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2005年04月18日

最近食ったラーメン屋　三軒茶屋

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テーマ：美味しいお店を教えて！(16802)

カテゴリ：首都圏ラーメン屋さん情報

水道橋で以前食べた「麺一筋」が三茶にもできたらしい。
先週末にOPENしたてだということで、ちらしが入り、早速行った。
店はカウンターの他、テーブル席もあって女性には入りやすい雰囲気
（ただし、場所が入りにくい場所なんですよね、すずらん通り）。
すいている時間帯なので１人でテーブル席へ。
「魂のラーメン」800円を注文。
OPEN記念でトッピング１品無料とのことなので、岩海苔をチョイス。
もう水道橋で食べたのはだいぶ前で忘れたなぁ。
と、出てくると一見してとてもおいしそう。味玉も既に割ってあって
半熟のオレンジ色が目にも鮮やか。
だんだん思い出してきました。確か塩分がつよーい汁だったような。
そうだ。これも塩辛い。喉が渇く系だな。
チャーシューは大ぶりの角切りで、とろとろに柔らかく、
しっかり仕事がしてあってとても私好み。
麺は固めに茹でた中太麺、中野の「バクエン」とは対照的な細切のメンマ。
私の食べ方として、汁、麺、肉をそれぞれ味を確認した後は麺と具がある程度
同時に口に入るようにして食べるのだが、その比率もばっちり。
汁は健康のため残しましたけど、開店直後にして十分おいしかったと思います。
ごちそうさま。

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