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無事に前期試験終了しました予備校ではきっとサブタイトルの様な『予想的中!』という張り紙が並んでいる事でしょう 予想問題なんて、受験生側も本気にはしていないけど、でも、もしも当たったらって思ってしまうと、気にせずにはいられない、『商売』としては大変良い素材です -共通テスト前には予想問題のYouTubeを結構見る機会ありましたが、二次試験で個別の大学の予想問題ってあまりないです。 そりゃそうです個別の大学ごとの予想問題出しても、受験者が数百人程度では、割に合いませんのでですから、自分の子供に対して、自分で受験校の予想問題を作りました 数学だけですが、120分で4問×3回分予想問題と言っても、自作ではなく、過去問の詰め合わせだけど、『最終確認』という意味の予想問題でした 受験校の過去問10年分を調べ、・難易度・出題範囲・出題形式(⇒誘導あり)に配慮して、問題を選びました悪くない選択だったかなと思います - 受験前々日入り新幹線で2時間の旅でしたその新幹線内で最終確認をしましたその確認は『解法暗記』に絞りました直前でやることとして、『とりあえずやり方覚えておけば何とかなる』そんな問題に絞りました具体的には・減衰曲線・積分漸化式・立体図形です その時使った使った動画がこちら↓↓↓『たてぃこ』さんのお茶の水大の過去問です この問題を子供に見せた時の反応は、「こんな難しい問題でないと思う」でした受験校は全学部共通問題で、医学部専用問題ではありませんなので、この問題を医学部以外の学生が解くのは厳しいのではないか?そういう、ボクの子供の分析でした 確かに、ボクも難しいとは思いましたが、入試問題って、年月が経つと、徐々に『天下り』します まずは東大・東工大等で出て、(1994年に東工大で出題)その後、旧帝・医学部と流れて、最終的には地方国公立で出題されますなので、そろそろ出てもおかしくないし、実際には地方国公立で既に出題されてます(2017岐阜大 誘導あり) そんなわけで、最後まで動画を見て、類題の動画も見せました - ここまで読んで頂いて、もうわかりますね?この問題が『完全的中』でした数字も全く一緒普段、あんまり自分からしゃべらない子供も、この問題は度肝を抜かれた様で、開口一番『減衰曲線が出た』と言いました 親として頑張てきた御褒美最高の贈り物が出来たと嬉しく思いますこれであとは結果を待つだけ良い結果を信じて待ちます
2024.02.29
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もうそっとしておいたらいいのに「マスゴミの取材をガン無視した」「ロン毛」「ポケットに手を突っ込んで歩く」現代版ロミオとジュリエットは、『集団イジメ』の様相を呈していますあれはもう『イジメ』失礼なマスゴミを無視して何が悪い?若い男性がロン毛にして何が悪い? こんな報道が許される国で、イジメなんか無くなるわけない-ボクは想像します遠い未来の話 現代版ロミオとジュリエットは遠いアメリカの地で、穏やかに暮らします子供にも沢山恵まれましたその子供達は皆優秀で、沢山の事を成し遂げ、世界から絶賛されます 一方その頃日本では、世間の目を気にし過ぎ、皇族の結婚がなかなか上手く行かず、天皇家の血筋が絶える事が懸念されました そこで、世界に認められている子供達を天皇家の血筋にするべく、ロミオとジュリエットに、皇族復帰のお願いをしたところ 「お断りさせて頂きます」終
2021.09.27
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人は何故ドヤるのか?ドヤりはマウンディングの一種自分を高みに引き上げて、人よりも自分が優位に立つための戦法 ドヤりの逆はディスりディスりはマウンティングの一種人を貶める事で、人よりも自分が優位に立つための謀略 どちらも優位性を維持できるため、人は魅力を感じてしまう-どちらもマウンティングだけど、ディスりは危険人を貶めても、自分は成長出来ない 最近気になるディスりは皇室結婚問題Kさんに会った事ある人Kさんとしゃべった事ある人Kさんの人柄を知る人日本にどの位いるんだろ?それ以上の人達によって盛大にディスられています 恋の逃避行イイじゃないですか現代版ロミオとジュリエット現代版ウエストサイドストーリー一度きりの人生好きに生きればいい好きに生きさせてやればいい 金メダルをかじってしまった人本当に怒って良いのはかじられた金メダリスト当事者だけ次にアスリート達一般市民が怒る理由は?ただディスりたいだけでは?人を責め立てる事で、優位性を感じたいだけでは? 金メダル取った人ニュース・報道を見ていたけど、どんな活躍したのか?どんな人なのか?全然伝わってきませんでした今となっては、名前も知りません『金メダルかまれた人』一般市民に伝わった情報はそれだけなんか変じゃないですか? 気を付けた方が良いディスりは負のループどれだけ頑張っても、自分のプラスにならない周りのプラスにもならない - 今の世の中ディスりが流行っています責めて良い事由を見つけたら、寄って集って叩き続ける誰かが失言したら、失敗したら、引退するまで・辞職するまで・追放するまで叩き続けるディスりは気持ちイイ優位性を感じるからだけど、その麻薬はもう断ち切ろうそこに成長は生まれないから ドヤりのススメドヤるとは自己評価自分が持つものの中で、何が優れているのか?優れているものを提示するのがドヤり 人よりも優れるために必要なものは?それは『努力』オリンピック・パラリンピックなんてまさにその典型でした生まれ持ったものを誇示する場ではなく生まれてから今までの『努力』を誇示する場でしただから、人の心を動かす- ディスるのはもうやめましょう少しだけにしましょう←これからはドヤりましょうドヤるために成長しましょうドヤるために努力しましょう これがボクのドヤりのススメ
2021.09.03
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いわゆるACブル2017Vtの指標としてジャン・マリー・フーリエの指標として。やはり2017Vtはクラシカルそして、ACブルはACブル。個人的には『薄い』ただ、最後に『気配』がある。やはり2015Vtが好きだなー。そして、ブルゴーニュは村名以上がいいなー。本日のワインは6千円程度。ワインとしては、そこまでの価値は無い。無名造り手のマイナーアペラシオンの6千円の方がボクは好きかも。じゃあ、なんでこのワインを買ったのか?それはこいつらのため↓2017ボンヌ・マールVV2017シャンベルタンVVこのワインをいつ飲むべきか?ボクだったら、あと5年待てば十分ではないか?そう思っています。2025~2027年位に飲めたら良いなと。ACブルを一回飲んだだけで、そこまで判断しても良いのだろうか?そんな恐怖も有るので、村名やプルミエも買わないとそうも思っています。(ワインを買う言い訳)-
2020.06.27
