きだった 2015年
あけましておめでとうございます今年もゆるっと 遡りBLOG を続けて参ります最初なので 2015 MY ブーム パン屋さん NO1チクテベーカリーのまとめを!!何度も行きました 電車だったり 車だったりイートインは 絶対にトーストセット当日焼きの トーストをさらにガリッとトーストしてあるこれうちで食べるのとは また別物なのですチクテの中でも最高に好きな 食パンお店では コンベクションオーブンで 230度 4分くらいしかリベイクしてないそうですがうちでは 高温250度 7分くらい焼き込みます好きすぎて 買ってきたその日に通販まで申し込んでしまったこともでもやはり 焼いた当日のパンを知ってしまうと通販は ちょっと食感が違うことに気づきますパンドミ こちらは バターなど使用していないハードなタイプ食パンより酸味もあり, スッキリとした味ミニ食パンは 食パンレシピの小さいタイプミミのがりっとをたくさん楽しめますわたしは大きい方が好きかなクラムのまんなかのむっちり感がミニは少なめです季節限定の 新麦ディンケルのパン雑穀, アーモンドもたくさん入ってました通年の商品 アーモンドパン（量り売り）も大好きチクテは クルミより アーモンドのパンの方が好きですリュスティックは 食パン類の次にすきプレーンがすきサンドも時々買ってきますカジキマグロのサンドだったかなぁ-。これ。チーズとアーモンドのリュスティックにも トライしてみたけどやっぱりプレーンがすきですけどねプチプリュノープルーンとクリームチーズハードロールな感じのパン甘いけどついつい買ってくるのは豆パン酸味と小豆の組み合わせが 好みひまわりのパンやはり 特に シンプル系がすき 生地がおいしいから裏切りません
2016年01月05日
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パン好きさんと パンの旅 朝チクテ から始めます
春の東京散歩散歩とお買い物は 春や秋に限るよね－。歩いてもよし持った荷物の心配も無しあるパンイベントでお知り合いになったパン好きさんとの1日です 始まりの 朝はチクテへ張り切りすぎの１番乗り前回泣きそうに感動した食パン型が食パンなのかパンドミなのか わからなくなってしまい確信して パンドミを１斤 買ってきたけど本当は食パンでしたでもお友達が ミニ食パンを買っていてくれて お裾分けしてもらえました食パンは ミルクやバターが入ったタイプ（左）パンドミは 粉と水だけの シンプルなタイプリッチなタイプだって フワフワなんかじゃないですよどーーっしり じーーっとり 重い!パンドミはさらに 酸味もあり, ミシミシむちむちこれは 甲乙付けがたい!! シンプルが好きだしバターだけ そのままが好きだけどもアンバタとか, タマランですよね｡｡たまにはね１番乗りの ご褒美は 幻の マフィンが変えることきっちりミッチリ 白い粉の味蜂蜜が合いますやっぱりすごいな｡ これ。お店ではおいしそうなリュスサンドが たくさん売ってますプレーンリュスを買ってきて自分でサンドる塩豚を ゆっくりゆでてキャベツ 菜の花, スイートチリ, ピーナッツのサラダとチョコとマカデミアの ポリポリプルーンと クリームチーズ かりっとほわっと生地プルーンのどっひゃりに笑えますパン屋さんのスコーンは, とてもパン風チクテのは 結構 ぎちっとほっこりしてるくるみのカンパーニュのレバペーサンド気泡からレバペーがにょろりくさくみのないペーストは クルミパンの力強さにまろりと融合レモンケーキ,, アイシング嫌いだけど これはが酸っぱくて おいしかったなぁ－次は 移動してランチです
2015年04月22日
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チクテのパン達がすごい 東京１２月お散歩編
チクテで買ってきたお土産パン去年は 夏の 通販で衝撃そしてこのときのお店訪問で 再確認 雷打たれもの!!ということで 2014 アトムップルbest パン屋さんはチクテさんです（去年の 特に 衝撃度 でね)カンパーニュがすごいお店は特に スキデス情報によると 前日焼きらしい 落ち着いてさらにおいしいらしいぎりぎりまで焼き込まれて ホロ苦のクラストに甘みがあるこれは コッパの入った蹄型のパン通販にも入っていたな ミシミシバゲットのような生地イートインしている間に焼き上がってきたチョコパンぎゅーぎゅーに固いパンで チョコチップがおいしすぎる食パン型のノアも ずっしーりな重みにびっくりプレーンのリュスにはトゥルーズ ソーセージを挟んでこちらも がりがり具合がたまらないだがだがやはりチクテの王者は この角食でありましたぎゅーっと詰まって 重たくて酵母が 癖なく でも 存在感が大きくて何を合わせてもぴったりと言うか角食だけ 味わいたくなるもうもう 大好きなタイプ大切なグルグルソーセージとともに毎朝 ホントニ しあわせでした
2015年02月09日
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チクテ ONLINE SHOP セット に感動の巻
暑いです! 毎日猛暑注意報出てます!それでも 夏ばてもしないしー食欲不振とかないし!!売り上げの悪くなる夏のパン屋さん!!私が食べますよチクテ で ONLINE SHOP が 限定開店!!その昔の昔 マフィンしか食べたことなかったけど今回 感動するおいしさCバゲット ハムコッパが しょっぱくて 進んでしまう何しろ 生地がおいしいぱりっとした 薄めのクラストむぎゅっとした感じも 好みオマケ という名のつく季節限定 コーンパンこちらもグーで握ってもパーしたら もりもり 戻ってくるだろうなって 生地 キューブチョコパン? スコーン?パンです!!聞かないとわからないくらいのぎちぎち生地に割っても割っても チョコチップ パンドミ レーズン定番ですってゆっくり 発酵した感じで酸味もあるしずっしりむちむちです酵母の味が 好き癖なく嫌みなく きちんとできあがっていて ちょっと酸っぱい なので こういう ストレートの カンパーニュの味も好み蜂蜜カンパーニュ蜂蜜の甘みが さーっと 広がります軽さのない 水分多めのしっかり生地のカンパーニュ焼くとむちむちそういうのがやっぱり好きなんだな豆のパン豆だらけバター塗って食べる でしょ? コレ。至福 ね。コレも しっかりもんの生地ぎゅーぎゅーしてましたマンゴープチプチ ? ではないなヒキヒキ生地で しっかりかまないと 引きちぎれない感じですマンゴーのクリームチーズがたっぷりこのほかにコーヒーのスコーンノア が入っていましたもったいなくて食べられん!!あー, 次も買いたいな買えるといいな買わせてください!!!
2014年07月31日
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