北海道フードマイスター&野菜ソムリエ   &雑穀エキスパート☆食いしん坊ミーヤン日記

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2009.04.17
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石狩産 美味いモノが届きました ぺろり
石狩旨いもの届く


        大好物 山わさび 葉っぱ

        「山わさび」は 魚 肉 野菜 豆腐 なんでも


 つ ~ん とくる「大人の辛さ」 が たまりません大笑い

      山わさびは、葉が伸びてくると辛さがするそうで。

      持って来てくれた通称「石狩のトラさん」葉が伸びてきたら刈り取ると言ってました

      今が「 旬 」と言えるでしょうぺろり


      この時期はコレ 「こじゃく」
こじゃく葉っぱ茹でる

     ニンジンの葉によく似ている 葉っぱ 

     名前は 石狩のトラさんによると!  「こじゃく」 というそうです。


セリ みたいな   がします


     さっと茹でて おかか のせて~ 「お浸し」でぺろり

     春を感じるほのかな苦味が  ウマ ~い大笑い


     石狩のトラさん  山わさび  のっけても うまいと。


          また 届けてね~ 手書きハート






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Last updated  2009.04.17 13:29:04
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