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抜栓直後:典型的新世界ピノ『単純』『濃厚』さほど奥行きの無い、個人的にはツマラナイワイン。ところが抜栓翌日:静けさ誕生これはオモシロイ。単純⇒複雑に抜栓二日目:ヘタらない熟成感、枯れ感はあるものの、ヘタれる事は無かった。新世界ピノを熟成させるオモシロイかも。-
2020.06.20
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こんな質問を頂きました。今回のフェヴレの2015vtは当方も探しておりまして、もしよろしければどこのサイトで購入されたのかご教示いただけますと幸いです。よろしくお願いします。このワインの事です↓2015メルキュレ・1erクリュ・クロ・デ・ミグラン・モノポールフェヴレ現行Vtは2018年2015Vtは今は在庫無し。購入したのは『楽天』です。購入ショップは『かのや本店』見つけたのは『タイミング』でした。楽天セールを前に、『2015』『ブルゴーニュ』『ピノ』こういったワードで検索しました。こういう検索を定期的にやってます。(他には『アシルティコ』等)欲しいワインが時々見つかります。地道な努力です←このワインはずっと売られてたわけではないと思います。少なくともボクの検索ではここ最近になって引っかかりました。棚卸でセラーの奥から出てきた?そんな風に思ってます。今、ちょっと調べてみましたが、上記ワインは楽天では在庫無し。このワインのバックVtの販売は、ボクはあまり見た事ありません。以上、質問にお答えしました。-ボクは欲しいワインを定期的に検索して探しています。でも、見つかっても、すぐには買いません。だいたいは楽天セールを待ちます。なので、売り切れちゃう時も。それは縁が無かった。泣く泣く諦めます。『安旨ワイン』ボクにとっては価値が高いです。『クロ・デ・ミグラン』やはり人気のワインの様です。-
2020.06.16
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ビオはキライです。というかビオ臭が嫌いです。このワインは抜栓直後はビール(酵母の様な香り)翌日からは『エネルギー』『旨味』キライ系ワインだけど、心惹かれるワインです。変なワインだと思います。まずVdF=Vin de Franceです。AOCとしては一番『ランクが下』2015年産らしいですが、NV=Non Vintage扱いです。ソーヴィニョン・ブラン100%それでいて価格は5280円しかも、『売り切れ』。人気があるワインの様です。ビオはキライだけど、こういうワインを飲むためには、ビオにも挑戦しないといけない。-
2020.06.07
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このワインはまさに『ヴィエイユ・ヴィーニュ』そう感じるワインでした。『複雑で深淵』村名畑名付クラスでは、超掘り出し物の一本でした。マイナーアペラシオン故の『新たな発見』他のVtや、他の畑も飲んでみます。マイナー故に、楽天でも、2015Vtがまだ買えます。(違う畑ですが)(しかもプルミエ)ちょっと高いですけど試す価値あり!2015らしさもあり、超好みな一本でした。---我が職場で、遂に『歓送迎会』が解禁されました。うーん…個人的には外食はしてません。怖くてまだ無理。なので、『テイクアウト』が主です。(今週末は『鍋二郎』の予定!)歓送迎会、大丈夫なんだろうか?あんまり怖がってもダメなので、参加するつもりではいます。(多分10~20人規模)何が怖いって、『クラスター』が発生した時の、職場に与えるダメージの大きさが、半端ないわけです。とはいっても、『組織上層部』が解禁したわけですから、グダグダ言わずに経済を回さないと。我が組織上層部は、コロナ対策の最前線にいました。組織『上層部』なのに。故に、無策ではないのです。信頼はしているのです。でも、心からは楽しめないかな。『コロナ後遺症』の一つです。-
2020.05.29
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せっかく書いたのに消えた。時間切れ、終了。
2020.05.14
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せっかく10年待ちましたが…うんともすんとも言わないワイン。なんだこりゃ?閉じていて、そっけない果実味タンニンのざらつき、数日待つと枯れていた…09Vtは嫌いじゃないVt。だけど、こういうのもある。--ワインの整理していたら『プチぎっくり』になってしまった。ワインは全てセラーに入れましたが、全く整理できず…。やっぱりこうなってしまったか…(笑)
2020.04.30
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まず最初に伝えたい事。昨日コメントいただいた方。マスクはお気持ちだけ頂きます。ボクのブログきっかけでワインエキスパートボクの『エネルギー』になりました。マスクは5万枚欲しいです。一人だけにいきわたっても意味がありません。誰か一人でも感染したらオシマイです。5万枚でも、ガチで消費したら100日もちません。なので、お気持ちだけ頂きます。ありがとうございますm(_ _)mこれからも、この不思議な生き物の観察をお願いします。--ここからが本日のブログ昨日買い占めに参加してしまいました。ポリシーに反する行為です。まさに『パニック』でした。きっかけはこれ↓ヤフーのトップニュースに、ある情報が載ってしまったのです。それを見つけた瞬間やばいとは思いましたが案の定↓↓↓サイトへのアクセス困難に…どの記事が問題かというと↓『ラーメン通を救う?宅麺とは』の記事です。まさに神の雫で絶賛されたワインの様に、あっという間にアクセス不能。これは困った。GWの引き籠りにどうしても必要なアイテム絶対に負けられない戦いがそこにはある!ポリシーに反するとはわかっていましたが、買占めに参戦です!スマホでのアクセスは困難。仕事を早めに終わらせ、PCで『リロード』連打です。サイトに入ってみたら、在庫数は70種類。案外まだ在庫は有る。だけど、人気の『二郎系』は壊滅。これは油断してたら無くなるに違いない。『14個』買えました!やった、やった、やったぞー↓↓↓執筆時点で在庫種類23種まで減少。『コロナパニック』こんなところまで押し寄せてきている…だけど、これでボクのGWは大丈夫!(仕事がどうなるかは不透明過ぎて怖いけど)久しぶりにくだらないブログ書いたぜ!(笑)ホントくだらないぜ!(笑)---昨日コメント頂いた方々、ありがとうございます。福袋の情報、精査します(笑)ワインのネタが少なくてすいません。飲んではいるんですけどね。今の『心の叫び』はどうしても仕事関連になっちゃうんです。今日のブログも『心の叫び』です(笑)『追記』『ザ・セラー銀座』のワイン福袋買えました(笑)2個買いました。何番を買ったかわかりますか?TMPマニアの方ならわかるかも?ヒント・カーブ・ド・リラックス・1~200番から二つの数字を選ぶ。・ルソー氏と共に・抽選会開封ブログをお楽しみに!
2020.04.19
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5年共に働いた同僚の送別会がありました参加者6人の小さな会です某イタリアンで開催でした個室の有るレストランで、幹事は個室を確保してくれました。コロナ対策です。でもね、予感が有りました。平日夜の会、また『貸切』じゃないか?個室じゃなくても個室状態その予感はまさに的中たぶん20~30人は入れそうな店が、最初から最後まで6人だけでした…落ち着いた雰囲気6人で6本のボトルを空けましたちょっと飲み過ぎた(笑)その肝心のワイン↓↓↓これ、かなり良い感じイタリア・トスカーナのソーヴィニヨン・ブランこれが本日のNo1最高の飲み頃。サンジョベーゼは凄い品種だ!旨味が詰まった赤ワイン。このワイン、まだ買える…ボルドーブレンド某北関東の田舎県を牛耳る、個人輸入もしている酒屋さんが、このお店のワインを仕切ってます。そのせいか、近隣のイタリアンは、どうも同じワインが出る。ワインにお店の個性が無い。まあでも、美味しいんですけどね。画像取り忘れましたが、2012ロエロ・アルネイス・チェクも良かったし、画像取り忘れましたが←プロセッコも良かった2010キャンティ・クラシコ・チェロレは再購入しようか真剣に悩み中です。-さて、コロナです。一つ素人からの提案。『貸切』は一つのキーワードじゃないか?貸切なら安心して飲食店が利用できる。その次に安心なのが『個室』そういったワードを駆使して、利用者の安心を引き出してはどうだろう?ウイルスの終息はまだまだ先です。『共存』の道を探る。そういう考え方が有ってもいい。逃げる、怖がる、忌避するステージからそろそろ共存のステージへ。コロナの特徴を冷静に考えれば、撲滅を目指すにも負担が大きすぎる。インフルエンザの様に共存でイイじゃない。ただし、今は罹患してはいけない。まだ世の中がヒステリックだから。
2020.03.08
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さほど嬉しさは無いですが、一応区切りなので←近況を報告します。仕事は『綱渡り』分刻みのスケジュールに追われてます。恐ろしく疲れます。ミスは許されない。ミスをリカバーするだけの時間が無い。休日はとにかく寝てます。いつ呼び出されるかわからないから。休める時にちゃんと休む。久しく外出してません。ルソー氏との飲み会が激減。・職場から離れたくない。・深夜まで起きていたくない。・二日酔いでは働けない。他にも色々理由は有りますが、一人飲みが増えました。とはいっても、来週、3カ月ぶりのルソー氏との飲み会です。ワインは飲んでます。2日で1本のペース。ちゃんとブログに残したいけど、その気力が失せてます。失せたままです。『一度失ったものを取り戻すのは難しい』-現在、このブログは700アクセス位。そのほとんどはランダムアクセスなだけ。以前からの読者の方は10~20人程度。ま、それでいんですけどね。この状態はあと1年ほど続きます。2021年4月からは激変します。『ゆとり』『余裕』が生まれます。ブログも復活するかもしれません。それまで、今の綱渡りを楽しみます。
2020.02.02
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神戸ナウです。パソコン持ってきてません。ブログはしばらく更新しませんが、ツイッターに画像のみ載せてます。リアルタイムです。 本日、明日の夜は注目です。『タイムマシーン・プロジェクト』で、探してみてください。
2019.11.21
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皆さんにお別れを言うことなく、しばらく間を空けてしまいました。死に物狂いで働いています。ただただ必死に。それで精一杯。ブログを更新するだけの情熱は回復しませんでした。一度失った情熱は、取り戻すのが難しい。-この半年で色々なものを失いました。あるいは捨てました。ブログへの情熱仕事の信頼関係生への執着5月末にインフルエンザになり、だけど仕事から解放されることなく、何度か呼び出されました。その時に、きっと何かを失いました。それ以来、一日も休むことなく、仕事中心の日々を過ごしています。『たがが外れた』それを戻せずにいます。-『ラストスパート』今の自分のイメージです。こんな働き方がいつまでも続くわけが無い。でも、このまま続けます。燃え尽きてしまっても、それで本望。ボクは今、幸せです。だけど、振り向いたら、「そして誰もいなくなった」一人で全力疾走を続けています。頭がおかしいんだと思います。
2019.11.14
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仕事上のトラブルです。どう考えても自分のせい。ミスしたらまずごめんなさい。それを実践してきます。自分が出来る事をやります。気持ちが落ち着くまでブログを休みます。
2019.05.14
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GW働き続けて、自分がやっている事に少しだけ迷った時、届いた言葉。「主役はいつだって笑われている方」主役はエンターテイナーじゃあ、笑ってもらいましょう。---『ツイッター』あんまりやってませんが、ボクがフォローする数人のうちの一人。それがこの方↓(https://twitter.com/badassceo)75万↑のフォロワー救われました。「ボクの言葉が届いて欲しい」そういえば、一年位前に願ってました。今は届きつつある実感がある。一年前と今の違いは『行動が伴う言葉』休みなく働き続けたから、やっと届くようになった言葉。だからもう休めない。休む事で失うものの恐怖がある。
2019.05.07
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最近お気に入りの『マストロベラルディーノ』イタリア・カンパーニャ州の造り手です。そして、本日のキュヴェは、フィアーノの上級キュヴェ価格は3500円程度。結構色々なVtが流通していて、’99なんていう二十歳ワインもあり。ただ、このワインは古酒にしなくていい。今が一番おいしいと思う。大して美味しくなかった←2002↓(https://plaza.rakuten.co.jp/aufheben16684/diary/201807220000/)シェリーっぽいワイン。-マストロベラルディーノが造るフィアーノは果実の厚みが有るのがイイ。酸味もしっかりあるけど、きつくなくて、前面には出てこなくて心地良い。果実感を後ろから支える役割。ほのかな苦みが複雑性+旨味となり、単純・シンプルな安ワインとはならず、ミディアム~フルボディの飲みごたえのあるワインとなります。さらに素晴らしいのは『在庫数』このブログ執筆段階で、購入ショップには119個の在庫。入手しやすさは、消費者にはありがたい。何かのついでに1~2本買えばいい。無くなったら買い足し買い足し。在庫が切れる頃には新Vt到着です。16Vtはスタンダートキュヴェも素晴らしかったので↓(https://plaza.rakuten.co.jp/aufheben16684/diary/201807210000/)Vt変更になっても無問題。---『頚椎症』昨日、どうしても痛みがひどく、整形外科受診しました。寝違いじゃなかった…。原因は姿勢の悪さ。思い当たる節アリ。今、首にカラー巻いてます。超絶目立ちます。カッコワルイです…orz本日はシミュレーション勉強会ボクは仕掛け人で、15分ほど話をしますが、いつもと同じ話をしてきます。『他人事にしない』『危機感を共有する』『マニュアルは悪』誰も来ないなんてことが有るだろうか…
2019.01.18
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今日はワインネタじゃないです。でも、ボクと同世代なら、夢中になった人も多いのでは?ボクが好きだったのはこれ↓『That's Eurobeat Vol8』「I'll be there」が好きでした。何度聴いた事か…ボクの青春です。だいぶ忘れ去っていたのですが、最近、ユーロビートを聴く機会が増えました。その理由が『DA PUMP』年末の歌番組と言えば「USA」でした。この「USA」は実はカバー曲と聞き、元曲を聴こうと思って出てきたのがこれ↓ユーロビートを聞き込んだ勢ならボクが言わんとしている事がわかります。この曲は、ユーロビート感の凝縮が凄い!何から何までユーロビート。特に前奏、間奏はまさに『That's Eurobeat!』久々にユーロビートを聴いて、ユーロビート熱で火照っています。-ユーロビートって、今となっては『クラシック』だからこそ、色褪せない良さがある。ワインで言うなら、ボクにとっては『キャンティ・クラシコ』久しぶりに飲んでみたら、「やっぱり旨いじゃん!」そんな感じです。週末、久々に飲んでみようかな。---DA PUMPバージョンものせます↓かなり原曲に忠実なカバーですが、それでも、『ユーロビートではない』『テロワール』の違いが明確です。この曲を聴いても、『青春』を思い出さない。楽曲にも『テロワール』がある。不思議な発見です。仕事関連シリーズ新部署がボク色に染まってゆく。具体的には『赤』もう、新部署って言ってはいけない。『現部署』それがふさわしい。本当に有り難い。放浪者が根を張り始めた。この恩に応えなければいけない。
2019.01.05
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ボクは高校数学までしかやってませんが『数学は美しい』そう思っています。『綺麗に』解けた時の爽快感、忘れられません。-今日の問題はこちら↓うきうきワインの福袋3万6本+5万6本どれがどっちか?わからない状態でした。説明書きも無し。ヒントも無し。ビアンビニュ・バタール・モンラッシェピュリーニー・モンラッシェ・1erムルソー・ジュヌヴリエールコルトン・シャルルマーニュエール・ダルジャンムルソー・グットドールシャブリ・グランクリュデュ・モルビービー・グラーツスキップストーンコルディエテイラー(価格順)以上12本を2つに分けます。-以下、自己解答です。5万6本は税込み5万4千円。1本当たり9千円程度それ以上のワインを選ぶと、昨日のブログの7本に(https://plaza.rakuten.co.jp/aufheben16684/diary/201806300000/)それは一旦置いておいて。3万6本は税込み32400円1本当たり5400円程度そういうワインを探します。2014RRVシャルドネ デュ・モル8629円(楽天最安値)2013シャルドネ・サンタ・バーバラタイラー5076円(楽天最安値)2014ヴィオニエ スキップストーン7538円2014ブジーア ビービー・グラーツ8618円2015プイィ・フュイッセ・VVコルディエ5270円-ここまでの5本を振り返ります。コルディエ5270円テイラー5076円スキップストーン7538円ここまでは価格的に『当確』です。そうなると、『方向性』が見えてきませんか?3万6本の方向性です。『白ワインの世界旅行』じゃないでしょうか?その仮説が正しいとすると、デュ・モルとビービー・グラーツが3万6本に相応しい。そして、最後の一本は?ビアンビニュ以外のワインは、価格的に選ばれても不思議じゃない。どれが選ばれても、『白ワインの世界旅行』という方向性は維持されます。それならば、逆に5万6本の方のコンセプトの統一性を考えてみましょう。価格的上位を見ると、ほとんどがブルゴーニュ・シャルドネ。『統一性』を重視するなら、5万6本のコンセプトは、『ブルゴーニュ・シャルドネ』ではないか?そうなると、外れるのは『エール・ダルジャン』この仮説を基に写真を撮ります↓エール・ダルジャンが目玉ワイン(9900円)以下デュ・モル8629円ビービー・グラーツ8618円スキップストーン7538円コルディエ5270円テイラー5076円悪くないセレクションです。『白ワインの世界旅行』地葡萄あり、品種も様々、生産地も様々そうなると5万6本はこんな感じ↓ブルゴーニュシャルドネ・セレクション統一性が有って美しい。-この解答が合っているかどうか?ショップに問い合わせれば、教えてくれるでしょう。でも、問い合わせません。正解はこれで良いのです。一人で勝手に楽しむ、それも、福袋の醍醐味です(笑)---福袋評論家としての発言福袋を何度も買うと、『被る』事も増えてきました。5万白6本ではビアンビニュが通算3本目?一方で、3万6本は初めて購入。実に面白いワインが届きました。高額福袋はワンパターンどうしても仏シャルドネに偏る。高額福袋は1~2回買えばいい。今後、もしも、買い続けるなら、3万円台が面白いかもしれない。『やさしさとは?』そんなテーマが隠れている本を今、読んでいます。やさしさとは、手を差し伸べる事?やさしさとは、一緒に涙する事?やさしさとは、厳しさを持つこと。そんな小説です。近いうちに紹介します。
2018.07.01
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J.S.A Sake Diplomaの試験対策をブログネタにするという シリーズものの第14回目となります。昨日の一次通過の結果ですが、さすがにビックリしました。試験問題だけで言えば、異常な位、簡単でした。その割に通過率は6割程度でした。おそらく一番受験生が多い東京会場で71%程度の通過率で、ここが一番、率が高そうで、他の会場はそれ以下です。故に6割台と推測できます。また、ワイン系シニア呼称は…、ゾッとするような画像です。これSWE1次です。1次通過者『24』人。勿論これに、昨年からの繰り越しが追加されるわけですが、それでも少ない印象です。昨年は単年合格者43人でしたから、既に約半数です。シニア呼称は年々厳しくなりますね。2016年も厳しい年でしたが、2017年も容赦がない…。-Sake Diplomaは初年度という事で、まだまだ模索中でしょうが、少なくとも、簡単に取得できる『ざる』の様な試験ではなさそう。問題が簡単なら、ボーダーを上げる。それ位の事はしていると予想します。という事は、2次試験もちゃんと対策しないと、足元をすくわれそうです。で、ボクが考える2次対策ですが、テイスティングに関しては、未だに、全くの未知の世界です。ボクが出来るのは『論述対策』-ソムリエ協会の、日本酒関連の過去問でこんなのが有りました。「ひやおろしについて説明せよ」模範解答を教えてもらいましたが、言葉の定義+αが求められていると。+αは例えば、ひやおろしの特徴、どんな料理、どんなシチュエーションに合うか、あとはその他の言葉の広がり、例えば『秋上がり』とか。そんな事を書けば良いそうです。そんな感じのトレーニングを、このブログでやろうと思っています。-ボクが考えている問題。〇何故、日本酒は冬に造られるのか?いくつか知識を組み合わせて答えます。〇『吟醸』とは何か?説明せよ〇『酵母』とは何か?説明せよ〇『酒母』とは何か?説明せよ基本的用語ですが、ただ説明するだけでなく、歴史的背景、具体的にどんなもので、どんな日本酒になって、どんな料理が合うのか?そこまで、掘り下げた答えを考えていきます。例えば酵母一つをとっても、伝統的酵母や香り酵母が有りますし、それぞれ沢山種類が有ります。書こうと思ったら、膨大な量です。〇日本酒を国際展開するにあたって、 必要な要素は何か?教本の『はじめに』に書かれている内容に関する問題。Sake Diplomaの意義に関する問題。こういう問題も予想できます。他にはソムリエ協会の機関誌で日本酒塾が有りましたので、そこもチェックしないと。雑誌ヴィノテークまで手を出すか?ボクは今回に関しては、そこまではいいと思ってますが、個人的興味として、読もうとは思っています。対策しすぎても、しすぎじゃない。気を引き締めようと思います。近いうちに論述対策を始めます。---今年のシニア呼称受験の方、本当にお疲れ様です。結果を見ただけでも、厳しい戦いだと想像できます。本日、試験問題が公開されます。それを見て、考察させて頂きます。ぎっくりの状態が、まだイマイチで、午後~夕方になると、限界が来ます。横にならないと辛い。全開でブログを書けてません。それが辛い。
2017.08.24
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最近、近所のスーパー(カスミ)でこんなものが売られ始めました↓正直な話、うちの近所はド田舎。北関東ですが都心まで3時間ゴルゴンゾーラを食べるような文化的水準にはない←(やや誇張した表現です)にもかかわらず、我が町のスーパーで、ゴルゴンゾーラが売られ始めた。以前ならプロセスチーズしか無かったのに。故に(?)売れ残りが半額以下で売られてました。このチーズは150gで800円が元の値段です。300円になってたので買いました。賞味期限が7月13日。食べているのが16日(笑)勿論、何ら問題なく美味しいです。さて、なんで急にゴルゴンゾーラか?先日ゴルゴンゾーラを試食した時、日本酒と合いそうって思ったんです。かなりの塩気、旨味、クセ。日本酒の『アテ』になりそう、そんな風に思ったのです。ゴルゴンゾーラそのものは、十分に満足いくものです。塩気が多く、まろやかで、賞味期限切れの熟成度は様々な芳香成分が出ていて、複雑さもあります。中でもセメダイン様の香りは決して不快ではなく、むしろ爽やかさを感じます。-そんなゴルゴンゾーラを2種の日本酒と合わせました。どちらも日本酒度が高く、べらぼうに辛口です。日本酒ってフルーティーな香りがあるじゃないですか。それは吟醸香と思うのですが、このお酒にも感じられる所があり、その吟醸香とゴルゴンゾーラのセメダイン様の香りが『重なり』中々良い感じです。チーズの熟成のニュアンスは、『珍味の洋風』的感覚です。やはり日本酒には合います。そして、塩味は他のチーズよりもかなり強く感じます。日本酒と塩はアリな組み合わせです。以上から、ゴルゴンゾーラと日本酒の組み合わせ面白いと思います!-さて、折角ですから、ワインとも合わせるわけです。通常ならしっかり目の赤、ボルドーが合いそうです。あるいはハチミツ様の甘口ワイン。ハチミツそのものも合いそうです。たまたま抜栓していたリースリングと合わせました。(このワインは後日書きます)リースリングには『ペトロール』という石油様の芳香成分が有ります。その香りが前面には出ていませんが、ニュアンスは感じます。そして、リースリングに良く感じる後半の残糖感⇒ハチミツ様がチーズとよく合います。-『試験的に』ゴルゴンゾーラにはイタリア北部のワインを合わせます。地方性を考慮した組み合わせは、ソムリエ試験の基本です。今回の試みは完全に違うのですが、でも、食の可能性は無限大。以前、ラーメンとピノの組み合わせを追求したことがありますが、そういった、『権威』には出来ない事をボクがやることは、実に面白い『自由研究』です。(小学生レベルと卑下しています)三ツ星料理とワインの組み合わせ、そんなのはプロに任せます。ボクは身近なもので(ボクでも出来るもの)ワインとのペアリングを考えます。ちなみにラーメンはラーメン.comで購入し、『温めるだけ』です。---思い出話を一つ。大学の卒業旅行で、イタリアに行きました。超貧乏旅行でユースホステルを渡り歩きました。友人は御飯すら節約し、海外にまで行って『マック』でした。ボクはそれがどうしてもイヤで、一人でご飯を食べていたのですが、そんな時に初めて出会ったのが、『ゴルゴンゾーラ』でした。店員さんに勧められて食べたのが、ゴルゴンゾーラをふんだんに使ったクリームソースのニョッキです。ゴルゴンゾーラを勧められて、何のことかわからなかったけど、聞き覚えがあった単語だったので、注文したのでした。有名料理ならハズレは無いだろうと…。当時、ナチュラルチーズを食べた事など一度もなく、そんな耐性の無い中、いきなりのゴルゴンゾーラです。むせ返りそうな芳香のソースを『ボーノ』とお世辞を言いながら、無理やりに腹に押し込んだ記憶が今、甦りました(笑)さすがにソースまでは食べられず、残しちゃって申し訳なかった。そして、メインの肉料理はステーキ。ソースは勿論、『ゴルゴンゾーラソース』(笑)(笑)確かにゴルゴンゾーラは美味しい。今になって、やっと美味しいって思えるようになりました。でも、いきなりは無理です。今ならきっと赤ワインと共に楽しめるでしょうが、当時のボクは苦行でした(笑)そんな思い出話、クスっとしてくれたあなたは、是非とも1笑いの1ポチを↓
2017.07.16
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今回紹介のワインは近所のショップ『中戸屋』さんのものです。近所なので『新入荷情報』を定期的に眺めて、気になるものを買いに行くスタイルです。そんな中、今回気になったのがこれ↓2015ブルゴーニュ ユベール・リニエいわゆるACブルです。この造り手は、若き当主が早逝し、色々ゴタゴタがあった?様です。肝心のワインはというと、店員さんのコメントがHP上で公開されています。(http://www.nakatoya.co.jp/eshopdo/refer/vid2376.html)気になったポイントを抜粋すると、「個人的には10年は熟成させたい」「これ、ACブルですよね?」何やら面白みのあるACブルなので、今のうちにと2本買ってきました。NSGプルミエは無いか?と聞いたらこのワインを持ってきてくれました↓1995ニュイ・サン・ジョルジュ・1erクリュ・ラ・リシュモーヌペルナン・ロサンこの名前を聞いて、ピンと来る人は、相当なボクのブログのマニアです。まあ、いないでしょうから解説すると、ボクが追いかけている作り手の一つ、『ペロ・ミノ』に、2001年、すべての畑を蔵ごと売ったのが、ペルナン・ロサンです。つまり、95NSGプルミエは、後にペロ・ミノに引き継がれました。そういうボクのコレクター魂を存分にくすぐるセレクトです。-次は日本酒。順子・純米酒 剛烈富永酒造山田錦60%きょうかい7号酵母=真澄酵母これが現行Vt。極めて酸の高い日本酒です。素人にはきつい辛口ですが、なんだか心に残るお酒だったので、2本確保しておきました。日本酒度+16.6!!酸度2.9!!Alc15度おそろしく極端なお酒です(笑)ちなみに造り手は、あの『新井順子さん』です。続きまして、バックVtです↓1シーズン前に造った日本酒です。造った年は同じですが、シーズンが違います。日本酒度+10.3酸度1.5Alc13度上の現行Vtと比べて、だいぶ違いがありますね。使用酒米も違う様です。左は吟のさと右は山田錦100%これがどういう影響を及ぼすか?後日のレポをお待ちください。---本日、遂に楽天スーパーセールが開催されます。今までは月2回位開催でしたが、今回は1ヵ月程間隔が空きました。購入すべきものを随分溜めて待っていました!さあ、買うぞー!
2017.05.20
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シニアワインエキスパート(SWE)の試験対策をブログネタにするというシリーズものの、第15回目です。-1次試験前、最後の1日です。遂にここまで来ました。そして、この一日を大事にしたい。最後のチェックは『日本』と『日本酒』きっと出題が増えるであろう項目を重点的に、最後は今までの総復習をして、『早めに寝る』が今日の最大の目標です。-さて、明日は飲み会です。この1か月でワイン1本と、相当抑えてきましたが、明日以降、2次試験までの1か月は、イヤになるくらい飲むのかな(笑)試験お疲れ様のトロフィーはこれにしました↓2001バローロ・コロネッロアルド・コンテルノ遂に畑名付のバローロ。15年熟成で、飲み頃はどうか?他に沢山のキュヴェがあるので、この1本で色々判断したい。1996ニュイ・サン・ジョルジュ・1erクリュ・リュー・ド・ショーベルトラン・アンブロワーズ20年熟成古酒です。以前、80年代のアンブロワーズで感動した事が有って、同じ思いが出来るのか?---さて、最後の一日の始まりです。このひと月、大変ではありましたが、充実した日々でした。大変ではありますが、この充実感を大切に感じつつ、明日を迎えます。
2016.08.16
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楽天ブログを初めて、今日で丸2年。記念すべき日です。3年目の抱負を語ります。でも、試験勉強頑張りすぎて、時間が無いので、取りあえずここまで←今日は特別な日なので、何度もブログ更新したいと思います。お時間あるようならば、何度かブログ見に来てくださいm(_ _)m---何故、毎日ブログを更新するのか?それは、『視点』を変えるため。毎日の更新を自分に課すことで、『ネタ』を必死に探してます。何か出来事があった時、ただ、ボーっと流すのではなく、ブログネタにならないか?ワインと結びつかないか?そんな感じで、物事を色々な角度から見る、そんな癖がつきました。ブログが『ノルマ』にならない様、気を付けていますが、時に『無理やり感』が出るのは御愛嬌←一応これでも、一日一つは『素敵な言葉』を入れようと努力しています。こっちは『ノルマ』です。-さて、そろそろ仕事します←また更新します。この一年間は大きく3つ変化がありました。一つ目は『ヤフオク』飲むワインが変わりました。今まで飲めなかったワインが飲めるようになりました。書くブログの内容も、ヤフオク関連が結構多いです。二つ目は『ブログ村』アクセス数が格段に伸びました。これは非常にありがたいm(_ _)m 三つめは『SWE試験』かなり勉強しています。ワイン飲んでいません。ブログにかける時間も、かなり限定されています。この3つが、ブログに関して、この一年での大きな変化です。実は激動の一年だったかもしれません。また更新します。このブログの意義は?それは『未来のため』。来年とか再来年とかの近未来じゃなく、5年、10年、20年先の『ボクへのメッセージ』ワインの時間の流れは、とてもゆっくりです。ハイクラスのボルドーは、15年は熟成させるべきです。(これでも短いかもしれない)今購入しているワイン達を実際に飲むのはその位先の話。きっと、その頃には、『今の想い』を忘れている。タイムマシーン・プロジェクトは様々なものを未来に届けます。ワイン、そのワインへの想い。-また更新します。最後に3年目の抱負、3年目に限らずですが、ボクはただのワイン消費者です。『プロ』じゃない。でも、プロじゃないからこそ、消費者だからこそ出来ることもきっとあるはずです。消費者だからこそボクは『ヲタク』になれる。ブログは発信の場。ボクにしか出来ない、ボク位しかやってないような、さすが『ワインヲタク』と言われる様なブログをこれからも目指していきます(笑)-さあ、3年目。ワインヲタク、頑張ります!明日も見てね!
2016.08.02
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今日紹介のワインは、「ソムリエール」由来のワインです。2001ドメーヌ・ド・ラこのワインの05Vtは、漫画「ソムリエール」の第18巻le vin#110に出てきます。『A』の文字に色々な意味が込められています。『初心忘るべからず』『はじめの一歩』-05Vtは新世界メルローっぽいパンチがあるワインでした。個人的お気に入りで、半ダース以上買い溜めています。手に入れたのは01Vtです。15年経過し、ちょうど飲み頃と判断しました。---久しぶりに、「ソムリエール」をちょっと読んでみたのですが、ボクはこの漫画に多大なる影響を受けていたようです。ボクにとって「神の雫」は『憧れ』。「ソムリエール」は『共感』。「ソムリエール」からは、ワインに対する姿勢を学びました。-ソムリエール登場ワインを振り返ってみたら、昔はわからなかったワインが、今では少しわかる様になってました。例えば、『オルトレポ・パヴェーゼ』ロンバルディアのDOC。SWEの勉強をすることで、『視界』が変わっている。
2016.07.31
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普段アニメは見ません。でも『寄生獣』は例外。漫画が大好きでした。あらためてアニメ化されたのを見て、やっぱり凄いと思いました。人間って何だろう?動物って何だろう?地球って何だろう?実に哲学的な命題に挑戦しています。-最終回がまた印象的でした。パラサイトという異生物と人間との共存。それは無理だと考えた主人公の言葉です。違う生き物同士、時に利用し合い、時に殺し合う。でも、わかり合うことは無理だ。いや、相手を自分の物差しで分かった気になっちゃダメなんだ。他の生き物の気持ちを分かった気になるのは、人間のうぬぼれだと思う。他の生き物はだれ一人、人間の友達じゃないのかもしれない。でも、例え得体はしれなくても、尊敬すべき同居人には違いない。他の生き物を守るのは人間自身がさみしいからだ。環境を守るのは人間自身が滅びたくないから。人間の心には人間自身の満足があるだけなんだ。でも、それでいいし、それがすべてだと思う。人間の物差しを使って、人間自身を蔑んでみたって意味が無い。そうなんだよな。人間自身を愛さずに、地球を愛するなんて矛盾してるんだよ。俺達はみんなここで生まれて。ほんのちっぽけな点での理解を繰り返し、積み重ねていく。 『人間を愛さずに、地球を愛することは矛盾』この言葉に学ぶべきことが沢山あると思います。例えば、他の動物を守るために、考え方の違う人間の文化を攻撃する行為。極論を言えば『動物愛護は人間のエゴでしかない』その為に人間を攻撃するとしたら、それは地球を愛することには繋がらない。--『セイの格率』ってどういう意味なんだろう?確率じゃなくて『格率』セイは生、性、静、所為…。どんな意味なんだろ?最後にそれだけが気になっています。
2015.03.24
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読売新聞にこんな記事がありました。”産科医不足、福島など9県で「危機的状況」”http://www.yomiuri.co.jp/national/20140920-OYT1T50035.html中でも気になった表現が↓『中でも福島は、産科医が人口10万人当たり5人(全国平均7・6人)と2番目に少なく、平均年齢は51・5歳(同46歳)と最も高齢で深刻さが際だった。東日本大震災や原発事故も影響しており、同学会は昨年5月から全国の産科医を同県内の病院に派遣している。』福島の産科の状況が悪くなった原因にの一つに、原発事故や震災を挙げています。ま、確かにそうでしょう。でも、それだけでしょうか? 目を向けなければいけない問題を無視していては、この問題は絶対に解決しないでしょう。-『福島県立大野病院産科医逮捕事件』http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A6%8F%E5%B3%B6%E7%9C%8C%E7%AB%8B%E5%A4%A7%E9%87%8E%E7%97%85%E9%99%A2%E7%94%A3%E7%A7%91%E5%8C%BB%E9%80%AE%E6%8D%95%E4%BA%8B%E4%BB%B6(Wikipediaより)このウィキペディアは医療側が書いた文章に思えるので、そのまま受け止めるのはまずいと思いますが、一つだけ、今の福島の現状を正確に予言している文章があります。下に引用します。-医療行為を業務上過失致死罪に問うことへの批判本来的に結果の完全な予測が不可能な営みである医療行為について、「結果が予見出来たにもかかわらずそれを回避しなかったこと」を罪とする業務上過失致死罪の適用はナンセンスであり、これがまかり通るならば出産を始めとするリスクを伴う医療行為を引き受ける者は存在しなくなるとの批判がある。-簡単にまとめると、故意、悪意、過失などが無くても、医療において、残念な結果になることは有り得る。結果だけをもって、それを罪とするならば、『リスクを伴う医療を引き受ける医師はいなくなる。』今の福島がまさにそういう状況だということです。全国的に大きく報道され、担当医師が逮捕され、無罪となるまで休職に追い込まれたこの事件、この事件を目の前で見た若い医師、医学生たちが、福島で産科医になることを回避したとして、それを誰が非難できるでしょう?むしろ、センセーショナルに事故を煽ったマスコミ、そのマスコミが、しれっと福島の産科医の現状を、原発のせい、震災のせいと人のせいにする姿、自分達の罪を認めようとしないマスコミに反吐が出る思いです。
2014.09.19
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朝日新聞の誤報が報じられて気になっていること。言論、報道の自由という権利があります。しかし、『権利』には必ず『義務』が付帯します。『報道の自由』に付帯する義務ってなんでしょうか?『真実であること』とボクは思うのです。-『言論の自由』は戦時中を反省した言葉です。言論統制の中で進んだ日本の道は、反省すべきものも多かったと思います。国家が今後誤った道を歩かないように、誤った方向に行きそうな時、世論を動かせる存在、それがマスコミが持つ『権力=言論の自由』です。マスコミの役割というのは、『伝えること』です。”誘導すること”ではありません。真実を伝え、それを国民が判断をすればよいのです。それが民主国家だと思います。-ところが最近、その『権力』が使われる方向が間違っていると思いませんか?マスコミがその『権力』を使って良いのは、『国家』などといった大きなものに対してです。『個人』に対して使うには少し力が強すぎます。例えばSTAPの問題。自殺者を出すまで”過熱した”問題。吉田調書の誤報は、海外にまで個人の名誉を踏みにじる報道が広がりました。マスコミは自省+自制すべきです。力を持ちすぎたことを、その力を使う方向を。-『初心忘るべからず』ありきたりで使い古された言葉ですが、もう一度報道の原点に立ち返るべきです。スクープとか視聴率とかではなく、まずは『真実を伝える』ということ、そして、その目的は国民のためであるということを。
2014.09.18
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どうも最近暑くて、泡ばかりに手を出してしまいがちです。昔はこんなんじゃなかったのに…。昔は一途に『赤』でした。泡は一番最後に飲み始めたジャンルです。赤⇒白⇒泡の順で、飲み始めてから3年目にしてやっとかな。しかも、どちらかというと新世界の泡に惹かれてます。そんななか、フランスの泡で、まあいいなと思ったのは、表題、『ピエール・カロ』です。フラグシップが”神のワイン”の造り手です。このワインは一番下のランク、廉価版ですが、シャンパーニュがどうも苦手だった僕でも、素直に美味しいと思えました。特に抜栓後2日目からはなかなかです。フラグシップが楽しみではあります。
2014.08.19
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最近、CMにGoosehouse が出ていて、ちょっとビックリ。でも実は5月から始まってたんですね、チェック不足です。昔のCMは卒業したd-izeさんがいて、わしゅうさんがいて、ジョニーさんが戻っていて、神田さんはいない…。そんな時期。最新のCMではd-izeさんがいない。ボクが一番好きだったGoosehouse はK.K.がそろっていたころ。PlayYouHouseの頃かもしれません。「僕らはまだ 不完全で~」彼等はもっと大きくなる気がしているんです。紅白とかまで登りつめるんじゃないかと。音の楽しさを教えてくれる彼らを見ていると、本当に羨ましいって思うんです。その音楽の本質で彼らは登りつめるんじゃないかと、そう思っています。
2014.08.18
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このブログはワインのブログなのですが、時々ワイン以外のネタもあります。ただ、その多くはワインと共に楽しめるものです。ボクがワインを飲みながら楽しむものを紹介します。Ustream Liveを活動の一つの軸として、シンガーソングライターが集う場所、それがGoose houseです。何が素敵って、楽しそうに歌うところ。そんな彼らの姿を見ながら、ワインを飲むのが、ボクの日課です。中でもお気に入りなのが『RPG』Goose houseの『RPG』を知ってから、セカイノオワリの『RPG』を聴きました。順番逆。だけど、これもまた出会い。
2014.08.11
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